وصفات الكوكتيل والمشروبات الروحية والحانات المحلية

زجاجات صغيرة وعلب سكر وغيرها من الاختراقات السهلة للشرب جيدًا أثناء التنقل

زجاجات صغيرة وعلب سكر وغيرها من الاختراقات السهلة للشرب جيدًا أثناء التنقل

سواء كنت تحتفل ببدء إجازة تشتد الحاجة إليها ، أو تقتل الوقت أثناء فترة توقف أو تهدئة أعصابك أثناء رحلة وعرة ، في بعض الأحيان لن يفعل شيء سوى مشروب بالغ. وعلى الرغم من أن برامج المطارات وحانات الطائرات قد أدخلت بعض التحسينات على مر السنين ، إلا أن معظمها غير معروف تمامًا بمشروباته الاستثنائية.

من أخذ عينات من البيرة الحرفية المحلية إلى خلط المشروبات الخاصة بك في الرحلة ، قمنا بمسح أفضل خبراء المشروبات للحصول على نصائحهم لاختراق مشروباتك على الطاير.

1. جرب البيرة المحلية

يعترف ديفين كينيدي ، النادل الرئيسي في أشرطة بورنج في مدينة نيويورك ، أنه نادرًا ما يصل إلى المطار في الوقت المناسب للاستمتاع بمشروب مبدئي. ولكن عندما يكون لديه وقت توقف أو تأخير في الرحلة ، فإن البيرة المحلية هي خيار "مجرب وحقيقي". يقول: "أحب حقًا تجربة البيرة الأصلية أينما كنت ، ويمكنك الحصول على بعض البيرة المصنوعة يدويًا الرائعة في المطار هذه الأيام".

يوافق سكوت سترومر ، النادل الرئيسي في غرفة Laurel و Pacific Standard Time في شيكاغو ، على ذلك. يقول: "حتى في أصغر المطارات ، حيث قد لا يوجد مطعم جيد ، هناك دائمًا بار بنقرة واحدة على الأقل لشيء جيد ومحلي". "أحب تجربة نصف لتر من شيء لم يكن لدي من قبل والاحتفاظ بقائمة مرجعية لكل ما أشربه."

2. حافظ على البساطة

عندما يتعلق الأمر بالكوكتيلات ، توصي Stroemer "بمعالجة قضبان المطار مثل قضبان الزفاف: حافظ على البساطة." إن هدفه هو Gin & Tonic ، لأنه "حتى لو كان كل ما لديهم هو Schweppes ، فإنه لا يزال زجاجة جيدة من المنشط." أو كما يقول باتريك شولتز ، النادل في نادي تيكونديروجا بأتلانتا ، "Gin & Tonics مذاقهما رائع في أي مكان."

يقترح كينيدي أيضًا الالتزام بالمشروبات الأساسية بنسبة واحد إلى واحد ، مثل Jack & Coke أو Gin & Soda. يقول: "أنت تريد شيئًا لا يستطيع أحد أن يفسده". "شريط المطار ليس المكان المناسب لطلب نيجروني."

تتبنى جيما كول ، سفيرة العلامة التجارية الوطنية لشركة Aberlour ، نهجًا مشابهًا. وتقول: "إذا كنت أشرب قبل الرحلة ، فإنها غالبًا ما تكون ويسكي صودا". "جزء الصودا أمر بالغ الأهمية ، لأنه بينما أحب الويسكي وما زلت أريد مشروبًا رائعًا عالي الجودة ، فإنه يمنعني من الجفاف."

3. رشفة النبيذ المختار من السقاة

بالنسبة لأولئك منا عالقين في الاقتصاد الأساسي ، حصلت خيارات النبيذ على متن الطائرة على ترقية على مدى السنوات القليلة الماضية. وفقًا لكينيدي ، "أنا رجل نبيذ كبير ، وعادة ما يكون هذا خيارًا قويًا جدًا ، خاصة مع العديد من السقاة الذين يستشيرون البرامج ويختارون النبيذ الجيد. لقد كان لدي Beaujolais رائع في رحلة أخيرة إلى اليابان على شركة All Nippon Airways ".

يشير آدم برلين ، مالك Big Sky و Buena Vida في أتلانتا ، إلى نبيذ مثل Pertinace Barbera D’Alba الإيطالي الذي تم اختياره يدويًا من قبل الساكن الرئيسي أندريا روبنسون على رحلات دلتا إيرلاينز المختارة كأحد أفضل الخيارات في الهواء.

4. دي

عندما لا يشرب النبيذ ، غالبًا ما يحمل برلين زجاجات صغيرة من Woodford Reserve لصنع كرة عالية DIY. يقول: "فقط اطلب بيرة الزنجبيل ، اسكبها فوق الماء".

يعترف إريك كاسترو ، المؤسس المشارك لـ Polite Provisions في San Diego و Raised by Wolves ، أنه قام بتعبئة كل شيء من شاكر إلى النعناع لخلط مشروباته الخاصة على متن الطائرة ، ويوصي بقرصنة أبسط لكوكتيل عالي الجودة. "اطلب بوربون على الصخور بمرارة ولفة ، ثم افتح علبة سكر وقم بتحليتها حسب الحاجة لصنع قاتل قديم الطراز" ، كما يقول.

يوظف إيفان وولف ، مدير المشروبات في The Company Burger في نيو أورليانز ، استراتيجية مماثلة. "إن طلب الكوكتيل الذي أذهب إليه هو كرة بناء خاصة بي. أطلب زجاجة صغيرة من ديوار ، وأحصل على علبة من المياه الغازية ، وأطلب عبوة من بديل الليمون ، وصنع المشروب وشرب باقي الصودا ، "كما يقول. "إنه منعش ، خالي من السكر ، ولذيذ للغاية دون الحاجة إلى اللجوء إلى أي تهريب للمكونات أو اهتزاز كوكتيل سري."

5. مانع استهلاكك

يوصي كول ، الذي غالبًا ما يتخطى الخمر عند السفر للعمل ، بشرب الكحول باعتدال ، حتى لو كان يسافر من أجل المتعة. وتقول: "أصبحت المطارات أكثر صداقة للبيئة مع محطات إعادة تعبئة المياه ، لذلك أتحدي نفسي لشرب زجاجة واحدة سعة 16 أونصة قبل الوصول إلى الأمن وواحدة قبل أن أصل إلى الطائرة ، ثم أعد ملؤها مرة أخرى".

تقول: "يؤثر الكحول على جسمك بشكل مختلف عند الطيران على ارتفاع في الهواء المعاد تدويره عن تأثيره في البيئة العادية مثل البار أو المطعم أو منزلك". "لذا امضي قدما واحصل على هذا الويسكي على الصخور ؛ فقط اطلب الماء على الجانب لمزيد من الماء. "


شاهد الفيديو: سر نجاح زراعة النعناع في البيت (شهر اكتوبر 2021).