6 كوكتيلات بوربون مجمدة للصيف

يتم تكديس أكواز الذرة غير المصفاة في أكشاك سوق المزارعين في الوقت الحالي في أفضل وقت في السنة للمنتجات الطازجة. لكن انس أمر الأذنين المشوية الممزوجة بالزبدة والملح لثانية. تبين أن الويسكي القائم على الذرة هو ما تحتاجه حقًا بين يديك للدخول في نهاية الصيف الرسمية.

يمكنك الحصول على ذلك بالضبط مع هذه العبوات الست من مشروبات البوربون المجمدة التي تحتوي على البطيخ والنعناع والخوخ وباقي محصول الصيف الوفير. اخفقوا معًا أحد هذه الكوكتيلات الممزوجة واشربوا ببطء بجانب المسبح أو في الفناء.

  • يستمتع الضيوف في فندق Villa Azur في ميامي بتجربة تناول الطعام والمشروبات والترفيه والموسيقى والفن في مساحة مميزة تجمع بين أجواء الشاطئ الجنوبي وأجواء La Côte d’Azur بمنطقة البحر الأبيض المتوسط ​​في فرنسا. استوحيت فكرة مدير البار كارلوس راموس الجديدة عن Julep من الأجواء الاستوائية والثقافة والصيف الأبدي لميامي. "إن بوربون يكمل نكهة النعناع المنعشة ليمنحك شيئًا يحفز الحواس ويروي شغفك بالبوربون" ، كما يقول.

  • تم تسمية بار HomeMakers في حي Over-the-Rhine في سينسيناتي بسبب الإحساس الترحيبي بفتحة الري وإلهام التصميم في منتصف القرن. هذا الخليط المجمد هو نسخة مرتفعة من خدعة حفلة المدرسة الثانوية المتمثلة في قلب زجاجة فودكا في بطيخ. هنا ، تمتص الفاكهة مادة Cocchi Americano المنقوعة بالبوربون والشمر قبل تجميدها. "من خلال تجميد البطيخ والمكونات الأخرى ، يمكننا الحفاظ على الصيف والتشبث به طالما نريد" ، كما تقول المؤسس المشارك والمدير كاثرين مانابات. "لا شيء يقول الصيف أكثر من البطيخ."

  • سارة توربيت ، مديرة الحانة في أوك ستيك هاوس في ناشفيل ، خطرت بفكرة إبداعها الذي يحفز الدماغ على التجميد من خلال التفكير في النكهات المفضلة لديها في الصيف والخريف أثناء نشأتها في ولاية تينيسي. "ويسكي تينيسي ، الخوخ الصيفي ، وملاحظات الخل تضيء توابل الخريف وقشر البرتقال والعرقسوس ، وتنقل ذوقك من نهاية الصيف الدافئة إلى نسيم الخريف المبكر" ، كما تقول. "خفيف بما يكفي للاستمتاع به أثناء الحرارة ولكنه معقد بما يكفي لتحمل قطعة من فطيرة اليقطين ، هذا الكوكتيل هو الشراب المثالي لنهاية الصيف. تخيل أنك تحتسي هذا الكوكتيل المتجمد على الشرفة في كرسي خشبي هزاز رائع ، تشاهد الشمس تغرب في سماء ذهبية فوق حقول الكهرمان. " يبدو مجرد خوخي.

  • في حين أن بوربون وعصير التفاح قد يبدو كمزيج من الخريف ، إلا أنه يمكن الاستمتاع بهما في الصيف أيضًا ، خاصة عند التجميد والمزج. لا تصدق ذلك؟ جرب هذا المزيج من البوربون وشراب القرفة والفانيليا وعصير الليمون وعصير التفاح والثلج. إنه منعش تمامًا عند مزجه وتقديمه في كوب ميول موسكو مع مقبلات من التفاح والقرفة.

    تابع إلى 5 من 6 أدناه.

  • قد لا يكون لحم الخنزير المقدد هو أول مقبلات تفكر فيها عند تحضير الكوكتيلات المجمدة ، ولكن انتظر: تعد الشرائح المقرمشة والمالحة ضرورية للغاية في كوكتيل الويسكي هذا من تأليف جيري نيفينز من كتابه ، "Sloshies: 102 Boozy Cocktails مباشرة من الفريزر "(عامل ، 15 دولارًا). يعتبر كل من بوربون وجعة الزنجبيل و Dolin Dry Vermouth de Chambéry والويسكي بنكهة القيقب رائعين معًا ويتوسلون للحصول على مقبلات لحم الخنزير. يخلق الاقتران بوربون-بيكون ملفًا شخصيًا أكثر ثراءً من العديد من مشروبات الصيف ، لكن الاتساق المجمد يبردك بينما تحافظ جعة الزنجبيل على الانتعاش.

  • بعد أن تصدرت هايلي كودر ، النادل الرئيسي في The Park Bistro & Bar في فندق Lafayette Park في لافاييت ، كاليفورنيا ، بعض الخوخ المحلي الطازج مع كمية كبيرة من كريم شانتيلي ، بدأ فريق البار في تبادل الأفكار المكونة من اللوز والفانيليا و العسل لعصير الليمون والعليق. يختلط المبرمج معهم جميعًا في هذا الصيف المنحل الذي يمكن لحسن الحظ أن يكون أكثر متعة من مذنب هالي ، الحدث الفلكي المشابه للكوكتيل. "الخوخ في موسمه قرب نهاية الصيف ويتعاون بشكل مثالي مع بوربون" ، كما تقول. "يمكنك أن تتخيل الخوخ والتوت الأسود واللوز والقشدة مجتمعة لصنع حلوى مثالية ، فلماذا لا يتم كوكتيل؟" هذا المذنب قابل للتحجيم بسهولة وقابل للدخول في حفلات الشواء في الفناء الخلفي أو الأمسيات الصيفية.


شاهد الفيديو: جبتلكو الوصفه الصحيحه لكل الكوكتيلات الراقيه من قلب الاوتيل. مع سولي (شهر اكتوبر 2021).