سلمون مدخن وبيض شبت وصفة بنديكت

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • إفطار
  • غداء

عندما يكون لدينا عطلة نهاية أسبوع فارغة بدون أي ارتباطات (نادرًا ما تكون!) نود أن نستيقظ متأخرًا ونصنع هذا السلمون المدخن اللذيذ وبيض الشبت بنديكت.

شخص واحد صنع هذا

مكوناتالكمية تكفي 2

  • 50 جرام زبدة طرية
  • 2 ملاعق كبيرة شبت طازج
  • 1 ملعقة صغيرة قشر ليمون
  • 1 رشة فلفل حريف
  • ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة
  • 1 ملعقة صغيرة خل أبيض
  • رشة ملح
  • 4 بيضات
  • 2 مافن أبيض ، مقسم ومحمص
  • 110 جرام شرائح سلمون مدخن
  • 1 رشة فلفل حريف
  • ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة
  • 4 أغصان صغيرة من الشبت الطازج

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›الطهي: ١٠ دقائق› الاستعداد: ٢٠ دقيقة

  1. قلبي الزبدة والشبت وقشر الليمون والفلفل الحار والملح والفلفل الأسود في وعاء حتى تمتزج. اجلس جانبا.
  2. املئي قدرًا كبيرًا بحوالي 5 إلى 7 سم (2 إلى 3 بوصات) من الماء واتركيها حتى الغليان على نار عالية. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، صبي الخل ورشة ملح. اكسر بيضة في وعاء ثم انزلها برفق في الماء. كرر مع البيض المتبقي. سلق البيض حتى يتماسك البياض ويصبح الصفار سميكًا ولكن ليس صلبًا ، لمدة 4 إلى 6 دقائق. أخرج البيض من الماء بملعقة مثقوبة ، ربت على منشفة المطبخ للتخلص من الماء الزائد ، ثم انقله إلى طبق دافئ.
  3. وزعي كل نصف مافن بسخاء مع زبدة الشبت. تغطى بطبقة من السلمون المدخن ، ثم بيضة مسلوقة. يتبل بالفلفل الحار والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. يُزيّن بغصن الشبت ويُقدّم.

شاهده على مدونتي

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(37)

المراجعات باللغة الإنجليزية (27)

بواسطة DIZ ♥

أنا أحب مزيج السلمون المدخن والشبت ومن جانبهم ، لم يخيب أملك. إذا كنت سأقارن هذا مع بيض بنديكت الآخر "غير التقليدي" ، فهذا فظيع ويستحق نجمة واحدة فقط. الحقيقة هي أنها مجرد بيضة على خبز محمص بالزبدة وليس هناك مقارنة بطبق بنديكت الحقيقي. غير تقليدي أم لا ، لتصنيفه على أنه بندكتس يجب أن يحتوي على صلصة من نوع ما. اعتقدت أن دهن الزبدة المتبل سيكون كافياً للتعويض عن حذف الصلصة ، لكنني كنت مخطئًا. مرة أخرى ، إنه مجرد خبز محمص بالزبدة. بعد عدة لدغات ، اكتفيت أنا وزوجي. قمت بسرعة بجلد بعض صلصة هولانديز وحولتها إلى بيض بنديكت المناسب. - 20 مارس 2014

بواسطة heathertocci

جربت هذه الوصفة مرة واحدة دون تغيير أي شيء. كانت جيدة ، لكنها تفتقد شيئًا ما. لقد أعدتها للتو ، هذه المرة صنع لها صلصة بنديكت الزائفة. جعلها رائعة! 2 ملعقة كبيرة مايونيز ، 1 ملعقة صغيرة خردل ، 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون ، 1 ملعقة كبيرة ماء دافئ ، و اندفاعة من الفلفل الحار. صب قليلا على القمة. ممم! -29 مارس 2015


طاجن بينديكت بيض سلمون مدخن

حتى لو لم تكن شخصًا صباحيًا ، فسترغب في "الاستيقاظ والخبز" ببيض السلمون المدخن بينيديكت كاسرول. عندما لا يكون لديك الوقت في الصباح ، اجعله في الليلة السابقة واخبز عندما تكون جاهزًا. بيض السلمون المدخن ، يصعد بنديكت الجميع ويخرجهم في الصباح.

عند الخروج لتناول الغداء ، تكون وجبتي دائمًا نسخة من هذا الطبق. إنه لمن دواعي سروري أن تطلبها في مطعم ، لكن الآن لست مضطرًا لتناول الطعام بالخارج للاستمتاع بهذه الوجبة اللذيذة. لقد قمت بتدوير على شكل طبق خزفي على البنديكت التقليدي حتى تتمكن من المضي قدمًا وخبزه في صباح اليوم التالي أو خبزه في الليل لتناول الإفطار على العشاء.

سمك السلمون المدخن من Verlasso هو المفضل لدي! إنها مزروعة بشكل مستدام ، أو كما أحب أن أقول ، "من المزرعة إلى المائدة" ، بطعم لا يضاهي أي طعم آخر. في فترة الأعياد ، نحب جميعًا الاستمتاع ، فلماذا لا تدلل نفسك بالأشياء الجيدة.

إذا كنت لا تحب السمك ولا تأكل اللحوم ، فلا يزال بإمكانك الاستمتاع بوجبة الإفطار هذه. لقد شاركت خيارًا بدون لحوم وهو جيد جدًا ومثالي للإفطار أو الغداء.

كانت التقاليد مرغوبة في الأعياد ، لذلك استخدمت الزبدة من أقدم كريمة مملوكة لعائلة في أمريكا: Minerva Dairy. تصنع هذه الكريمة بعضًا من أفضل أنواع الزبدة التي تذوقتها على الإطلاق. إنه كريمي وخفيف ويخلق تنوعها من الثوم والأعشاب توازنًا رائعًا في النكهة في هذا الطبق.

للالتزام بالتقاليد (إلى حد ما) ، قمت برش صلصة هولنديز فوق الجزء العلوي من الطاجن قبل التقديم مباشرة. إن صنع صلصة هولانديز الخاصة بك هو في الواقع أمر بسيط للغاية ، ولكن إذا كنت تريد تخطي هذه الخطوة ، فإن Heinen تقدم بدائل لذيذة للغاية. لقد استخدمت عبوتين من صلصة هولاندايز الشهيرة من ميليسا ، والتي يمكنك العثور عليها عادةً في قسم الإنتاج في Heinen.

على الرغم من أن نسختى من بيض بنديكت ليست تقليدية ، إلا أنها لا تزال مذاقها مثل البيض المسلوق بالكريمة والكعك الإنجليزي الكلاسيكي الذي نعرفه ونحبه.

مكونات

لبنيديكت كاسرول بيض السلمون المدخن طوال الليل

  • 6-8 مافن إنجليزي ، ممزق وممزق إلى قطع
  • 10 بيضات
  • 1 كوب نصف ونصف أو كريمة ثقيلة
  • 8 أوقية. سمك السلمون المدخن Verlasso
  • 1 كوب من مزيج الجبن الإيطالي Heinen
  • كوب جبن شيدر خفيف من Heinen
  • 12 حبة من الهليون ، مقطعة إلى قطع بحجم بوصة واحدة
  • 4 ملاعق كبيرة. زبدة عشب الثوم من مينيرفا (أو الزبدة التقليدية)
  • 2 ملعقة كبيرة. الشبت الطازج
  • 1 ملعقة صغيرة. ملح
  • عبوتين من صلصة هولنديز الشهيرة من ميليسا
  • بصل أخضر للتزيين

طاجن بينيديكت للبيض والسجق بين عشية وضحاها

  • 6-8 مافن إنجليزي ، ممزق وممزق إلى قطع
  • 10 بيضات
  • 1 كوب نصف ونصف أو كريمة ثقيلة
  • 8 أوقية. السجق المطحون النباتي
  • 1 كوب من مزيج الجبن الإيطالي Heinen
  • كوب جبن شيدر خفيف من Heinen
  • 1 كوب فطر بيلا صغير
  • 9-10 فلفل حلو مقطع إلى مكعبات
  • 1 كوب بصل أبيض مقطع إلى مكعبات
  • 1 ملعقة كبيرة. ثوم مفروم
  • 4 ملاعق كبيرة. زبدة عشب الثوم من مينيرفا (أو الزبدة التقليدية)
  • 1 ملعقة صغيرة. ملح

تعليمات

لبنيديكت كاسرول بيض السلمون المدخن طوال الليل

  1. يُدهن طبق خبز 9 & # 21513 بملعقة كبيرة. من الزبدة.
  2. وزعي نصف قطع المافن الإنجليزية على قاع طبق الخبز.
  3. نرش نصف كمية السلمون المدخن ونصف الهليون فوق قطع المافن الإنجليزية.
  4. اقطعي ما تبقى من الزبدة في يديك وأضيفيها إلى الأعلى مع نصف جبن الشيدر الإيطالي وجبن الشيدر المعتدل.
  5. كرري العملية مع قطع المافن المتبقية والسلمون والهليون والجبن.
  6. في وعاء متوسط ​​الحجم ، اخفقي البيض والنصف ونصف والشبت والملح.
  7. يُسكب مزيج البيض ببطء وبشكل متساوٍ فوق الطاجن. غطيها وضعيها في الثلاجة طوال الليل.
  8. عندما تصبح جاهزًا للخبز ، سخني الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت.
  9. يغطى ويخبز لمدة 40 دقيقة.
  10. انثري الغطاء ورشي البصل الأخضر واخبزيه دون تغطيته لمدة 10-15 دقيقة حتى تصبح الأجزاء العلوية من قطع المافن فوق الكسرولة ذهبية اللون.
  11. رشي عليها صلصة هولنديز وقدميها.

طاجن بنديكت للبيض والسجق النباتي طوال الليل

  1. يُدهن طبق خبز 9 & # 21513 بملعقة كبيرة. من الزبدة.
  2. وزعي نصف قطع المافن الإنجليزية على قاع طبق الخبز.
  3. يرش نصف النقانق النباتية والخضار فوق قطع الكعك الإنجليزية.
  4. اقطعي ما تبقى من الزبدة في يديك وأضيفيها إلى الأعلى مع نصف جبن الشيدر الإيطالي والجبن المعتدل.
  5. كرري العملية مع قطع المافن المتبقية ، والسجق النباتي ، والخضار والجبن.
  6. في وعاء متوسط ​​الحجم ، اخفقي البيض والنصف ونصف والثوم والملح.
  7. يُسكب مزيج البيض ببطء وبشكل متساوٍ فوق الطاجن. غطيها وضعيها في الثلاجة طوال الليل.
  8. عندما تصبح جاهزًا للخبز ، سخني الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت.
  9. يغطى ويخبز لمدة 40 دقيقة.
  10. انثري الغطاء ورشي البصل الأخضر واخبزيه دون تغطيته لمدة 10-15 دقيقة حتى تصبح الأجزاء العلوية من قطع المافن فوق الكسرولة ذهبية اللون.
  11. رشي عليها صلصة هولنديز وقدميها.

هل أنت مهتم بعمل هذه الوصفة؟ اطلب المكونات عبر الإنترنت لـ Curbside Grocery Pickup أو توصيل.


احصل على أخبار الطعام الطازج تسليمها إلى صندوق الوارد الخاص بك

اشترك في النشرة الإخبارية لدينا لتلقي أحدث النصائح والحيل والوصفات وأكثر من ذلك ، يتم إرسالها مرتين في الأسبوع.

من خلال التسجيل ، فإنك توافق على شروط الاستخدام الخاصة بنا وتقر بممارسات البيانات في سياسة الخصوصية الخاصة بنا. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت.

البيض الكلاسيكي بينيديكت يدعو شرائح لحم الخنزير لتستوعب بشكل فاخر في كومة من الكعك الإنجليزي المحمص والبيض المسلوق وصلصة هولنديز الغنية. التواء هنا هو سمك السلمون المدخن كبديل لحم الخنزير ، مما ينتج عنه طبق فطور متأخر مع لمسة من اللوكس والخبز. يمكن أن تبدو صلصة هولانديز صعبة بعض الشيء (إذا لم تقم بإضافة الزبدة الدافئة المصفاة ببطء كافٍ ، يمكن أن ينفصل كل شيء) ، ولكن خذ نفسًا عميقًا ، وتجنب الإفراط في الكافيين للحفاظ على ثبات يدك ، وستكون بخير .

نصائح للبيض والسلمون والأسماك

يجب أن يحافظ البيض على درجة حرارة ثابتة ومنخفضة. وأفضل طريقة لتحقيق ذلك هي وضع كرتونهم في منتصف الثلاجة. يجب أن يظل البيض أيضًا في عبوته الأصلية لتجنب امتصاص الروائح القوية.

من الحكمة اتباع التاريخ "الأفضل في موعده" لتحديد نضارة البيض بشكل عام ، ولكن يمكن اختبار البيض ببساطة عن طريق إسقاطه في وعاء من الماء. سوف يطفو البيض الأكبر سنًا بينما يغرق البيض الطازج. ويرجع ذلك إلى حجم خلاياها الهوائية ، والتي تزداد تدريجياً بمرور الوقت.

للبيض المطبوخ مدة صلاحية لا تزيد عن أربعة أيام ، في حين أن البيض المسلوق ، مقشر أو غير مقشر ، آمن للاستهلاك لمدة تصل إلى أسبوع بعد تحضيره.

جمال البيضة هو تنوعها. يمكن طهي البيض بعدة طرق. فيما يلي بعض النصائح لإنجاز الاستعدادات الأربعة الأكثر شيوعًا.

مخفوق: اخفق البيض في وعاء. يُعد تناسق البيض المخفوق تفضيلًا شخصيًا ، على الرغم من أنه يبدو أن غالبية خبراء الإفطار يتمتعون بخيار أكثر رشاقة ورشاقة. في هذه الحالة ، أضف حوالي نصف كوب من الحليب لكل أربع بيضات. هذا سوف يساعد على ترقيق الخليط. لا تتردد أيضًا في التتبيل بالملح والفلفل (أو أضف الجبن الكريمي لمزيد من الانحطاط). دهن مقلاة بالزبدة على نار متوسطة واسكب مزيج البيض. عندما يبدأ البيض في النضج ، ابدأ في سحب البيض وطيّه بملعقة حتى تتكوّن الروائب. لا تقلب باستمرار. بمجرد أن ينضج البيض حسب رغبتك ، يُرفع عن النار ويُقدم.

مسلوق جيدًا: املأ قدرًا يغطي البيض بحوالي بوصتين. أخرج البيض واترك الماء ليغلي. بمجرد أن يبدأ الماء في الغليان ، أسقط البيض بعناية واتركه لمدة 10-12 دقيقة. لسهولة التقشير ، امنح البيض حمامًا جليديًا فورًا بعد انتهاء وقت الطهي. بالنسبة للبيض المسلوق ، اتبع نفس العملية ، لكن قلل وقت الطهي إلى النصف.

مسلوق: أضف القليل من الخل إلى مقلاة مليئة بالماء المغلي بثبات. اكسر البيض بشكل منفرد في طبق أو كوب صغير. باستخدام الملعقة ، اصنع دوامة لطيفة في المقلاة. أضيفي البيضة ببطء ، البياض أولاً ، في الماء واتركيها تنضج لمدة ثلاث دقائق. أخرجي البيضة بملعقة مثقوبة وانقليها على الفور إلى ورق المطبخ لتصريف الماء.

Sunny Side Up / Over Easy / Medium / Hard: لكل من هذه الاستعدادات ، تقوم بتكسير بيضة مباشرة في مقلاة مدهونة بالزيت. للجانب المشمس لأعلى ، لا يوجد قلب. ما عليك سوى السماح للحواف بالقلي حتى تتحول إلى اللون البني الذهبي. للحصول على بيضة سهلة ، اقلب بيضة مشمسة واطهيها حتى يظهر غشاء رقيق فوق الصفار. يجب أن يظل الصفار سائلاً عند التقديم. تُقلب بيضة متوسطة الحجم وتُقلى وتُطهى لفترة أطول حتى يظل الصفار سائلاً قليلاً. ينضج أكثر من الصعب حتى يصبح الصفار جامدًا.

يمكن تجميد البيض بسهولة ، لكن التعليمات تختلف بناءً على الحالة الفيزيائية للبيضة. كقاعدة عامة ، لا يجب تجميد البيض غير المطبوخ في قشرته. يجب تصدعها أولاً وتجميد محتوياتها.

البيض الكامل غير المطبوخ: يجب إخراج البيض من قشره ، وخلطه ، وصبه في أوعية يمكن أن تغلق بإحكام.

بياض البيض غير المطبوخ: نفس العملية مثل البيض الكامل ، ولكن يمكنك تجميد بياض البيض في صواني مكعبات الثلج قبل نقلها إلى وعاء محكم الإغلاق. يؤدي ذلك إلى تسريع عملية الذوبان ويمكن أن يساعد في القياس.

صفار البيض غير المطبوخ: يمكن أن يتحول صفار البيض وحده إلى هلامي للغاية إذا تم تجميده. للاستخدام في الأطباق المالحة ، أضف نصف ملعقة صغيرة من الملح لكل أربعة صفار بيض. استبدل الملح بالسكر لاستخدامه في أطباق الحلويات و / أو الحلويات.

البيض المطبوخ: البيض المخفوق جيد للتجميد ، لكن ينصح بعدم تجميد بياض البيض المطبوخ. تصبح مائية جدًا ومطاطية إذا لم تختلط مع صفار البيض.

البيض المسلوق: كما ذكرنا سابقًا ، من الأفضل عدم تجميد البيض المسلوق لأن البيض المطبوخ يصبح مائيًا ومطاطيًا عند التجميد.


المزيد من وصفات بيض الفطور المتأخر اللذيذة:

إذا كنت تحب بنديكت بيض السلمون المدخن بقدر ما أحب ، فتأكد من منحهم مراجعة 5 نجوم في التعليقات أدناه!


سمك السلمون المدخن للإفطار / بيض بنديكت مع السلمون المدخن / يمكن استخدام هذا السمك المدخن الفاخر في الوصفات وكذلك الاستمتاع به مباشرة من العبوة في شرائح.

سمك السلمون المدخن للإفطار / بيض بنديكت مع السلمون المدخن / يمكن استخدام هذا السمك المدخن الفاخر في الوصفات وكذلك الاستمتاع به مباشرة من العبوة في شرائح.. طريقة رائعة لتقديم سمك السلمون المدخن على الإفطار. كومة من الخبز مع الجبن الطري والشبت والسلمون المدخن والكبر والبصل الأحمر المخلل ، أو أصابع توست الجاودار مع البيض المفروم والأفوكادو ورش ملح الأعشاب البحرية. كل النكهات الرائعة التي تجعل هذا الفطور مُرضيًا لا تزال موجودة هنا & # 8212 ثراء سمك السلمون المدخن ، لقمة البصل والكبر ، حلاوة الطماطم & # 8212 ولكن بالتخلي. لا تحتاج حتى إلى الطبخ # 039! لا يمكن أن يكون سندويشات التاكو بسمك السلمون المدخن أسهل أو أكثر لذيذًا!

قد تكون شطيرة البيض المتطورة هذه هي المفضلة الجديدة لديك. سمك السلمون المدخن خبز البيجل البلد الساطور 20. ثم في المرة التالية التي صنعتها ، كانت الإضاءة & # 039t جيدة بما فيه الكفاية ، لذلك أكلت & # 039em و. كتب الطبخ سمك السلمون المدخن على الإفطار وصفة سهلة محلية الصنع (وصفة السلمون المدخن).

وصفة خبز سمك السلمون المدخن من images.ctfassets.net نسخة السلمون المدخن هذه مثالية لوجبات الفطور والغداء عندما تريد حقًا إثارة إعجاب ضيوفك. لا يحتاج السلمون المدخن الساخن إلى تناوله ساخناً. جميع التقييمات للفائف الإفطار سمك السلمون المدخن. إذا كنت من محبي سمك السلمون المدخن ، فهذه هي وصفة الإفطار التي تناسبك! هذا الارتباط هو موقع خارجي قد يلبي أو لا يفي بإرشادات الوصول. لقد التقطت صورًا لهم على إنستغرام منذ أسابيع وقلت إنني & # 039d وضعهم ، ثم أكلتهم. جرب هذا على الفطور! طبقه هو للموت من أجله ويتضمن التخطيط اللذيذ لوجبة إفطار عيد الميلاد لأربعة منا (مع شيء حلو ولكن أيضًا خيار خفيف) ، ثم الحصول على بعض الأشياء في متناول اليد لليوم التالي.

يمتزج السمك المدخن مع البطاطس المقلية والشبت الطازج للحصول على طبق رائع لتناول الإفطار أو الغداء أو العشاء.

صنع lox الخاص بك أمر سهل للغاية. لا يحتاج السلمون المدخن الساخن إلى تناوله ساخناً. يمكن استخدام هذا السمك المدخن الفاخر في الوصفات وكذلك الاستمتاع به مباشرة من العبوة على شكل شرائح. كومة من الخبز مع الجبن الطري والشبت والسلمون المدخن والكبر والبصل الأحمر المخلل ، أو أصابع توست الجاودار مع البيض المفروم والأفوكادو ورش ملح الأعشاب البحرية. استعملت وصفة عجينة بيتزا الفطور السهلة وغطتها بالبصل الأحمر وكل توابل البيجل ، ثم خبزتها في الفرن وانتهت بقليل من الجبن الكريمي ، والوكس ، والطماطم ، والشبت والكبر. وأين الخبز؟ سمك السلمون المدخن ، مقطع إلى قطع. يمكنك خبز هذا في الفرن أو في المقلاة الهوائية! ستحتاج إلى قطع كبيرة من السمك الخاص بك & # 8212 السلمون سمكة تدخين ممتازة مثل السمك الأزرق ، الشاد ، السلمون المرقط ، الماكريل ، أو سمك الحفش & # 8212 ثم ستحتاج إلى تحضير محلول ملحي. هذا الارتباط هو موقع خارجي قد يلبي أو لا يفي بإرشادات الوصول. تُرفع المقلاة عن الموقد وتوضع على ركيزة. نسخة السلمون المدخن هذه مثالية لوجبات الفطور والغداء عندما تريد حقًا إثارة إعجاب ضيوفك. عندما يجتمع البيض ويبقى رطبًا ، قلّب السلمون المفروم.

1 لفائف إفطار سلمون مدخن. سلمون مدخن ساخن على شواية كهربائية (مدخن). تُرفع المقلاة عن الموقد وتوضع على ركيزة. كان صنع سمك السلمون المدخن على الشواية الجبلية الخضراء أمرًا سهلاً للغاية وبدون مجهود. سمك السلمون المدخن ، مقطع إلى قطع.

طبق السلمون المدخن الذي يمكن أن يخبزه الفرخ النحيف من www.thatskinnychickcanbake.com كل النكهات الرائعة التي تجعل هذا الإفطار مُرضيًا لا تزال موجودة هنا & # 8212 ثراء سمك السلمون المدخن ، لقمة البصل والكبر ، حلاوة الطماطم & # 8212 ولكن عن طريق التخلي عن . وصفة لوكس منزلية سهلة (وصفة السلمون المدخن). سمك السلمون المدخن ، مقطع إلى قطع. ذكر لي قارئ من ألاسكا أنه بدلاً من المقلية باللحم البقري أو لحم الخنزير ، فإن الطريقة التي يحب بها البطاطس في الصباح هي حشيش السلمون المدخن. شاهد وصفات فطائر البطاطس مع السلمون المدخن أيضًا. سندويتش إفطار سلمون مدخن وسبانخ بالثوم. لا يمكن أن يكون سندويشات التاكو الإفطار بسمك السلمون المدخن أسهل أو أكثر لذيذًا! لا تحتاج حتى إلى الطبخ # 039!

إذا كنت من محبي السلمون المدخن ، فهذه هي وصفة الإفطار التي تناسبك!

احفظ شريحتين من السلمون للتزيين. تم تقديمه إلى موقع youtube من قبل صدق ساس سمك السلمون المدخن للإفطار & # 183 Relaxing bgm project luxury morning bgm & # 8471 s2s inc تم إصداره على: أنت & # 039ll تحب النكهات التكميلية للشبت ، مخلل الكراث. استعملت وصفة عجينة بيتزا الفطور السهلة وغطتها بالبصل الأحمر وكل توابل البيجل ، ثم خبزتها في الفرن وانتهت بقليل من الجبن الكريمي ، والوكس ، والطماطم ، والشبت والكبر. من الإفطار إلى الغداء والغداء إلى العشاء ، يقوم السلمون المدخن بكل شيء. جميع التقييمات للفائف الإفطار سمك السلمون المدخن. تقدم في خبز التورتيلا من اختيارك. لا يحتاج السلمون المدخن الساخن إلى تناوله ساخناً. حلو أم مالح للغداء؟ سمك السلمون المدخن هو وجبة فطور كلاسيكية لتلك الأيام عندما يكون ذوقك أكثر دقة وصحة مما تسمح به الفطائر والنقانق. لا يمكن أن يكون سندويشات التاكو بسمك السلمون المدخن أسهل أو أكثر لذيذًا! يمتزج السمك المدخن مع البطاطس المقلية والشبت الطازج للحصول على طبق رائع لتناول الإفطار أو الغداء أو العشاء. في هذا الطبق ، نقوم بتدوير البيغل ونقصه عن طريق وضعه على خبز النان مع جبن الماعز.

يتم وضع سمك السلمون المدخن الناعم الحريري بين البيض الخفيف المخفوق مع الجبن الكريمي والثوم المعمر. يعد أفضل وجبة غداء خفيفة وصحية. يمكنك خبز هذا في الفرن أو في المقلاة الهوائية! لا يحتاج السلمون المدخن الساخن إلى تناوله ساخناً. صنع lox الخاص بك أمر سهل للغاية.

Lchf سمك السلمون المدخن البيض المخفوق وصفة سهلة من www.ditchthecarbs.com سمك السلمون المدخن والسبانخ والثوم ساندويتش الإفطار. طبقه هو للموت من أجله ويتضمن التخطيط اللذيذ لوجبة إفطار عيد الميلاد لأربعة منا (مع شيء حلو ولكن أيضًا خيار خفيف) ، ثم الحصول على بعض الأشياء في متناول اليد لليوم التالي. تُرفع المقلاة عن الموقد وتوضع على ركيزة. يمتزج السمك المدخن مع البطاطس المقلية والشبت الطازج للحصول على طبق رائع لتناول الإفطار أو الغداء أو العشاء. احفظ شريحتين من السلمون للتزيين. وهي أن عملية التدخين تتم عند درجة حرارة أعلى ومن هنا يأتي الاسم. قد تكون شطيرة البيض المتطورة هذه هي المفضلة الجديدة لديك. كتب طبخ السلمون المدخن على الفطور

ذكر لي قارئ من ألاسكا أنه بدلاً من المقلية باللحم البقري أو لحم الخنزير ، فإن الطريقة التي يحب بها البطاطس في الصباح هي حشيش السلمون المدخن.

يقطع السلمون المتبقي إلى قطع صغيرة جدًا. سأوضح لك كيفية تخزينه وماذا تفعل مع بقايا lox. يمكنك خبز هذا في الفرن أو في المقلاة الهوائية! لا يمكن أن يكون سندويشات التاكو الإفطار بسمك السلمون المدخن أسهل أو أكثر لذيذًا! سمك السلمون المدخن هو وجبة فطور كلاسيكية لتلك الأيام عندما يكون ذوقك أكثر دقة وصحة مما تسمح به الفطائر والنقانق. وأين الخبز؟ خبز البيجل البلدى بخبز السلمون المدخن 20. 27 وصفة منزلية الصنع لوجبة إفطار السلمون من أكبر مجتمع طبخ عالمي! أنت & # 039ll تحب النكهات التكميلية للشبت ، مخلل الكراث. يبدأ السلمون المدخن بعملية معالجة الملح والسكر والتوابل التي تجذب الرطوبة من لحم السمك. قدمي lox على الإفطار أو الغداء على الخبز المحمص. لا تحتاج حتى إلى الطبخ # 039! لقد كنت أنا وبن نمتلك هذه خلال آخر أربعة عطلات نهاية الأسبوع على التوالي.

المصدر: www.thespruceeats.com

لا يمكن أن يكون سندويشات التاكو الإفطار بسمك السلمون المدخن أسهل أو أكثر لذيذًا! وصفة ساندويتش السلمون المدخن المثالية للغداء. سلمون مدخن ساخن على شواية كهربائية (مدخن). يتمتع الناس في جميع أنحاء العالم بتنوع هذه الأسماك المدخنة. وأين الخبز؟

المصدر: www.killingthyme.net

سمك السلمون المدخن خبز البيجل الريفي 20. طبخ كتب السلمون المدخن على الإفطار يمكنك خبزه في الفرن أو في المقلاة الهوائية! أنت & # 039ll تحب النكهات التكميلية للشبت ، مخلل الكراث. قد تكون شطيرة البيض المتطورة هذه هي المفضلة الجديدة لديك.

زيني البيض بما تبقى من سمك السلمون والثوم المعمر وقدميه على النار مباشرة. تُرفع المقلاة عن الموقد وتوضع على ركيزة. سأوضح لك كيفية تخزينه وماذا تفعل مع بقايا lox. يمكن استخدام هذا السمك المدخن الفاخر في الوصفات وكذلك الاستمتاع به مباشرة من العبوة على شكل شرائح. وصفة ساندويتش السلمون المدخن المثالية للغداء.

المصدر: somephreshperspective.files.wordpress.com

أنت & # 039ll تحب النكهات التكميلية للشبت ، مخلل الكراث. من المؤكد أن هذا الوعاء سيضفي إشراقة على وجبة فطور وغداء! 27 وصفة منزلية الصنع لوجبة فطور السلمون من أكبر مجتمع طبخ عالمي! في هذا الطبق ، نقوم بتدوير البيغل ونقصه عن طريق وضعه على خبز النان مع جبن الماعز. صنع lox الخاص بك أمر سهل للغاية.

عندما يجتمع البيض ويبقى رطبًا ، قلّب السلمون المفروم. سندويتش إفطار سلمون مدخن وسبانخ بالثوم. وصفة لوكس منزلية سهلة (وصفة السلمون المدخن). هذا الارتباط هو موقع خارجي قد يلبي أو لا يفي بإرشادات الوصول. من فرك السلمون المدخن وأفضل الأخشاب لتدخين السلمون إلى أوقات الطهي ، تدخن درجات حرارة الطهي الداخلية سمك السلمون المدخن على شواية بيليه.

المصدر: www.recipetineats.com

جرب هذا على الفطور! لا تحتاج حتى إلى الطبخ # 039! 1 لفائف إفطار سلمون مدخن. 27 وصفة منزلية الصنع لوجبة فطور السلمون من أكبر مجتمع طبخ عالمي! شاهد وصفات فطائر البطاطس مع السلمون المدخن أيضًا.

المصدر: joyinthemeantime.com

كان صنع سمك السلمون المدخن على شواية الجبل الأخضر أمرًا سهلاً للغاية وبدون عناء. وصفة لوكس منزلية سهلة (وصفة السلمون المدخن). يتم وضع سمك السلمون المدخن الناعم الحريري بين البيض الخفيف المخفوق مع الجبن الكريمي والثوم المعمر. سلمون مدخن ساخن على شواية كهربائية (مدخن). وأين الخبز؟

المصدر: sources.bonappetit.com

هذا الارتباط هو موقع خارجي قد يلبي أو لا يفي بإرشادات الوصول. كتب الطبخ سمك السلمون المدخن على الإفطار تزين صواني المقبلات في الحفلات ، وهي بمثابة مقبلات للذواقة في المطاعم وهي إضافة فاخرة لوجبات الإفطار والغداء والعشاء. كيف تدخن السلمون في الفرن. 1 لفائف إفطار سلمون مدخن.

يتمتع الناس في جميع أنحاء العالم بتنوع هذه الأسماك المدخنة. لدينا مصدر إلهام ، من الحساء إلى السوشي. لا تحتاج حتى إلى الطبخ # 039! لا يمكن أن يكون سندويشات التاكو بسمك السلمون المدخن أسهل أو أكثر لذيذًا! تُرفع الصينية عن الموقد وتوضع على ركيزة.

احفظ شريحتين من السلمون للتزيين.

المصدر: www.incredibleegg.org

لا تحتاج حتى إلى الطبخ # 039!

المصدر: Cookingontheweekends.com

تُهرس البطاطس البنية مع السلمون المدخن والبصل والقليل من القشدة الحامضة والفجل والخردل والثوم المعمر والبقدونس.

المصدر: www.thespruceeats.com

لدينا مصدر إلهام ، من الحساء إلى السوشي.

زيني البيض بما تبقى من سمك السلمون والثوم المعمر وقدميه على النار مباشرة.

المصدر: imagesvc.meredithcorp.io

هذا الارتباط هو موقع خارجي قد يلبي أو لا يفي بإرشادات الوصول.

المصدر: twohealthykitchens.com

أنت & # 039ll تحب النكهات التكميلية للشبت ، مخلل الكراث.

المصدر: girlandthekitchen.com

شاهد وصفات فطائر البطاطس مع السلمون المدخن أيضًا.

المصدر: www.thespruceeats.com

لا يمكن أن يكون سندويشات التاكو بسمك السلمون المدخن أسهل أو أكثر لذيذًا!

المصدر: images-gmi-pmc.edge-generalmills.com

إذا كنت من محبي السلمون المدخن ، فهذه هي وصفة الإفطار التي تناسبك!

صنع lox الخاص بك أمر سهل للغاية.

ليس من الصعب إعطاء السمك نكهة مدخنة لذيذة.

المصدر: images.ctfassets.net

تزين صواني المقبلات في الحفلات ، وهي بمثابة مقبلات ذواقة في المطاعم وهي إضافة فاخرة لوجبات الإفطار والغداء والعشاء.

كتب طبخ السلمون المدخن على الفطور

قدمي lox على الإفطار أو الغداء على الخبز المحمص.

المصدر: media-cdn.tripadvisor.com

في هذا الطبق ، نقوم بتدوير البيغل ونقصه عن طريق وضعه على خبز النان مع جبن الماعز.

لدينا مصدر إلهام ، من الحساء إلى السوشي.

المصدر: mayafellernutrition.com

إذا كنت تعتقد أن سمك السلمون المدخن يذهب فقط إلى شطائر الخبز ، فكر مرة أخرى.

المصدر: www.garlicandzest.com

تقدم في خبز التورتيلا من اختيارك.

المصدر: mayafellernutrition.com

شاهد وصفات فطائر البطاطس مع السلمون المدخن أيضًا.

يتمتع الناس في جميع أنحاء العالم بتنوع هذه الأسماك المدخنة.

استعملت وصفة عجينة بيتزا الفطور السهلة وغطتها بالبصل الأحمر وكل توابل البيجل ، ثم خبزتها في الفرن وانتهت بقليل من الجبن الكريمي ، والوكس ، والطماطم ، والشبت والكبر.

المصدر: Cookingontheweekends.com

سمك السلمون المدخن صحي وسهل التحضير

المصدر: imageresizer.static9.net.au

سأوضح لك كيفية تخزينه وماذا تفعل مع بقايا lox.

كل النكهات الرائعة التي تجعل هذا الفطور مُرضيًا لا تزال موجودة هنا & # 8212 ثراء سمك السلمون المدخن ، لقمة البصل والكبر ، حلاوة الطماطم & # 8212 ولكن بالتخلي.


ملخص الوصفة

  • نصف كوب زبادي قليل الدسم
  • 2 ملاعق صغيرة عصير ليمون
  • 3 صفار بيض
  • ملعقة صغيرة محضرة من خردل على طريقة ديجون
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة سكر أبيض
  • رشة فلفل أسود مطحون
  • رشة من صلصة الفلفل الحار
  • 8 بيضات
  • 8 شرائح خبز الجاودار
  • 8 أونصات سمك سلمون مدخن ، مقطع إلى شرائح رفيعة
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم طازج للتزيين
  • 1 ملعقة صغيرة قبر للتزيين

لتحضير الصلصة: في الجزء العلوي من غلاية مزدوجة ، اخفقي الزبادي وعصير الليمون وصفار البيض والخردل والملح والسكر والفلفل والصلصة الحارة معًا. يُطهى فوق الماء المغلي مع التحريك المستمر لمدة 6 إلى 8 دقائق ، أو حتى تصبح الصلصة كثيفة بما يكفي لتغليف ظهر الملعقة.

في قدر كبير ، سخني 2 ليتر من الماء المملح حتى يغلي. اكسر البيض واحدًا تلو الآخر في الماء المغلي بحذر. عندما يتم إضافة كل البيض ، خففي الحرارة إلى متوسطة. عندما يطفو البيض إلى الأعلى ، أخرجه بملعقة مثقوبة واتركه يجف لفترة وجيزة.

لتجميع الطبق النهائي: نخب شرائح الخبز وتوضع على أطباق دافئة. ضعي فوق كل قطعة توست شريحة سلمون مدخن وبيض مسلوق ساخن. رشي عليها صوص الزبادي وزيّني بالبقدونس والكبر.


تحقق من أفكار البرانش هذه:

إذا قمت بعمل هذه أو أي من وصفاتنا الأخرى ، فنحن نحب أن نرى صورة. بعد التقاط صورة ، هاشتاغ #savorthebest على Instagram أو Facebook.

كنا نحب أن نسمع منك. ترك لنا تعليق أدناه.

صلصة هولانديز جيدة جدًا وسهلة التحضير. تحقق من بعض الصلصات الأخرى التي نعتقد أنك ستحبها.

صلصة الأيولي بالليمون والشبت لدينا تصنع صلصة رائعة للأسماك. هذه الوصفة لها فيديو:

صلصة أيولي بالليمون والشبت (بالفيديو)

صلصة الثوم اللبنانية لدينا هي صلصة الثوم الخالية من البيض والتي يمكن استخدامها بشكل رائع في كل شيء.


ضعي فوق المافن الإنجليزي مسحة من الجبن الكريمي ، وشرائح قليلة من السلمون المدخن ، ونصف ملعقة صغيرة من الكبر ، وقليلًا من الشبت الطازج المفروم.

ضع شريحة رقيقة من جبن الموزاريلا الطازجة فوق كعكة مافن إنجليزية محمصة وقم بتسخينها في الفرن حتى يذوب الجبن قليلاً. تخطي لحم الخنزير المقدد الكندي في هذا الإصدار وضعي شريحة من بروسسيوتو فوق جبن الموزاريلا ثم ضعي فوقها صلصة البيض والهولانديز.


سلمون مدخن بنديكت

يُمزج الكراث والخردل في قدر متوسطة الحجم. خفقت تدريجيا في النبيذ. يُغلى المزيج على نار عالية حتى يتقلص المزيج إلى نصف كوب مع الخفق المتكرر لمدة 10 دقائق تقريبًا. خفقت في الكريمة. يتبل بالملح والفلفل. احرص على المضي قدمًا: يمكن إجراؤه قبل يوم واحد. تغطية البرد.

الخطوة 2

املأ وعاء كبير بالماء البارد. نحضر مقلاة كبيرة من الماء ليغلي ويضاف الخل. اخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة. العمل مع 6 بيضات كاملة في وقت واحد ، تفتح البيض وتضاف إلى الماء المغلي. يُطهى حتى يتماسك البياض ، حوالي 3 دقائق. باستخدام ملعقة مثقوبة ، انقل بيضة واحدة في المرة الواحدة إلى الماء البارد. احتفظي بالمقلاة بماء الخل. افعل ذلك مسبقًا: يمكن تحضيره قبل ساعة واحدة. دعه يقف في درجة حرارة الغرفة.

الخطوه 3

ضع 2 من مثلثات التوست في كل من 6 أطباق. قمة مع السلمون. يُغلى ماء الخل على نار هادئة. انقل صلصة الكريمة فوق غلاية مزدوجة فوق الماء المغلي. اخفقي 3 صفار بيض نيئ مع صلصة الكريمة. اخفقي باستمرار حتى تتكاثف الصلصة ويتم إدخال مقياس حرارة القراءة الفوري في الصلصة على 160 درجة فهرنهايت ، حوالي 4 دقائق. ازالة من الحرارة. يضاف الشبت المفروم ويخفق لمدة دقيقة. باستخدام الملعقة المثقوبة ، انقل البيض المسلوق برفق ، 1 في كل مرة ، من وعاء من الماء البارد إلى مقلاة من ماء الخل المغلي. يُطهى البيض حتى يسخن ، حوالي 30 ثانية. باستخدام الملعقة المثقوبة ، انقل بيضة مسلوقة إلى كل مثلث من الخبز المحمص. تُسكب الصلصة فوقها. تُزين بأعواد الشبت ، إذا رغبت في ذلك.


وصفات

اضبط البيض للطبخ غير المباشر على درجة حرارة 225 فهرنهايت / 107 درجة مئوية ، مع رقائق التفاح أو الكرز للتدخين.

قبل حوالي ساعة من التدخين ، قم بتتبيل السلمون بخردل ديجون والملح والفلفل. قم بإزالة أي عظام دبوس (أو اطلب من الجزار القيام بذلك نيابة عنك).

ضع السلمون مباشرة على الشبكة لتدخينه. اسحب السلمون من البيض عندما تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 54 درجة مئوية. إذا كنت تستخدم السلمون المستزرع (الذي يحتوي على نسبة أكبر من الدهون) فقد يستغرق الأمر وقتًا أطول. قم دائمًا بضبط وقت الطهي لدرجة الحرارة الداخلية.

مكونات الصلصة الهولندية الخلاط سهلة

  • 4 صفار بيض
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج ، حوالي نصف ليمونة
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل حريف
  • ⅛ ملعقة صغيرة ملح (قليل من الملح!)
  • 1 عصا زبدة غير مملحة (8 ملاعق كبيرة) ذائبة

تعليمات سهلة الخلاط صلصة هولاندايز

أضف قدرًا صغيرًا من الماء إلى EGG كغلاية مزدوجة للصلصة. قم بإذابة الزبدة في قدر صغير باستخدام حرارة منخفضة حتى لا تنفصل. في وعاء معدني ، أضيفي صفار البيض وعصير الليمون والفلفل الحار والملح واخفقيهم لمدة 20-30 ثانية. امسك خليط البيض فوق الغلاية المزدوجة ، واخفق ببطء في الزبدة المذابة. استمر في الخفق لمدة 20-30 ثانية إضافية حتى تتكاثف الصلصة.

مكونات بيض بنديكت

  • 8 قطع سلمون مدخن 2 قطعة لكل وجبة
  • 8 بيضات
  • 4 قطع مافن إنجليزية (مقطعة إلى نصفين ومحمصة)
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم معمر مقطع إلى مكعبات

تعليمات بيض بنديكت

ضع نصفي الكعك الإنجليزي على شبكة الطهي لتحمص.

في مقلاة متوسطة الحجم ، أضيفي الماء حتى تمتلئ المقلاة نصفها تقريبًا. اجلب الماء على نار هادئة. كسر البيض ، واحدًا تلو الآخر ، في سلطانية صغيرة ، يساعد رامكين الصغير على تجنب أي قشرة وإضافة البيض برفق إلى المقلاة. أضيفي كل بيضة إلى الماء ببطء واطهيها حوالي 3-4 دقائق ، مع مراقبة البيض عن كثب ، وضعي ملعقة كبيرة من الماء برفق فوق سطح البيضة ، حتى ترى البيض يتجمع ببطء. لا تطبخ أكثر من أربع بيضات في المرة الواحدة للحفاظ على درجة حرارة الماء ثابتة. يجب أن يكون البيض صلبًا ، لكن صفار البيض ناعم من الداخل. أخرجي البيض بملعقة مثقوبة وضعيه جانبًا على منشفة ورقية لامتصاص الماء الزائد. كرر حتى ينضج كل البيض.

ضعي نصف مافن إنجليزي محمص بكمية وفيرة من سمك السلمون المدخن ، ثم أضيفي بيضة مسلوقة ، وضعي فوقها صلصة هولانديز. تُزين بالثوم المعمر الطازج.


شاهد الفيديو: The BEST-Ever Smoked Salmon Eggs Benedict Recipe!! With Homemade Hollandaise Sauce u0026 Avocado! (شهر اكتوبر 2021).