بوربون الطراز القديم

عندما تصل إلى ذلك ، فإن Bourbon Old Fashioned ليس أكثر من مجرد سبيكة من الويسكي ، المخضرم والمحلى. رغم كل بساطته اللطيفة ، يظل الشراب ذا صلة اليوم كما كان عندما استولت على قلوب الشاربين قبل 200 عام.

في الواقع ، يمكنك رسم خط مستقيم يربط هذا المشروب بأول تعريف مسجل لفئة الكوكتيل بشكل عام (حوالي 1806) ، والذي يدعو إلى المشروبات الروحية والسكر والماء والمر. يمكنك أيضًا تخطي درس التاريخ وإعداد الشراب ببساطة. هل هذا الأخير.

ابدأ باستخدام بوربون جيد ، والقاعدة هي أنه إذا كنت لن ترشفه من تلقاء نفسها ، فلن يكون لها مكان على رأس أزياء بوربون القديمة. (هناك مشروبات ويسكي أخرى لإخفاء خمر المشروبات الكحولية - هذا ليس واحدًا منهم.) من هناك ، يبدو أن أصحاب الكوكتيل ينقسمون إلى معسكرين: شراب بسيط أو سكر مشوش.

في حين أن ملعقة كبيرة من الشراب يمكن أن تقلل وقت التحضير إلى النصف ، فإنها تسلب شراب بعض الوزن والقوام الذي يجعلها جذابة للغاية. وعلى أي حال ، ما هو الاندفاع الكبير؟ أزياء بوربون القديمة لن تذهب إلى أي مكان.

  • 1/2 ملعقة صغيرة من السكر
  • 3 شرطات أنجوستورا مرارة
  • 1 ملعقة صغيرة ماء
  • 2 أوقية بوربون
  • مقبلات: قشر البرتقال
  1. أضف السكر والمر والماء في كوب من الصخور ، وقلّب حتى يذوب السكر تقريبًا.

  2. املأ الزجاج بمكعبات ثلج كبيرة ، وأضف البوربون ، وقلب برفق حتى يمتزج.

  3. عبري زيت قشر البرتقال فوق الكوب ثم اسقيه.


شاهد الفيديو: 15 Old School Campers that will take you Back in Time (قد 2021).