وصفات الكوكتيل والمشروبات الروحية والحانات المحلية

5 زجاجات سكوتش أساسية تحتاجها لشريط منزلك

5 زجاجات سكوتش أساسية تحتاجها لشريط منزلك

نحن نعيش في العصر الذهبي للأرواح. لم يحدث من قبل أن يكون هناك المزيد من زجاجات الخمر التي تتنافس على مساحة لوقوف السيارات على عربة البار الخاصة بك. نعتمد على الإيجابيات لمساعدتك في بناء قائمة زجاجات من الصفر.

هناك مجموعة كبيرة ومتنوعة من السكوتش المتاحة اليوم والتي يمكن أن تشل تقريبًا شخصًا مهتمًا بالاستكشاف لأول مرة. أين وكيف وعلى أي زجاجات يجب أن تستثمر أموالك؟ لقد طلبنا القليل من المساعدة من اثنين من مالكي الحانات الذين يعرفون عن بناء مجموعة سكوتش.

Tommy Tardie هو صاحب ومشغل Fine & Rare و The Flatiron Room في مدينة نيويورك ، وكلاهما يحتوي على مخابئ ويسكي استثنائية وكبيرة بشكل استثنائي. مايك ريموند هو المالك المشارك لـ The Cottonmouth Club and Reserve 101 في هيوستن. في الأخير حيث يطبق ريموند فلسفة "كل شيء أكبر في تكساس" على تشكيلة الويسكي في المئات.

ولا يركز أي من الرجلين على بناء قائمة فقط من أجلها. يركز كل من Tardie و Raymond عبر جميع قضبانهما بشكل أكبر على تحديدات الجودة. هذه هي القائمة المختصرة لزجاجات سكوتش الأساسية لشريط منزلك.

  • لبدء الأمور ، تتطلع Tardie إلى دراما أحلام عاشق شيري لـ The Glendronach البالغ من العمر 12 عامًا. يقول تاردي: "ليس سرًا أن The Glendronach 18 هي إحدى زجاجاتي المفضلة من الشعير الفردي ، ولكن مع استمرار ارتفاع سعر الزجاجة ، قد يكون باهظ التكلفة بالنسبة لأولئك الذين بدأوا للتو". "لهذا السبب ، أوصي بـ Glendronach 12."

    إن الطفل البالغ من العمر 12 عامًا هو بالفعل قيمة رائعة ، مع نكهة مزدهرة لن تنساها قريبًا. يقول تاردي: "إن شراب الشعير المشبع بنفس الحمض النووي لأخيه الأكبر ، البالغ من العمر 18 عامًا ، نضج في مزيج من براميل بيدرو زيمينيز و oloroso شيري".

  • للحصول على نظرة مختلفة على الطريقة التي يؤثر بها شيري على السكوتش ، يتحول ريموند إلى جزيرة إيزلي من أجل تعبير The Darkest البالغ من العمر 15 عامًا لبومور. الويسكي Islay معروف أولاً وقبل كل شيء بالخث ، لكن هذا الويسكي يقدم فئة رئيسية في الطريقة التي يمكن أن تعمل بها شيري وبيت في ترادف.

    "هذا هو سكوتش شارب سكوتش ،" يقول ريموند. لهذا السبب يُنظر إليه على أنه سعر معقول لعشاق السكوتش ، ومع ذلك لا يزال من السهل الوصول إليه بما يكفي ليكون زجاجة تمهيدية أيضًا.

    يقول ريمون عن لمحة النكهة: "إن اللمحات الخفيفة من الجفت تتألق من خلال تأثير شيري-برميل". ابحث عن أوراق الشيري الغنية والشوكولاتة الداكنة والفواكه الحمراء المجففة التي تتداخل مع هذا الخث.

  • مع اختياره التالي ، يتطلع Tardie إلى الجانب الأحدث للعلامة التجارية الكلاسيكية. يقول: "هذا إصدار جديد نسبيًا من Glenfiddich وهو دائمًا ما يحقق نجاحًا كبيرًا في أي حفل عشاء أقوم باستضافته". "لقد كان عمره 14 عامًا في براميل بوربون سابقًا - ليس هناك جديد هناك - ولكنه انتهى بعد ذلك في براميل بلوط جديدة متفحمة بشدة."

    بعبارة أخرى ، فإن الخطوة الأخيرة للنضج هي شبيهة بكيفية تقدم عمر البوربون ، مما يجلب نكهات أكثر شيوعًا في عالم الويسكي الأمريكي. يقول تاردي: "هذا رائع لمن يشرب البوربون النموذجي الذي يبحث عن نكهات الفانيليا والكراميل القوية التي يعرفونها في البوربون".

  • في بعض الأحيان ، يمكن لزجاجة واحدة من الويسكي أن تفتح العالم على فئة كاملة. هذا هو الحال مع Compass Box Hedonism و scotch الحبوب ويسكي. يقول ريموند: "في عام 2000 ، كان معظم الناس يولون القليل من الاهتمام لويسكي الحبوب". "ثم أطلق جون جلاسر هذا الويسكي الذي أطلق العلامة التجارية."

    يُصنع ويسكي الحبوب الاسكوتش بحبوب إضافية غير الشعير المملح ، عادةً الذرة. ويسكي الحبوب المقطر بالعمود على عكس المقطر المقطر ويستخدم تقليديا كمكون من خلطات سكوتش. عند تسليط الضوء على الويسكي من تلقاء نفسه ، يعرض تجربة تذوق فريدة من نوعها ، وعادة ما يعرض ملاحظات الفانيليا الكريمية مع الأذواق سهلة الارتشاف. مذهب المتعة عبارة عن حبة مخلوطة ، تتضمن العديد من أنواع الويسكي من الحبوب ، وتستمر في التألق كمثال رائد للفئة وبالتالي لا بد من الحصول عليها.

    استمر في 5 من 5 أدناه.

  • أخيرًا وليس آخرًا ، تتأرجح Tardie مع الأسوار بمظهر خشن. يقول: "إذا كنت تقوم بأي عمل ترفيهي ، فأنت بحاجة إلى زجاجة كهذه في بارك". "اكسر الزجاجة ، اسكب كوبًا وشاهد أصدقاءك يبحثون عن مطفأة حريق."

    يقول: "هذا سكوتش كبير وجريء ومضرب ليس لضعاف القلب". "أنا شخصياً أحبه. ليس دائمًا ، ولكن في ليلة باردة ، لا شيء يسخنني أفضل من كأس Ardbeg اللطيف. يأخذ Uigeadail بعض النكهة من براميل شيري التي مر عليها. إنه يقدم مالحًا تقريبًا - مزيج حلو يترك لمسة نهائية تدوم لساعات. "


شاهد الفيديو: 27 خدعة ديكور سهلة ورخيصة الثمن (شهر اكتوبر 2021).