اسباجيتي اسكواش محمص بالكامل

مكونات

  • 1 اسباجيتي متوسطة الاسكواش
  • ملح للتذوق
  • فلفل للذوق

الاتجاهات

يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.

باستخدام سكين ، وخز القرع في كل مكان ووضعه على ورقة الخبز.

تُخبز في الفرن لمدة ساعة تقريبًا أو حتى تنضج الشوكة ؛ تذكر أن تقلب القرع في منتصف وقت الطهي.

عندما يخرج القرع من الفرن ويبرد بما يكفي لتحمله ، يقطع إلى نصفين. قم بإزالة البذور وقم بتقطيع القرع لجعل السباغيتي مثل الخيوط.

أضف الملح والفلفل حسب الرغبة واستمتع!

حقائق غذائية

الحصص 6

السعرات الحرارية لكل حصة 21

ما يعادل الفولات (إجمالي) 8 ميكروغرام 2٪


التحميص الكامل هو أفضل طريقة سرية لصنع الاسكواش في أحد ليالي الأسبوع

عادةً ما أقوم بوضع وصفات الاسكواش المحمصة بعيدًا في مجلد "طعام عطلة نهاية الأسبوع" الخاص بي ، جنبًا إلى جنب مع الأضلاع القصيرة اللزجة المطهو ​​ببطء والمعكرونة المخبوزة المريحة. ذلك لأن وضع القرع في حالة مناسبة لطهيه - تقشيره ، والمصارعة بالسكين ، واستخراج البذور ، وتقطيع اللحم - هي محنة لدرجة أنني بحاجة إلى قدر ممتلئ من القهوة بداخلي حتى لأفكر في المحاولة.

هذا حتى صنعت قرعًا محمصًا مرتين بزبدة البارميزان. بدلًا من أن أجد نفسي في مباراة شتائم مع إحدى الخضروات ، أدخلت القرع في الفرن بالكامل وتركت الحرارة البطيئة ، وحتى الحرارة ، تجبر القرع على الاستسلام من أجلي. يتبخر اللحم داخل الجلد السميك ويصبح طريًا بشكل مغرفة في غضون ثلاث ساعات عند 300 درجة ، ولكن إذا كنت ترغب في تسريعها ، فإن ساعة واحدة عند 425 درجة ستفعل الحيلة أيضًا. بعد ذلك ، لم أكن بحاجة حتى إلى سكين. كان طريًا جدًا لدرجة أنني مزقته بيدي ، وأفرغت اللحم بالملعقة ، وهرسته مع البارم المبشور ، وبرش الليمون ، والزبدة. فقط لإعطائه بعض اللون ، قمت بنقل الخليط مرة أخرى إلى قشرة الاسكواش وقمت بنقله في الفرن لمدة 10 دقائق. لقد كنت مسرورًا جدًا بمدى نجاحها - تحول الجوز المشهور عادةً إلى هريس غني وليموني - لدرجة أنني تناولته بسعادة مرة أخرى لتناول طعام الغداء في اليوم التالي.

قم بشوي الاسكواش بالكامل يوم الاثنين واصنع معكرونة الاسكواش المخبوزة يوم الثلاثاء.

تصوير أليكس لاو ، تصميم أندي باراغاني

فتحت طريقة الاسكواش المحمص بالكامل ذهني على عالم من الاحتمالات الأخرى لإعداد الوجبات. محرر طعام أول كريس مغربيأو اقترح مبتكر هذه الوصفة تبطين رف للخبز بالكوري الأحمر أو الكابوتشا أو الحوذان أو أي نوع من أنواع القرع ذات البشرة القاسية التي تشتهي نفسك. اقرأ كتابًا ، اصطحب الكلب في نزهة ، عد ، ولديك كوارت من الأشياء الجاهزة للأكل.

أخرجهم من جلودهم وهرسهم أو قطعهم (وهو أمر سهل للغاية الآن) ، ثم استخدمهم بدلاً من القرع المقطّع والمقشر. تحويل اللب الزبداني إلى شوربة الكاري على نحو سلس. تُطوى المكعبات في شكشوكة. قطعيها إلى شرائح وقم بتجميع وعاء من الحبوب القلبية على شكل ذبابة. أو رمي قطعًا ممزقة في مقلاة مع فادوفان والحمص وستحصل على العشاء. الاسكواش في ليلة من أيام الأسبوع؟ هذه مشكلة كبيرة.


التحميص الكامل هو أفضل طريقة سرية لصنع الاسكواش في أحد ليالي الأسبوع

عادةً ما أقوم بوضع وصفات الاسكواش المحمصة بعيدًا في مجلد "طعام عطلة نهاية الأسبوع" الخاص بي ، جنبًا إلى جنب مع الأضلاع القصيرة اللزجة المطهو ​​ببطء والمعكرونة المخبوزة المريحة. ذلك لأن وضع القرع في حالة مناسبة لطهيه - تقشيره ، والمصارعة بالسكين ، واستخراج البذور ، وتقطيع اللحم - هي محنة لدرجة أنني بحاجة إلى قدر ممتلئ من القهوة بداخلي حتى لأفكر في المحاولة.

هذا حتى صنعت قرعًا محمصًا مرتين بزبدة البارميزان. بدلاً من أن أجد نفسي في مباراة شتائم مع إحدى الخضروات ، أدخلت القرع في الفرن بالكامل وتركت الحرارة البطيئة ، وحتى الحرارة ، تجبر القرع على الاستسلام من أجلي. يتبخر اللحم داخل الجلد السميك ويصبح طريًا بشكل قابل للغسل في غضون ثلاث ساعات عند 300 درجة ، ولكن إذا كنت ترغب في تسريعها ، فإن ساعة واحدة عند 425 درجة ستفي بالغرض أيضًا. بعد ذلك ، لم أكن بحاجة حتى إلى سكين. كان طريًا جدًا لدرجة أنني مزقته بيدي ، وملعقة من اللحم ، وهرسها مع البارم المبشور ، وبرش الليمون ، والزبدة. فقط لإعطائه بعض اللون ، قمت بنقل الخليط مرة أخرى إلى قشرة الاسكواش وقمت بنقله في الفرن لمدة 10 دقائق. كنت مسرورًا جدًا بمدى نجاحها - تحول الجوز المميز عادةً إلى هريس غني وليموني - لدرجة أنني تناولته بسعادة مرة أخرى لتناول طعام الغداء في اليوم التالي.

قم بتحميص حبة قرع كاملة يوم الاثنين لتحضير معكرونة الاسكواش المخبوزة يوم الثلاثاء.

تصوير أليكس لاو ، تصميم أندي باراغاني

فتحت طريقة القرع المحمص بالكامل ذهني على عالم من إمكانيات تحضير الوجبات الأخرى. محرر طعام أول كريس مغربيأو اقترح مبتكر هذه الوصفة تبطين رف للخبز بالكوري الأحمر أو الكابوتشا أو الحوذان أو أي نوع من أنواع القرع ذات البشرة القاسية التي ترغبها في قلبك. اقرأ كتابًا ، اصطحب الكلب في نزهة ، عد ، ولديك كوارت من الأشياء الجاهزة للأكل.

أخرجهم من جلودهم وهرسهم أو قطعهم (وهو أمر سهل للغاية الآن) ، ثم استخدمهم بدلاً من القرع المقطّع والمقشر. تحويل اللب الزبداني إلى شوربة الكاري على نحو سلس. تُطوى المكعبات في شكشوكة. قطعيها إلى شرائح وقم بتجميع وعاء من الحبوب القلبية على شكل ذبابة. أو قم برمي القطع الممزقة في مقلاة مع فادوفان والحمص وستحصل على العشاء. الاسكواش في ليلة من أيام الأسبوع؟ هذه مشكلة كبيرة.


التحميص الكامل هو أفضل طريقة سرية لتحضير الاسكواش في أحد ليالي الأسبوع

عادةً ما أقوم بوضع وصفات الاسكواش المحمصة بعيدًا في مجلد "طعام عطلة نهاية الأسبوع" الخاص بي ، جنبًا إلى جنب مع الأضلاع القصيرة اللزجة المطهو ​​ببطء والمعكرونة المخبوزة المريحة. ذلك لأن وضع القرع في حالة مناسبة لطهيه - تقشيره ، والمصارعة بالسكين ، واستخراج البذور ، وتقطيع اللحم - هي محنة لدرجة أنني بحاجة إلى قدر ممتلئ من القهوة بداخلي حتى لأفكر في المحاولة.

كان ذلك حتى صنعت قرعًا محمصًا مرتين مع زبدة البارميزان. بدلًا من أن أجد نفسي في مباراة شتائم مع إحدى الخضروات ، أدخلت القرع في الفرن بالكامل وتركت الحرارة البطيئة ، وحتى الحرارة ، تجبر القرع على الاستسلام من أجلي. يتبخر اللحم داخل الجلد السميك ويصبح طريًا بشكل قابل للغسل في غضون ثلاث ساعات عند 300 درجة ، ولكن إذا كنت ترغب في تسريعها ، فإن ساعة واحدة عند 425 درجة ستفعل الحيلة أيضًا. بعد ذلك ، لم أكن بحاجة حتى إلى سكين. كان طريًا جدًا لدرجة أنني مزقته بيدي ، وملعقة من اللحم ، وهرسها مع البارم المبشور ، وبرش الليمون ، والزبدة. فقط لإعطائه بعض اللون ، قمت بنقل الخليط مرة أخرى إلى قشرة الاسكواش وقمت بنقله في الفرن لمدة 10 دقائق. لقد كنت مسرورًا جدًا بمدى نجاحها - تحول الجوز المشهور عادةً إلى هريس غني وليموني - لدرجة أنني تناولته بسعادة مرة أخرى لتناول طعام الغداء في اليوم التالي.

قم بتحميص حبة قرع كاملة يوم الاثنين لتحضير معكرونة الاسكواش المخبوزة يوم الثلاثاء.

تصوير أليكس لاو ، تصميم أندي باراغاني

فتحت طريقة القرع المحمص بالكامل ذهني على عالم من إمكانيات تحضير الوجبات الأخرى. محرر طعام أول كريس مغربيأو اقترح مبتكر هذه الوصفة تبطين رف للخبز بالكوري الأحمر أو الكابوتشا أو الحوذان أو أي نوع من أنواع القرع ذات البشرة القاسية التي ترغبها في قلبك. اقرأ كتابًا ، اصطحب الكلب في نزهة ، عد ، ولديك كوارت من الأشياء الجاهزة للأكل.

أخرجهم من جلودهم وهرسهم أو قطعهم (وهو أمر سهل للغاية الآن) ، ثم استخدمهم بدلاً من القرع المقطّع والمقشر. تحويل اللب الزبداني إلى شوربة الكاري على نحو سلس. تُطوى المكعبات في شكشوكة. قطعيها إلى شرائح وقم بتجميع وعاء من الحبوب القلبية على شكل ذبابة. أو رمي قطعًا ممزقة في مقلاة مع فادوفان والحمص وستحصل على العشاء. الاسكواش في ليلة من أيام الأسبوع؟ هذه مشكلة كبيرة.


التحميص الكامل هو أفضل طريقة سرية لتحضير الاسكواش في أحد ليالي الأسبوع

عادةً ما أقوم بوضع وصفات الاسكواش المحمصة بعيدًا في مجلد "طعام عطلة نهاية الأسبوع" الخاص بي ، جنبًا إلى جنب مع الأضلاع القصيرة اللزجة المطهو ​​ببطء والمعكرونة المخبوزة المريحة. ذلك لأن وضع القرع في حالة مناسبة لطهيه - تقشيره ، والمصارعة بالسكين ، واستخراج البذور ، وتقطيع اللحم - هي محنة لدرجة أنني بحاجة إلى قدر ممتلئ من القهوة بداخلي حتى لأفكر في المحاولة.

هذا حتى صنعت قرعًا محمصًا مرتين بزبدة البارميزان. بدلًا من أن أجد نفسي في مباراة شتائم مع إحدى الخضروات ، أدخلت القرع في الفرن بالكامل وتركت الحرارة البطيئة ، وحتى الحرارة ، تجبر القرع على الاستسلام من أجلي. يتبخر اللحم داخل الجلد السميك ويصبح طريًا بشكل قابل للغسل في غضون ثلاث ساعات عند 300 درجة ، ولكن إذا كنت ترغب في تسريعها ، فإن ساعة واحدة عند 425 درجة ستفعل الحيلة أيضًا. بعد ذلك ، لم أكن بحاجة حتى إلى سكين. كان طريًا جدًا لدرجة أنني مزقته بيدي ، وملعقة من اللحم ، وهرسها مع البارم المبشور ، وبرش الليمون ، والزبدة. فقط لإعطائه بعض اللون ، قمت بنقل الخليط مرة أخرى إلى قشرة الاسكواش وقمت بنقله في الفرن لمدة 10 دقائق. كنت مسرورًا جدًا بمدى نجاحها - تحول الجوز المميز عادةً إلى هريس غني وليموني - لدرجة أنني تناولته بسعادة مرة أخرى لتناول طعام الغداء في اليوم التالي.

قم بشوي الاسكواش بالكامل يوم الاثنين واصنع معكرونة الاسكواش المخبوزة يوم الثلاثاء.

تصوير أليكس لاو ، تصميم أندي باراغاني

فتحت طريقة القرع المحمص بالكامل ذهني على عالم من إمكانيات تحضير الوجبات الأخرى. محرر طعام أول كريس مغربيأو اقترح مبتكر هذه الوصفة تبطين رف للخبز بالكوري الأحمر أو الكابوتشا أو الحوذان أو أي نوع من أنواع القرع ذات البشرة القاسية التي تشتهي نفسك. اقرأ كتابًا ، اصطحب الكلب في نزهة ، عد ، ولديك كوارت من الأشياء الجاهزة للأكل.

أخرجهم من جلودهم وهرسهم أو قطعهم (وهو أمر سهل للغاية الآن) ، ثم استخدمهم بدلاً من القرع المقطّع والمقشر. تحويل اللب الزبداني إلى شوربة الكاري على نحو سلس. تُطوى المكعبات في شكشوكة. قطعيها إلى شرائح وقم بتجميع وعاء من الحبوب القلبية على شكل ذبابة. أو قم برمي القطع الممزقة في مقلاة مع فادوفان والحمص وستحصل على العشاء. الاسكواش في ليلة من أيام الأسبوع؟ هذه مشكلة كبيرة.


التحميص الكامل هو أفضل طريقة سرية لتحضير الاسكواش في أحد ليالي الأسبوع

عادةً ما أقوم بوضع وصفات الاسكواش المحمصة بعيدًا في مجلد "طعام عطلة نهاية الأسبوع" الخاص بي ، جنبًا إلى جنب مع الأضلاع القصيرة اللزجة المطهو ​​ببطء والمعكرونة المخبوزة المريحة. ذلك لأن وضع القرع في حالة مناسبة لطهيه - تقشيره ، والمصارعة بالسكين ، واستخراج البذور ، وتقطيع اللحم - هي محنة لدرجة أنني بحاجة إلى قدر ممتلئ من القهوة بداخلي حتى لأفكر في المحاولة.

هذا حتى صنعت قرعًا محمصًا مرتين بزبدة البارميزان. بدلاً من أن أجد نفسي في مباراة شتائم مع إحدى الخضروات ، أدخلت القرع في الفرن بالكامل وتركت الحرارة البطيئة ، وحتى الحرارة ، تجبر القرع على الاستسلام من أجلي. يتبخر اللحم داخل الجلد السميك ويصبح طريًا بشكل قابل للغسل في غضون ثلاث ساعات عند 300 درجة ، ولكن إذا كنت ترغب في تسريعها ، فإن ساعة واحدة عند 425 درجة ستفي بالغرض أيضًا. بعد ذلك ، لم أكن بحاجة حتى إلى سكين. كان طريًا جدًا لدرجة أنني مزقته بيدي ، وملعقة من اللحم ، وهرسها مع البارم المبشور ، وبرش الليمون ، والزبدة. فقط لإعطائه بعض اللون ، قمت بنقل الخليط مرة أخرى إلى قشرة الاسكواش وقمت بنقله في الفرن لمدة 10 دقائق. كنت مسرورًا جدًا بمدى نجاحها - تحول الجوز المميز عادةً إلى هريس غني وليموني - لدرجة أنني تناولته بسعادة مرة أخرى لتناول طعام الغداء في اليوم التالي.

قم بتحميص حبة قرع كاملة يوم الاثنين لتحضير معكرونة الاسكواش المخبوزة يوم الثلاثاء.

تصوير أليكس لاو ، تصميم أندي باراغاني

فتحت طريقة الاسكواش المحمص بالكامل ذهني على عالم من الاحتمالات الأخرى لإعداد الوجبات. محرر طعام أول كريس مغربيأو اقترح مبتكر هذه الوصفة تبطين رف للخبز بالكوري الأحمر أو الكابوتشا أو الحوذان أو أي نوع من أنواع القرع ذات البشرة القاسية التي ترغبها في قلبك. اقرأ كتابًا ، اصطحب الكلب في نزهة ، عد ، ولديك كوارت من الأشياء الجاهزة للأكل.

أخرجهم من جلودهم وهرسهم أو قطعهم (وهو أمر سهل للغاية الآن) ، ثم استخدمهم بدلاً من القرع المقطّع والمقشر. تحويل اللب الزبداني إلى شوربة الكاري على نحو سلس. تُطوى المكعبات في شكشوكة. قطعيها إلى شرائح وقم بتجميع وعاء من الحبوب القلبية على شكل ذبابة. أو رمي قطعًا ممزقة في مقلاة مع فادوفان والحمص وستحصل على العشاء. الاسكواش في ليلة من أيام الأسبوع؟ هذه مشكلة كبيرة.


التحميص الكامل هو أفضل طريقة سرية لصنع الاسكواش في أحد ليالي الأسبوع

عادةً ما أقوم بوضع وصفات الاسكواش المحمصة بعيدًا في مجلد "طعام عطلة نهاية الأسبوع" الخاص بي ، جنبًا إلى جنب مع الأضلاع القصيرة اللزجة المطهو ​​ببطء والمعكرونة المخبوزة المريحة. ذلك لأن وضع القرع في حالة مناسبة لطهيه - تقشيره ، والمصارعة بالسكين ، واستخراج البذور ، وتقطيع اللحم - هي محنة لدرجة أنني بحاجة إلى قدر ممتلئ من القهوة بداخلي حتى لأفكر في المحاولة.

هذا حتى صنعت قرعًا محمصًا مرتين بزبدة البارميزان. بدلاً من أن أجد نفسي في مباراة شتائم مع إحدى الخضروات ، أدخلت القرع في الفرن بالكامل وتركت الحرارة البطيئة ، وحتى الحرارة ، تجبر القرع على الاستسلام من أجلي. يتبخر اللحم داخل الجلد السميك ويصبح طريًا بشكل مغرفة في غضون ثلاث ساعات عند 300 درجة ، ولكن إذا كنت ترغب في تسريعها ، فإن ساعة واحدة عند 425 درجة ستفعل الحيلة أيضًا. بعد ذلك ، لم أكن بحاجة حتى إلى سكين. كان طريًا جدًا لدرجة أنني مزقته بيدي ، وملعقة من اللحم ، وهرسها مع البارم المبشور ، وبرش الليمون ، والزبدة. فقط لإعطائه بعض اللون ، قمت بنقل الخليط مرة أخرى إلى قشرة الاسكواش وقمت بنقله في الفرن لمدة 10 دقائق. كنت مسرورًا جدًا بمدى نجاحها - تحول الجوز المميز عادةً إلى هريس غني وليموني - لدرجة أنني تناولته بسعادة مرة أخرى لتناول طعام الغداء في اليوم التالي.

قم بشوي الاسكواش بالكامل يوم الاثنين واصنع معكرونة الاسكواش المخبوزة يوم الثلاثاء.

تصوير أليكس لاو ، تصميم أندي باراغاني

فتحت طريقة الاسكواش المحمص بالكامل ذهني على عالم من الاحتمالات الأخرى لإعداد الوجبات. محرر طعام أول كريس مغربيأو اقترح مبتكر هذه الوصفة تبطين رف للخبز بالكوري الأحمر أو الكابوتشا أو الحوذان أو أي نوع من أنواع القرع ذات البشرة القاسية التي تشتهي نفسك. اقرأ كتابًا ، اصطحب الكلب في نزهة ، عد ، ولديك كوارت من الأشياء الجاهزة للأكل.

أخرجهم من جلودهم وهرسهم أو قطعهم (وهو أمر سهل للغاية الآن) ، ثم استخدمهم بدلاً من القرع المقطّع والمقشر. تحويل اللب الزبداني إلى شوربة الكاري على نحو سلس. تُطوى المكعبات في شكشوكة. قطعيها إلى شرائح وقم بتجميع وعاء من الحبوب القلبية على شكل ذبابة. أو رمي قطعًا ممزقة في مقلاة مع فادوفان والحمص وستحصل على العشاء. الاسكواش في ليلة من أيام الأسبوع؟ هذه مشكلة كبيرة.


التحميص الكامل هو أفضل طريقة سرية لتحضير الاسكواش في أحد ليالي الأسبوع

عادةً ما أقوم بوضع وصفات الاسكواش المحمصة بعيدًا في مجلد "طعام عطلة نهاية الأسبوع" الخاص بي ، جنبًا إلى جنب مع الأضلاع القصيرة اللزجة المطهو ​​ببطء والمعكرونة المخبوزة المريحة. ذلك لأن وضع القرع في حالة مناسبة للطهي - تقشيره ، والمصارعة بالسكين ، واستخراج البذور ، وتقطيع اللحم - هي محنة لدرجة أنني بحاجة إلى قدر ممتلئ من القهوة بداخلي حتى لأفكر في المحاولة.

هذا حتى صنعت قرعًا محمصًا مرتين بزبدة البارميزان. بدلاً من أن أجد نفسي في مباراة شتائم مع إحدى الخضروات ، أدخلت القرع في الفرن بالكامل وتركت الحرارة البطيئة ، وحتى الحرارة ، تجبر القرع على الاستسلام من أجلي. يتبخر اللحم داخل الجلد السميك ويصبح طريًا بشكل قابل للغسل في غضون ثلاث ساعات عند 300 درجة ، ولكن إذا كنت ترغب في تسريعها ، فإن ساعة واحدة عند 425 درجة ستفي بالغرض أيضًا. بعد ذلك ، لم أكن بحاجة حتى إلى سكين. كان طريًا جدًا لدرجة أنني مزقته بيدي ، وأفرغت اللحم بالملعقة ، وهرسته مع البارم المبشور ، وبرش الليمون ، والزبدة. فقط لإعطائه بعض اللون ، قمت بنقل الخليط مرة أخرى إلى قشرة الاسكواش وقمت بنقله في الفرن لمدة 10 دقائق. كنت مسرورًا جدًا بمدى نجاحها - تحول الجوز المميز عادةً إلى هريس غني وليموني - لدرجة أنني تناولته بسعادة مرة أخرى لتناول طعام الغداء في اليوم التالي.

قم بشوي الاسكواش بالكامل يوم الاثنين واصنع معكرونة الاسكواش المخبوزة يوم الثلاثاء.

تصوير أليكس لاو ، تصميم أندي باراغاني

فتحت طريقة القرع المحمص بالكامل ذهني على عالم من إمكانيات تحضير الوجبات الأخرى. محرر طعام أول كريس مغربيأو اقترح مبتكر هذه الوصفة تبطين رف للخبز بالكوري الأحمر أو الكابوتشا أو الحوذان أو أي نوع من أنواع القرع ذات البشرة القاسية التي ترغبها في قلبك. اقرأ كتابًا ، اصطحب الكلب في نزهة ، عد ، ولديك كوارت من الأشياء الجاهزة للأكل.

أخرجهم من جلودهم وهرسهم أو قطعهم (وهو أمر سهل للغاية الآن) ، ثم استخدمهم بدلاً من القرع المقطّع والمقشر. تحويل اللب الزبداني إلى شوربة الكاري على نحو سلس. تُطوى المكعبات في شكشوكة. قطعيها إلى شرائح وقم بتجميع وعاء من الحبوب القلبية على شكل ذبابة. أو رمي قطعًا ممزقة في مقلاة مع فادوفان والحمص وستحصل على العشاء. الاسكواش في ليلة من أيام الأسبوع؟ هذه مشكلة كبيرة.


التحميص الكامل هو أفضل طريقة سرية لتحضير الاسكواش في أحد ليالي الأسبوع

عادةً ما أقوم بوضع وصفات الاسكواش المحمصة بعيدًا في مجلد "طعام عطلة نهاية الأسبوع" الخاص بي ، جنبًا إلى جنب مع الأضلاع القصيرة اللزجة المطهو ​​ببطء والمعكرونة المخبوزة المريحة. ذلك لأن وضع القرع في حالة مناسبة للطهي - تقشيره ، والمصارعة بالسكين ، واستخراج البذور ، وتقطيع اللحم - هي محنة لدرجة أنني بحاجة إلى قدر ممتلئ من القهوة بداخلي حتى لأفكر في المحاولة.

كان ذلك حتى صنعت قرعًا محمصًا مرتين مع زبدة البارميزان. بدلاً من أن أجد نفسي في مباراة شتائم مع إحدى الخضروات ، أدخلت القرع في الفرن بالكامل وتركت الحرارة البطيئة ، وحتى الحرارة ، تجبر القرع على الاستسلام من أجلي. يتبخر اللحم داخل الجلد السميك ويصبح طريًا بشكل قابل للغسل في غضون ثلاث ساعات عند 300 درجة ، ولكن إذا كنت ترغب في تسريعها ، فإن ساعة واحدة عند 425 درجة ستفي بالغرض أيضًا. بعد ذلك ، لم أكن بحاجة حتى إلى سكين. كان طريًا جدًا لدرجة أنني مزقته بيدي ، وأفرغت اللحم بالملعقة ، وهرسته مع البارم المبشور ، وبرش الليمون ، والزبدة. فقط لإعطائه بعض اللون ، قمت بنقل الخليط مرة أخرى إلى قشرة الاسكواش وقمت بنقله في الفرن لمدة 10 دقائق. كنت مسرورًا جدًا بمدى نجاحها - تحول الجوز المميز عادةً إلى هريس غني وليموني - لدرجة أنني تناولته بسعادة مرة أخرى لتناول طعام الغداء في اليوم التالي.

قم بشوي الاسكواش بالكامل يوم الاثنين واصنع معكرونة الاسكواش المخبوزة يوم الثلاثاء.

تصوير أليكس لاو ، تصميم أندي باراغاني

فتحت طريقة الاسكواش المحمص بالكامل ذهني على عالم من الاحتمالات الأخرى لإعداد الوجبات. محرر طعام أول كريس مغربيأو اقترح مبتكر هذه الوصفة تبطين رف للخبز بالكوري الأحمر أو الكابوتشا أو الحوذان أو أي نوع من أنواع القرع ذات البشرة القاسية التي تشتهي نفسك. اقرأ كتابًا ، اصطحب الكلب في نزهة ، عد ، ولديك كوارت من الأشياء الجاهزة للأكل.

أخرجهم من جلودهم وهرسهم أو قطعهم (وهو أمر سهل للغاية الآن) ، ثم استخدمهم بدلاً من القرع المقطّع والمقشر. تحويل اللب الزبداني إلى شوربة الكاري على نحو سلس. تُطوى المكعبات في شكشوكة. قطعيها إلى شرائح وقم بتجميع وعاء من الحبوب القلبية على شكل ذبابة. أو قم برمي القطع الممزقة في مقلاة مع فادوفان والحمص وستحصل على العشاء. الاسكواش في ليلة من أيام الأسبوع؟ هذه مشكلة كبيرة.


التحميص الكامل هو أفضل طريقة سرية لصنع الاسكواش في أحد ليالي الأسبوع

عادةً ما أقوم بوضع وصفات الاسكواش المحمصة بعيدًا في مجلد "طعام عطلة نهاية الأسبوع" الخاص بي ، جنبًا إلى جنب مع الأضلاع القصيرة اللزجة المطهو ​​ببطء والمعكرونة المخبوزة المريحة. ذلك لأن وضع القرع في حالة مناسبة لطهيه - تقشيره ، والمصارعة بالسكين ، واستخراج البذور ، وتقطيع اللحم - هي محنة لدرجة أنني بحاجة إلى قدر ممتلئ من القهوة بداخلي حتى لأفكر في المحاولة.

كان ذلك حتى صنعت قرعًا محمصًا مرتين مع زبدة البارميزان. بدلًا من أن أجد نفسي في مباراة شتائم مع إحدى الخضروات ، أدخلت القرع في الفرن بالكامل وتركت الحرارة البطيئة ، وحتى الحرارة ، تجبر القرع على الاستسلام من أجلي. يتبخر اللحم داخل الجلد السميك ويصبح طريًا بشكل قابل للغسل في غضون ثلاث ساعات عند 300 درجة ، ولكن إذا كنت ترغب في تسريعها ، فإن ساعة واحدة عند 425 درجة ستفي بالغرض أيضًا. بعد ذلك ، لم أكن بحاجة حتى إلى سكين. كان طريًا جدًا لدرجة أنني مزقته بيدي ، وأفرغت اللحم بالملعقة ، وهرسته مع البارم المبشور ، وبرش الليمون ، والزبدة. فقط لإعطائه بعض اللون ، قمت بنقل الخليط مرة أخرى إلى قشرة الاسكواش وقمت بنقله في الفرن لمدة 10 دقائق. كنت مسرورًا جدًا بمدى نجاحها - تحول الجوز المميز عادةً إلى هريس غني وليموني - لدرجة أنني تناولته بسعادة مرة أخرى لتناول طعام الغداء في اليوم التالي.

قم بشوي الاسكواش بالكامل يوم الاثنين واصنع معكرونة الاسكواش المخبوزة يوم الثلاثاء.

تصوير أليكس لاو ، تصميم أندي باراغاني

فتحت طريقة القرع المحمص بالكامل ذهني على عالم من إمكانيات تحضير الوجبات الأخرى. محرر طعام أول كريس مغربيأو اقترح مبتكر هذه الوصفة تبطين رف للخبز بالكوري الأحمر أو الكابوتشا أو الحوذان أو أي نوع من أنواع القرع ذات البشرة القاسية التي ترغبها في قلبك. اقرأ كتابًا ، اصطحب الكلب في نزهة ، عد ، ولديك كوارت من الأشياء الجاهزة للأكل.

أخرجهم من جلودهم وهرسهم أو قطعهم (وهو أمر سهل للغاية الآن) ، ثم استخدمهم بدلاً من القرع المقطّع والمقشر. تحويل اللب الزبداني إلى شوربة الكاري على نحو سلس. تُطوى المكعبات في شكشوكة. قطعيها إلى شرائح وقم بتجميع وعاء من الحبوب القلبية على شكل ذبابة. أو قم برمي القطع الممزقة في مقلاة مع فادوفان والحمص وستحصل على العشاء. الاسكواش في ليلة من أيام الأسبوع؟ هذه مشكلة كبيرة.


التحميص الكامل هو أفضل طريقة سرية لصنع الاسكواش في أحد ليالي الأسبوع

عادةً ما أقوم بوضع وصفات الاسكواش المحمصة بعيدًا في مجلد "طعام عطلة نهاية الأسبوع" الخاص بي ، جنبًا إلى جنب مع الأضلاع القصيرة اللزجة المطهو ​​ببطء والمعكرونة المخبوزة المريحة. ذلك لأن وضع القرع في حالة مناسبة لطهيه - تقشيره ، والمصارعة بالسكين ، واستخراج البذور ، وتقطيع اللحم - هي محنة لدرجة أنني بحاجة إلى قدر ممتلئ من القهوة بداخلي حتى لأفكر في المحاولة.

كان ذلك حتى صنعت قرعًا محمصًا مرتين مع زبدة البارميزان. بدلاً من أن أجد نفسي في مباراة شتائم مع إحدى الخضروات ، أدخلت القرع في الفرن بالكامل وتركت الحرارة البطيئة ، وحتى الحرارة ، تجبر القرع على الاستسلام من أجلي. يتبخر اللحم داخل الجلد السميك ويصبح طريًا بشكل قابل للغسل في غضون ثلاث ساعات عند 300 درجة ، ولكن إذا كنت ترغب في تسريعها ، فإن ساعة واحدة عند 425 درجة ستفعل الحيلة أيضًا. بعد ذلك ، لم أكن بحاجة حتى إلى سكين. كان طريًا جدًا لدرجة أنني مزقته بيدي ، وأفرغت اللحم بالملعقة ، وهرسته مع البارم المبشور ، وبرش الليمون ، والزبدة. فقط لإعطائه بعض اللون ، قمت بنقل الخليط مرة أخرى إلى قشرة الاسكواش وقمت بنقله في الفرن لمدة 10 دقائق. كنت مسرورًا جدًا بمدى نجاحها - تحول الجوز المميز عادةً إلى هريس غني وليموني - لدرجة أنني تناولته بسعادة مرة أخرى لتناول طعام الغداء في اليوم التالي.

قم بشوي الاسكواش بالكامل يوم الاثنين واصنع معكرونة الاسكواش المخبوزة يوم الثلاثاء.

تصوير أليكس لاو ، تصميم أندي باراغاني

فتحت طريقة الاسكواش المحمص بالكامل ذهني على عالم من الاحتمالات الأخرى لإعداد الوجبات. محرر طعام أول كريس مغربيأو اقترح مبتكر هذه الوصفة تبطين رف للخبز بالكوري الأحمر أو الكابوتشا أو الحوذان أو أي نوع من أنواع القرع ذات البشرة القاسية التي تشتهي نفسك. اقرأ كتابًا ، اصطحب الكلب في نزهة ، عد ، ولديك كوارت من الأشياء الجاهزة للأكل.

أخرجهم من جلودهم وهرسهم أو قطعهم (وهو أمر سهل للغاية الآن) ، ثم استخدمهم بدلاً من القرع المقطّع والمقشر. تحويل اللب الزبداني إلى شوربة الكاري على نحو سلس. تُطوى المكعبات في شكشوكة. قطعيها إلى شرائح وقم بتجميع وعاء من الحبوب القلبية على شكل ذبابة. أو قم برمي القطع الممزقة في مقلاة مع فادوفان والحمص وستحصل على العشاء. الاسكواش في أحد ليالي الأسبوع؟ هذه مشكلة كبيرة.


شاهد الفيديو: Acorn Squash Stuffed with Mushrooms and Rice. Everyday Food with Sarah Carey (شهر اكتوبر 2021).