9 كوكتيلات ويسكي لتجربة هذا الصيف

مع تحول الطقس إلى طقس معتدل ، يعتقد الكثير من الناس أن الوقت قد حان للتخلص من الويسكي وإفساح المجال أمام الكوكتيلات باستخدام المشروبات الروحية الواضحة مثل الجن أو الفودكا أو التكيلا. حسنًا ، الكثير من الناس مخطئون. أو ربما ببساطة مضللة. الويسكي من جميع الإقناع - من البوربون والجاودار إلى الاسكتلندي والأيرلندي والكندي والياباني - ليس فقط للطقس البارد. سواء كان ذلك Juleps أو Highballs ، لا يوجد إنكار أن المشروبات الروحية البنية هي أساس بعض المشروبات المنعشة الجميلة.

يحب دوج كراجل ، من ولاية كنتاكي ، سفير الويسكي الأمريكي في دياجو ، شرب ما يسميه بسكب بسيط في الصيف ، مثل الويسكي وبيرة الزنجبيل. يقول: "إن الشيء العظيم هو أن هناك العديد من خبراء المزيج الرائعين الذين يخرجون مع كوكتيلات الويسكي التي تكون أخف قليلاً". "ويسكي يسير بشكل جيد للغاية مع الحمضيات ، وهو مكون صيفي مثالي."

وصفات الويسكي التسعة هذه لأشهر الصيف منعشة ، دون التضحية بالنكهات الجريئة المتأصلة في الروح.

1. باك الحصاد الشمالية

الويسكي الكندي هو فئة اكتسبت شعبية مع السقاة ، ويسلط نورذرن هارفست باك الضوء على السبب. يضيف هذا على ويسكي الزنجبيل (ويعرف أيضًا باسم باك باك الأيرلندي) ضغطًا من الجير وبعض المر ، والذي يكمل التاج الحار قليلاً ولكن السلس من الشعير الملكي الملكي الشمالي الحصاد بشكل جيد. يُزيّن العجينة بعجلة من الليمون وغصن النعناع لشراب الصيف العطري.

2. كينلاند بريز

بوربون والبرتقال ليسا الأكثر وضوحًا للاقتران - ما لم تكن شريحة سقطت في الطراز القديم - لكن Keeneland Breeze يضع هاتين النكهة معًا بشكل جميل. مزيج من المسكرات البرتقالية ممزوج بالأوقية أو نحو ذلك من البوربون وتعلوه زنجبيل حار وجاف لمواجهة الحلاوة. العطش ، يستعد ليطفأ.

3. تفاحة كراونبيري

هذا هو بسيط كما يحصل: مجموعة من اثنين من الويسكي التاج الملكي وعصير التوت البري ، مع التحريك وتعلوه عجلة التفاح. تنبه النكهات إلى Ocean Ocean Cran-Apple ، ولكن مع ركلة ويسكي كندية متبلة.

4. صانع شاندي

الكوكتيلات البيرة هي كل الغضب ولسبب وجيه. إنها لذيذة! و المرح! بالإضافة إلى ذلك ، في تقاليد Lemon Shandy و Michelada ، يمكن أن تكون مشروبات البيرة مبردًا مثاليًا للطقس الدافئ. هذا يضيف IPA متجهم إلى 100 بوربون واقية ، وبعض الحمضيات ، والكيكر ، البردقوش الطازجة المشوشة. والنتيجة هي مزيج من النكهات الصيفية التي تنسج معًا مثل العصافير.

5. Sazerac الصيف الأبيض

لا تتوقع أن يكون كوكتيل الغيب متطورًا ومعقدًا. هذا ما يجعل هذا المشروب مفاجأة سارة. يتم إقران ويسكي الذرة مع الجاودار ، بالإضافة إلى البراندي ، Italicus aperitivo ، ثنائي من المر نباتي ، قليل من ملح الكرفس واندفاع الأفسنتين. هناك الكثير من المكونات ، ولكن النتيجة تستحق العناء: سلطة نكهة مكونة مع زهرة جميلة.

6. أشعيا رايندرز

هذا الكوكب اللذيذ على Dark 'n Stormy هو كوكتيل آخر مع الكثير من المشروبات: جيمسون بلاك باريل ، كاردامارو ، ويسكي أيرلندي مثقب ، عصير ليمون ، شراب الزنجبيل ، مرطبات عطرية ، صلصة التمر الهندي وصودا الفانيليا. ليس بالضبط نوع المكونات التي لديك للتو. ولكن إذا كان بإمكانك الحصول عليها ، فسوف يتم التعامل مع تنوع متبل فاخر على المفضلة في الطقس الحار.

7. خادمة ايرلندية

كوكتيل رائع على أسطورة البار كوكتيل روس روس كنتاكي مايد (بوربون ، ليمون ، خيار و نعناع) ، يبدأ هذا المبرد المنعش بالخيار المشوش ثم يصطدم بالويسكي الأيرلندي وسانت جيرمان وعصير الليمون. مع انفجارها من العطريات الزهرية وقوة إخماد العطش للخيار ، إنها واحدة من تلك المشروبات التي يحب الناس وصفها بـ "الصيف في كوب!" في هذه الحالة ، هم على حق.

8. كهف كريك

يتميز هذا sipper من الياقوت الطويل برائحة Mister Katz Rock & Rye ، وهي نسخة معاصرة من تعبئة زجاجات الجاودار الصغيرة المحلاة بالحلوى الصخرية ، بالإضافة إلى السكوتش ، Campari ، الحمضيات ، الغرينادين وقمة الصودا. حار ، حلو ، حامض وفوار ، إنه يضرب العديد من الملاحظات المهمة للمرطبات الصيفية المثلى. سوف يشتت ذوقك كثيرًا عن تلك الموجة الحارة.

9. نعناع Julep

إن كوكتيل بوربون هذا كلاسيكي - وهو محق في ذلك. إنه خفيف ومنعش وعادة ما يتم تقديمه في كوب معدني يحافظ عليه لطيفًا وباردًا. على الرغم من ارتباطه بقوة بكنتاكي ديربي ، يمكن وينبغي الاستمتاع بهذا المشروب طوال فصل الصيف. السلالات الأصيلة غير مطلوبة.


شاهد الفيديو: عمل الخمر النبيذ في المنزل من العنب فقط بدون اي اضافات (شهر اكتوبر 2021).