يو إس إس ريتشموند بانش

بينما أنا مهتم بالاحتفال بالعطلات مع المشروبات المناسبة ، فإن عيد الشكر هو أمر صعب. في ذلك اليوم من شهر نوفمبر عام 1621 ، وجد الحجاج - يباركون أرواحهم القاتمة والمصممة - أنفسهم يعرقون الأشياء في نهاية خط إمداد طويل جدًا ورفيع جدًا. هذا يعني ، من بين أمور أخرى ، لا النبيذ ، لا البيرة ولا حتى الجن. (White Anglo-Saxon البروتستانت من دون حلج؟ لا يتحمل التفكير.) فماذا نقول أننا ننسى الاحتفال بأسلوب 1621 ونأخذ خيارنا التالي.

أبراهام لنكولن جعل مسؤول العطلة رسميًا في عام 1863. في ذلك الوقت لم يكن هناك الكثير من المشروبات القوية التي يجب تناولها فحسب ، بل كنا نحن الأمريكيين نقود العالم في الفنون المختلطة. كدليل على ذلك ، أقدم USS Richmond Punch - وهي عبارة عن طهي في عصر الحرب الأهلية تم تعميده بعد سفينة ستصبح واحدة من أطول السفن التي تخدم في تاريخ البحرية. قد يبدو الأمر مستهلكًا للوقت ، ولكن ما هي أفضل طريقة لإبقاء الشماعات مشغولة أثناء الطهي؟ وبعد كوبين من هذا المزيج الغني والممتع والمثير (يمكنك شكر الشاي على هذا الجزء الأخير) ، سيكون لديك شيء يمكنك تقديم الشكر له حقًا.

  • 6 ليمون
  • 1 1/2 كوب سكر ناعم
  • 2 كوب شاي أسود قوي (2 كيس شاي ، 16 أونصة من الماء)
  • 2 كوب رم جامايكي غامق (مثل سميث أند كروس أو مايرز)
  • 2 كوب ضد أو كونياك VS.O.P.
  • 2 كوب ميناء جراهام سيكس العنب
  • 4 أوقية Grand Marnier
  • 1500 مل كلوب صودا أو شامبانيا
  • مقبلات: شريحة ليمون
  • مقبلات: جوزة الطيب المبشور
  1. ضع وعاء من الماء 2 أو 3 لتر في الفريزر واتركه يتجمد طوال الليل.

  2. قشّر 6 حبات من الليمون مع مقشرة خضروات ذات شفرة دوارة ، محاولًا عدم الحصول على أي من اللب الأبيض.

  3. في الوعاء ، قم بتشويش التقشير مع 1 1 1/22 كوب من السكر الناعم ودعه لمدة ساعة حتى يتسرب زيت الليمون.

  4. اعصر الليمون المقشر وأضف العصير إلى خليط السكر مع الشاي.

  5. صفّي القشور واسكبيها في وعاء سعة 1 جالون.

  6. يُضاف الروم والكونياك والميناء والغراند مارنير ويوضع في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.

  7. للتقديم ، قم بفك كتلة الثلج إلى وعاء سعة 2 غالون.

  8. أضيفي مخزون البارد المبرد وأضيفيه مع صودا النادي (أو الشمبانيا إذا كنت تشعر بالعداء).

  9. يُزيّن الطبق بجوزة الطيب المبشورة وشريحة ليمون رفيعة.

  10. يخدم 20.

شاهد الفيديو: هل يمكن لإيران أن توقف الولايات المتحدة نظرة على الدفاعات الإيرانية (شهر اكتوبر 2020).