وصفات الكوكتيل والمشروبات الروحية والحانات المحلية

12 تقطير الجن الأمريكي العظيم الذي يجب أن تعرفه

12 تقطير الجن الأمريكي العظيم الذي يجب أن تعرفه

مع انتشار العديد من مصانع التقطير الحرفية في جميع أنحاء الولايات المتحدة ، أصبحت متاجر الخمور الآن مليئة بالمحاليل الصغيرة. من السهل نسبيًا صنع هذه السلالة المعينة من الروح وتتطلب عمومًا شيخوخة قليلة أو معدومة. يمكن أن تصل إلى الرفوف قبل وقت طويل ، على سبيل المثال ، يمكن للويسكي.

بسبب العدد الضخم من المنتجين ، لا توجد طريقة بسيطة لتقديم قائمة "أفضل من" نهائية. بدلاً من ذلك ، نقدم لمحة سريعة عن بعض مصانع التقطير الأمريكية النموذجية من جميع أنحاء البلاد.

  • لطالما كانت منطقة الخليج نقطة ساخنة للتقطير ، وهذا هو الحال بشكل خاص مع الجن. تفتخر Alameda St. George Spirits بأربع زجاجات خاصة في محفظتها ، من بينها Dry Rye (35 دولارًا) و Terroir (35 دولارًا). يتميز Dry Rye بجودة الموز المحمص التي تلعب بشكل جميل مع أوراق الكراوية والفلفل الأسود والجاودار. Terroir - وهو مشبع بالبخار بالنباتات من جبل مقاطعة مارين. Tamalpais - مليء بالأرض الحرجية وتنوب دوغلاس وجوهر خليج لوريل.

  • تقدم Hallock ، Far North Spirits من ولاية مينيسوتا واحدة من أكثر الجنّات الفريدة حولها - على الرغم من أننا لن نتوقف عن التوصية بها للجميع. Solveig (35 دولارًا) ليس من أجل الخجولين ، حيث أن ملاحظات البطيخ غير التقليدية والفطر الناضج قد تخيف المبتدئين: إنها للذين يشربون المغامرة فقط. ومع ذلك ، فإن عرض Hallock للقوة البحرية ، Gustaf (53 دولارًا) ، أكثر سهولة - على الرغم من إثباته العالي - مع توابل مألوفة أكثر ونكهة أكثر اعتدالًا.

  • بينما من الواضح أن الجنوب يشتهر بالويسكي ، إلا أن هناك الكثير من الجن المستهلكة في المنطقة. وتقوم شركة أوستن Genius Liquids بعمل العديد من شركاء الخلط الجيد. القوة القياسية (27 دولارًا) معقدة جدًا ، حيث تنتقل من النباتات المشبوهة المعتادة إلى اللافندر والليمون وتلميحًا يشبه الصبار. هل تحتاج إلى عضلة أكثر بقليل في مارتيني؟ تخترق Genius 'Navy Strength (20 دولارًا) هذه النكهات للأمام مع مقاومة للخداع حول 114. كل من هذه المشروبات الروحية تشكل رفقاء رائعين في المشروبات الحمضية.

  • شيريدان ، Ransom Dry Gin (30 دولارًا) من أوريغون ، يأخذ إشارة من جين هولندي. يحتوي على أجواء متقلبة قليلاً وعفوية قليلاً تتحول إلى ذوقٍ لطيف مع ملاحظات قوية من البرتقال والتوابل ، وهي مغروسة برائحة التوت المحلي والقفزات. تبدأ تعبئة Small Small American Dry (33 دولارًا) بالمثل ، ولكنها تسير في اتجاهات جديدة مبتكرة مع زهر عطري غير عادي.

    تابع إلى 5 من 6 أدناه.

  • Barr Hill Gin من كاليدونيا سبيريتس (38 دولارًا) هو محلج فريد وممتع مصنوع في فيرمونت. يضاف العسل الخام قبل التعبئة مباشرة ، مما يضفي على الروح صبغة بيضاء بلطف. مع الكمية المناسبة من العرعر وتوازن الأزهار ، يجلب لك Barr Hill Ramos Gin Fizz إلى أرض الحليب والعسل.

  • يمكنك أن تفعل ما هو أسوأ بكثير من الحصول على نباتاتك ومياهك من جبال كولورادو الخضراء ، لذا يكفي أن نقول إن Spring44's Mountain Gin (35 دولارًا) هو نتاج بيئتها. يأتي في البداية الصنوبر الجاف والحمضيات والنوتات الأرضية ، تليها لمسة نهائية عشبية منعشة - رفيق صلب لطخة منشط. تمتلئ الزجاجات الكلاسيكية بالعرعر والكزبرة وجوزة الطيب ، وأسلوب أولد توم (44 دولارًا) خبيث قليلاً ولكنه متوازن بلطف مع عشب الليمون والفانيليا وتوابل الخبز. مثالية لتوم كولينز الكلاسيكي.


شاهد الفيديو: الرقية الشرعية للبيت المسحور لفك السحر وطرد الجن والشياطين (شهر اكتوبر 2021).