وصفات الكوكتيل والمشروبات الروحية والحانات المحلية

هذا الشريط في مارثا فينيارد يعرف جمهوره

هذا الشريط في مارثا فينيارد يعرف جمهوره

الكثير حول كونك شريطًا ناجحًا يتحول إلى معرفة جمهورك. بيتلبونج، في أوك بلوفس ، ماساتشوستس ، في جزيرة مارثا فينيارد ، حل هذا المأزق من خلال توفير القليل من كل شيء لقليل من الجميع.

لدى Beetlebung ثلاث شخصيات مميزة: مقهى ، ومتجر بيع بالتجزئة ومطعم ليلي فاخر. افتتحت قبل ثلاثة أشهر وكان الاختبار الحقيقي لنجاحها قاب قوسين أو أدنى ، حيث تتحول الجزيرة من موسم السياحة في فصل الصيف المرتفع إلى الخريف الأكثر هدوءًا والسكان المحليين. يستعد Cocktail pro Jonathan Pogash للتحدي - حتى يدخل Beetlebung في سبات في أواخر نوفمبر.

الماضي ، الحاضر

تم بناء البار المكون من 64 مقعدًا من محل بقالة عمره 110 عامًا. واجهات نظام موسيقى وإضاءة ذات تقنية عالية مع أسقف من الصفيح المضغوط بطول 14 قدم ولون مطلي باللون الفضي. تشير Beetlebung ، وهي كلمة شعبية لمارثا فينيارد ، إلى "خنفساء" ، أو مطرقة و "bung" ، والتي تم استخدامها كسدادة. في أيام صيد الحيتان في الجزيرة ، استخدمت خنافس الحيتان لإغلاق براميل زيت الحيتان التي تم شحنها إلى الخارج مثل لندن لإضاءة مصابيح الشوارع.

كيف تعمل

يحتوي شريط الزنك أفعواني 50 قدم شريط خلفي مخصص مع تركيبات مثل آبار التنقيط المتعددة للملاعق. يتم استخدام أربعة أنواع مختلفة من الثلج أيضًا ، وفقًا لبوغاش ، بما في ذلك مكعبات بحجم ربع بوصة لمشروبات كولينز وجولات بوصتين لمشروبات الصخور. هل سيتوافد السكان المحليون على الكوكتيلات التي تضغط على الأظرف مثل بوكيت بانش - المصنوع من فودكا العسل والبطيخ والزنجبيل - والهولندي الطائر ، وهو مزيج من Bols Genever ومشروبات اللافندر وشراب التوت الزعتر؟ سوف تخبر الأشهر القادمة.

أيقظني قبل أن أذهب

آلات صنع القهوة الكبيرة La Marzocco ترسو البار ، لذا فإن الحصول على قهوة رائعة في نهاية المساء أمر بسيط. وقد دمج Pogash حتى أ شراب قهوة في حفنة من الكوكتيلاتمثل إسبرسو مارتيني ، مصنوعة من فودكا فان جوخ دبل إسبريسو ، فودكا فان جوخ الهولندي ، شراب القهوة ، قهوة بورغيتي المسكرات وقشر البرتقال.

المشاهير ، بهذه الطريقة

ويشير المالك الشريك جون موليناري إلى أنه في حين أن كل من هيلاري كلينتون والرئيس أوباما يقضون إجازتهم حاليًا في الجزيرة ، إلا أن أيا منهما لم يأت بعد. Beetlebung جاهز لرؤية مع ذلك: "جناح الرئيس" هو زوج من الاسكالوب المشوي يقدم مع توم خا مارتيني بنكهة الجير بنكهة الجير.

يتم تقديم كل طبق على طبق مصمم خصيصًا. وقد تناول طعام POTUS و FLOTUS المجاور. يقول موليناري إن جهاز المخابرات على الأقل يستمتع بالأسكالوب في بيتلبونج.

(الصورة مجاملة من راندي بيرد).


شاهد الفيديو: فرحة التراس الميناء مع عمار عبد الحسين بعد فوز الشرطة بلقب الدوري (ديسمبر 2021).