5 كولورادو جينز لمحاولة الآن

كولورادو هي ولاية مخمرة ، ونحن لا نعني فقط البراميل الموجودة على براميل البيرة المصنوعة يدويًا الموجودة في جميع أركانها الأربعة. هناك أيضًا انفجار في معامل التقطير الحرفية ، والكثير منها يختبر المحاليل التي تضفي نكهة محلية ، سواء كان ذلك من الروح الأساسية أو النباتات. تساعد هذه الزجاجات الخمس في وضع Mile High State على خريطة الجن في العالم.

  • على عكس العديد من المحاليل القديمة ، فإن النسخة من Vapor Distillery في بولدر تقع في براميل البلوط الأمريكية الجديدة رقم 3 بدلاً من البراميل التي كانت تحتوي سابقًا على الويسكي أو النبيذ أو البيرة. والنتيجة هي روح مليئة بالنكهات ، مصنوعة من 11 نوعًا نباتيًا: العرعر وشاي الياسمين واليانسون النجمي والبابونج ، على سبيل المثال لا الحصر.

    على الرغم من لونه العنبر الغني ، فإن الأنف يخرج نظيفًا ولطيفًا. من ناحية أخرى ، فإن الطعم عميق وشبيه بالبوربون ولكن مع توابل ناعمة وخلاصة زهرة خفيفة تذكرنا بالبنفسج. تأتي ملاحظات الكزبرة بصوت عالٍ وواضح ، مما يجعلها الجن المثالي للكوكتيلات اللذيذة.

  • عشرين عامًا منذ ظهورها الأول ، لا يزال ليوبولد براذرز يقود المهمة في مشهد التقطير في دنفر. تنتج العلامة التجارية المركزة محليًا ثلاثًا من المحاليل المتميزة ، بما في ذلك الجن الأمريكي ذو القوة البحرية ، المليء بتوت العرعر والبرغموت والكزبرة والهيل وجذر السوسن ، وكلها مقطرة بشكل فردي مع روح الحبوب المحايدة في ما يعرف بالتقطير الجزئي. بعد أن يصل كل مكون إلى أقصى إمكاناته في المحلول ، يتم إزالته ووضعه جانبًا للخلط المناسب. على الرغم من ارتفاع ABV (57 في المائة) ، يتكشف الجن بطبقات من الحمضيات الدافئة ونكهة العرعر اللامعة. إنها قاعدة مثالية لسيارة G&T عالية الأوكتان.

  • اتخذ مالك مزرعة Jack Rabbit Hill Farm ، لانس هانسون ، تقاربه من الفاكهة المخمرة وحوّلها إلى نوادل محليين من محلج عضوي. القاعدة؟ كميات كبيرة من تفاح برايبورن وجوناثان العضوي المزروع في مزارع Ela Family Farms ، بالقرب من مصنع Jack Rabbit's Peak Spirits Distillery في Hotchkiss. يقول هانسون: "لم تكن لدينا خبرة في تخمير الحبوب ، لكننا عرفنا كيفية تخمير الفاكهة".

    ما يصنعه هو شيء مثل براندي التفاح ، والذي يتم دمجه بعد ذلك مع نواتج تقطير عضوية من القمح الأحمر. من هناك ، يضيف هانسون نباتات من جميع أنحاء العالم ، بما في ذلك ، كما يقول ، أفضل العرعر العضوي الذي وجده ، والذي تم الحصول عليه من أوروبا الشرقية. والنتيجة هي جن ذو رائحة غنية تضفي نكهة مشرقة من التفاح الهش والزهور الناضجة ولمسة من العرعر العفن.

  • الشيء الوحيد الذي يجعل زجاجة الجن المربعة هذه من Woody Creek Distillers تبرز هو النكهة المميزة التي تأتي من روحها الأساسية: الفودكا المصنوعة من البطاطس المحلية. يتم تقطير هذا الجن على الطراز الجاف الكلاسيكي في لندن ، ويتميز بكل شيء بدءًا من روكي ماونتين العرعر والكركديه إلى اللافندر والتوت البري. تتغذى النباتات في قاعدة الروح عند درجة حرارة 150 درجة فهرنهايت لمدة 24 ساعة قبل إعادة تقطيرها في منتج نهائي رائع يربط النكهات الحارة والخشبية معًا في شكل سلس وفريد ​​من نوعه.

    تابع إلى 5 من 5 أدناه.

  • تقع على سفوح جبال روكي ، جولدن هي مدينة قديمة في جولد راش تأخذ صناعة الخمور على محمل الجد. أمضى ستيفن جولد ، الشريك في ملكية شركة Golden Moon Distillery وأستاذ التقطير الرئيسي ، الكثير من الوقت في البحث عن العرعر والكزبرة والنعناع الميداني وبلسم الليمون والشمر والملائكي والخزامى. يتم الحصول على حفنة من المكونات محليًا ، مما يضفي نكهة كولورادو الحقيقية. ما يخرج من الزجاجة هو ترابي ومشرق مع تلميحات من اليانسون التي من شأنها أن تصنع العجائب في Negroni.

شاهد الفيديو: #بنطلون-حمل#تحويل بنطلون جينز عادى لبنطلون حمل (ديسمبر 2020).