شواء سوس

طعام شهي ، اذهب مع اللحم المشوي أو المخبوز!

  • 2 بصل أحمر
  • 3 فصوص ثوم
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 3 ملاعق كبيرة معجون طماطم
  • 4 حبات طماطم معلبة في عصير طماطم
  • 2 ملاعق كبيرة براندي
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • ملعقة من السكر البني
  • ملح
  • فلفل
  • boia iute / الفلفل الحار

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 15 دقيقة

طريقة التحضير طريقة تحضير صلصة الشواء:

يقشر البصل ويقطع إلى قشور ، يقشر الثوم ويقطع إلى شرائح رقيقة. سخني زيت الزيتون واطبخي البصل مع الثوم ، أضيفي بضع ملاعق كبيرة من الماء الدافئ ، ليس للقلي بل للاختناق. ثم أضيفي الملح والفلفل والبابريكا أو الفلفل الحار حسب الرغبة ، اعتمادًا على مقدار التوابل التي تحبينها. أضف عصير الليمون والبراندي. قطعي الطماطم إلى مكعبات واخلطيها مع معجون الطماطم. أضيفيها إلى المقلاة واخلطيها جيدًا. اتركه ينضج لمدة 5 دقائق أخرى.

تقدم مع شريحة لحم.


مغلق الاثنين والثلاثاء

تناول الطعام في

بسبب قيود جائحة كوفيد -

لدينا كل اللحوم ولكن نصف المقاعد فقط.

لالتقاط

يرجى استخدام خدمتنا عبر الإنترنت على SOSBBQ.com

مرحبًا بك للحضور وطلب الطعام إذا كنت تفضل ذلك

للتوصيل

& # 160 الرجاء استخدام DoorDash ، وتخطي الأطباق & # 160 & # 160 أو Uber Eats.

الرجاء ارتداء قناع والحفاظ على & # 160distancing الاجتماعية.

كن امنا و اعتني بنفسك.

مدخنة منخفضة وبطيئة الاستخدام فقط
خشب. . . تقدم بسرعة

في مطعمنا & # 160 ، ستحصل على طعام الشواء الرائع والذوق الذي يأتي من الطهي باستخدام الخشب فقط. نحن نقدم الشواء التقليدي المدخن والمفضلات المحلية مثل Pulled Pork Putin. تعال لزيارتنا قريبًا في 525 Highland Rd. الغرب ، كيتشنر.
تحقق لنا بها في الفيسبوك.


BBQ AT ITS BEST Southern Ontario Smoked BBQ هو مطعم شواء مملوك عائليًا بدأ كمقطورة متنقلة مع مدخنين 2. سترانا في العديد من الأحداث المحلية. لدينا شغف بالشواء المدخن على الطراز الجنوبي لذلك نقدم طعامًا عالي الجودة يتم طهيه بالطريقة الجنوبية الأصيلة. يدور الدخان والحرارة حول اللحم لساعات ويطهى ويتبل. تعال واستمتع بطعامنا. أحضر أصدقائك وشاهد فريقك الرياضي المفضل أثناء الاستمتاع بطعامنا الرائع.


يمكنك استخدام هذه الصلصة لأي من هذه الوصفات.

اصنع وصفة صلصة الشواء الصحية الخاصة بنا وأخبرنا برأيك. نحن نحب أن نسمع منك! ولا تنس التقاط صورة رائعة لإبداعك و ضع علامة علىveganosity على Instagram.

دعونا نتواصل Instagram و تويتر . ستلقي نظرة خاطفة على حياتنا اليومية في قصصنا وترى ما نشاركه في خلاصتنا.

ولا تنسى ذلك الإشتراك إلى المدونة حتى لا تفوتك أي وصفة. قم بالتمرير أسفل الوصفة أو في الشريط الجانبي الخاص بنا لتصبح مشتركًا في Veganosity.


ضلوع لحم الخنزير مع صلصة باربيكيو وبطاطا مقرمشة! شهي جاهزة في 20 دقيقة فقط!

يقال أن شريحة اللحم اللذيذة دائما ما تكون مصحوبة بصلصة متوازنة تكمل رائحة اللحم المشوي. هذه المرة نوضح لك طريقة تحضير لحم الخنزير المشوي اللذيذ بصلصة الباربيكيو!

يقال أن شريحة اللحم اللذيذة دائما ما تكون مصحوبة بصلصة متوازنة تكمل مذاق اللحم المشوي. هذه المرة نوضح لك كيفية تحضير ضلوع لحم الخنزير المشوية اللذيذة مع صلصة الباربيكيو!

الميزة العظيمة لهذه الوصفة هي أنها بسيطة للغاية وسريعة ، باستخدام المكونات المتوفرة لدى الجميع في & icircndem & acircnă.

لتحضير أفضل وصفة لأضلاع لحم الخنزير مع صلصة باربيكيو ، تحتاج إلى بعض المكونات:

  • لحم أضلع الخنزير
  • صلصة الشواء (زجاجة 300-400 غرام)
  • نصف كوب صلصة طماطم
  • 2-3 ملاعق كبيرة من خل التفاح أو عصير التفاح
  • 1-2 ملاعق كبيرة سكر
  • القليل من الفلفل الحار المفروم أو مسحوق الفلفل الحار
  • c & acircţiva فصوص الثوم
  • ملح ، فلفل ، بابريكا

طريقة تحضير أفضل وصفة من أضلاع لحم الخنزير بصلصة الباربيكيو:

نبدأ بتتبيل اللحم. تُمزج صلصة الباربيكيو مع صلصة الطماطم والخل والثوم والفلفل الحلو والسكر والملح والفلفل وتوضع اللحم وتخلط وتترك في الثلاجة لبضع ساعات أو حتى طوال الليل.

للحصول على المذاق المثالي للشواء اخترنا استخدام واحدة مقلاة نحاسية من حجر ريجيسمما يساعدنا على طهي قطع ضلوع الخنزير بدون قطرة زيت وبدون خوف من التصاقها. نضع المقلاة على النار ونضيف شرائح اللحم.

على الرغم من أننا حصلنا على صلصة لزجة ، إلا أنها لا تلتصق ولا تحترق عند طهيها ، وذلك بفضل الطبقة الثلاثية غير اللاصقة في المقلاة ، مما يساعدنا على طهي الطعام بطريقة صحية ولذيذة ورائعة!

نتأكد من تحمير قطع أضلاع الخنزير على كلا الجانبين ، وعندما يكون كل شيء جاهزًا ، نضعها بشكل جيد على طبق أو طبق. في هذه الأثناء كنت مقلاة 24 سم ريجيس ستون نحاسية لتحضير بعض البطاطس اللذيذة ، ببضعة ملاعق كبيرة من الزيت!

ننصحك بتجهيز مطبخك به مجموعة ريجيس ستون نحاسية ماكسي جريل، خاصة إذا كنت ترغب في الاستمتاع بشريحة لحم لذيذة. السبب؟ & Icircn أثناء تحضير لحمك & icircn صينية صينية حجرية من ريجيس، مثالي لمنحك طعم الشواء الأصيل ، يمكنك استخدام مقلاة Regis Stone النحاسية للطهي الفوري وتزيين لذيذ.

أنت لا توفر الوقت الثمين فحسب ، بل توفر أيضًا الكثير من الصحةلأنك ستتخلصين من الدهون وإجهاد الكوليسترول وستتمكنين من الاستمتاع بالنكهات الطبيعية لمكوناتك! بالإضافة إلى ذلك ، فإن المكونات لا تلتصق ، ولكنها تنزلق في الواقع على اللوح ولم تعد مضطرًا إلى القلق بشأن حلول التنظيف باهظة الثمن!

لقد أعددت هذه الوصفة و icircn لمدة 20 دقيقة فقط وبفضل المقالي من مجموعة ريجيس ستون، التي تحتوي على قاعدة صلبة من الفولاذ المقاوم للصدأ تضمن توزيعًا متساويًا للحرارة ، حتى تتمكن من الطهي بشكل أسرع. طلاء خاص غير لاصق بجزيئات الحجر والنحاس، يمنع التصاق المكونات التي تختارها ، حتى لو لم تستخدم الزيت على الإطلاق. في النهاية ، يحافظ الطعام على شكله ولونه الزاهي ومغذياته!


يقشر البصل والثوم ويقطع ناعما. في مقلاة ، سخني زيت الزيتون واقلي البصل على نار متوسطة. بعد أن ينضج ، نضيف الثوم ونتركه على النار لفترة حتى يبدأ في إفراز نكهته. صب الجعة واتركها تغلي حتى ينخفض ​​ثلث السائل.

ضعي الطماطم المهروسة مع باقي المكونات في المقلاة واخلطيها واتركيها تغلي. استمر في الغليان لمدة 20 دقيقة.

اترك الصلصة تبرد لبضع دقائق واخلطها بالخلاط حتى تحصل على قوام ناعم. اضف الملح والفلفل للمذاق.


  • 1/4 كوب سكر بني
  • 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
  • 2 ملاعق صغيرة بابريكا
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخردل (يتم الحصول عليه من بذور الخردل المطحونة)
  • 1 ملعقة صغيرة اوريغانو مجفف
  • 1/2 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
  • 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق بصل
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل مطحون

SOS باربيكيو

المكونات:

  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 بصلة مفرومة ناعماً
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 1/2 كوب خل عصير
  • 1/2 كوب ماء
  • 1/2 كوب كاتشب
  • 1/2 كوب سكر بني
  • 2 ملاعق كبيرة دبس السكر
  • 2 ملاعق كبيرة خردل حار
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة رسيستيرشاير
  • مسحوق الفلفل الحار إذا كنت تريدهم حار

سخني الزيت في قدر على نار متوسطة واقلي البصل والثوم لمدة دقيقتين حتى يصبحا زجاجيين.

نضيف باقي المكونات ونتركها حتى الغليان.

خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر لمدة 25 دقيقة. تذوق وأضف ما تعتقد أنه مفقود. ضعه جانبا.


& # x1f345 المكونات

تستدعي وصفة صلصة الباربكيو النباتية هذه مكونات بسيطة يسهل الوصول إليها.

  • صلصة الطماطم: علبة 15 أونصة من صلصة الطماطم العادية.
  • سكر بني: هل تعلم أن السكر البني يحصل على لونه البني من دبس السكر؟ له نكهة وغنى أكثر من السكر الحبيبي.
  • خل حمض التفاح: يضيف عمق الحموضة والسطوع.
  • معجون الطماطم: يساعد على تكثيف الصلصة.
  • صلصة رسيستيرشاير النباتية: تحتوي العديد من صلصات Worcestershire على الأنشوجة ، لكن لا تحتوي عليها ماركة Kroger و Annie. يمكنك أيضًا صنع صلصة ورسيستيرشاير نباتية محلية الصنع.
  • الخردل الأصفر: يضيف المزيد من النكهة. يمكن أيضًا استخدام القليل من بذور الخردل المطحونة.
  • الفلفل الأحمر المدخن: ضروري لنكهة مدخنة!
  • مسحوق الثوم ، مسحوق البصل ، الفلفل ، و طفرة - قفزه

الضلوع الناجحة مع صلصة الشواء بالفرن - وصفة + فيديو

مرحبا يا عزيزي الشهوات. اليوم أعددتُ الضلوع الناجحة مع صلصة الشواء بالفرن. وصفة ستقع في حبها على الفور. يتم إزالة اللحم بسهولة من العظام ، فهو طري ، حلو ، مدخن ولذيذ للغاية. إنها ليست وصفة دقيقة تتطلب الكثير من خطوات التحضير ، إنها وصفة بسيطة تتطلب الصبر أثناء التواجد في الفرن. أتمنى أن تعجبك هذه الوصفة وأن تستمتع بها. أتمنى لك أن تستمر في الحصول على يوم لذيذ وشهية جيدة!

المكونات:

  • 1 سلم ضلع لحم الخنزير 70٪ لحم و 30٪ دهون
  • 150 غرام - صلصة شواء
  • 1.5 ملعقة صغيرة - بابريكا حلو
  • 1.5 ملعقة صغيرة - زعتر مجفف
  • 1 ملعقة صغيرة - رقائق الفلفل الحار المدخن
  • 1 ملعقة صغيرة - ثوم محبب
  • 1 ملعقة صغيرة - بصل مجفف (مسحوق)
  • 2 ملاعق صغيرة - ملح
  • 1/3 ملعقة صغيرة - فلفل أسود

طريقة التحضير:

  1. اخلطي البهارات في وعاء صغير: بابريكا حلوة ، فلفل حار ، زعتر ، ثوم وبصل مجفف ، ملح ، فلفل أسود واخلطيهم.
  2. قم بإزالة الجلد الأبيض حتى لا تقطع اللحم ، وفي مرحلة ما يتم سحبه بسهولة وإزالته تمامًا من الضلوع.
  3. تبلي سلم اللحم بخلطة التوابل على كلا الجانبين. ضع السلم على صينية خبز مبطنة بطبقتين أو ثلاث طبقات من رقائق الألومنيوم ولف اللحم جيدًا. تُخبز الضلوع في فرن محمّى على حرارة 170 درجة مئوية لمدة ساعتين و 30 أو 40 دقيقة.
  4. أخرجي الضلوع من الفرن ، ولفيها بورق الألمنيوم ودهنها على جانب واحد بصلصة الباربكيو ، وأعيديها إلى الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 230 درجة مئوية لمدة 5 دقائق.
  5. تُرفع الضلوع وتُقلب وتُدهن بصلصة الباربكيو وتوضع في الفرن لمدة 5 دقائق أخرى. ثم اقلبهم مرة أخرى ودهنهم بالصلصة في المرة الأخيرة ، واخبزهم لمدة 7-8 دقائق أخرى في الفرن. قدمي الضلوع الساخنة مع صلصة الباربيكيو. شهية طيبة!

إذا كنت تحضر هذه الوصفة ، فلا تنس التقاط صورة لها واستخدام علامة التصنيف #valeriesfood


صوص دومازي باربيكيو

Ako niste znali sezona roštiljanja ipak traje. Ne obazire se na kišu، horde komaraca i grmljavine svako malo. داكل ، بوتريبان فام جي دوبار روستيلج سوس. A mi znamo šta radimo ، pa nas slobodno poslušajte i spremite baš ovaj jer je إلى onošto roštilj sos treba da bude & # 8211 gust، po malo sladak، po malo ljut i po malo da ga na leba mažeš. A i najviše liči na onaj koji smo doneli iz Nemačke. A on je najbolji.

استقبل Sutra vam dajemo i kako da iskoristite BBQ sos a da to nema veze sa roštiljanjem mesa već sa dugim pečenjem u rerni. A za vikend spremamo isto، samo na roštilju. بوديت سبريمني زا جيدان بوتبونو ودي نيز mnogo-sočnih-za-prste-se-lepi recepata ☺ Luče smo Marko i ja zajedničkim snagama، u dve smene، spremali dugo pečeno meso koje smo iskrostiti za sendviče & # 8211 o takvoj vrsti ludila vam pričam.


ملخص الوصفة

  • 1 كوب صلصة الصويا
  • نصف كوب سكر بني غامق
  • 2 ملاعق كبيرة ثوم مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة خل نبيذ الأرز
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة تشيلي-ثوم (مثل سريراتشا) (اختياري)
  • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور
  • 1 ملعقة صغيرة زيت سمسم آسيوي (محمص)
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 1 ملعقة كبيرة نشا ذرة
  • 1 ملعقة كبيرة ماء

قلّب صلصة الصويا والسكر البني والثوم ونبيذ الأرز والخل وصلصة الثوم الحار والزنجبيل وزيت السمسم والفلفل الأسود معًا في قدر حتى يغلي.

اخفقي نشا الذرة والماء معًا في وعاء صغير حتى يذوب نشا الذرة في خليط صلصة الصويا المغلي. اخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركه حتى تصبح الصلصة كثيفة ، من 3 إلى 5 دقائق.


فيديو: How to Make Barbecue Sauce (شهر نوفمبر 2021).