وصفات الكوكتيل والمشروبات الروحية والحانات المحلية

ما # $ @! أفعل مع هذا؟ المنفذ: ما هو وكيفية استخدامه.

ما # $ @! أفعل مع هذا؟ المنفذ: ما هو وكيفية استخدامه.

لقد اشتريت زجاجة من الخمر لأن وصفة كوكتيل تتطلب مبلغًا دقيقًا للغاية. أنت الآن عالق مع 9/10 المتبقي من الزجاجة وتتساءل ماذا تفعل بها. لا داعى للقلق. السقاة المزدحمة يزنون مع النصائح والوصفات للحصول على كل قطرة أخيرة من عنصر غير مستغل حتى لا يجمع الغبار على رف البار.

إذا كان ارتباطك الوحيد بنبيذ بورت هو تناول مشروب بعد العشاء من قبل جيل السبعين من عمر التدخين ، فستفقد الكثير. بالتأكيد ، يعتبر المنفذ مثاليًا للرشفة بجانب النار أو تقديمه مع (أو كحلوى) ، ولكنه أيضًا مكون كوكتيل متعدد الاستخدامات.

تم إنشاء بورت في البرتغال كوسيلة للحفاظ على النبيذ الأحمر للبلاد خلال رحلتهم الطويلة والساخنة على طول النهر من مزارع الكروم في وادي دورو إلى مدينة بورتو ، حيث يتم تخزينها في المستودعات ثم شحنها في جميع أنحاء العالم.

والوجبة الرئيسية لاستخدام المنفذ في الكوكتيلات هي أن زجاجة واحدة يمكن أن تؤدي مهمة العديد من المكونات. يمكن أن يضيف حلاوة واستبدال الفيرموث وإضافة نكهة متعددة الطبقات إلى المشروبات وتخفيف محتوى الكحول من رشفات عالية المقاومة. تحدث عن المهام المتعددة.

تمامًا كما هو الحال مع الفيرموث ، بمجرد فتح زجاجة ميناء ، يجب تبريدها واستخدامها في غضون عدة أسابيع. (كلما كان اللون أغمق ، كلما احتفظت به لفترة أطول بمجرد فتحه). "يمتزج المنفذ جيدًا مع مجموعة كبيرة من المكونات ، بدءًا من الفاكهة الطازجة والتوت والأعشاب والتوابل إلى عصائر الخضار والشاي والمكونات الغريبة" ، كما يقول لولو Martinez ، مدير الأحداث لشركة Liquid Productions في أستون ، بنسلفانيا.

أنهي تلك الزجاجة بخلط أحد هذه الكوكتيلات الثلاثة.

ميناء نيويورك صور

تقول سارة روزنر ، النادل الرئيسي في بوربون ستيك بواشنطن العاصمة: "بشكل عام ، يتمتع المنفذ بحلاوة دائرية ومريحة ولزجة يمكن أن تلعب بشكل جيد حقًا مع Sours و Bucks و Mules". لقد لاحظت أيضًا اتجاهًا نحو ABV المنخفض الكوكتيلات مؤخرًا وتعتقد أنها ستبدأ في التحول من المعدل إلى القاعدة ". سوف يساعد التدفق الصحي للأونصة الواحدة من ميناء التواني بدلاً من النبيذ الأحمر التقليدي على استنفاد تلك الزجاجة بسرعة وإضفاء نوتات الجوز والكراميل.

تحسين دنلوب

يقول مارتينيز: "إذا كنت تريد أن تأخذ كوكتيلًا كلاسيكيًا إلى المستوى التالي ، فاستبدل المنفذ بدلاً من الفيرموث كمعدل الروح الخاص بك". يستخدم هذا الروم في مانهاتن صبًا سخيًا من ميناء أسمر بدلاً من الخمر الحلو. وتقول: "[و] حاول استخدام المنفذ الأبيض بالطريقة التي قد تجعلها بلون أبيض أو قرمزي جاف في مارتيني".

كرسي صالة بعد الظهر

يقول مارتينيز: "يتميز الميناء الوردي بتلميحات جميلة من التوت الطازج وحلاوة طبيعية خفيفة ويجعل الكوكتيلات قابلة للدوران للغاية". يمتد هذا الأسلوب في مكان ما بين الأبيض والياقوت ، ويعمل مع كل شيء من الجن والفودكا إلى التكيلا والروم. "تضيف مستويات الكحول المنخفضة في Port مع النكهات النابضة بالحياة عنصرًا رائعًا للتلاعب بالأرواح الأخرى."


شاهد الفيديو: حل مشكلة عدم ظهور الـ USB او عدم التعرف عليها. الحل الشامل (قد 2021).