موهيتو كما لم تجربه من قبل

اسأل السقاة عن الشيء الأكثر إزعاجًا في خلط Mojito ، وسيشيرون على الأرجح إلى كل هذا التشويش. وعندما يشعر هؤلاء السقاة أنفسهم بالحماسة المفرطة مع الطفل الصغير ، يتعين على الضيوف أن يعانون من بقع النعناع المزعجة التي تعلق بين أسنانهم. مشاكل العالم الأول؟ بالتأكيد. هل ما زالت هذه المضايقات على جانبي الشريط؟ بالتأكيد. لكن أحد المنتجعات اكتشف كيفية القضاء على هذه الألغاز الكوكتيل.

في منتجع أمانيارا ، جنة منعزلة في جزيرة توركس وكايكوس في بروفيدنسياليس التي لا يمكن الوصول إليها إلا في غضون 30 دقيقة بالسيارة على طريق غير ممهد ، يتم إعداد جميع الكوكتيلات في دقائق - جزء من برنامج المشروبات الذي يتضمن مكونات منزلية الصنع مثل الريحان شراب الشمر والزنجبيل ومرطبات الكرفس. اطلب Mojito ، ومع ذلك ، فإن ما يصل إلى طاولتك على بعد خطوات فقط من البحر الكاريبي المتلألئ يبدو وكأنه لم تره من قبل.

تم إنشاء الوصفة المميزة منذ 14 عامًا من قبل مشرف البار الأول ، نيكو دي لا توري ، الذي يشغل الآن منصب مدير المأكولات والمشروبات في الفيلات. "كان مصدر إلهامه لمنتجع أمانيارا بسبب تصميمه الفريد وإحساسه بالأناقة ،" كما يقول أحد مشرفي البار الحاليين ، أريس فلوريدا.

ما هو الروم المناسب لمي تاي القادم؟

تحقق من هذه الوصفة إذا كنت تبحث عن طريقة ملهمة للطعام الاستوائي الكلاسيكي. يرفع ماي تاي التقليدي باستخدام أنجوستورا رم. هذا الاختيار البسيط يعطي الكوكتيل لمحات شهية من الشوكولاتة والتوابل والبلوط المحمص.

السر؟ اخلطي الروم والنعناع وعصير الليمون والشراب البسيط بدلًا من خلطها ورجها ، ثم صنفها عن طريق وضع الشمبانيا فوق المشروب بدلاً من الصودا. يتوفر الكوكتيل المميز مقابل 23 دولارًا في القائمة في Main Bar و Beach Club بالمنتجع.

يقول إدوارد لينسلي ، المدير العام السابق لمنتجعات أمان: "كانت فكرة مزج المكونات هي جعل مظهر Mojito أكثر جاذبية بسبب لونه الأخضر الطازج ولضمان مزج النعناع بشكل صحيح في جميع أنحاء المشروب بأكمله". "يُسكب الخليط من خلال مصفاة دقيقة لمنع قطع النعناع الصغيرة من البقاء في المشروب ، حيث يتأكسد النعناع ويمكن أن يحول المشروب إلى اللون البني." الأكسدة هي بالضبط مشكلة الاختصارات مثل نقع النعناع في شراب أو خلط مجموعة من المشروبات مقدمًا وتثبيتها بالثلج والصودا.

كان هناك ضيوف طلبوا أنواعًا مختلفة من النكهات ، وكان السقاة دائمًا على استعداد لإلقاء بعض الفراولة الطازجة أو التوت. يقول Wridju Mukherji ، مشرف بار آخر: "يتلقى مطعم Amanyara Mojito دائمًا تعليقات رائعة وهو الكوكتيل الأكثر مبيعًا في القائمة". "نشعر أن تجربة Amanyara لا تكتمل دون الاستمتاع بتجربة Mojito المميزة لدينا."


شاهد الفيديو: الفرق بين اللاتيه والكابتشينو و شرح لأشهر انواع المشروبات بالمقاهي (قد 2021).