7 كوكتيلات شيري

الاتجاهات في عالم المشروبات الكحولية دورية للغاية ، واستخدام شيري هو الذي سقط في الداخل والخارج على مر السنين ، بعد أن عاد مع السقاة في عام 2014. ولكن على الرغم من الشعبية ، النبيذ الإسباني المحصن ، في جميع بأشكال مختلفة ، تبقى مكونًا مثيرًا لكل زمان لتختلط به نظرًا لتنوعها المذهل ، من الجفاف الحمضي إلى الفاكهة الحلوة والفواكه Pedro Ximénez (PX). يمكن شربه في أي وقت من السنة ، ويحب بعض الشيري بشكل خاص خلال الخريف لملاحظاته الخشبية والتوابل والجوز ، والتي تلعب أيضًا بشكل مثالي في الكوكتيلات الموسمية. من إسكافي المدرسة الجديدة إلى الحبيب تكيلاشيري Eggnog ، هذه سبعة كوكتيلات شيري ممتازة لشرب هذا الخريف.

1. Boxcar Cobbler (Westbound ، لوس أنجلوس)

من المناسب أن يعيد هذا الشريط المبتكر الجديد الظهور الأنيق في منتصف القرن التاسع عشر الكلاسيكي شيري كوبلر. كما هو الحال مع الوصفة الأصلية ، فإن شيري - في هذه الحالة ، قاعدة مجزأة من شراب فينو وأولوروسو - يقابلها الحمضيات الساطعة ، بما في ذلك شجيرة أناناس وإكليل الجبل وعصير الليمون الطازج ، بالإضافة إلى ثلاث شرطات من الكرفس المر ، تسليط الضوء على تفاعل النكهات الحلوة والمالحة. تم الانتهاء من مشروب Dee Ann Quinones الفوتوني الجذاب برشة من نبات العنب الأخضر العشبي وتوج بأوراق الأناناس والكرز والزهور.

2. American Hustle (كسر شاكر ، Freehand ، شيكاغو)

في الكوكتيل الطويل لـ Scott LoBianco ، باكاردي 8 رم و ليرد يتم تلميع التفاح براندي بواسطة شيري أمونيتادو جوزي وغني و منشط تفاح مخبوز في المنزل (وهذا يشمل طهي التفاح المجفف والقرفة والقرنفل ولحاء سينشونا وحامض الستريك). يعلوها صودا ومزينة بشريحة من التفاح المخبوز للحصول على خليط الخريف المنعش.

3. لقد ولدت على متن سفينة قرصان (راندولفي ، سانت لويس)

في هذا الساحر النابولي ، يصنع مجموعة من النبيذ المحصن مشروبًا منعشًا لترشفه قبل الغوص في مطاعم بيتزا شهية. يعرض نادل جيفري مول مكونات جريئة من الزبيب والكولا والبرتقال مع أجزاء متساوية من الكاربانو الجاف Cocchi di Torino الفيرموث الحلو ، بطبقات من بقايا الفاكهة ، جوزي بيير فيراند بينو دي شارينتيس و أولورو شيري ، بينما Bittercube Blackstrap تعطي المرارة البهارات والهمس من دبس السكر.

4. Indochine Bamboo (Midnight Rambler، Dallas)

كوكتيل الخيزران الأصلي - مزيج بسيط من الفيرموث، شيري ومرارة - اخترعها نادل ألماني في يوكوهاما ، اليابان ، لإرضاء أذواق الزائرين الأوروبيين. اكتسبت الاهتمام مرة أخرى مع الاهتمام المتجدد مؤخرًا بالشيري ، مما أسفر عن لقطات جديدة مثل هذا الصدع في جنوب شرق آسيا من قبل رجل المشروبات تشاد سولومون. في هذا المشروب ، ولاية تكساس المياه المجنونة رقم 4 يلتقي الماء المعدني بخليط Dolin Blanc وجفاف العظام تيو بيبي فينو شيري ، كلها مشرقة مع قطرات من خلاصة الليمون غير التقليدية والمالحة المعدنية.

5. Red Dead Redemption (Sweetwater Social ، مدينة نيويورك)

اللعب في الثمانينيات فرانجيليكو-و-تشامبورد كوكتيل المكسرات والتوت ، تيم كوبر يحافظ على فرانجيليكو لكنه يستبدل شامبورد شارع جورج المسكرات وتوت العليق الطازج. يتم أيضًا تعديل الوصفة الأصلية مع إضافات عصير الليمون الطازج وشراب الزنجبيل المنزلي ، هاي ويست الجاودار المزدوج و لوستاو أمونتيلادو شيري في زجاج مزدوج من الصخور.

6. #Bootytext (بوليو ، شيكاغو)

بينما لا يزال طازجًا في رحلة إلى بيرو ، قام النادل الرئيسي جيس لامبرت بإنشاء هذه الحافة الاستوائية في أمريكا الجنوبية على شيري كوبلر ، حيث تمزج شيري Lustau oloroso الجاف مع شجيرة شاي جوافة حمضية ، Cointreau ولمحة من العطرية Giffard Banane du Brésil ليكيور. إنه مخفف بحليب جوز الهند ، متوازن مع اندفاعة من أنجوستورا مر وصب على الجليد المجروش. أما ذلك الاسم الفاضح قليلاً؟ مأخوذة من أغنية Pimps of Joytime "Booty Text (Clubby Mix)".

7. Battledore and Shuttlecock (كانارد ، هيوستن)

مثال مثالي على كوكتيل شيري منخفض البرودة وعادل في الطقس ، هذا الكأس المستوحى من كأس تنس الريشة من قبل امرأة بارية ليزلي روس يرفع كالفادوس المليء بالفراولة مع نبيذ بورجوندي أحمر كامل ولمسة من الخبث من شيري Lustau amontillado sherry . تستحضر نكهات الكوكتيل الفاكهية ، إلى جانب ماراسكينو ليكيور ، طعم الحنين إلى حلوى البطيخ الحلوة ، مع نكهة من صودا الخيار الجافة.


شاهد الفيديو: اسعار سيارة شيري تيجو 7 لاول مرة بمصر 2020 (شهر اكتوبر 2021).