Kickin 'Mule

هذا الكوكتيل في مزرعة Triple Creek Ranch الفاخرة ، الواقعة في سلسلة جبال Darby’s Bitterroot في جبال مونتانا روكيز ، هو بالتأكيد موسم موسمي على البغل التقليدي في موسكو. "مزيج الفودكا الكمثرى والقرفة الدافئة وبيرة الزنجبيل الحارة هي الطريقة المثلى لإضفاء البهارات على ليلة عطلة باردة في جبال مونتانا" ، كما تقول النادل باتي بايلز. "الكمثرى والقرفة عبارة عن مزيج من النكهة الكلاسيكية ، في حين أن بيرة الزنجبيل تمنحها تلك الركلة الحارة ، ومن هنا جاءت تسميتها." يضيف شراب القرفة المدخن بعدًا آخر للمشروب ، لكن لا تتردد في استبداله بشراب بسيط عادي واندفاعة من القرفة.

  • 3 أوقية غراي غوس لا بوار فودكا
  • 1/4 أوقية درام الفلفل الحقيقة المرة
  • 2 1/2 أوقية من عصير التفاح الطازج
  • 1/2 أوقية شراب القرفة المدخن *
  • 1/4 أوقية عصير ليمون طازج
  • بيرة الزنجبيل من Fever-Tree
  • مقبلات: شريحة عجلة التفاح
  • مقبلات: عود قرفة
  1. أضف جميع المكونات ما عدا بيرة الزنجبيل في كوب نحاسي مع الثلج وحركه برفق.

  2. ضعي فوقها بيرة الزنجبيل.

  3. تُزين بشريحة التفاح وعود القرفة.

  4. تقدم مع القش.

  5. * شراب القرفة المدخن: فليمبي 4 أعواد قرفة مع شعلة المطبخ حتى تحترق قليلاً. أضف أعواد القرفة ، 1 كوب سكر و 1 كوب ماء في القدر. يُغلى المزيج ويُخفّف الحرارة ويُترك على نار خفيفة حتى يذوب السكر. يُرفع القدر عن النار ويُترك لمدة 20 دقيقة. قم بإزالة عيدان القرفة وتخزين الشراب في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين. (اختياري: 1/2 أوقية شراب بسيط ممزوج بقطعة من القرفة المطحونة).

شاهد الفيديو: Kickin Mule Unknown -Billy Rose And Family (شهر اكتوبر 2020).