5 كوكتيلات نبيذ للشرب الآن

لا يوجد شيء أفضل من كأس من النبيذ في نهاية يوم طويل - ربما باستثناء كوكتيل رائع. فلماذا تستقر على أحدهما عندما يكون لديك كلاهما؟ الكوكتيلات النبيذ من نوع أو آخر قد سقطت في الأزياء وخارجها لمدة طويلة طالما عرف البشر كيفية إقناع الكحول من العنب والنباتات الأخرى الصالحة للأكل.

اليوم ، كوكتيلات النبيذ تدوم ويمكن أن تكون طريقة رائعة لخلط لعبة المشروبات الخاصة بك. إذا كنت عادة أكثر من يشرب الكوكتيل ، فإن إضافة النبيذ الفوار أو الثابت أو الجاف أو الحلو إلى إبداعات مشروبك يمكن أن يضيف طبقة جديدة كاملة من التعقيد. بالنسبة إلى الواعين بالسعرات الحرارية أو أولئك الذين يفضلون تناول كوبًا أقل من الكحول ، يمكن أن تكون الكوكتيلات التي تستخدم النبيذ بدلاً من المشروبات الروحية القوية خيارًا حكيمًا ولذيذًا.

من ناحية أخرى ، يمكن لمحبي Oenophiles اكتشاف طريقة جديدة تمامًا لتقدير أفضل صفات الخمور المفضلة لديهم من خلال دمجها مع المشروبات الروحية والمكونات الأخرى التي تكمل ملفات تعريف النكهة وغيرها من الخصائص. يمكن استخدام النبيذ الفوار لإضافة القليل من العصير إلى الكوكتيل ، ويمكن أن تضيف الخمور المدعمة عمق النكهة ، وأحيانًا لمسة من الحلاوة. على الرغم من أننا لا نوصي بإعداد كوكتيلات مع نبيذ لا تستمتع بشربه بمفرده ، إلا أن كوكتيلات النبيذ يمكن أن تكون أيضًا طريقة رائعة للاستفادة من نبيذ بسيط ولكن غير مكلف عالي الجودة قد لا يكون مثيرًا للاهتمام في ملكه.

من أكشاك الطعام القديمة إلى المزيد من المسرات الباطنية ، هناك كوكتيل نبيذ متاح لكل من يستمتع بالشرب. هذه هي خمسة من المفضلة لدينا لتبدأ ، إلى جانب أنماط النبيذ الموصى بها لجعل كل وصفة مشرقة حقًا.

  • هذا الحلمة الشمبانيا ، وهو مزيج من الجن والشمبانيا وعصير الليمون والشراب البسيط ، هو مباشرة من كتب التاريخ ، التي يعود تاريخها إلى عصر الحظر. على الرغم من الاسم الذي يوحي بغير ذلك ، هذا من صنع أمريكي والكوكتيل الكلاسيكي الوحيد الذي تم اختراعه في الولايات المتحدة خلال تلك الفترة. لا يمكن للمؤرخين الاتفاق على ما إذا كان قد تم صنعه في الأصل من الجن أو الكونياك ، ولكن كلا الإصدارين اللذيذ يستحقان التجربة. اقتراحنا: لا تفجر ميزانيتك الشمبانيا هنا ؛ جرب crémant الفرنسية بدلاً من ذلك ، من Alsace أو Burgundy أو Loire Valley. تقدم النبيذ الفوار من مناطق أخرى غير الشمبانيا جودة مع الكثير من الضجة لباك الخاصة بك.

  • يأتي Spritz بأشكال عديدة ، كل منها منعش أكثر من الأخير. في السنوات الأخيرة ، أخذ Aperol Spritz ومقره Amaro عالم الكوكتيل من قبل العاصفة ، ولكن إلى حد كبير يمكن تحويل أي شيء إلى رشاش بإضافة رذاذ من الماء الفوار. في الأشهر الأكثر دفئًا ، نحن نحب هذا الإصدار البطيء للغاية من البطيخ الذي يجمع بين البطيخ المهروس مع النبيذ وصودا النادي. إنه يعمل بشكل مثالي مع نبيذ أبيض هش وجاف وغير مخمر مثل pinot grigio.

  • لا تحصل النبيذ الأبيض والفوار على كل المرح. يمكن استخدام النبيذ الأحمر في الكوكتيلات أيضًا. يعد Kalimotxo ، وهو اختراع إسباني تم تعميمه في السبعينيات ، أحد أكثر الإبداعات شعبية ، وهو مزيج 50-50 من النبيذ الأحمر وكوكا كولا. هذا الشراب الصيفي المنعش يعمل بشكل أفضل مع النبيذ الذي يرشح قبعته للأصول الإسبانية للمشروب ، مثل ريوجا الشابة على غرار الجوف.

  • تتمتع شيري ، في جميع أنماطها المتنوعة ، بقدرة فريدة على رفع وتعقيد مجموعة كبيرة من الكوكتيلات. شيري كوبلر ، كوكتيل أميركي كلاسيكي بسيط من أوائل القرن التاسع عشر ، هو عرض مثالي لنكهات شيري الجوزية. ترى النبيذ المحصن مع شراب بسيط وبرتقال مشوش. استخدم أسلوبًا جافًا للشيري ، مثل فينو أو أمونتيلادو. يمنحك القليل من الشراب البسيط كل الحلاوة التي يحتاجها هذا الكوكتيل.

    استمر في 5 من 5 أدناه.

  • يعتبر Kir Royale الأكثر احتفالا بالكوكتيلات من الشمبانيا ، فهو احتفالي ومرح وفواكه. إنه اختلاف على Kir ، وهو كوكتيل تم إنشاؤه في الأصل من قبل أعضاء المقاومة الفرنسية خلال الحرب العالمية الثانية ، مصنوع من خلال الجمع بين نبيذ بورغندي أبيض جاف يسمى aligoté مع crème de cassis. يستبدل Kir Royale في الشمبانيا بالنبيذ الأبيض ، ولكن كخيار مناسب للميزانية ، نقترح تجربة الكافا ، وهو نبيذ فوار إسباني مصنوع بنفس طريقة الشمبانيا.

شاهد الفيديو: كوكتيل الحب الاعمى. Blind Love Cocktail (شهر اكتوبر 2020).