Strudel مع التوت

  • عجين الفطير بيلا
  • 300 غرام التوت
  • 50 غرام سكر
  • كيس من سكر الفانيليا
  • سكر ناعم

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 15 دقيقة

تحضير وصفة فطيرة مع التوت:

ضعي التوت في وعاء (قمت بتجميده) مع السكر واتركيه على النار حتى تحصلي على صلصة سميكة واتركيه جانبًا للوصول إلى درجة حرارة الغرفة.

رشي العجينة المذابة ، ضعي الحشوة ولفيها.

ضعي الطبق في صينية مع ورق الخبز واخبزيه حتى يصبح لونه بنيًا جيدًا.

مسحوق السكر البودرة.



سموثي بالتوت المجمد والمكسرات

يحتفظ التوت المجمد بالخصائص الممتازة للعصائر الطازجة ، ولكن له فائدة إضافية تتمثل في استهلاكه في أواخر الخريف والشتاء. يبطئ الجوز من امتصاص السكريات من الفاكهة ويضخ الطاقة بشكل مثالي ، حتى لا يمتلئ وقت الغداء بالأفكار ، بل يفيض بالعاطفة!

المكونات التي تحتاجها لهذا عصير التوت:

- موزة مقطعة إلى قطع
- كوب توت
- زبادي صغير
- حفنة من المكسرات أو اللوز أو الفستق ، حسب تفضيلاتك
- كوب حليب / عصير برتقال / تفاح

ضعي الفاكهة في الخلاط مع إضافة الحليب وعصير البرتقال وعصير التفاح تدريجيًا. يمكنك تضمين البذور في النهاية أو أثناء العملية ، اعتمادًا على الاتساق المطلوب. حلى بملعقة صغيرة من العسل ، إذا كنت تحلم بصباح مدلل!


كيف نجهز مخزوننا هذا الخريف؟ فيما يلي 9 أفكار فريدة للمخللات والمربيات والكومبوت!

مع حلول فصل الخريف ، تعد جميع ربات البيوت مخزنهن لفصل الشتاء. سواء كنت تفضل المخللات ، أو كنت تشتهي فقط المربى أو الكومبوت الجيد الذي يجعلك تفكر في جدتك ، جرب الأفكار التالية وبالتأكيد ستسعد العائلة بأكملها بهذه الأذواق.

عندما تكون حديقتك مليئة بالخضروات والفواكه ، ولكنك لا تعرف ماذا تفعل بها ، نقدم لك بعض النصائح الجيدة لمساعدتك على استخدام كل ما لديك في الحديقة على أكمل وجه. حتى إذا كنت تعيش في المدينة وترغب في تجربة المستجدات من حيث المربى أو الكومبوت أو المخللات ، يمكنك ملء حقيبتك بالأشياء الجيدة من Lidl Square. احصل على الإلهام من مجموعة المنتجات المتوفرة في كتالوج Lidl عبر الإنترنت واطلع على ما يمكنك أن تجده طازجًا هذا الأسبوع بأسعار رائعة. الطماطم الرومانية والفلفل والعنب الأبيض للكومبوت الحلو أو اليقطين لفطيرة لذيذة ، كل ذلك في انتظارك مع مجموعة متنوعة من الخضار والفواكه ذات الجودة العالية.

ولكن ماذا نفعل عندما نستنفد كل الأفكار والوصفات التقليدية ونريد التسرع في وصفات جديدة؟ إليك بعض الخضار والفواكه التي ستلفت انتباهك بالتأكيد ولن يخيب ظنك مذاقها!


كعكة فاكهة الغابة النيئة

أنا أحب الكعك النيء لأنه حار جدًا وملء ، لقد أكلت شريحة ولم تعد بحاجة إلى أي شيء بعد الآن. حتى أنني آكل جزءًا بدلاً من المائدة ، لأعتني بالصورة الظلية :) اليوم أعددت بمساعدة أصدقائي الأعزاء من سولاريس كعكة نيئة مع التوت. اتضح أن يكون فرحة! :)

  • 300 جرام كاجو خام رطب لمدة ساعتين
  • 300 جرام توت مجمد
  • 4 lg شراب القيقب (حسب الذوق ، حسب التفضيلات)
  • 50 جرام زبدة كاكاو

من أجل كونترتوب نقوم بإدخال المكونات في محضر الطعام ونخلطها جيداً ، حتى نحصل على تركيبة لزجة ، نضغطها في أسفل شكل كعكة دائرية (استخدمنا واحدة بقطر 18 سم).

للقشدة نضع في الخلاط عالي الطاقة (أو معالج الطعام) الكاجو والفطائر المصفاة وشراب القيقب والتوت. نخلط جيداً ، وعندما نشعر بالرضا عن نعومة الكريمة ، نضيف زبدة الكاكاو المذابة إلى باين ماري ونمزج أكثر قليلاً.

اسكبي الكريما على المنضدة وضعي الكيك في الفريزر حتى يتماسك بدرجة كافية. قمنا بتزيينها حسب رغبتنا ، لقد استخدمت التوت الطازج :) شهية كبيرة!

معرض الصور

النسخة الإنجليزية

أنا أحب الكعك النيء لأنه لذيذ للغاية وملء ، بعد شريحة رفيعة لا تحتاج إلى أي شيء آخر. عادةً ما أستبدل الوجبة بشريحة ، وبهذه الطريقة أكون حريصًا على وزني :) اليوم أعددت كعكة فاكهة الغابة النيئة. اتضح أنه مذهل! :)

  • 300 جرام كاجو خام منقوع لمدة ساعتين
  • 300 جرام من فواكه الغابات المجمدة
  • 4 ملاعق كبيرة شراب القيقب (حسب الرغبة)
  • 50 جرام زبدة الكاكاو

للقشرة ضعي جميع المكونات في الخلاط واخلطيها جيدًا حتى تحصلي على خليط لزج ومفتت. اضغط عليها في قاع إناء على شكل نابض (قطر 18 سم)

لملء قم بمعالجة الكاجو والتوت وشراب القيقب في الخلاط عالي السرعة (أو معالج الطعام). عندما تصبح ناعمة بدرجة كافية ، تضاف زبدة الكاكاو المذابة وتعالج بضع ثوانٍ أخرى. اسكبي الحشوة فوق القشرة وضعيها في الفريزر حتى تصبح قاسية بدرجة كافية لتقطيعها. تزيين كما تريد ، لقد استخدمت التوت الطازج :) استمتع!


أعشاب من الفصيلة الخبازية مع التوت

أعشاب من الفصيلة الخبازية مع التوت: بعض الأطايب الطرية والصمغية ، عطرة ولذيذة للغاية ، تشبه المرينغ ، لكنها ليست مقرمشة ولا تُخبز. لديهم نسيج مشابه لأعشاب من الفصيلة الخبازية ، المرينغ الأمريكية ، لكن الطعم والتحضير يختلفان.

الزفير هي حلوى شهيرة جدًا في روسيا. على الرغم من أنها حلوى لا تنضج ، إلا أننا نحتاج إلى الكثير من الصبر و "الإرشاد". غالبًا ما أقارن تحضير أعشاب من الفصيلة الخبازية بتحضير الماكرون.

يجب اتباع الوثائق والخطوات بدقة. ليس من الصعب جدًا تحضيرها بعد تعلم التقنيات.


مافن بالتوت

الكعك مع التوت: ربما يفضل الجميع الكعك ، من طفل إلى بالغ. يقال أن الكعك ظهر منذ العصر الفيكتوري وكان تحضيرًا من قبل الطبقة السفلية من المجتمع. كانت الحلوى الرئيسية للخدم في بلاط الملكة فيكتوريا.

في الواقع ، لم يكن بالضرورة حلوى في البداية. صُنع هذا الطبق من بقايا الطعام في الفناء: المهروس ، والخبز الجاف ، وفتات البسكويت ، وما إلى ذلك ، بحيث يمكن أن تكون حلوة أو مالحة. لكن ليس بالضرورة المذاق ، فقد جذبت الانتباه وجعلتها مشهورة جدًا ، لكن مظهرها وحجمها ، سهل الأكل.

بمجرد أن تذوق سادة الخدم هذا الطبق ، طلبوا أن يتم تقديم الإفطار أيضًا. لقد أحبوا البديل الحلو. وهكذا ، أصبحت الفطائر لا غنى عنها في وجبة الإفطار. اليوم تحظى بشعبية كبيرة ، ليس فقط في إنجلترا ويتم تقديمها بكل سرور في أي وقت من اليوم.

الوصفات كثيرة ومتنوعة ، أقترح فطائر ذات طعم حلو حامض ، مع التوت.

إذا كنت من محبي الكعك الرقيق واللين والذوبان في فمك ، فإن حلوى التوت هذه مثالية لك ، فهي ناعمة ورقيقة مثل الجوز ، فهي المفضلة لدي وأنا أطبخها بسرور كبير. ميزة هذه الوصفة هي أنها سهلة التحضير ، والمكونات ، على الأقل في حالتي ، دائمًا في المنزل.


كعكة المرينغ مع التوت - وصفة

مكونات أوراق المرينغ

مكونات الكريم:

  • 250 جرام من التوت الطازج أو المجمد
  • علبة كريم مسكربون - 250 جم
  • 125 مل كريم سائل كريمي (بارد)
  • 2 ملاعق كبيرة سكر
  • القليل من عصير الليمون

كيفية تحضير ورقة المرينغ:

في وعاء نظيف ، اخفقي بياض البيض مع رشة ملح. على طول الطريق ، أضيفي السكر شيئًا فشيئًا. يجب أن تكون الرغوة متسقة وصلبة ولامعة. يُوزّع على صينية فرن مبطنة بورق الخبز. ضعها في الفرن على حرارة 180 درجة في البداية (5 ، 6 دقائق) ثم تنخفض درجة الحرارة إلى 160 درجة مئوية (أخرى حوالي 15 ، 20) دقيقة. يجب أن يتخثر الإطار. أن تكون ضاربة إلى الحمرة قليلاً. ثم يُترك ليبرد. عندما يكون الجو باردًا ، يمكنك كسره أو تقطيعه لملئه بالكريمة.


كعكة مع التوت!

هذه الكعكة السريعة لا تترك أحدا غير مبال! إنه ناعم جدًا ورطب وعصير ويذوب ببساطة في فمك! يمكنك تحضيره مع أي فاكهة حامضة. تأكد من تجربتها!

المكونات:

- 200 جرام من الكريمة المخمرة

- مسحوق الزعفران (اختياري)

-250 جرام من التوت (استخدمنا الكرز والكشمش الأسود).

طريقة التحضير:

1. كسر البيض في وعاء عميق. يُضاف السكر الناعم وسكر الفانيليا والملح ومسحوق الزعفران (يمنح الكعكة لونًا أكثر كثافة). تخلط مع الخلاط حتى تصبح ناعمة.

2- نضيف الكريمة المخمرة والزبدة المذابة والمبردة. تغلب على التكوين مع الخلاط.

3- يضاف الدقيق المنخول والبيكنج باودر. تخلط جيدا حتى تحصل على عجينة متجانسة ، بدون كتل.

4. ورق حائط قاع صينية دائرية بقطر 22-24 سم (ويفضل أن تكون أعلى) بورق الخبز. ينقل نصف العجين المتحصل عليه ويفرده بالتساوي.

5. نرش التوت (الطازج أو المذاب) على سطح العجين.

6. غطيهم بالعجين المتبقي ووزعيه بالتساوي.

7. اخبزي الكيك لمدة 60 دقيقة في فرن محمّى على 160 درجة مئوية أو لمدة 45 دقيقة في فرن محمّى على 180 درجة مئوية. تأكد من أنه جاهز عن طريق اختبار المسواك.


فطيرة الفاكهة Morarița

الدعامات اللذيذة مع فاكهة Morărița تحافظ على رائحة الصيف من التوت الحلو والتفاح اللذيذ! جربهم ولن تتعب أبدًا من المذاق الحلو.

المكونات:

عجين ستروديل - دقيق القمح الأبيض والسمن النباتي (زيوت نباتية مكررة: النخيل وعباد الشمس وبذور اللفت -
بنسب متفاوتة ، ماء ، مستحلبات: أحادي وثنائي الجلسريد للأحماض الدهنية ، إسترات بولي جلسرين للأحماض
دهون ، ليسيثين الصويا ، ملح ، مواد حافظة: حمض السوربيك ، حامض: حامض الستريك ، نكهة ، تلوين: بيتا
كاروتين) ، ماء ، سكر ، خليط مايونيز مجفف من القمح والملح ودقيق الشعير من ملح الشعير المعالج باليود والخل
لمعان معجنات الكحول الإيثيلي (زيت بذور اللفت النباتي ، بروتين الحليب ، اللاكتوز ،
جلوكوز ، نكهة ، مثبت: كاراجينان ، مستحلب ثنائي الفوسفات: فوسفات الصوديوم).

حشوة Strudel - حشوة تفاح 30٪ (مكونات المنتج المعاد تكوينه: 40٪ تفاح ، سكر ، عامل
سماكة: أديبات النشا الأسيتيل ، القرفة ، حامض الستريك ، الملح) ، حشوة الفاكهة
غابة 16٪ (توت 24٪ ، سكر ، توت 20٪ ، توت أسود 16٪ ، شراب جلوكوز-فركتوز ، ماء ، نشا
معدل ، عامل التبلور: صمغ جيلان ، مادة حافظة: سوربات البوتاسيوم).


فيديو: kleiner Mini Strudel (شهر اكتوبر 2021).