وصفات الكوكتيل والمشروبات الروحية والحانات المحلية

4 أزواج من الجعة والبيرة للتجربة الآن

4 أزواج من الجعة والبيرة للتجربة الآن

هناك عدد قليل من تقاليد الشرب مقدسة مثل طلب بيرة ولقطة. لقد استمتعنا بالمزيج البسيط في الغوص والحانات الأيرلندية وحتى بارات الكوكتيل المصنوعة يدويًا مع بعض أفضل السقاة في العالم. ولكن ، بالطبع ، لا تعمل كل روح مع كل نصف لتر. لمساعدتك في جعل المباراة المثالية ، استشرنا غاريت أوليفر ، مدير مصنع البيرة بروكلين ومحرر رفيق أكسفورد للبيرة، للحصول على الاقترانات المفضلة لديه.

Genever و Pilsner

إذا كنت تشرب في أمستردام ، فلن ترى ذلك kopstootje على قوائم شريط. إن الطهي ، الذي يعني "رأس بعقب صغير" باللغة الهولندية ، هو في الواقع لقطة لجين نسبي الجن والجعة. يقول أوليفر: "إن أفضل مزيج هو Bols Genever مع أداة سريعة مثل Brooklyn Pilsner أو Victory Prima Pils".

الجاودار ويسكي و Harvest Ale

النكهة الحارة والمعقدة لويسكي الجاودار هي الرقاقة المثالية للشراب المعقد بشكل طبيعي. يحب أوليفر النادل المفضل Rittenhouse Rye ، والذي "سيتبعه بقطعة من J.W. Leis Harvest Ale. " صنع الشعير البريطاني القوي في مانشستر وسيستمر في التطور في الزجاجة لسنوات.

تيكيلا وروتشبير

في حين أن العديد من المؤسسات تقرن التكيلا مع الجعة ذات الأجسام الخفيفة مثل Tecate أو Corona أو Pacifico ، يفضل Oliver بدلاً من ذلك دراما من كريستال Casa Noble غير المحدود مع Schlenkerla Rauchbier الداكن وفائق الدخان من Bamberg ، ألمانيا. إنها مجموعة غير اعتيادية نعترف أننا لم نحاول تجربتها أبدًا.

بوربون وامبريال ستاوت

ما الذي يمكن أن يكون أكثر أميركيًا من وجود كوب من البوربون مع مطارد بيرة؟ يوصي أوليفر بوودفورد ريزيرف مع شجاع إمبراطوري كبير وسلس مثل بروكلين بلاك شوكولا ستوت.


شاهد الفيديو: النبيذ حسب المنهج النبوي وخطأ ترجمة wine بالنبيذ (يونيو 2021).