طاولة غنية

هذا الكوكتيل الذي أعده Morgan Schick ، ​​المدير الإبداعي لمطعم Bon Vivants and Trick Dog في سان فرانسيسكو ، يستخدم الملح المنقوع كزينة.

  • 1 1/2 أوقية فودكا التنوب دوغ *
  • 1/2 أوقية مارتيني وروسي ريزيرفا سبيسيال أمبراتو فيرماوث
  • 1/2 أوقية ليكيور أنشو رييس تشيلي
  • 3/4 أوقية شيزو أفوكادو شراب **
  • 1/2 أونصة عصير ليمون طازج
  • صودا النادي ، إلى الأعلى
  • حافة ملح البحر Pinot noir
  1. حافة كأس خشن مع ملح البحر Pinot noir.

  2. أضف جميع المكونات في شاكر مع الثلج واهتز.

  3. توتر في كرة عالية على الجليد الطازج.

  4. قمة مع نادي الصودا.

  5. * دوج التنوب الفودكا: أضف 16 أونصة من الفودكا Absolut Elyx و 15 غ من التنوب في الحاوية وامزجها جيدًا. اتركيه ليومين. يصفى من خلال مرشح القهوة.

  6. ** شيسو أفوكادو شراب: تحمص قطعتين من الأفوكادو على حرارة 200 درجة فهرنهايت حتى تبدأ القشرة في الجفاف. اتركيه يبرد ، قشر وقطّع إلى أرباع. في قدر ، تحمص مع 3/4 أوقية من الفلفل الأسود. أضف 14 أونصة من السكر الأبيض و 14 أونصة من الماء ، واتركها حتى الغليان ، ثم اتركها على نار هادئة. يُضاف 1/3 أوقية أوراق شيزو حمراء ويُرفع عن النار. ينقع لمدة 30 دقيقة ويصفى.


شاهد الفيديو: نصب على ثلاث محلات صاغة بوقت واحد ـ فكرة ما بتخطر على بال ـ مرايا (قد 2021).