وصفات الكوكتيل والمشروبات الروحية والحانات المحلية

6 دروس لصنع الكوكتيل لتأخذها عبر الإنترنت

6 دروس لصنع الكوكتيل لتأخذها عبر الإنترنت

أتقن فن الكوكتيل وأنت مستريح في منزلك.

يبحث محررينا بشكل مستقل عن أفضل المنتجات ويختبرونها ويوصون بها ؛ يمكنك معرفة المزيد عن عملية المراجعة الخاصة بنا هنا. قد نتلقى عمولات على المشتريات التي تم إجراؤها من الروابط المختارة.

إذا كنت تتطلع إلى تحسين تقنيات الهز والتقليب الخاصة بك ، فقم بإنشاء زخارف إنستا الجديرة بالاهتمام أو تعلم المزيد عن تاريخ الخمر وكيف يتم إنتاجه ، قد تعتقد أن الخيار الوحيد الخاص بك هو التسجيل في الفصول الدراسية في أكاديمية bartending المحلية الخاصة بك. ولكن يمكنك فعل ذلك في البيجامات أو بنطال اليوجا. تجلب لك هذه الدورات التدريبية الستة المحترفين مع مقاطع فيديو تعليمية ، وتمهيدي ، وأوراق عمل ، ومسابقات من بعض نجوم البار في العالم. سجل للحصول على واحدة ويمكنك المرونة عند استضافة حفل الكوكتيل التالي ، سواء كان افتراضيًا أو غير ذلك.

6 دروس لصنع الكوكتيل لتأخذها عبر الإنترنت

شريط فوق Mixology

تتضمن الشهادة دورتين متعمقتين. أولاً ، إتقان المكونات باستخدام برايمر على الحمضيات ، والمحليات ، والمشروبات الروحية ، والمر ، وبياض البيض والمقبلات ، ثم تناول التوازن ، والنكهة والكوكتيل ، والتحقق من فهمك مع الاختبارات القصيرة في نهاية كل قسم. يتطلب الحصول على شهادتك اجتياز اختبار متعدد الاختيارات لمدة ساعة في اختبار المفاهيم الأساسية وامتحان عملي لإنشاء كوكتيل أصلي باستخدام التقنيات التي يتم تدريسها في الفصل.

يوضح مؤسس هذه الدورة التدريبية أنه يغطي المشروبات فقط ، وليس عمليات الحانات ، لذا فهو خيار رائع ليس فقط للساقيين ولكن أيضًا المتحمسين الذين يتطلعون إلى لعبة صنع المشروبات الخاصة بهم. يقول المؤسس المشارك والمدرب كريس تونستول: "تم تصميم شهادة Mixology للأشخاص الذين يعرفون بالفعل كيفية السقاية. كل شيء يتعلق بتعلم التقنيات المتقدمة وراء إنشاء وصفات كوكتيل مخصصة ومتوازنة وخلاقة وفريدة من نوعها." ($147)

BarSmarts

تم إنشاؤها من أجل Pernod Ricard من قبل شركاء Beverage Alcohol Resource (BAR) LLC - نفس الأشخاص وراء برنامج BAR المحترم لمدة 5 أيام - برنامج تعليم السقاة الرائد في الصناعة هذا يناسب نادل المنزل الناشئ. BarStarts هي دورة لمدة ست ساعات للمبتدئين ، يتم تدريسها في أربع وحدات. تغطي الفصول في أساسيات الأرواح أساسيات التخمير والتقطير والنضج والتذوق. تتضمن المشروبات الروحية والخمور معلومات عن فئات المشروبات الروحية الرئيسية. تاريخ كوكتيل & أساسيات ميزات تاريخ كوكتيل وصعود ، حظر ، نهضة الكوكتيل الحالية والمهارات التي تشمل الأدوات والجليد والزينة. إدارة الخدمة ووصفات الكوكتيل عبارة عن مجموعة أدوات من النصائح الإعدادية والتجميع والتقنيات المعاصرة و 25 مشروبًا يجب أن يعرفها كل نادل.

تنتهي كل وحدة باختبار متعدد الخيارات ، مع اختبار نهائي في النهاية. تحتوي دورة BarSmarts الأكثر شمولاً على تعليمات أكثر تعمقًا حول كيفية التذوق مثل المعرفة المهنية في الإنتاج والتاريخ والتقنية. (29 دولارًا مقابل BarStarts أو BarSmarts)

Mixology MasterClass مع Ryan Chetiyawardana و Lynette Marrero

تعاون النادل الرئيسي Ryan Chetiyawardana ، الذي احتل مفهومه Dandelyan (مغلق الآن) المركز الأول في قائمة 2018 لأفضل 50 بارًا في العالم ، مع مؤسس Speed ​​Rack Lynette Marrero لدورة مختلطة على منصة تعليمية افتراضية MasterClass. تغطي السلسلة المكونة من 17 جزءًا من الدروس العملية موضوعات مثل تخزين شريط منزلي ، وتحديد تفضيلات ذوقك ، واستخدام البيض بأمان وبشكل صحيح ، والكوكتيلات الكلاسيكية لإضافتها إلى ذخيرتك ، والإراقة المسبقة للترفيه دون عناء ، والطرق المبتكرة لتحقيق التوازن بين النكهات مع مجموعة متنوعة من المشروبات الروحية والمر. يترك الطلاب الفصل مع 20 وصفة على الأقل ، بما في ذلك توقيع Chetiyawardana على Mary Bloody مع عجينة ميسو والزنجبيل وتوجاراشي.

"إن معظم أصدقائي على دراية جيدة بالطهي في المنزل ؛ البعض طهاة منازل هائلون للغاية. " يقول Chetiyawardana. "لكن فرحة الكوكتيل محلي الصنع يمكن أن تكون فقط ما هو مطلوب [مع] هذا الشعور الإضافي بالمتعة والفرح." (اشتراك 15 دولارًا / شهريًا يتيح لك الوصول إلى هذه الدورة وجميع الدورات الأخرى في دورات MasterClass)

إكسير يذهب إلى كوكتيلات رائعة: دورة أولى في Mixology

يأخذ المؤسس H. جوزيف إيرمان دروسه الشهيرة في بناء الفرق عبر الإنترنت ، حيث يمكن للمجموعات الصغيرة حجز حدث خاص وتعلم فن صنع الكوكتيلات. سيقوم هو وفريقه بتزويد قائمة المواد المطلوبة للفصل مقدمًا عبر قائمة أمازون حتى تتمكن من شراء ما تحتاجه. أو يمكنك أن تختار ألا تكون عمليًا على الإطلاق وأن تستريح وتكتسب المهارات من خلال مشاهدة الفصل. تعلم الدورة أساسيات نادل المنزل والأدوات اللازمة وبناء الكوكتيل. (55 دولارًا للشخص الواحد)

مدرسة نادل أوروبية

تقدم الدورة التدريبية عبر الإنترنت من أكبر مدرسة نادل في العالم من حيث عدد الطلاب والمواقع (حاليًا 28 حول العالم) إصدارًا افتراضيًا حيث يمكنك إتقان مهارات السقاطة بالسرعة التي تناسبك. يتضمن ثلاث ساعات ونصف من مقاطع الفيديو عند الطلب ، و 35 درسًا في الانحناء ، و 48 وصفة كوكتيل ، والوصول إلى مصنفه الحصري ، وشهادة عند الانتهاء من اختبار قصير ؛ تقدم الدورة باللغة الإنجليزية مع ترجمة باللغة الإسبانية والفرنسية والألمانية والإيطالية. المدرب جافين ريجلي لديه 20 عامًا في صناعة السقاة. سيعلمك تاريخ المزيج ، وتقنيات السكب ، والخدمة المثالية ، والأدوات ، والمعدات ، ومجموعات النكهة ، ومهارات الخدمة والمزيد. ($25)

فصول كوكتيل Seedlip غير الكحولية

إذا كنت لا تشرب ، فلا داعي لتركك خارج متعة صنع المشروبات. Seedlip ، الخط الأول في العالم من المشروبات الروحية غير الكحولية المقطرة ، يقدم دروسًا عبر الإنترنت حول صنع الكوكتيلات الخالية من الصفر. لقد طلبت من سفراء علامتها التجارية العالميين إظهار كيفية صنع رشفات ماكرة في المنزل من وصفات من كتاب Seedlip Cocktail Book باستخدام المكونات التي ربما تكون متوفرة لديك بالفعل ، كما أنهم يشاركون أيضًا النصائح والحيل والاختراق في المنزل. يتم إصدار الحلقات كل يوم خميس الساعة 7 مساءً. EST على حساب Instagram الخاص بالعلامة التجارية. (مجانًا ، لكن Seedlip يقترح شراء حزمة Recipe Bundle مقابل 94 دولارًا ، والتي تتضمن جميع عبارات Seedlip الثلاثة والكتاب الذي يتم سحب الوصفات منه)

تابع إلى 5 من 6 أدناه.


شاهد الفيديو: طريقة عمل الكوكتيل (شهر اكتوبر 2021).