وصفات الكوكتيل والمشروبات الروحية والحانات المحلية

هذه هي الطريقة التي تشرب بها طريقك عبر هانوي

هذه هي الطريقة التي تشرب بها طريقك عبر هانوي

قد يكون عمر هانوي أكثر من 1000 عام ، لكن المدينة الفيتنامية لم تكن أكثر حيوية من قبل. لطالما عرضت العاصمة الشمالية للبلاد بفخر ماضيها الثري متعدد الثقافات ، مع الباعة المتجولين في الشوارع والمعابد الصينية جنبًا إلى جنب مع الفيلات الاستعمارية الفرنسية ومراكز التسوق الحديثة.

مدينة هانوي المحافظة تاريخياً ، بدأت في التخفيف أخيرًا هذه الأيام ، ويرجع الفضل في ذلك جزئيًا إلى النمو الاقتصادي السريع لفيتنام وطفرة في السياحة الدولية. في عام 2017 ، أعلن مسؤولو المدينة عن خطط لإلغاء حظر التجول المشين في منتصف الليل في هانوي. وبينما لا تزال سايغون في الجنوب وجهة للحفلات على مدار الساعة ، إلا أن هانوي يمكنها بالتأكيد الاحتفاظ بها عندما يتعلق الأمر بالكوكتيلات عالية الجودة والبيرة والنبيذ في الحانات ذات الأجواء المريحة.

من عرين الجن على السطح إلى مطعم البيرة الحرفية مع العروض الكوميدية ، هذه هي أفضل الأماكن للشرب في هانوي الآن.

  • بار النبيذ الراقي المكون من أربعة طوابق في حي ويست ليك المليء بالمغتربين ، يعرض 88 لاونج أفضل الأماكن من مناطق إنتاج النبيذ في جميع أنحاء العالم ، من فرنسا وإيطاليا إلى جنوب إفريقيا ونيوزيلندا. بالنسبة لبعض الاختيارات السريعة والسهلة ، يضع الساقي Hai Ha مجموعة مختارة منتظمة تضم أفضل توصيات الزجاجات. بالإضافة إلى النبيذ ، ستجد قائمة من الأطعمة المشوهة بالغرب ، مع أطباق جاهزة للأزواج مثل اللحوم المعالجة ومخبوزات عشبة الليمون وشرائح لحم التونة. تحقق من موقع الويب لمعرفة أحداث تذوق النبيذ الخاصة.

  • تأسس مطعم Press Room التاريخي في أواخر التسعينيات كمكان للتجمع الثقافي ، وهو مكان أنيق للراحة والاسترخاء مع كبار الشخصيات السياسية والتجارية في هانوي. يديره النادل Pham Tien Tiep ، المتسابق الفيتنامي الأول على الإطلاق في مسابقة Diageo World Class ، ويقدم بار La Plume والصالة في المطعم الكوكتيلات المدروسة التي تسلط الضوء على المكونات المحلية ، بالإضافة إلى قائمة النبيذ المكونة من 600 زجاجة. توقف خلال النهار لتناول الإفطار والغداء ، ثم عُد لتناول المقبلات المسائية قبل قضاء ليلة في المدينة. لا تنس تجربة كوكتيل Pho المميز من Pham ، الذي يمزج الجن و Cointreau مع نكهات pho التقليدية مثل اليانسون النجمي والهيل والقرفة والليمون.

  • يمكن لعشاق الجن الحصول على إصلاحاتهم في هذا البار الموجود على السطح في منتصف الحي القديم في هانوي. يقع Mad Botanist في قلب المركز التاريخي للمدينة ، ويقدم أكثر من 100 ملصق مشروب من جميع أنحاء العالم ، جنبًا إلى جنب مع مجموعة مختارة من كوكتيلات العرعر لاحتساءها أثناء الاستمتاع بإطلالات على كاتدرائية سانت جوزيف المجاورة. يمكن للمهوسين بالجن الحقيقيين أيضًا التوجه إلى شريط الرخام للحصول على قائمة تذوق الجن مقترنة بمنشط توماس هنري وزخارف مخصصة.

  • مأخوذ من العبارة الفيتنامية التي تعني "سأذهب بالسيارة" ، هذا المقهى ذو الإضاءة المنخفضة يلتقي بجاستروبوب ، وهو عبارة عن مؤسسة تعمل طوال اليوم وتخدم المثقفين المحليين والمغتربين في هانوي. يفسح إعداد القهوة في النهار الطريق لكوكتيلات ممتازة ونبيذ متناوب موسمياً ليلاً ، تكمله قائمة طعام متطورة من مطبخ الشيف Hubert Barberis ، وبار رامين ومنضدة السوشي. يتميز فندق Tadioto بتصميم قوطي وبوهيمي في الجو ، وهو مناسب أيضًا لتناول قهوة غير رسمية بعد الظهر أو موعد عشاء حميم.

    تابع إلى 5 من 6 أدناه.

  • بار نادر محبوب من قبل السكان المحليين والوافدين على حد سواء ، The Unicorn Pub هو غوص مريح مع أحاسيس كوكتيل قوية. يتم تمثيل النكهات التقليدية بشكل جيد في قائمة الكوكتيل ، حيث تتراوح المشروبات التي تتراوح من كلام سور المصنوع من الروم ، والتي تحاكي ملاحظات أومامي من المحار المشهور على البخار في فيتنام ، إلى أو ماي ، وهي عبارة عن حلوى مشمشة كلاسيكية في جنوب شرق آسيا.

  • مستوحى من التقاليد اليابانية للبارات الدائمة ، أو tachinomiya ، Standing Bar عبارة عن 19 صنبورًا للبيرة وبار عصير التفاح مع قائمة من الأطباق القابلة للمشاركة. البيرة هنا كلها محلية ، يتم الحصول عليها من أفضل مصانع الجعة الحرفية في جميع أنحاء فيتنام ، بما في ذلك Fuzzy Logic و Pasteur Street و Phat Rooster. يقع البار بجوار بحيرة Truc Bach الخلابة مباشرةً ، ويُعد مكانًا رائعًا للقاء لتناول مشروبات ما بعد العمل والاستمتاع بغروب الشمس.

شاهد الفيديو: معلومات عن فيتنام vietnam - دولة تيوب 2020 (ديسمبر 2020).