وصفات الكوكتيل والمشروبات الروحية والحانات المحلية

5 قواعد أساسية لشرب الفودكا بالطريقة الصحيحة

5 قواعد أساسية لشرب الفودكا بالطريقة الصحيحة

الآن في عامه الثالث ، لا يزال Kachka أحد أكثر المطاعم الفردية في البلاد. يتخصص المطعم الروسي ، الذي يقع في واجهة متجر ضيقة على الجانب الشرقي لمدينة بورتلاند ، في زاكوسكي ، والتي تُترجم حرفيًا إلى "وجبات الفودكا الخفيفة". وعلى الرغم من أن الشريط يحتفظ بقائمة موسوعية من الملصقات ، تمتد من كالينينغراد إلى كنتاكي إلى جميع النقاط بينهما ، يؤكد الشريك في الملكية إسرائيل موراليس أن الفودكا لا تتعلق فقط بما هو موجود في الزجاجة. إنها تتعلق بمشاركتها مع الأصدقاء والطعام. هذه هي قواعده الخمس لشرب الفودكا على الطريقة الروسية.

1. استخدم نظام الأصدقاء

يقول موراليس: "الفودكا تحتاج إلى صديق". "لكي يتم ذلك بشكل صحيح ، يجب أن يشمل الطعام والأشخاص حول المائدة." يقول إن تقليد الزاكوسكي في روسيا هو تقديم مجموعة متنوعة من المقبلات ، مثل التاباس تقريبًا. "إنه نشاط اجتماعي مع الكثير من الخبز المحمص. كيف يعمل هو أن جميعكم لديك لقطات من الفودكا والجميع يصنع نخبًا. أنت تشرب بشكل جماعي ، ثم تتناول قضمة. وهو يعيد نفسه. هذا هو إيقاع تناول الطعام والشراب الروسي على المائدة ".

2. اشرب للمناسبة

يقول موراليس: "عندما أشرب الفودكا ، يجب أن أفكر في نهاية لعبتي". إذا كنت تتناغم مع الطعام ، فإنه يوصي باختيار شيء نظيف ، ومقرمش وأخف قوامًا. تعتبر فودكا أوروبا الشرقية أو الاسكندنافية جيدة لهذا الغرض. ولكن في المارتيني أو الشرب مباشرة ، قد يختار فودكا أكثر نكهة ، واحدة مصنوعة من فاتورة مهروسة غير عادية أو خميرة تقدم نكهات غير تقليدية أو فاكهية. غالبًا ما تناسب الفودكا الأمريكية الفاتورة ، لكن المعيار الروسي هو أيضًا المفضل للخلط ، كما يقول.

3. هدئ أعصابك

في Kachka ، يتم تقديم معظم الفودكا مباشرة من الثلاجة. يقول موراليس: "إنه يغير اللزوجة ويمكن أن يكون لذيذًا". ومع ذلك ، فقد حذر من أن الفودكا اللذيذة تميل إلى أن تصبح صامتة في المجمد ، لذلك يضبط تلك الموجودة في الثلاجة لتبرد. على سبيل المثال ، Dystopia (فودكا مصنوعة في بورتلاند مع ملاحظات فاكهة استوائية) و Karlsson's (فودكا البطاطا الحلوة قليلاً من السويد) ستكون اختيارات رئيسية للثلاجة.

4. ممارسة التحكم في جزء

يقول موراليس إن النظارات الصغيرة التي تزن أونصة واحدة هي الأفضل للفودكا. "إن تناوله في أجزاء صغيرة هو ما يتيح لك تحميصه وشربه بشكل متكرر دون أن ينفجر. تعتبر النظارات الصغيرة هي المفتاح لحفلات العشاء - سيكون لديك حفل عشاء قصير جدًا إذا كنت تستخدم نظارات كبيرة الحجم ".

5. دع الفودكا تؤدي

تعتبر الفودكا المحببة عنصرًا أساسيًا في Kachka وغالبًا ما تستخدم في الكوكتيلات مثل Kosmos-politan ، وهي مجموعة كوزمو kitschy التي تحتوي على فودكا مملوءة بالتوت البري ولكن بدون عصير توت بري. يقول موراليس: "يمكن أن تكون لعبة Vodka Highball أو Martini المصنوعة بعناية فائقة لذيذة للغاية". "ولكن إذا كنت تستخدمه في كوكتيل مع سبعة مكونات أخرى ، فسوف تضيع بسرعة كبيرة." لذا أبقِ الأمر بسيطًا ودع الفودكا تقود الرقص.

شاهد الفيديو: Vodka u0026 7-up simple drink#1489 The Beer Review Guy (ديسمبر 2020).