شاي لشخصين

هذا المشروب من قبل آمي وونغ ، النادل الرئيسي في King Tide Fish & Shell في بورتلاند ، أوريغون ، هو مأخذ على فيلادلفيا فيش هاوس بانش. يحتوي على نصف كوب من شوناب الخوخ ، حيث يحلي ويضيف الفاكهة إلى الروم الجامايكي والكونياك. وتقول: "إن أزواج الخوخ الشناب أفضل مع أرواح الفاكهة إلى الأمام". "لن تحارب الفودكا نكهات [هي] ، ولكنها ليست ذات أبعاد ولن تكون خياري الأول."

  • 2 ليمون مقشر ومحجوز
  • 1/2 كوب سكر
  • 2 كوب رم جامايكي
  • 1 كوب كونياك
  • 1/4 كوب شوناب الخوخ
  • 2 كوب شاي أسود مخمر
  • 1/2 كوب عصير ليمون طازج من ليمون محجوز
  • مقبلات: عجلات الليمون. شرائح الخوخ
  • مقبلات: لكمة زجاج
  1. يقدم 12 يسكب 6 أوقية.

  2. قشري الليمون وعصري وضعي العصير جانبًا.

  3. أضيفي التقشير إلى السكر وقلبي الخليط واتركيه ينقع لعدة ساعات لتكوين قشدة أوليو ، ثم أزيلي القشور وتخلصي منها.

  4. في وعاء كبير الحجم ، اخلط السكريات من أولو ، الروم ، الكونياك ، الخوخ ، الشاي وعصير الليمون ، وأضف كتلة كبيرة من الثلج.

  5. زيّني بعجلات ليمون رقيقة وشرائح خوخ.


شاهد الفيديو: شاي مثلج بالليمون والنعناع (شهر اكتوبر 2021).