وصفات الكوكتيل والمشروبات الروحية والبارات المحلية

5 كوكتيلات غير كحولية جاهزة للشرب يمكنك تجربتها الآن

5 كوكتيلات غير كحولية جاهزة للشرب يمكنك تجربتها الآن

يعتبر سوق الكوكتيل الجاهز للشرب أكثر الأشياء سخونة هذه الأيام. لا يمكنك رمي إسفين من الجير دون أن تصطدم بشيء أو آخر من الصعب طرحه في السوق. وقد أدى ذلك إلى فتح مجموعة كاملة من الأراضي غير المستكشفة لأخوة الكوكتيلات التي لا تزال مزدهرة خالية من المشروبات الكحولية.

يتزايد الاهتمام بالكوكتيلات أو الكوكتيلات غير الكحولية بشكل مطرد ، كما يظهر في الحانات والمطاعم التي تقدم أقسامًا كاملة خالية من المشروبات الكحولية من قوائم المشروبات ، ومع الإطلاق الناجح لـ Seedlip في عام 2014 ، الذي يصف خط إنتاج الزجاجات ذات الدوافع النباتية بأنه "غير كحولية" معنويات."

بالنسبة لشيء بارد وسريع التصدع ، فإن أحدث عروض الكوكتيلات الجاهزة للشرب الخالية من الكحول تطمس الخط الفاصل بين الصودا والخلاط ، مع مزيج فريد من النكهات ، وتعبئة جذابة وتقليد شبه محبوب لأحباء عالم البار. هؤلاء هم خمسة لتشرب الآن.

  • دينيترياس شارلمان وأليكس دومان من شركة Avec في بروكلين في مهمة لزيادة الخلاط مع القليل من العلب الكربونية الصغيرة. يقول دومان: "خلاطات المدرسة القديمة إما مليئة بالسكر وسيئة أو لا طعم لها ، ولكنها تشغل حاليًا 85٪ من مساحة الرفوف [للبيع بالتجزئة]". "كانت مهمة Avec هي إعادة التفكير في فئة العصر الحديث ، وخلق بديل صحي ، ألذ وأكثر إثارة للاهتمام." هذه العلب الملونة سعة 8 أونصات ، والتي تأتي بخمس نكهات ، مثيرة للاهتمام بما يكفي لاحتسائها بمفردها. كل مزيج من النكهات الكربونية الخفيفة هو دقيق ورائع ، لكن Jalapeno & Blood Orange هو مكان بارز مع عصارته اللطيفة ، وسحاب برتقالي مرير قليلاً وحرارة مناسبة تجعلك تستمر في الوصول إلى رشفة أخرى.

  • ستجعلك صور المناظر الطبيعية المجردة الساطعة وحدها على عبوة هذه الزجاجات (وأي شخص يراك تحتسي على واحدة) يلاحظ. تبدو أشبه ببيرة حرفية رائعة ذات إصدار محدود من بيرة غير كحولية على الهضم الإيطالي. لكن هذا الإصدار الماهر من شركة Casamara Club في ديترويت هو نوع من الاختراق ، لا سيما في أعقاب التعطش الأخير للولايات المتحدة لكل الأشياء. جميع النكهات التي تقدمها الشركة دقيقة ومنسقة بشكل جيد ، ولكن Alta ، التي توظف chinotto ، العرعر ، جذر السوسن ، قشر البرتقال الماندرين ، البهارات ، القرنفل واليانسون ، إلى جانب لمسة من ملح البحر وقليل من أربعة جرامات من سكر قصب demerara ، - هو الأكثر إرضاءً لعشاق الأماري الحقيقيين.

  • تتطلع كريستا كوتون إلى ولايتها الأصلية في لويزيانا بقدر الإمكان للحصول على المكونات في مجموعة عبوات El Guapo الرائعة ، بجمالها الصيدلاني اللافت للنظر والقمم المختومة بالشمع. والنكهات جريئة بقدر ما تعد به العبوات ؛ إن مذاق المرارة والعصائر والخلاطات المليئة بالأصالة والغنية من القطن مثل عمل الحب المستوحى من الحديقة. يعتبر Salted Paloma ، على وجه الخصوص ، رائعًا - مع التكيلا أو mezcal ، بالتأكيد ، لكن إضافة الكحول ليست إلزامية للنكهة. الملوحة الصحيحة المخففة ونكهة الزنجبيل والجريب فروت قابلة للاشمئزاز من تلقاء نفسها ، خاصةً فوق الثلج مع القليل من الماء الفوار.

  • لا يخجل مصنع Greenbar Distillery الذي يحتضن تجربة لوس أنجلوس أبدًا عندما يتعلق الأمر بملفات النكهة في مجموعة المشروبات الروحية والمر. ولكن على الرغم من أن إصدارات الثنائي ليتي ماثيو وميلكون خسروفيان الجديدة من Bitters + Soda قد تبدو بسيطة ، إلا أن النكهات الجميلة (حاليًا البرتقال والخزامى) والعطريات طازجة ومرضية. في حين أن كلا النكهات رقيقة ومنعشة تمامًا ، فإن اللافندر يحقق الحيلة الأنيقة المتمثلة في تقديم عطريات زهرية جميلة دون تذوق مثل كيس مبلل بالصابون ، وعوامل مرارة متوازنة ونباتات (المريمية ، الجنطيانا ، شاي المريمية ، البابونج ، الياسمين والكركديه) لهم) إضافة لمسة نهائية سريعة ، ذات طبقات ولطف.

    استمر في 5 من 5 أدناه.

  • قد يكون أولئك الذين يميلون إلى اللعب على دراية بكلاسيكية لاعب الجولف هذا - مزيج من عصير العنب وبيرة الزنجبيل ، غالبًا مع الفودكا. تم إصدار Owen's Transfusion Mix في يوليو 2020 بالشراكة مع Barstool Sports ، وهو مصنوع من عصير العنب كونكورد من تعاونيات المزرعة الأمريكية ، ويستخدم سكر القصب النقي ، وفقًا لمالك أوين كرافت ميكسرز جوش ميلر ، بالإضافة إلى جذر الزنجبيل الطازج في مكون الزنجبيل. يقول ميلر: "أردنا معالجة البساطة والتنوع". كما تقدم Owen’s ستة شفاطات أخرى ممتازة بنفس القدر في شكل زجاجة.


شاهد الفيديو: ازاي تعمل كوكتيل موخيتو بـ رام بكاردي - كوكتيل منعنع جدا. مشروبات كحولية (يونيو 2021).