كوكويتو

كوكيتو الغني بالكريمة والمشاور هو وصفة كوكتيل كلاسيكية من بورتوريكو لقضاء العطلات. تعمل وصفة Coquito الخاصة بنا على صنع مجموعة كبيرة ، لذا فهي مثالية لخدمة حشد كبير أو دفعة فردية وتقديمها كهدايا.

  • 56 أوقية حليب مكثف محلى
  • 48 أونصة حليب مبخر
  • 24 أونصة كريمة جوز الهند (مثل كوكو لوبيز)
  • 4 ملاعق صغيرة من الفانيليا
  • 4 ملاعق صغيرة قرفة مطحونة
  • 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
  • 750 مل أبيض ، أنيجو أو رم متبل
  • مقبلات: أعواد القرفة
  1. أضف جميع المكونات ما عدا الروم في قدر على نار متوسطة.

  2. يُغلى المزيج مع التحريك باستمرار.

  3. يُرفع عن النار ويترك ليبرد ويقلب في الروم.

  4. انقلها إلى الزجاجات (تأكد من وجود عصا قرفة واحدة على الأقل في كل زجاجة) ، ثم أغلقها واحفظها في الثلاجة.

  5. قدميها فوق الثلج في أكواب من الصخور.

  6. يُزيّن الطبق بعصي من القرفة.