بلوز البحر

إنه قحبة بجانب المسبح ومسرحية موسيقى من بطولة إلفيس بريسلي الذي كان نحيلًا في ذلك الوقت ، وشعرًا من خشب الأبنوس. The Blue Hawaii هو واحد من تلك الكوكتيلات الشهيرة التي تغلف موقعها الذي يحمل الاسم نفسه في كل مرة كخلفية لحفرة بركان Diamond Head على شاطئ Waikiki. الآن لقطة حديثة في نفس الموقع حيث تم خلط الأصل لأول مرة تشيد بخالقها ولثقافة الكوكتيل المعاصرة.

تم إنشاء The Blue Hawaii في عام 1957 في قرية Kaiser Hawaiian Village في هونولولو (الآن منتجع هيلتون هاوايان فيلدج وايكيكي) من قبل نادل رئيس الأسطوري هاري يي. تتوازى القصة مع قصة غل موسكو ، حيث كان نشأة الوصفة هو ترويج وبيع أحد المكونات المخمرة ، في هذه الحالة كوراساو الأزرق.

طلب مندوب مبيعات من شركة التقطير الهولندية Bols من Yee تصميم مشروب يحتوي على مشروب الحمضيات اللازوردي المذهل. بعد تجربة العديد من الإصدارات المختلفة ، استقر على نسخة اهتزت (أو ممزوجة ، حسب تفضيل الضيف) الفودكا ، الروم الخفيف ، الكوراساو ، عصير الأناناس ومزيج الحلو والحامض ، تقدم في كأس طويل مزين بأناناس و كرز.

يسبق الكوكتيل ولاية هاواي بسنتين ، وليس ادعاء يي فقط بالشهرة. يقول بنجامين لين ، مدير المشروبات في هيلتون هاواي فيليدج: "يُنسب إليه أيضًا الفضل في كونه أول من أضاف الموز إلى Daiquiri ، كما أنه يُذكر أيضًا بتزيينه المميز". "المفضل لدي هو خدش الظهر الخشبي الفريد الذي لا يُنسى لمرافقة الحكة الاستوائية القوية للغاية."

لكن بالعودة إلى نصيبته الخالدة ، التي شقت طريقها في جميع أنحاء Oahu في إصدارات قد تبتعد عن الأصل. في سبتمبر 2018 ، تكريماً لميلاد يي المائة ، استضاف الفندق حفل استقبال لأصدقائه وعائلته ، إلى جانب مسابقة السقاة حيث قدم نصف دزينة من السقاة المحليين حفلات مرتفعة على الكلاسيكية.

The Sea Blues هو الشكل المستوحى من هيلتون هاواي فيليدج والمتوفر في Bali Steak & Seafood في مكان الإقامة. يبدأ بقاعدة من فودكا المحيط ، والتي يتم تقطيرها في ماوي باستخدام قصب السكر العضوي ومياه المحيطات العميقة ، وتخلط مع ماليبو روم وجوز الهند ، بولا كوراساو وعصير الليمون والأناناس الطازج. يتم تقديمه فوق كرة جليدية مصنوعة من ماء جوز الهند وكريم جوز الهند في كأس محاط برقائق جوز الهند المحمصة ومزينة بأوركيد. عندما يذوب الجليد ، يأخذ المشروب نكهة كريمية ناعمة ونسيج حريري لا يقاوم.

كما يقول Lihn ، "لا يوجد شيء يضاهي الاستمتاع بـ Blue Hawaii (أو أي من تجسيداته المدروسة) بالنظر إلى أوسع امتداد لشاطئ Waikiki والمكان الذي بدأ كل شيء." ماهالو ، يي.

  • 1 1/4 أوقية فودكا المحيط
  • 3/4 أوقية ماليبو رم جوز الهند
  • 3/4 أونصة بولز بلو كوراساو
  • 1/2 أونصة عصير ليمون طازج
  • 1 1/2 أونصة عصير أناناس طازج
  • إسفين الليمون ، لحواف
  • كرة ثلج جوز الهند *
  • مقبلات: رقائق جوز الهند المحمصة
  • مقبلات: سحلية صالحة للأكل
  • مقبلات: شرائح أناناس
  1. افركي إسفين الليمون على الجزء الخارجي من زجاج مزدوج قديم الطراز ، وغطيه برقائق جوز الهند المحمصة واتركيه جانبًا.

  2. أضيفي باقي المكونات في الخلاط مع الثلج ورجيها حتى تبرد جيدًا.

  3. يصفى في الزجاج المحضر فوق كرة ثلج جوز الهند (أو كرة ثلجية كبيرة أو مكعب).

  4. تُزين بقطعة من الأوركيد والأناناس.

  5. * كرة جوز الهند المثلجة: قم بتجميد قالب كروي نصف ماء جوز الهند ونصف كريم جوز الهند.


شاهد الفيديو: جوه المحيط - حورية البحر (شهر اكتوبر 2021).