خبز

أولاً ، قمت بنخل الدقيق ، لأنني لبعض الوقت أستخدم دقيق المطحنة فقط ، بدون إضافات.

وضعت جميع مكونات العجين في آلة الخبز وبدأت الآلة في برنامج العجن / التخمير ، وخلال هذه الفترة كنت أعتني بالحشوة.

نظرًا لأنني لم أعجن جبن البقر ، فقد استخدمت الجبن القريش الذي قمت بخلطه مع علبة من الماسكاربوني. أضفت بقية المكونات واحدة تلو الأخرى وحصلت على جبن كريمي متسق إلى حد ما ولذيذ.

عندما أصبح العجين جاهزًا ، قسمته إلى قطعتين. قمت بنشر قطعة في قاع الصينية مبطنة بورق الخبز ، وقسّمت القطعة إلى 3 قطع أخرى ، والتي لويتها في راحتي وشكلت 3 "حبال" قمت بتضفيرها.

نضع الجديلة على طول جدار الدرج ، مثل إكليل الزهور ، وفي المنتصف نسكب الجبن الكريمي ونسويها. إذا بقي لدينا القليل من العجين ، فيمكننا تشكيل حلزونات أو صليب في منتصف الصينية ، والتي نضعها على طبقة الكريمة. تُزين بقطع الليمون المسكرة.

اترك الدرج في مكان دافئ تقريبًا. 30-40 دقيقة ، حتى يتضاعف حجم العجين.

نخفق صفار بيضة مع ملعقة كبيرة من السكر وملعقة كبيرة من الحليب ، ثم دهن بيضة عيد الفصح وضعي الصينية في الفرن الساخن واتركيها تنضج على نار خفيفة لمدة 45-50 دقيقة.

عندما يكون عيد الفصح بنيًا ، وتجتاز العجينة اختبار المسواك ، نوقف النار ونخرج عيد الفصح عن طريق سحب ورق الخبز. دع عيد الفصح يبرد تمامًا ، ثم قم بتقطيعه وتقديمه.

شهية كبيرة!


فيديو: Broods - Bridges Official Video (شهر اكتوبر 2021).