شراب البيض المتبل

بورتلاند ، أوريغون ، أسطورة البار جيفري مورجنثالر يأخذ شغفه الموسمي على محمل الجد. يقول: "حتى الأشياء السيئة من متجر البقالة التي أحبها". ليس هناك ما يبعث على السذاجة بشأن تطوره الغني في المشروب المصنوع من البيض الطازج والحليب كامل الدسم والقشدة الثقيلة ومزيج من البراندي والروم المتبل بحار جيري. يقول إن الفكرة من وراء وصفته هي رفع الشراب "من شيء عادي إلى شيء أكثر طهوية".

  • 2 بيضة كبيرة
  • 3 أونصة سكر ناعم
  • 3 أوقية براندي
  • 2 أوقية من الروم المتبل بحار جيري
  • 6 أوقية حليب كامل الدسم
  • 4 أوقية كريم ثقيل
  • مقبلات: جوزة الطيب المبشور
  1. يخدم 3.

  2. يخفق البيض في الخلاط لمدة دقيقة واحدة على سرعة متوسطة.

  3. أضف السكر ببطء واخلط لمدة دقيقة واحدة.

  4. مع استمرار تشغيل الخلاط ، أضف البراندي والروم والحليب والقشدة حتى تمتزج.

  5. قم بتبريدها جيدًا للسماح بجمع النكهات.

  6. تقدم في كوبيه مبردة أو كأس نبيذ.

  7. تُزين بجوزة الطيب المبشورة.


شاهد الفيديو: نزيه يحذر من مشروب الحليب بالبيض النيئ (شهر اكتوبر 2021).