وصفات الكوكتيل والمشروبات الروحية والحانات المحلية

12 كتابًا تحتاج إلى معرفتها. كل ما سيصدر في خريف 2019.

12 كتابًا تحتاج إلى معرفتها. كل ما سيصدر في خريف 2019.

يرحب هذا الخريف بمجموعة كبيرة من كتب الخمر التي قد تمثل المجموعة الأكثر تنوعًا حتى الآن. على جانب واحد من الطيف ، لديك عناوين مع الثقل والجاذبية: رواية عن إحياء عصير التفاح ، والغوص العميق في تيكي ، تأملات ثقيلة من السقاة حول صبهم النهائي المثالي. على الجانب الآخر ، قد يكون هذا هو عام كتاب كوكتيل ثقافة البوب ​​، سواء كان ذلك على شكل إجلال للتسعينيات أو مشروبات "مهووسة" مستوحاة من الخيال العلمي.

Smack in the middle عبارة عن الكثير من الكتب التي تضع في اعتبارها الترفيه ، بدءًا من الكوكتيلات الوردية المنعشة مع الورود إلى المزيد من هدايا العطلات غير المحترمة التي تشجع المضيفين الطموحين على إطلاق "لقطات" الشمعدان أو عمر Eggnog لفترات مشكوك فيها من الوقت.

لقد جمعنا عشرات من أحدث وأروع كتب المشروبات الكحولية لهذا الموسم. امزج مشروبًا بنفسك وابدأ القراءة.

  • سام سلوتر (أندروز مكميل ، 13 دولارًا)

    لا توجد نظارات Nick & Nora هنا ، ولا يوجد amaros نادر - هذا كل شيء عن مراجع ثقافة البوب ​​الممتعة ورسومات "Saved By the Bell". فكر في المشروبات مثل Kimmy Gimlet و Pickelodeon و French 75 variation ، Windows 75.

  • أشلي روز كونواي (ويلدون أوين ، 20 دولارًا)

    يمتد هذا الكتاب الملون على طول الخط لمحبي النبيذ والكوكتيل ، وهو نسمة من الهواء النقي. اعثر على وصفات الكوكتيل التي يمكن الوصول إليها والنصائح المسلية التي قد تفاجئك ، مثل التعليمات الخاصة بصنع الكوكتيلات المعبأة في زجاجات مثل هدايا الحفلات المنزلية أو الأواني الزجاجية المتدرجة DIY.

  • جيسون ويلسون (أبرامز برس ، 26 دولارًا)

    يتناول مؤلف كتابي "Boozehound" و "Godforsaken Grapes" فئة أخرى: عصير التفاح. يقدم هذا الكتاب رواية قصصية مماثلة ، هذه المرة من خلال البساتين وعصير التفاح وجميع أنواع الحانات التي تقدم أبلي المسرات. إنها قراءة جذابة ومثالية لرحلة طويلة ، شريطة أن تحزم أيضًا عصير التفاح لترشف في الطريق.

  • روبن روبنسون (ستيرلنج للنشر ، 27.95 دولارًا)

    قدم المعلم Robin Robinson كتابًا ضخمًا ، لكنه ليس ثقيلًا على الإطلاق للقراءة ، حيث تم تقسيم معلومات الإنتاج والتقاليد إلى أجزاء يسهل التحكم فيها وقراءتها وتتخللها الكثير من الصور والرسوم البيانية.

    استمر في 5 من 12 أدناه.

  • جيف سيوليتي (مانجو ، 19.95 دولارًا)

    لقد كان عامًا رائعًا بالنسبة للحانات المنبثقة التي تشيد بالخيال العلمي بقوائم ذات طابع خاص وديكور مجنون ، وهذا الكتاب يبدو وكأنه زيارة إلى أحد تلك الحانات. يتعمق الكتاب في الأجزاء السابقة لـ "Star Wars" و "Doctor Who" (الجن والتارديس ذو اللون الأزرق) وثقافة الأبطال الخارقين (صورة Hulk Smash ذات الشوكة في Midori) ، لذلك سيحب جمهور محدد جدًا هذا الكتاب.

  • سارة بيرد (كرونيكل بوكس ​​، 16.95 دولارًا)

    تحتوي هذه المجموعة من المشروبات المحمولة التي يمكن نقلها في كل مكان - الطائرات والتخييم والشاطئ - على رسوم بيانية حية توضح وصفات المشروبات لأحجام قارورة بحجم ستة و 17 أونصة.

  • آرون غولدفارب (Dovetail Press ، 20 دولارًا)

    قد يبدأ هذا الكتاب غير اللائق باللكمات التي ترضي الجماهير ، ولكنه يختلف بالتأكيد عن دليل كوكتيل الأعياد المعتاد. احتفلوا بماردي غرا مع الأزياء القديمة القديمة بنكهة كعكة الملك المبردة بأطفال بلاستيكيين مجمدين في مكعبات ثلج أو استحمام للأطفال مع كوكتيلات "تكشف الجنس" المتغيرة اللون. هناك أيضًا بعض أوعية الكوكتيل الأكثر إبداعًا في الكتاب ، بما في ذلك حاويات الفشار وأواني الزهور وشوكولاتة عيد الفصح المجوفة.

  • ألبرت دبليو إيه شميد (كتب البرق الأحمر ، 15 دولارًا)

    هذا الحجم الصغير الأنيق هو جزء من كتاب كوكتيل ودرس في تاريخ العصابات. المشروبات تنحرف بشكل كلاسيكي ، مليئة بمراجع الأفلام والكتب وتقاليد العصابات - مثالية لشخص يمتلك نسخة قديمة من فيلم The Godfather.

    تابع حتى 9 من 12 أدناه.

  • براد توماس بارسونز (Ten Speed ​​Press ، 35 دولارًا)

    يتضمن كتاب طاولة القهوة المصور بشكل جميل ملفات تعريف نادل وصور شخصية ووصفات كوكتيل تتمحور حول سؤال محدد يطرح على السقاة: ما هو آخر شيء تريد أن تشربه قبل أن تموت؟

  • روبرت سيمونسون (Ten Speed ​​Press ، 19 دولارًا)

    يعد هذا التاريخ الذي تم بحثه بعمق لواحد من أشهر الكوكتيلات في العالم ، مع وصفات مأخوذة من السقاة الكلاسيكيين والحديثين ، مثاليًا للإهداء بزجاجة الجن المفضلة.

  • مات بيتريك وكاري سميث (Wonkpress ، 35 دولارًا)

    على الرغم من العنوان الإشكالي لهذا الكتاب المنشور ذاتيًا من الثنائي وراء مدونة Cocktail Wonk ، إلا أن الكتاب له صوت موثوق به ولكنه ترحيبي يشيد بمنتجي الروم وممارسي Tiki في جميع أنحاء العالم. وتجدر الإشارة بشكل خاص إلى أن "Tiki Thirty" في الجزء الخلفي من الكتاب عبارة عن قائمة قصيرة معدلة جيدًا وسهلة الاستخدام من كلاسيكيات الوصفات.

  • ناتالي جاكوب (بيج ستريت للنشر ، 22 دولارًا)

    يجمع النادل والمدونة ناتالي جاكوب أفضل المشروبات من فترة منتصف القرن ، والعصر الأصلي لحفلات الكوكتيل ، وبارات تيكي ووجبات غداء مارتيني.


شاهد الفيديو: كيف خريف صلاله بدون سائحين (شهر اكتوبر 2021).