وصفات الكوكتيل والمشروبات الروحية والحانات المحلية

5 زجاجات فودكا أساسية تحتاجها لشريط منزلك

5 زجاجات فودكا أساسية تحتاجها لشريط منزلك

نحن نعيش في العصر الذهبي للأرواح. لم يسبق أن كان هناك المزيد من زجاجات الخمر تتنافس للحصول على مكان لوقوف السيارات في عربة البار الخاصة بك. نعتمد على الإيجابيات لمساعدتك في بناء قائمة زجاجات من الصفر.

إذا كنت تعتقد أن جميع أنواع الفودكا هي نفسها ، فكر مرة أخرى. يمكن صنع الروح الصافية من أي شيء مخمر ، من الجاودار أو القمح إلى البطاطس والفواكه وحتى الحليب. وإلى جانب النكهات المختلفة ، هناك أيضًا مجموعة متنوعة من القوام ، من النظيف والقرمش إلى الكريمي أو المخملي. تصنع بعض أنواع الفودكا لتتألق في الكوكتيلات ، بينما يستحق البعض الآخر تسليط الضوء عليهم.

لتجميع أفضل خمس زجاجات أساسية لديك ، قمنا بإحضار اثنين من خبراء الفودكا. المدير العام للميدان الأحمر في ماندالاي باي في لاس فيجاس كريستوفر موراليس هو المسؤول عن مجموعة الفودكا الملحمية التي تمتد لأكثر من 100 زجاجة من جميع أنحاء العالم. ومن الجانب الآخر من العالم ، تمثل Annie Shearer أوكلاند ، غرفة الفودكا النيوزيلندية ، وهي حانة تضم مجموعة من 150 زجاجة من الفودكا ، بالإضافة إلى رحلات تذوق الفودكا تحت عنوان السفر: الاقتصاد ، والأعمال التجارية ، والدرجة الأولى والهيبة.

هذه هي زجاجات الفودكا الخمس الأساسية لتخزينها في بار منزلك.

  • في اختياره الأول ، ذهب موراليس مع كوكتيل مفضل متعدد الاستخدامات. يقول ، مشيراً إلى نوع تقليدي معين من حبوب الجاودار المستخدمة في الفودكا البولندية: "Wódka هي واحدة من آخر فودكا دانكوفسكي الجاودار المزروعة في بولندا ، والتي يشيدون بها مع تسمية الطراز القديم".

    يقول موراليس: "هذه فودكا متوازنة مع حلاوة طفيفة وقليل من التوابل". "إنه مثالي للخلط مع العصير المفضل لديك أو في موسكو ميول ، مما يجعله فودكا كوكتيل سهل الاستخدام."

  • في حين أن هناك كمية لا حصر لها من الفودكا المنكهة في السوق ، فإن Shearer لديه اقتراح مختلف لك. "بدلاً من ملء خزانة المشروبات الكحولية بالفودكا المنكهة ، نشجع النادل في المنزل على استكشاف الحقن" ، كما تقول. "يمنحك الحقن التنوع والتحكم في المنتج النهائي ، ويؤدي صب زجاجة من الفودكا في عدة برطمانات مليئة بالأعشاب والفاكهة والتوابل إلى جذب الضيوف الفضوليين إلى خزانة المشروبات الكحولية الخاصة بك."

    يقول شيرر إن Skyy هو المرشح المثالي لمشاريع DIY هذه. وتقول: "إنك تريد فودكا ذات أسعار معتدلة وعالية الجودة مع بقايا السكر ، لذلك لا تحتاج بعد ذلك إلى قضاء بعض الوقت في العمل على موازنة مستويات السكر عند العمل مع النكهات على نطاق مرير". تشمل أهم توصياتها للحصول على دفعات منزلية سهلة الريحان والتوت الأزرق وإكليل الجبل وإيرل جراي والفانيليا.

  • يتطلع موراليس إلى الوطن الأم لاختياره التالي. "Russian Standard Gold هو منتج روسي بنسبة 100 في المائة من سانت بطرسبرغ ، مستوحى من وصفة سيبيريا قديمة اشتهرت على يد بطرس الأكبر" ، كما يقول.

    يقول موراليس: "يستخدمون القمح الشتوي ويخلطون في خلاصة من جذر الجنسنغ السيبيري ، مما يوفر نكهة غنية وسلسة مع تعقيد لطيف على اللسان". بينما يمكنك احتساء هذا بارد أو أنيق ، فإنه يصف هذا الشخص بأنه الخيار الأمثل "للتصوير مع الأصدقاء".

    هناك مكافأة إضافية لاختيار الذهب القياسي الروسي أيضًا. يقول موراليس: "بالنسبة لهواة الفيلم ، هذه هي الزجاجة التي يسكب فيها فيجو تاراسوف نفسه مشروبًا قبل أن يروي قصة بابا ياجا في" جون ويك ".

  • تبقينا Shearer في روسيا مع عنصر أساسي آخر ، وهي توصي بالاحتفاظ به في الثلاجة ، وجاهزًا للسكب والرشفة ببطء.

    تقول شيرر: "يتم ترشيح Beluga Noble ثلاث مرات ثم يستريح لمدة 30 يومًا" ، على الرغم من تحذيرها من عدم إيلاء الكثير من الاهتمام للزجاجات التي تقدم مزاعم نقاء مشكوك فيها على غرار "20 مرة مقطرة!" والبحث عن شيء آخر.

    يقول شيرير: "تقدم بيلوجا نوبل أكثر بكثير من الإيماءات التي يتم الإفراط في استخدامها للنقاء". "إنه لذيذ وغني ولذيذ بنكهات الشوفان الرقيقة ، بيلوجا له طابع وشعور مميز. إن اللمسة الطويلة والجافة التي طال أمدها وتوابل الفلفل الأسود تميز مذاق هذه الفودكا في التقليد الروسي ".

    تابع إلى 5 من 5 أدناه.

  • حتى عندما تكون في المنزل وليس في فيغاس ، يعلم موراليس أنك في بعض الأحيان تريد شيئًا ما يثير إعجاب ضيوفك أو شيئًا يمكنك ببساطة تذوقه بنفسك. يقول: "عندما تعود إلى المنزل بعد يوم طويل في العمل وتريد أن ترتشف هذا الزجاج الجميل والاسترخاء ، فإن كاربونادي سيكون السبيل للذهاب". "هذه الفودكا فائقة الجودة من منطقة بيدمونت في شمال إيطاليا وهي مصنوعة من القمح العضوي والمياه القريبة من جبال الألب الإيطالية."

    يتم استيراد الروح إلى كاليفورنيا ثم تمر ببضع مراحل أخيرة قبل أن تصبح جاهزة لجلسة الاسترخاء الخاصة بك. القطعة الأساسية هي الترشيح من خلال الاسم نفسه ، الكربونادو ، المعروف باسم أصعب أشكال الماس الطبيعي.

    يقول موراليس: "تمت تصفيته مرة أخيرة من خلال مادة كاربونادو ، وهي مادة طبيعية تُعرف باسم الماس الأسود". "إلى جانب الأوكسجين الجزئي ، تخلق هذه الخطوات النهائية فودكا ناعمة ونقية ونظيفة بشكل لا يصدق. هذا مثالي في مارتيني الكلاسيكي ، أو أفضل أن يكون مع مكعبين من الثلج وليمون. "


شاهد الفيديو: شاهد: السلطات الأوكرانية تتلف 37 ألف قارورة فودكا مغشوشة (يوليو 2021).