وصفات الكوكتيل والمشروبات الروحية والحانات المحلية

إليك ما يمكن توقعه في دير بارلين الثاني في بروكلين

إليك ما يمكن توقعه في دير بارلين الثاني في بروكلين

كان العام الماضي هو الظهور الأول لـ Bar Convent Brooklyn ، الفرع الأمريكي من مؤتمر برلين لصناعة الحانات. إذًا ، ما الذي يخبئه المتجر عندما تعود BCB إلى مركز معارض Brooklyn في 11 و 12 يونيو؟ تحدثنا مع منظمي الحدث والمدير العالمي Angus Winchester ونائبة رئيس الحدث Paula November لمعرفة ذلك.

1. الأكبر هو الأفضل

بشكل عام ، سوف يكون BCB 2019 مشابهًا جدًا لحدث 2018 ، حسبما يقول المنظمون. ومع ذلك ، فإن البصمة ستتوسع بنحو 35 في المائة ، كما يقول نوفمبر. سيتم استخدام المساحة لدمج المزيد من العارضين وتضم أكثر من 300 علامة تجارية. ابحث عن جمعيات تجارية مثل PromPerú (الرابطة التجارية لبيرو) ، و The Spirit of Italy ، وقاعة طعام برعاية Bacardi وقطار High West ويسكي.

2. كل شيء عن التعليم

ستضم المرحلة الرئيسية 12 لوحة ، كل منها يعمل لمدة 45 دقيقة. سيشمل باران تجريبيان محادثات من قبل العارضين ، وستستند منتديات الذوق بالكامل حول أخذ عينات من الطراز الرئيسي و "تذوق مدروس". وستتم إدارة منطقة WSET من قبل صندوق Wine & Spirit Education Trust ، مع التركيز على جلسات التعليم والاعتماد ، وجامعة بارك ستريت ، حيث يمكنك توقع حلقات دراسية حول مواضيع مثل تصميم التعبئة والتغليف والتسويق وإدارة العلامة التجارية.

3. المزيد من التنوع والشمولية

كان هناك بعض التذمر العام الماضي بأن مكبرات الصوت ، خاصة على المسرح الرئيسي ، كانت قليلاً ... بيضاء ، "يقول وينشستر. ورداً على ذلك ، جمعت BCB لجنة من الخبراء المحليين لتكون جزءًا من اختيار الندوة ، بما في ذلك Don Lee و Lynnette Marrero و Shannon Mustipher و Claire Sprouse و Jackie Summers.

4. القضايا الاجتماعية تحت الأضواء

يشيد وينشستر بوصف سبروس لندوات المرحلة الرئيسية بأنها "مزيج مناسب من ذوق الساقي والقضايا الاجتماعية." ومن المقرر أن تشمل الموضوعات النشاط مع بول كلارك من “Imbibe” والناشط أشتين بيري. الاندماج في مجتمع السقاية مع جاكي سامرز ؛ علاقة السقاة المشحونة بالكحول ؛ ومنع الاعتداء الجنسي في المجتمع.

هذا بالإضافة إلى مواضيع أكثر تقليدية مثل الضيافة ، بقيادة فرانكي مارشال ، والغوص العميق الغريب مثل دور élevage في الروم ، بقيادة المقطر ماجي كامبل.

5. متاح الآن ، دورات اللغة الإسبانية

الجديد هذا العام ، سيتم تقديم جلسة واحدة كل صباح باللغة الإسبانية. سيتمكن أصحاب الحانات من شراء تذكرة وتقديم طلبات للحصول على تصاريح إضافية حتى يتمكن الموظفون من حضور الجلسات دون دفع رسوم دخول منفصلة.

6. تقديم لعبة المطابقة

كما يعد العام الجديد فرصة سانحة للحضور وإقرانها مع العارضين المختلفين. سيُطلب من الحاضرين والعارضين سلسلة من الأسئلة ، وبناءً على الردود ، سيتم استخدام خوارزمية للعثور على التطابقات. عند التسجيل ، سيتلقى الحاضرون قائمة بالعلامات التجارية / العارضين المحددين للالتقاء أثناء العرض. (ملاحظة: بالنسبة لأولئك الذين يفضلون الصدفة ، فإن "توصيات العلامة التجارية" هذه اختيارية.)

7. المحطة التالية: ساو باولو

في أعقاب BCB Berlin والسنة الثانية لـ BCB Brooklyn ، يتجه المؤتمر بعد ذلك إلى ساو باولو لحضور BCB Brazil (17 و 18 يونيو). يقول وينشستر: "نعتقد أن الظروف مناسبة للقيام بعرض [في هذه السوق]". "قال الرجال من ساو باولو إنه لا يوجد ما يكفي من [الشبكات والتعليم] لأمريكا الجنوبية" ، وسيواصل هذا المؤتمر تقليد BCB المتمثل في نقل الحدث إلى "مناطق صغيرة وضيقة ورائعة". ستكون معظم المحادثات باللغة البرتغالية ، مع مترجمين للضيوف الدوليين.


شاهد الفيديو: سيارة شرطة تصطدم بحشود المحتجين في بروكلين (يوليو 2021).