كعكة الليمون


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

بالنسبة للعام الجديد ، اخترت حلوى أسهل ، على الرغم من أنني كنت أفكر في البداية في صنع كعكة بنفسي. أنا حقًا أحب الحلويات بالليمون ، ويمكنني تناول الجير بدلاً من التفاح. من المثير للاهتمام كيف تصنع هذه الكعكة ، فهي تترك صلصة حلوة وحامضة. أنا أستخدم شكل دائري من السيليكون ونأكل عادة من هناك ، لكن هذه المرة بذلت قصارى جهدي وأخرجته على الأطباق.
الجير أو الجير الأخضر هو المكون الرئيسي. كمقياس ، استخدمت الكوب الذي يحتوي على نفس الكمية مع كوب 200 مل.

  • 1 كوب (كوب) دقيق
  • طرف سكين الملح
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1/2 كوب سكر
  • 1 ملعقة صغيرة قشر ليمون ، مبشور
  • كيس واحد من سكر الفانيليا
  • 2 ملاعق كبيرة سمن مذاب
  • 1/2 كوب حليب
  • للصلصة:
  • 1/3 كوب سكر (لكن ربما أقل إذا كنت تحبها أكثر حامضة)
  • 1 ملعقة صغيرة قشر ليمون ، مبشور
  • 1 كوب ماء (مغلي)
  • 1/2 كوب عصير ليمون معصور طازج

حصص: 6

وقت التحضير: أقل من 90 دقيقة

تحضير الوصفة كعكة الليمون:

سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.


لقد استخدمت شكل دائري بعمق 20 سم في 4 سم. الشكل عميق جدًا ، يوجد الكثير من السوائل التي تتحول إلى صلصة ويمكن أن تنفجر ، دهن الشكل بالزبدة أو المارجرين. اخلطي الدقيق والملح والسكر وقشر الليمون في وعاء. أضيفي المارجرين والحليب وسكر الفانيليا واخلطيهم حتى يتجانس الطحين. ضع التركيبة بالكامل بالشكل الذي سيدخل الفرن.

صلصة:
يرش السكر وقشر الليمون المبشور فوق التركيبة. يخلط الماء المغلي مع عصير الليمون ويضاف بملعقة فوق التركيبة حتى تغطى في كل مكان ويصب باقي السائل على ظهر الملعقة.

ضعيها في الفرن لمدة 30-40 دقيقة ، وبعد إزالتها ، اتركيها لمدة 5-10 دقائق أخرى حتى تتكاثف الصلصة.

يمكن تقديمه مع الآيس كريم أو على هذا النحو. إذا كنت من محبي الحلويات بالليمون ، فستعجبك أيضًا ، خاصة أنها سهلة وسريعة ، وبوجود مكونات في متناول اليد!


كعكة بالفراولة وكريمة الماسكاربوني

كيف تصنع كعكة منفوشة بالليمون والتوت؟ كعكة مع كريمة الليمون والماسكاربوني. لتحضير القاعدة ، دهن صينية الكيك بالزبدة. تذوب الزبدة في مقلاة على نار خفيفة. نضيف البسكويت المسحوق ونخلط جيداً. أضيفي السكر واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا. تيراميسو صيفي ، منعش وطازج ، مع كريمة الليمون والماسكاربوني و. 31 وصفة ليمون مع المسكربون: تشيز كيك بالليمون بدون خبز ، كيك كريم بالكريمة ، مسكربون وخوخ ، كيك مع كريمة الماسكاربوني وكرانتز ، كريمة. مع بذور الخشخاش والكثير من الليمون ، عطرة ، حلوة وحامضة ، مع كريم ماسكاربوني الناعم والخفيف ، مع الفراولة.

تذوب الكعكة المنعشة بالليمون والماسكاربوني في فمك. كريم كراميل مع مسكربون للكعك وصفات الكوكيز. جرب كعكة الكريمة بالفواكه مع الفراولة والماسكاربوني ، متعة. مدونة وصفات الطهي الشهية. شراب الأكاسيا بالليمون وصفة شراب زهرة # 8211.

لفة المرينغ مع كريم الماسكاربوني وخثارة الليمون!


تحضير Entremet بفاكهة الباشن والليمون وجوز الهند - بواسطة سيمونا كالاس

سخني الفرن على 175 درجة مئوية. يُمزج دقيق اللوز ودقيق القمح ورقائق جوز الهند والسكر البودرة في وعاء. www.simonacallas.com يخفق بياض البيض مع قليل من الملح ، ثم يضاف السكر ويستمر في الخلط بسرعة متوسطة حتى يذوب السكر ويتم الحصول على المرينغ.

يُمزج المرينغ مع المكونات الجافة بواسطة ملعقة ، ثم يُنقل إلى كيس خبز ويتم تشكيل لولب على الصينية مبطنة بورق الخبز. إذا وجدت صعوبة في ذلك ، يمكنك تحويل التكوين بالكامل إلى شكل دائري ، مبطن بورق الخبز ، وتسويته. www.simonacallas.com ضعه في الفرن على الرف الأوسط لمدة 10-12 دقيقة. ثم أزله واتركه ليبرد. بعد التبريد ، قطع قرص قطره 16 سم.


أفكار الميكروويف كب كيك

تحب الكعك ، أليس كذلك؟ كان سؤالا بلاغيا بالطبع. تكمن مشكلة تحضير الحلويات في أنه غالبًا ما يستغرق الأمر عشرات الدقائق أو حتى ساعات للحصول على أشهى الأطباق. اليوم ، سيكون لديك وحي سيغير تمامًا رؤيتك لإعداد الحلوى. يتعلق الأمر بالكب كيك المصنوع في بضع عشرات فقط ثواني في الميكروويف ، لذيذ ورقيق مثل تلك المصنوعة في الفرن في غضون ساعات قليلة.

إليك 5 وصفات من الكب كيك ستجعلك مدمنًا!


كعكة "ريجينا ماريا" ذات السطح اللذيذ. حلوى تناسب أذواق الجميع

كعكة ريجينا ماريا - الحلوى التي أحضرها وأقدمها بكل سرور - لهذه الوصفة ، أنت بحاجة إلى المكونات التالية:

مكونات كونترتوب:

مكونات مرنغ الجوز:

مكونات الكريم:

  • 6 صفار
  • 10 ملاعق كبيرة سكر
  • 5 ملاعق كبيرة حليب
  • 2 ملاعق كبيرة دقيق
  • 2 ملاعق كبيرة كاكاو
  • 200 جرام زبدة
  • 30 جرام شوكولاتة بيضاء
  • كرات الشوكولاتة

طريقة التحضير:

1. باستخدام الخلاط ، اخفق بياض البيض. يضاف الملح والسكر وصفار البيض والزيت والدقيق. تخلط جيدا حتى تصبح ناعمة.

2. تُسكب التركيبة في صينية مغطاة بورق الخبز وتُخبز على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة.

3. لعمل المرينغ ، اخفق بياض البيض بالخلاط. نضيف الدقيق وحبات الجوز المفروم والسكر. تخلط جيدا وتسكب التركيبة التي تم الحصول عليها في صينية مغطاة بورق الخبز. اخبزيها على حرارة 180 درجة لبضع دقائق.

4. للقشدة ، اخفقي صفار البيض. أضف السكر والحليب ومسحوق الكاكاو والدقيق. تخلط جيدا وتسخين التركيبة على نار خفيفة. اخلطي جيدا ثم أضيفي الزبدة في درجة حرارة الغرفة.

5. للشراب ، كراميل 2 ملعقة كبيرة من السكر ، أضف 80 مل من الماء وملعقة كبيرة من الروم.

6. لتشكيل الكعكة ، من المهم احترام ترتيب الطبقات: سطح شراب ، 1/2 كريمة ، ميرينغ ، 1/2 كريمة ، زخرفة.


مكونات وصفة فطيرة الليمون الرئيسية

  • لقاعدة التارت: 250 جرام بسكويت دايجستيف ، 100 جرام زبدة مذابة (مع 82٪ دهون) ، 1 ملعقة كبيرة كاكاو
  • للقشدة: علبة واحدة من الحليب المكثف المحلى (400 جم) ، 250 مل من الكريمة المخفوقة (30٪ دسم) ، عصير 3 ليمونات الليمون
  • للزينة: قشر الليمون (فقط الجزء الأخضر ، الجزء الأبيض مر) ، أوراق النعناع

التحضير لفطيرة كي لايم ، تارت الليمون ، بدون خبز ، الوصفة الأمريكية

قاعدة بسكويت

نحضر صينية تورتة بقطر 26 سم (أو في حالتي أشكال تارت صغيرة) نقوم بسحق بسكويت دايجستيف حتى نحصل على فتات الخبز ، ثم نخلطها مع الكاكاو والزبدة التي صهرناها في حمام مائي.

ثم نضعها في الدرج ونضغطها جيدًا على قاع الصينية وجدرانها ، بملعقة أو قاع كوب. ضعي الصينية في الثلاجة حتى يصبح الكريم جاهزًا.

كريمة الليمون

بالنسبة للكريمة ، ضعي في وعاء الحليب المكثف والقشدة الحامضة وعصير الليمون وبضع قطرات من الصبغة الخضراء واخلطيهم بأقصى سرعة لمدة دقيقة واحدة.

نضع الكريمة التي نحصل عليها فوق عجينة التورتة ونرشها بقشر الليمون وتوضع في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات أو طوال الليل.
يمكننا تزيينها بتوت العليق أو الفراولة أو شرائح الليمون أو النعناع أو أوراق الليمون.
يمكن أيضًا تركيب الكيك في أكواب أو أكواب.

شكرا لك على صبرك واهتمامك !!

متوسط ​​الدرجة التي قدمتها لجنة التحكيم لهذه الوصفة هو 10.

إعادة & # 539 وصفات مع جينا براديا وصفات raquo & فطيرة الليمون الرئيسية، تارت الليمون، بدون خبز، الوصفة الأمريكية


كعكة بالمربى والمرينغ

بصراحة ، لا يمكنك حتى تخيل مدى صحتك :))) إنها كعكة رائعة! ربما ينبغي علي التباهي أكثر بشأن كعكاتي: د
تاسعا ، يمكنك صنع الكعكة حتى غدا إذا كنت ترغب في ذلك. تخترع عطلة غدًا وتنتهي: د

700 غرام دقيق. أنا لا أعتقد ذلك!!

نعم ، جاء 650 غرام من الدقيق

ماذا يحب بعض الناس أن يضحكوا. كتبت & quot؛ 700 غرام من الدقيق (كما تحتوي) & quot ، لذلك حددت أن كمية الدقيق المطلوبة هي فقط للدلالة. هل كنت تفضل كتابة 500 جرام هناك ، سيكون لديك 500 جرام فقط في المنزل وتبدأ الكعكة ، ثم تستيقظ أن لديك دقيق أكثر مما لديك؟ ربما كان من الأفضل أن يكون لديك ما تقوله حقًا.

بعد وضع المربى كم تبقى في الفرن؟

نترك الكيك مع المربى في الفرن لمدة ربع ساعة أخرى على نار متوسطة. ولكن نظرًا لأن الأفران لديها عادة غبية تتمثل في الخبز بشكل مختلف ، فمن الآمن إدخال عود أسنان في الكيك من وقت لآخر. عندما تصبح الكعكة جاهزة ، لا يجب أن تجف المسواك ، يمكن أن تبتل بسبب المربى الموجود في الأعلى.

حسنًا ، لقد جربت الكعكة ولم تنجح بشكل صحيح ، الجزء العلوي مزدحم جدًا ، ولم يتم خبزه بشكل صحيح. الكثير من الزيت. أعطيها درجة 0. في المرة القادمة تحقق من المزيد والمزيد من المواقع الموثوقة.

حسنًا ، إنه خطأ موقعي أنك لم تكن قادرًا على خبز الكيك بشكل صحيح. يخبز كل فرن بشكل مختلف ، لا يمكنك أن تتهمني بعدم كتابة عدد الثواني بالضبط في وصفتك. وكيف اعرف اذا اتبعت تعليمات الوصفة ام لا. كما تظهر صور الوصفة ، تبين أن كعكة المربى الخاصة بي كانت على ما يرام ، لذلك لا أفهم الهدف من التعليق المؤذي. أخيرًا ، من السهل إلقاء الوحل على عمل شخص آخر من خلال تعليق مجهول.

يتم إعطاء الملاحظات. أين.
ليس من اللطيف حقًا أن ترمي & quotanonimul & quot وأنك لا تملك حتى الشجاعة لنشر اسمك. إذا لم تعجبك الكعكة. انتقل إلى صفحة أخرى. لكن لا تثبط! فقط الشيطان يفعل ذلك!

ربما ينبغي أن أحذف مثل هذه التعليقات ، ولكن من بين العديد من المديح ، قد لا يضر الاستحمام البارد :) إنه لمن العار أن البعض قد يثبط عزيمته ولا يجرب الوصفة.

إذا كنت أستخدم المربى فلديه شيء.

لا تحتوي على أي شيء ، إلا أن الكعكة قد تكون أحلى قليلاً مما لو كنت تستخدم المربى :)

قطعت الكعكة بحوالي 10-15 دقيقة بعد أن أخرجتها من الفرن.

سوبر كيك.
لا تعليق.

لقد جربت هذه الوصفة واتضح أنها رائعة. تهانينا لأكبر عدد ممكن من الوصفات البسيطة

شكرًا ، سأحاول أن أبقي الوصفات بسيطة قدر الإمكان. لن نقضي كل يوم في المطبخ :)

700 غرام من الدقيق أكثر من اللازم. بدون إهانة ، من الأفضل كتابة 500 جرام وإضافة المزيد إذا لزم الأمر. لا أحد يبدأ في صنع الكعك إذا كان لديه وزن ثقيل في المنزل. )
إذا كنت تستخدم المربى ، فسوف يتدفق كل شيء في درجتك.

انظر ، حتى لا تكون هناك مناقشات أخرى ، سأغير الآن (500-700 جم). أنت تدرك أن هذا مع عدم وجود بضع جرامات من الدقيق لم يكن الحجة النهائية :)) ربما في تلك اللحظة شعرت بالحاجة إلى الطحن قليلاً أيضًا ، لا ترمي الحجارة.
نظرًا لأنني لم أختبرها ، فمن المحتمل جدًا أنك محق بشأن المربى.

كوب أو 2 سكر ونفس الزيت؟ أرجوك أخبرني أكثر بالتحديد

& quot1 / 2 cup & quot يعني نصف كوب (واحد مقسوم على اثنين مضروبا في كوب واحد).

وصفة سيئة ومثيرة للاهتمام ، يجب أن تعلم أنني أجربها لعيد الميلاد. أحب موقعك ، إنه على "ذوقي". حظا سعيدا وأعياد سعيدة!

لقد رأيت الرسالة متأخرة بعض الشيء ، لكنني لا أعتقد أن هذا قد أثر على نجاح الكعكة على الإطلاق :) أود أن يظل الموقع ضمن المفضلة لديك حتى بعد تجربة باقي الوصفات المنشورة.

هذه الوصفة أعدتها والدتي عندما كنت صغيراً ، تبدو هكذا بالضبط. أفعل ذلك بدون مناقشة! شكرا لنشر الوصفة!

لست مضطرًا لذلك ، آمل أن يكون طعم الكعكة هو نفسه الذي تتذكره.

ما نوع المربى المستخدم لهذه الكعكة؟

لقد استخدمت مربى السفرجل ، ولكن يمكن صنع الكعكة بأي نوع من المربى (كلما كان المربى أكثر سمكًا ، كان ذلك أفضل - يمكن أن يتدفق المربى الرقيق جدًا عبر الدرج).

لقد استخدمت مربى المشمش :) إنها كعكة جيدة جدًا بفضل الوصفات

بكل سرور! لذلك يبقى ثابتًا أن مربى المشمش & quot & quot؛ جيد في هذه الكعكة :)

تهاني لاجل هذه مدونة رائعة!

هل يمكنك إخباري بحجم الدرج من فضلك؟

شكرا لكم مقدما!
احتفظ بها هكذا!

شكرا مدى! حجم الصينية التي خبزت فيها الكعكة 35x25 سم. أنا أستمتع الطبخ!

كنت أرغب في صنع هذه الكعكة لفترة من الوقت.
قبل بضع دقائق سألت والدتي عن الوصفة. سأرسل لها رابطًا لهذه الصفحة ، لتخبرني إذا فعلت الشيء نفسه.

إذا لم أحضرها الليلة ، فهذا فقط لأنني لا أملك ليمونًا ، لكنني سأفعل ذلك قريبًا.

حتى ذلك الحين ، شكرًا لك وأراك قريبًا.

هذا طيب. يبدو الأمر كما لو كانت تُدعى دامن كابريس ، فنحن نأكلها كطفل ، دانا

دانا ، حتى الآن كنت قد سمعت عن كعكة دامن كابريس ، لكنني لم أكن أعرف أنني أكلتها بالفعل منذ الطفولة :) لم أكن أشعر بالفضول حتى لمعرفة ما ينطوي عليه ، هذا الاسم جعلني أفكر في وصفة معقدة ( وأحاول تجنبها ، أفضل الوصفات البسيطة).

هذه كعكة طفولتي. جور. يبدو تمامًا كما اعتادت والدتي صنعه وهو المفضل لدي. سأحضره غدًا لأنه لا يزال عيد ميلاد ابني.

بكل سرور جورجيانا! وحتى لو كانت دقيقتان بالفعل ، أقول "عيد ميلاد سعيد!" للصبي.

لقد جربت أيضًا هذه الوصفة ولكن للأسف عانيت من نفس الشخص الذي قال إن سطح الطاولة خرج كما لو كان منقوعًا في الزيت. هناك شيء خاطئ ، ربما فشلت في تحديد تفاصيل مهمة ، على سبيل المثال ، ما هو القوام الذي يجب أن يحتوي عليه العجين قبل أن نضعه في الدرج ، مثل قشرة الباندسبان أو قشرة بيتزا ؟! حاولت وضعها في الفرن معتقدة أنني لم أخبزها بشكل كافٍ ، لكنني لا أعتقد أنه سيتم حل أي شيء. سأعود بالتفصيل. أنا محبط بعض الشيء!

مرحبًا ، عجين هذه الكعكة يشبه عجينة البيتزا. لم أكن أعتقد أنه سيكون من المهم تحديد قوام عجينة الكيك قبل وضعها في الدرج ، في صور الوصفة يمكنك أن ترى أنها قوية بما يكفي لعدم الخلط بينها وبين تركيبة البانديسبان. يجب أن يكون الجزء العلوي من الكيك زيتيًا قليلًا ، ولا يحتوي إلا على نصف كوب مع كوب واحد ، ولكن هذا لا ينبغي أن يمنعه من الخبز - ربما كنت قد قمت بخبزه قليلًا جدًا في أول & quottura & quot ، قبل دهن المربى.


ما هي الخطوات التي يجب عليك اتباعها. تم العثور على سر الحلوى

للحصول على شكل الكعك ، تحتاج إلى استخدام كوب. تحتاج أيضًا إلى استخدام طبق مليء بجوز الهند للحصول على التأثير الذي تريده. سيتم توزيع الكريمة على كل دائرة في الجزء العلوي من الكاكاو والفانيليا ، ثم يجب دحرجة الكعك في الوعاء الذي يحتوي على جوز الهند.

لصنع كريمة الشوكولاتة ، يمكنك استخدام تقنية باين مارين ، وهي إذابة الشوكولاتة في وعاء مع 50 جرامًا من الزبدة وملعقتين كبيرتين من الماء. يمكن تلطيخ كل حلوى بهذه الكريمة اللذيذة تمامًا ، ولكن يجب اتباع خطوة أخرى قبل تقديم الكعك. يجب حفظها في الثلاجة لمدة ساعتين قبل تناولها ، وإلا لن تكتمل الوصفة.


فيديو: Barend Cornelis Koekkoek 1803-1862 Голландия (قد 2022).


تعليقات:

  1. Garton

    هذه اتفاقية ، لا بعد أكثر ، لا تقل

  2. Kajitaxe

    جملة رائعة وفي الوقت المحدد



اكتب رسالة