وصفات الكوكتيل والمشروبات الروحية والحانات المحلية

كيفية شرب الروم في سان خوان ، بورتوريكو

كيفية شرب الروم في سان خوان ، بورتوريكو

تنتظرك رم في أي مكان تذهب إليه في منطقة البحر الكاريبي ، ولكن لا توجد وجهة مغمورة تمامًا مثل سان خوان ، بورتوريكو. في حين أن معظم الجزيرة لا تزال تتعافى من الدمار الذي خلفه إعصار ماريا منذ ما يقرب من ستة أشهر ، فإن سان خوان تعود ببطء إلى أقدامها. الفنادق والحانات مفتوحة ، والشواطئ جميلة كما كانت دائمًا. كل ما ينقصك هو أنت. لذا ارتدي حذاء الشرب الخاص بك واذهب لدعم أفضل مجتمع محبة للشراب في منطقة البحر الكاريبي.

  • تسجيل الدخول في المرتبة 31 في قائمة أفضل الحانات في العالم لعام 2016 ، La Factoría يجب عليك زيارته. يقع الكهف الكهفي لمكان في أولد سان خوان ، ويضم أربعة بارات مميزة داخله ، وأحدثها عبارة عن وسيلة سهلة للتحدث عن طريق الكوكتيلات الكلاسيكية الرائعة.

    يأخذ كل شريط حياة خاصة به ، مع التركيز على كل شيء من النبيذ إلى الرقص. في البار الأمامي ، توقع جوًا صاخبًا مع مشروبات مشروب الروم المثالي وحسن الضيافة. يقول النادل الرئيسي كارلوس إيريزاري: "كل من يجلس هنا هو عائلة" ، حيث يخدم واحدًا من توقيع بار Spiced Rum Old Fashioned ، المصنوع بشكل محير مع Don Q Gran Añejo rum.

  • فندق إنتركونتيننتال سان خوان هو فندق على شاطئ البحر يقع على طول Isla Verde. خطط للمستقبل وسيسعد الفندق بإعداد فصل خاص حول الكوكتيل ودروس تعليمية مع النادل الرئيسي جاديرز كالكانو ، الذي تنافس وفاز بمجموعة متنوعة من مسابقات الكوكتيل في الجزيرة وعلى المستوى الدولي.

    يقول: "يمنحني الفندق الدعم الذي أحتاجه لمواصلة النمو". لذلك أثناء وجودك في شريط المسبح ، قد تجد عناصر استوائية معدلة قليلاً ولكنها لا تزال تقليدية ، عندما تحصل على اهتمامه الكامل ، تبدأ العجلات الإبداعية في الدوران.

    قد يؤدي ذلك إلى تناول مشروب مثل "Back in Thyme Daiquiri" ، وإضافة عصير التمر الهندي ومشروبات الشوكولاتة والزعتر إلى Daiquiri. أو بينيا كولادا ، باستخدام ماء جوز الهند وعصير الأناناس الطازج ، إلى جانب شراب الليمون وبذور السمسم الأسود وكريمة مخفوقة ومغطاة بالبيض.

  • كشف فريق إيكارو خلف La Factoría عن هذه الإضافة في حي La Placita de Santurce الصاخب. توقع مزيجًا من المشروبات الاستوائية ومشروبات Tiki ، وإذا لم تدرك أن هذه كانت فئات مختلفة ، فستختار ذلك بسرعة هنا.

    JungleBird هي مساحة صغيرة نسبيًا مقارنة بالمستودع الضخم في La Factoría ، مما يفتح إمكانيات كوكتيل أكثر إبداعًا. يقول النادل تشاك ريفيرا ، الشريك في المشروع إلى جانب روبرتو بيرديشيا وليزلي كوفيريسي: "الشيء مع La Factoría هو أنه لا يمكنك جعل الكوكتيلات معقدة للغاية". "JungleBird أكثر استرخاء قليلاً."

    استرخ ، بالتأكيد ، ولكن توقع أن تستمر الموسيقى في الضجيج حتى الخامسة صباحًا إذا كنت تستطيع الوصول إلى هذا الحد. أما بالنسبة للمشروبات نفسها ، فستجد مجموعة عميقة من عروض رم الخاصة المحملة بمكونات محلية الصنع.

  • تعد سان خوان موطنًا لباكاردي ، ويقدم مركز زوار العلامة التجارية مجموعة من الجولات والتجارب مع الكثير من المشروبات على طول الطريق. يمكنك تعلم صنع الكوكتيلات وتذوق طريقك من خلال مجموعة كبيرة من الروم ، بما في ذلك العديد من زجاجات التقطير الحصرية. قضاء ساعة أو ساعتين هناك ، كما يجب ، هو رؤية فن إنتاج الروم على نطاق واسع في أفضل حالاته.

    لكن باكاردي ليس المقطر الوحيد في الجزيرة. على بعد 15 دقيقة فقط ، في بايامون ، تعد Ron del Barrilito عملية صغيرة ذات حالة عبادة (اشتر نادلًا محليًا لقطة من Ron del Barrilito 3 Stars ، وستتأكد من الحصول على حالة العميل المفضل). يمكنك أن تشيد بزيارة ، ولكن يجب عليك الاتصال مسبقًا للتنسيق ، لأنها عملية عائلية صغيرة.

    تابع إلى 5 من 5 أدناه.

  • بالطبع ، ستحتاج إلى إيجاد بعض الوقت للخروج في الهواء الطلق والشرب تحت شمس سان خوان. توجه إلى مساحة السوق الخارجية المسماة Lote 23 ، التي افتتحت في نهاية عام 2016. تنتظر مشروبات الروم في Caneca Coctelería Movil ، وهو بار Airstream الذي يديره أيضًا فريق Icaro.

    الكوكتيلات هي المزيج الصحيح من الساعة السهلة والمرتفعة بسعر 7 دولارات رائعة. هناك كل من المشروبات المجمدة والكوكتيلات فوق الجليد ، ويحتوي قسم "Suavecitos" في القائمة على مرطبات منخفضة ABV. لمرة واحدة ، جرب سقوط التبشيرية ، المصنوع من البراندي والأناناس والليمون و Don Q rum.

    أثناء وجودك هناك ، املأ بطنك بـ mofongo (طبق موز مقلي مشهور في الجزيرة) أو أي عدد من المواد الغذائية البورتوريكية من البائعين الآخرين. مع ذلك ، لا تفوت وجبات الدجاج والسندويشات المقلية في Hen House. يقدم دجاج الشيف بيير سوسي الثنائي الشهي ثنائيًا من العصير اللذيذ المطحون داخل طلاء مقلي مقرمش.

    خطط لقضاء فترة ما بعد الظهيرة هنا ، واستمتع بالعروض الموسيقية والعروض الفنية والأطعمة الرائعة وجميع الكوكتيلات المعدة من Airstream التي يمكنك التعامل معها.


شاهد الفيديو: TRAVEL VLOG- SAN JUAN, PUERTO RICO: ATV Riding, Nightlife, and Castillo Tour (شهر اكتوبر 2021).