وصفات الكوكتيل والمشروبات الروحية والحانات المحلية

كل كتاب كوكتيل تحتاج إلى معرفته: ربيع 2019

كل كتاب كوكتيل تحتاج إلى معرفته: ربيع 2019

ما الذي سنمزجه ونحتسي ونقرأ عن هذا الربيع؟ استنادًا إلى أحدث مجموعة من كتب الخمر ، يدفع الناشرون أدب كوكتيل يسلط الضوء على كل ما هو زهري ورومانسي ؛ رشفات مقرمشة مثل الفودكا والجن والساكي ؛ والكوكتيلات بكميات كبيرة عندما يصل موسم الشواء في الفناء الخلفي. لقد انحسر تدفق الكتب التي يحركها نادل إلى حد كبير ، ولكن ترقبوا دليل نادل منزلي محدث من أحد المحترفين المشهورين في لندن ، بالإضافة إلى كتاب تمهيدي لتاريخ الكوكتيل من ديريك براون في العاصمة.

  • ماجي هوفمان (Ten Speed ​​Press ، 20 دولارًا ، تاريخ النشر: 19 مارس 2019)

    يعود مؤلف كتاب "The One-Bottle Cocktail" بمجموعة من "مشروبات الإبريق" التي يسهل الوصول إليها ، والتي يتم الحصول عليها في الغالب من السقاة. تمامًا كما يفعل المحترفون في الأحداث ، فإن كل وصفة مخصصة لتقديم وقت مبكر للحفل ، لتسهيل الترفيه.

  • سالفاتور كالابريس (ستيرلنج إبيكيور ، 20 دولارًا ، تاريخ النشر: 7 مايو 2019)

    نُشر هذا الكتاب في الأصل في عام 2002 ، مع إصدار منقح في عام 2012. وقد طُبع لفترة طويلة بما يكفي للناشر ليطالب به باعتباره كتاب النادل الأكثر مبيعًا على الإطلاق ، حيث تم بيع أكثر من 500000 نسخة منه. المايسترو الإيطالي المولد ، وهو الآن مستشار في لندن ، يعطي الكتاب تحديثًا جديدًا بتقنيات بار محدثة وصور جديدة.

  • كاسي وينسلو (كرونيكل بوكس ​​، 17 دولارًا ؛ تاريخ النشر: 2 أبريل 2019)

    باقة من الكوكتيلات الجميلة التي تتميز بالزهور - فكر في Hibiscus Old Fashioneds و Pansy Margaritas ، بالإضافة إلى نصائح لزراعة أو شراء الزهور المثالية لكل مشروب. الصور المورقة مقدمة من Doan Ly ، وهو أيضًا مصمم أزهار.

  • Colleen Mullaney (Sterling Epicure ، 17 دولارًا ، تاريخ النشر: 2 أبريل 2019)

    مشارك آخر في كتب الكوكتيلات المستوحاة من الأدب (على سبيل المثال "Tequila Mockingbird" من Running Press) ، يعرض هذا الكتاب مشروبات مستوحاة من روايات Jane Austen ، مثل Middleton Muddle ، وهو نوع من الموخيتو يُدعى ليدي ميدلتون من "Sense and Sensibility" . " ابحث عن الصور المزخرفة بالزهور والاقتباسات وتفاصيل التصميم الرائعة الأخرى.

    تابع إلى 5 من 8 أدناه.

  • جيرالدين كوتس / ديف بروم (كتب كارلتون ، 15 دولارًا لكل منها ، تاريخ النشر 5 فبراير 2019)

    ثنائي من الكتب عن الأرواح النظيفة والهادئة لاحتساء الربيع. يتضمن كل مجلد معلومات عن تاريخ الروح وتفاصيل الإنتاج وأدلة العلامة التجارية والكثير من الكوكتيلات التي تسلط الضوء على الجن والفودكا.

  • Clair McLafferty (Whalen Books / Simon & Schuster ، 20 دولارًا ، تاريخ النشر: 28 يناير 2019)

    مجموعة من أكثر من 75 كوكتيلًا ، معظمها من المشروبات الكلاسيكية ، تهدف إلى إلهام العشاق والاحتفال بالأعراس أو المناسبات الرومانسية الأخرى أو تهدئة الحب بعد فقده. تم تضمين الرموز للمساعدة في مطابقة المشروبات مع المواقف ("حب جديد وسحق" ، "غيرة ، عنب حامض ،" وما إلى ذلك) ، لأنه كما يفترض المؤلف ، "على محمل الجد ، تتطلب بعض حالات التفكك الشمبانيا".

  • Jeff Cioletti (Turner Publishing ، 17 دولارًا ، تاريخ النشر: 12 فبراير 2019)

    Cioletti ، مؤلف أيضًا "The Drinkable Globe" و kikisake-shi دولي معتمد - وهو مصطلح خيالي لـ "sake sommelier" - يقدم دليلاً شاملاً من أجل الاحتفال بالمشروب الياباني التقليدي وإزالة الغموض عنه.

  • ديريك براون مع روبرت يول (ريزولي ، 40 دولارًا ، تاريخ النشر: 30 أبريل 2019)

    درس تاريخ صاخب قدمه ديريك براون ، الذي يمتلك ويدير العديد من بارات العاصمة ، بما في ذلك غرفة كولومبيا المشهورة ، وعمل كمستشار رئيسي للأرواح في الأرشيف الوطني. يرتدي كلتا القبعتين في هذا الكتاب ، حيث يقوم بدور المرشد السياحي الودود من خلال صعود الكوكتيل وسقوطه وقيامته في نهاية المطاف في أمريكا. في حين أن الكثير من التفاصيل التاريخية موضحة من مصادر أخرى - لا سيما "مشروب مناسب" لروبرت سيمونسون - حيث يضيء هذا الكتاب حقًا هو التفاصيل العميقة حول كيفية ظهور مشهد كوكتيل DC ، كما روى براون ، الذي كان هناك في المشهد.


شاهد الفيديو: أهم ما يجب على الصيدلي معرفته عن البرد و الإنفلوانزا (شهر اكتوبر 2021).