وصفات الكوكتيل والمشروبات الروحية والحانات المحلية

نظرة عبقرية على كوكتيل الطيران الكلاسيكي

نظرة عبقرية على كوكتيل الطيران الكلاسيكي

في عام 2010 ، ذاقت أفضل طيران كوكتيل واجهته من قبل. وأكثر من عدد قليل من هؤلاء الأطفال ذوي اللون الأزرق السماوي انزلقوا في حلقي على مر السنين. كنت في أثينا للمساعدة في الحكم على مسابقة نادل دياجو العالمية، والنادل الذي أعد الكوكتيل كان تاكومي واتانابي الذي يعمل (لا يزال) في شريط الإبحار في مدينة ساكوراي اليابانية.

أخذت نسخة تاكومي من الطيران أنفاسي ، وإلى جانب مارتينيز صُنع لي في لندن بواسطة Ago Perrone في عام 2006 ، هذان هما الكوكتيلان الوحيدان اللذان تذوقتهما في حياتي كلها والتي تركتا انطباعًا طويل الأمد لدي.

لم أكن أعلم أبدًا ما هي تلك المجموعة طيران تاكومي بصرف النظر عن البقية ، لكنني اتصلت به مؤخرًا للتحدث عن وصفته ، وحصلت على لحظة مضيئة عندما ذكر أنه لم يكن هناك كريم فيوليت متاح له في الوقت الذي استخدمه ماري بريزارد بارفيه عموروهو مشروب مسكر يشبه اللون المكون الأصلي ولكنه يتميز بمكونات برتقالية وفانيليا بدلاً من النوتات الزهرية الموجودة في كريم دي فيوليت.

اتصل Takumi بالناس الطيبين في دياجيو لتأكيد ما قاله لي ، ولكن لا أحد يعمل حاليًا هناك في أثينا في عام 2010 ، لذلك لا أحد يتذكر حقًا ما استخدمه.

اقتناعاً بأن الذاكرة المبدئية لصديقي الياباني للمشروب ربما كانت أكثر السجلات دقةً لما حدث ، فقد جربت وصفة Takumi ، وأنا متأكد بنسبة 99.99 في المائة من أن Parfait Amour هو الذي جعل مشروبه مميزًا للغاية.


شاهد الفيديو: مشروبات كحولية - Screwdriver أعرف أزاي تعمل الكوكتيل المنعش فودكا برتقال (قد 2021).