سلطة الربيع

اغسلي أوراق الخس وقطعيها وضعيها في وعاء كبير. يقشر البصل ويقطع ويضاف إلى السلطة. نقطع الفجل ونضيفها وكذلك الطماطم. نضيف حبات الذرة المسلوقة.

اصنعي تتبيلة السلطة في وعاء صغير: أضيفي الزيت والخل والملح والسكر والقليل من الماء.

تُسكب الصلصة فوق السلطة وتُمزج جيداً.

شهية طيبة!


سلطة الربيع مع السبانخ الصغيرة ، الحلوم والكمثرى

إجازة الربيع في طبق من السبانخ الصغيرة ، الحلوم والكمثرى المشوية

هكذا فهمت للاحتفال بالربيع ، مع طبق مليء بالذوق واللون والصحة. السبانخ الصغيرة هي واحدة من أوائل الخضروات التي يمكننا الاستمتاع بها في الربيع. كلما كان خامًا ، كان أكثر ملاءمة للسلطة. يحتوي السبانخ على كمية كبيرة من فيتامين سي ، لذلك يوصى بشدة بتناوله نيئًا ، خاصة بعد فصل الشتاء الطويل ، لأنه من المعروف أنه من خلال المعالجة الحرارية ، يتم فقدان هذا الفيتامين القيم والمطلوب بشدة.

لا يزال يتعين علينا الانتظار حتى نتمتع بأول ثمار هذا العام ، لذلك أحضرت الإجاص والبرتقال الأحمر في سلطتي ، للحصول على لمسة من الحلاوة واللون والاتساق.

يتم ضمان كمية البروتين التي يتم الحصول عليها من هذا الطبق من خلال جبن الحلوم ، وهي جبنة من أصل قبرصي تُعرف أيضًا باسم & # 8222 الجبن الذي يتشكل بين الأسنان & # 8221. لذلك ، عندما يكون الجو باردًا ، يكون حلومي قويًا وقوامه ليس لطيفًا للغاية ، لكن المشوي وتقديمه ساخنًا هو متعة حقيقية ، طرية ولذيذة.

وقت التحضير: 00:20 ساعة
وقت الطبخ: 00:05 ساعة
الوقت الكلي: 00:25 ساعة
عدد الحصص: 2
درجة الصعوبة: قليل

المكونات سلطة الربيع مع السبانخ والحلوم والكمثرى:

  • 100 جرام من أوراق السبانخ الصغيرة
  • 2 حبة إجاص صغير
  • 1 برتقالي أحمر (أو عادي)
  • 4 شرائح حلومي (2 لكل حصة يمكنك تعديل كمية الجبن حسب الرغبة)
  • 1 فص ثوم
  • 20 مل من زيت الزيتون
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • 1 ملعقة صغيرة قشر ليمون طازج مقشر
  • 1 ملعقة صغيرة نعناع مفروم ناعم
  • 1/2 ملعقة صغيرة عسل
  • 1 ملعقة صغيرة توابل وفلفل مجفف

تحضير سلطة الربيع بالسبانخ والحلوم والكمثرى:

1. يتم اختيار السبانخ بعناية ، والسيقان مكسورة لفترة طويلة ، وغسلها بالماء البارد وتصريفها جيدًا.

ابدأ الشواية وقم بتسخينها جيدًا ، لكن يمكنك أيضًا استخدام مقلاة مشوية مسخنة جيدًا على الموقد.

2. يتم تقطيع البرتقال كما هو موضح في وصفة السلطة مع بيض اللوردا وبيض السمان ، أي يتم تقشيره فوق وعاء لتجميع العصير بسكين حاد لإزالة القشرة البيضاء من تحت القشرة. قطع بسكين بين الجلود التي تحدد الشرائح ، وذلك للحصول على شرائح دون آثار غشائية. يتم عصر القشرة جيدًا لتجميع كل العصير.

3. في هاون ، ضعي الثوم مع ملعقة صغيرة من الملح الخشن وطحنيه بمدقة حتى يصبح عجينة. نضيف الزيت في خيط رفيع مع التحريك باستمرار ثم عصير الليمون والنعناع المفروم والعسل وعصير البرتقال الطازج. أضف 1/2 كمية الأوريجانو المجففة وتطابق الطعم مع الملح والفلفل.

4. قشر الكمثرى وقطّعها إلى نصفين ثم قم بإزالة صندوق البذور ، ثم قطّعه إلى شرائح بسمك 7-8 ملم.

شرائح من جبنة الحلوم ، بسمك 1 سم ، تُدهن بقليل من زيت الزيتون وتُرش بالأوريغانو.

4. على الشواية الساخنة ، ضعي شرائح جبنة الحلوم والكمثرى. تعود الكمثرى بعد 1-2 دقيقة ، وتحتاج فقط إلى تلقي علامات الحروق المحددة وتسخينها قليلاً. يتم طهي جبنة الحلوم لمدة 2-3 دقائق على كل جانب ، يجب أن نشعر بها طرية عندما نضغط عليها بإصبعنا.

5. بعد ذلك ، يجب أن نعمل بأسرع ما يمكن حتى لا يبرد الجبن. نوزع على الأطباق 1-2 ملاعق كبيرة من الصلصة المحضرة ، ثم نضع نصف كمية السبانخ (على وجه التحديد أن قائمة المكونات هي لحصتين). نرش الكمثرى بالصلصة ، ونضعها على الطبق ، ونرتب الجبن وأخيراً شرائح البرتقال. يرش بسخاء مع الصلصة ويقدم السلطة على الفور.

كل ما علي فعله هو أن أتمنى لك شهية طيبة ، هذه السلطة رائعة وستجلب الربيع لروحك!

أعلم أنه في بعض الأحيان قد يكون من المحبط عدد الأطباق المتسخة التي تتراكم في المطبخ بعد الطهي. حتى بالنسبة للسلطة: الأطباق والمروحيات ، الملاط ، الأطباق & # 8230 بالإضافة إلى الأطباق التي ركبت فيها الطبق. بالكاد يمكنك الاستمتاع بالطعام الذي طهوه بشكل صحيح. لكي يكون للمطبخ دائمًا مظهر ربيعي وحتى لا تتأثر متعة التذوق بمشكلة الطبق ، أعتمد كالمعتاد على حليفتي الأكثر موثوقية ، غسالة الأطباق.


سلطة الربيع مع السبانخ الصغيرة ، الحلوم والكمثرى

عطلة الربيع في طبق من السبانخ الصغيرة ، الحلوم والكمثرى المشوية

هكذا فهمت للاحتفال بالربيع ، مع طبق مليء بالذوق واللون والصحة. السبانخ الصغيرة هي واحدة من أوائل الخضروات التي يمكننا الاستمتاع بها في الربيع. كلما كان خامًا ، كان أكثر ملاءمة للسلطة. يحتوي السبانخ على كمية كبيرة من فيتامين سي ، لذلك يوصى بشدة بتناوله نيئًا ، خاصة بعد فصل الشتاء الطويل ، لأنه من المعروف أنه من خلال المعالجة الحرارية ، يتم فقدان هذا الفيتامين القيم والمطلوب بشدة.

لا يزال يتعين علينا الانتظار حتى نتمتع بأول ثمار هذا العام ، لذلك أحضرت الإجاص والبرتقال الأحمر في سلطتي ، للحصول على لمسة من الحلاوة واللون والاتساق.

يتم ضمان كمية البروتين التي يتم الحصول عليها من هذا الطبق عن طريق جبنة الحلوم ، وهي جبنة من أصل قبرصي تُعرف أيضًا باسم "الجبن الذي يتصاعد بين الأسنان". لذلك ، عندما يكون الجو باردًا ، يكون حلومي قويًا وقوامه ليس لطيفًا للغاية ، لكن المشوي وتقديمه ساخنًا هو متعة حقيقية ، طرية ولذيذة.

وقت التحضير: 00:20 ساعة
وقت الطبخ: 00:05 ساعة
الوقت الكلي: 00:25 ساعة
عدد الحصص: 2
درجة الصعوبة: قليل

المكونات سلطة الربيع مع السبانخ والحلوم والكمثرى:

  • 100 جرام من أوراق السبانخ الصغيرة
  • 2 حبة إجاص صغير
  • 1 برتقالي أحمر (أو عادي)
  • 4 شرائح حلومي (2 لكل حصة يمكنك تعديل كمية الجبن حسب الرغبة)
  • 1 فص ثوم
  • 20 مل من زيت الزيتون
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • 1 ملعقة صغيرة قشر ليمون طازج مقشر
  • 1 ملعقة صغيرة نعناع مفروم ناعم
  • 1/2 ملعقة صغيرة عسل
  • 1 ملعقة صغيرة اوريغانو مجفف
  • ملح وفلفل

تحضير سلطة الربيع بالسبانخ والحلوم والكمثرى:

1. يتم اختيار السبانخ بعناية ، والسيقان مكسورة لفترة طويلة ، وغسلها بالماء البارد وتصريفها جيدًا.

ابدأ الشواية وقم بتسخينها جيدًا ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام مقلاة مشوية مسخنة جيدًا على الموقد.

2. يتم تقطيع البرتقال كما هو موضح في وصفة السلطة مع بيض اللوردا وبيض السمان ، أي يتم تقشيره فوق وعاء لتجميع العصير بسكين حاد لإزالة القشرة البيضاء من تحت القشرة. قطع بسكين بين الجلود التي تحدد الشرائح ، وذلك للحصول على شرائح دون آثار غشائية. يتم عصر القشرة جيدًا لتجميع كل العصير.

3. في هاون ، ضعي الثوم مع ملعقة صغيرة من الملح الخشن وطحنيه بمدقة حتى يصبح عجينة. نضيف الزيت في خيط رفيع مع التحريك باستمرار ثم عصير الليمون والنعناع المفروم والعسل وعصير البرتقال الطازج. أضيفي نصف كمية الأوريجانو المجففة ونسقي الطعم مع الملح والفلفل.

4. قشر الكمثرى وقطّعها إلى نصفين ثم قم بإزالة صندوق البذور ، ثم قطّعه إلى شرائح بسمك 7-8 ملم.

شرائح من جبنة الحلوم ، بسمك 1 سم ، تُدهن بقليل من زيت الزيتون وتُرش بالأوريغانو.

4. على الشواية الساخنة ، ضعي شرائح جبنة الحلوم والكمثرى. تعود الكمثرى بعد 1-2 دقيقة ، وتحتاج فقط إلى تلقي علامات الحروق المحددة وتسخينها قليلاً. يتم طهي جبنة الحلوم لمدة 2-3 دقائق على كل جانب ، يجب أن نشعر بها طرية عندما نضغط عليها بإصبعنا.

5. بعد ذلك ، يجب أن نعمل بأسرع ما يمكن حتى لا يبرد الجبن. نوزع على الأطباق 1-2 ملاعق كبيرة من الصلصة المحضرة ، ثم نضع نصف كمية السبانخ (على وجه التحديد أن قائمة المكونات هي لحصتين). نرش الكمثرى بالصلصة ، ونضعها على الطبق ، ونرتب الجبن وأخيراً شرائح البرتقال. يرش بسخاء مع الصلصة ويقدم السلطة على الفور.

كل ما علي فعله هو أن أتمنى لك شهية طيبة ، هذه السلطة رائعة وستجلب الربيع لروحك!

أعلم أنه في بعض الأحيان قد يكون من المحبط عدد الأطباق المتسخة التي تتراكم في المطبخ بعد الطهي. حتى بالنسبة للسلطة: الأطباق والمروحيات ، هاون ، أوعية ... بالإضافة إلى الأطباق التي وضعت فيها الطبق. بالكاد يمكنك الاستمتاع بالطعام الذي طهوه بشكل صحيح. لكي يكون للمطبخ دائمًا مظهر ربيعي وحتى لا تتأثر متعة التذوق بمشكلة الطبق ، أعتمد كالمعتاد على حليفتي الأكثر موثوقية ، غسالة الأطباق.


سلطة الربيع مع السبانخ الصغيرة ، الحلوم والكمثرى

إجازة الربيع في طبق من السبانخ الصغيرة ، الحلوم والكمثرى المشوية

هكذا فهمت للاحتفال بالربيع ، مع طبق مليء بالذوق واللون والصحة. السبانخ الصغيرة هي واحدة من أوائل الخضروات التي يمكننا الاستمتاع بها في الربيع. كلما كان خامًا ، كان أكثر ملاءمة للسلطة. يحتوي السبانخ على كمية كبيرة من فيتامين سي ، لذلك يوصى بشدة بتناوله نيئًا ، خاصة بعد فصل الشتاء الطويل ، لأنه من المعروف أنه من خلال المعالجة الحرارية ، يتم فقدان هذا الفيتامين القيم والمطلوب بشدة.

لا يزال يتعين علينا الانتظار حتى نتمتع بأول ثمار هذا العام ، لذلك أحضرت الإجاص والبرتقال الأحمر في سلطتي ، للحصول على لمسة من الحلاوة واللون والاتساق.

يتم ضمان كمية البروتين التي يتم الحصول عليها من هذا الطبق من خلال جبنة الحلوم ، وهي جبنة من أصل قبرصي تُعرف أيضًا باسم & # 8222 الجبن الذي يتشكل بين الأسنان & # 8221. لذلك ، عندما يكون الجو باردًا ، يكون حلومي قويًا وقوامه ليس لطيفًا للغاية ، لكن المشوي وتقديمه ساخنًا هو متعة حقيقية ، طرية ولذيذة.

وقت التحضير: 00:20 ساعة
وقت الطبخ: 00:05 ساعة
الوقت الكلي: 00:25 ساعة
عدد الحصص: 2
درجة الصعوبة: قليل

المكونات سلطة الربيع مع السبانخ والحلوم والكمثرى:

  • 100 جرام من أوراق السبانخ الصغيرة
  • 2 حبة إجاص صغير
  • 1 برتقالي أحمر (أو عادي)
  • 4 شرائح حلومي (2 لكل حصة يمكنك تعديل كمية الجبن حسب الرغبة)
  • 1 فص ثوم
  • 20 مل من زيت الزيتون
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • 1 ملعقة صغيرة قشر ليمون طازج مقشر
  • 1 ملعقة صغيرة نعناع مفروم ناعم
  • 1/2 ملعقة صغيرة عسل
  • 1 ملعقة صغيرة توابل وفلفل مجفف

تحضير سلطة الربيع بالسبانخ والحلوم والكمثرى:

1. يتم اختيار السبانخ بعناية ، والسيقان مكسورة لفترة طويلة ، وغسلها بالماء البارد وتصريفها جيدًا.

ابدأ الشواية وقم بتسخينها جيدًا ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام مقلاة مشوية مسخنة جيدًا على الموقد.

2. يتم تقطيع البرتقال كما هو موضح في وصفة السلطة مع بيض اللوردا وبيض السمان ، أي يتم تقشيره فوق وعاء لتجميع العصير بسكين حاد لإزالة القشرة البيضاء من تحت القشرة. قطع بسكين بين الجلود التي تحدد الشرائح ، وذلك للحصول على شرائح دون آثار غشائية. يتم عصر القشرة جيدًا لتجميع كل العصير.

3. في هاون ، ضعي الثوم مع ملعقة صغيرة من الملح الخشن وطحنيه بمدقة حتى يصبح عجينة. نضيف الزيت في خيط رفيع مع التحريك باستمرار ، ثم عصير الليمون والنعناع المفروم والعسل وعصير البرتقال الطازج. أضيفي نصف كمية الأوريجانو المجففة ونسقي الطعم مع الملح والفلفل.

4. قشر الكمثرى وقطّعها إلى نصفين ثم قم بإزالة صندوق البذور ، ثم قطّعه إلى شرائح بسمك 7-8 ملم.

شرائح من جبنة الحلوم ، بسمك 1 سم ، تُدهن بقليل من زيت الزيتون وتُرش بالأوريغانو.

4. على الشواية الساخنة ، ضعي شرائح جبنة الحلوم والكمثرى. تعود الكمثرى بعد 1-2 دقيقة ، وتحتاج فقط إلى تلقي علامات الحروق المحددة وتسخينها قليلاً. يتم طهي جبنة الحلوم لمدة 2-3 دقائق على كل جانب ، يجب أن نشعر بها طرية عندما نضغط عليها بإصبعنا.

5. بعد ذلك ، يجب أن نعمل بأسرع ما يمكن حتى لا يبرد الجبن. نوزع على الأطباق 1-2 ملاعق كبيرة من الصلصة المحضرة ، ثم نضع نصف كمية السبانخ (على وجه التحديد أن قائمة المكونات هي لحصتين). نرش الكمثرى بالصلصة ، ونضعها على الطبق ، ونرتب الجبن وأخيراً شرائح البرتقال. يرش بسخاء مع الصلصة ويقدم السلطة على الفور.

كل ما علي فعله هو أن أتمنى لك شهية طيبة ، هذه السلطة رائعة وستجلب الربيع لروحك!

أعلم أنه في بعض الأحيان قد يكون من المحبط عدد الأطباق المتسخة التي تتراكم في المطبخ بعد الطهي. حتى بالنسبة للسلطة: الأطباق والمروحيات ، الملاط ، الأطباق & # 8230 بالإضافة إلى الأطباق التي ركبت فيها الطبق. بالكاد يمكنك الاستمتاع بالطعام الذي طهوه بشكل صحيح. لكي يكون للمطبخ دائمًا مظهر ربيعي وحتى لا تتأثر متعة التذوق بمشكلة الطبق ، أعتمد كالمعتاد على حليفتي الأكثر موثوقية ، غسالة الأطباق.


تفاصيل الوصفة تحضير سلطة بالدجاج والبيض المسلوق

  1. مقطعة إلى مكعبات أو شرائح 1 صدر دجاج مسلوق لابروفينسيا.
  2. تُنظف وتُقطع إلى مكعبات بحجم 2 سم 6 بيضات مسلوقة ، 3 بطاطس مخبوزة في الفرن 3-4 طماطم مجففة ووضع كل شيء في وعاء كبير.
  3. يضيف 10 حبات زيتون أخضر ، 2 ملاعق كبيرة خل ، 2 ملاعق خردل ، 2 ملاعق زيت زيتون و 3 فصوص بصل أخضر مفرومة ناعما في وعاء.
  4. يضع ملح و فلفل لتذوق وتخلط السلطة جيدا.
  5. يضيف ½ حفنة من البقدونس مفرومة ناعما وخلطها وطعمها. يتبل بالملح والفلفل إذا لزم الأمر.
  6. شهية طيبة!

تفاصيل الوصفة تحضير سلطة بالدجاج والبيض المسلوق

  1. مقطعة إلى مكعبات أو شرائح 1 صدر دجاج مسلوق لابروفينسيا.
  2. تُنظف وتُقطع إلى مكعبات بحجم 2 سم 6 بيضات مسلوقة ، 3 بطاطس مخبوزة في الفرن 3-4 طماطم مجففة ووضع كل شيء في وعاء كبير.
  3. يضيف 10 حبات زيتون أخضر ، 2 ملاعق كبيرة خل ، 2 ملاعق خردل ، 2 ملاعق زيت زيتون و 3 فصوص بصل أخضر مفرومة ناعما في وعاء.
  4. يضع ملح و فلفل لتذوق وتخلط السلطة جيدا.
  5. يضيف ½ حفنة من البقدونس مفرومة ناعما وخلطها وطعمها. يتبل بالملح والفلفل إذا لزم الأمر.
  6. شهية طيبة!

تتبيلة المكونات بالزبادي والثوم

  • 200 مل زبادي
  • 60 مل عصير الليمون أو خل النبيذ الأبيض
  • 2 فص ثوم & # 8211 يمكنك وضع المزيد إذا أردت ، نعلم أننا نحبها.
  • 6o مل. زيت الزيتون أو أي زيت آخر له طعم محايد
  • 4 ملاعق كبيرة من الأعشاب الخضراء من اختيارك & # 8211 شبت ، طرخون ، زعتر ، زعتر
  • نصف ملعقة صغيرة ملح خشن
  • فلفل مطحون طرف السكين

تحضير الخس في ثلاث خيارات تتبيلة

تحضير السلطة

  1. يجب أن تكون السلطة صحية وليست ذابلة.
  2. أوراق رأس الخس مكسورة واحدة تلو الأخرى.
  3. اغسل جيدًا ، ورقة تلو الأخرى ، تحت تيار من الماء النظيف ، بعناية في ثنايا الأوراق المختلفة حيث قد يكون هناك رمل أو حشرات نريد بالتأكيد إزالتها قبل وضع السلطة.
  4. يتم تكسير أوراق الخس إلى قطع بحيث يمكن أخذها بسهولة باستخدام شوكة ووضعها في وعاء السلطة. في هذه الحالة ، في أوعية السلطة ، لأننا نريد اختبار ثلاثة أنواع من الصلصة ، سنقوم بشكل أساسي بإعداد ثلاث سلطات.

تحضير الخس مع تتبيلة بسيطة بالزيت وعصير الليمون

هذا البديل هو الشكل الأول للسلطة التي عرفتها. تقوم عائلتي بإعدادها على هذا النحو وحتى الآن ، بعد سنوات ، عندما تعلمت طرقًا أكثر احترافًا في صنع الصلصة ، هذا أيضًا هو الاتجاه الأول لتحضير السلطة. إنها طريقة أساسية غريزية إلى حد ما.

  1. الملح والفلفل أوراق السلطة حسب الرغبة. لكننا لن نخلط حتى النهاية ، لأن الملح يمكن أن يؤثر على نضارة أوراق الخس ، ويستخرج الماء منها.
  2. صب الزيت في خيط رفيع.
  3. قبل تقديم السلطة مباشرة ، أضيفي الليمون ، لأن الحمض سيجعل الأوراق الطازجة تذبل في وقت قصير نسبيًا. اعصر الليمون مباشرة في الوعاء (مع الحرص على إزالة حبات الليمون من العصير حتى لا تصل إلى السلطة).
  4. في عائلتنا ، يجب أن نضيف القليل من السكر ولكنه ليس إلزاميًا.
  5. امزج بعناية ، طعم ، توازن حسب الذوق. بعد كل شيء ، ليس كل شخص لديه نفس التفضيلات ، فأنا أحب الطعم المتوازن بين المالح والحلو والمر ، بينما والدي ، على سبيل المثال ، يضع الكثير من الحمض & # 8211 في الخل أو عصير الليمون & # 8211 أنه عمليا الوحيد يمكن أن يأكلها وأنا أؤكد لك بارتياح كبير. وللتأكد من أن كل شخص يحصل على ما يريد ، كان والدي يتلقى دائمًا وعاءًا سخيًا من السلطة بشكل منفصل يسكب فيه الكثير من الخل لدرجة أن أفواهنا كانت ممتلئة بمجرد النظر ولكن بعد ذلك لم يتركها حتى التهمها كلها.

طريقة التحضير خس مع العسل و صلصة الخردل

بالنسبة لي ، كان الخل مع العسل والخردل اكتشافًا رائعًا ، خاصة وأنني من أشد المعجبين بمزيج من المذاق الحلو والحامض.

  1. في وعاء يمكن غلقه (زجاج ، برطمان) ، ضع ملعقة كبيرة من العسل وملعقة كبيرة من الخردل. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق. الفلفل هو حقًا "حسب الرغبة" ، بالنسبة للملح الذي أوصي به ½ ملعقة صغيرة ، حسب ذوقي ، إنها الكمية التي توازن بشكل مثالي النوتة الحامضة الحلوة المالحة.
  2. أضف الزيت.
  3. في النهاية ، أضف الخل أو عصير الليمون ، مع مراعاة مقدار الحموضة التي تريدها في السلطة.
  4. أغلق البرطمان المحكم بغطاء ورج جيدًا حتى تصبح المكونات متجانسة ويتحول الخليط إلى مستحلب على شكل صلصة متجانسة ، كريمية ، صفراء ، لطيفة.
  5. تُسكب الصلصة المتجانسة فوق أوراق الخس.
  6. يقلب لمزج النكهات ويكون جاهزًا للتقديم.

طريقة التحضير سلطة باللبن والثوم

صلصة الزبادي هي طريقة سهلة للحصول على تتبيلة السلطة الكريمية دون الحاجة إلى إضافة الكثير من الزيت. في منزلنا ، إنه أحد المتغيرات التي يفضلها الجميع ، خاصةً إذا أضفت القليل من المساحات الخضراء ، عادةً الشبت ، مما يعطي ملاحظة رائعة عن النضارة.

  1. صب اللبن في وعاء الخلاط العمودي.
  2. قشر القرع وابشره وأضفه مباشرة إلى وعاء الخلاط. إذا كنت لا تستخدم الخلاط ولكنك تقوم بتحضيره يدويًا ، فقم بسحقه في الهاون أو بضغط الثوم وأضفه فوق الزبادي.
  3. يتبل بالملح ، الفلفل حسب الرغبة ، الخضر و 1 & # 8211 2 ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأبيض.
  4. يقلب ، وخلال هذا الوقت ، يخلط ببطء ، واحدًا تلو الآخر ، 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ، ويفضل أن يكون البكر إضافيًا.
  5. يتم تذوقه وتوازنه بالملح حسب الرغبة.
  6. يُسكب فوق السلطة ويُمزج جيداً.

أتمنى لك شهية طيبة وأتمنى أن تجرب الخس في ثلاث خيارات من الصلصة.


وصفات سلطة الربيع

تتوافر خضروات الربيع والخضر بكثرة في الأسواق خلال هذه الفترة ، لذا يمكنك الاستفادة منها بشكل كامل لإعداد سلطة لذيذة ومليئة بالحيوية ، والتي ستحل محل الوجبة الدسمة بنجاح. يمنحك Lean أو Fat وصفات للسلطات مع الخضار أو الخضار أو الفواكه الموسمية ، والتي يمكنك تحضيرها والاستمتاع بها مع أحبائك!

سلطة الجرجير والتفاح (أسلوب جيمي أوليفر)
المكونات:
وصلة الجرجير (موجودة عند المزارعين)
2 تفاح أحمر ، مبشور
1 شمندر مقطّع إلى شرائح رفيعة
1 ليمون صغير
مردقوش
ملح
زيت الزيتون البكر الممتاز
طريقة التحضير: اعصري الليمون في وعاء كبير ، أضيفي ثلاث مرات أكثر من زيت الزيتون ، ثم الملح واخلطيهم جيداً. بعد أن تمتزج الصلصة جيدًا ، أضيفي الخضار ، مقطعة إلى شرائح رفيعة أو مبشورة.

سلطة بالفراولة واللوز
المكونات:
حفنة من السبانخ الطازجة
حفنة من الفراولة الطازجة ، مقطعة إلى شرائح
20 حبة لوز
ملعقة عسل
ملعقة صغيرة من خل التفاح
طريقة التحضير: نقطع الفراولة والسبانخ وقطع اللوز جيداً ، ثم نضعها في وعاء السلطة. بشكل منفصل ، اخلطي العسل والخل حتى يصبح المزيج ناعمًا واسكب هذه الصلصة فوق السلطة.

سلطة القرنبيط والبروكلي
المكونات:
القرنبيط البني
5-6 قطع من البروكلي ، مقطعة
3 أغصان من البصل الأخضر
3 شرائح من لحم الخنزير قليل الدهن (من براغ)
5 ملاعق صغيرة من بذور عباد الشمس الخام
ملعقة كبيرة من خل التفاح
ملعقة صغيرة عسل
فص ثوم أو حفنة من الثوم الأخضر
طريقة التحضير: اطبخي القرنبيط والبروكلي. عندما يصبحون جاهزين ، اخلطيهم مع شرائح لحم الخنزير وباقي المكونات.

خس مع صلصة بذور الخشخاش
المكونات:
السلطة الخضراء
خيار
3 طماطم
كوب عسل أو محلي (سكرين).
2 ملاعق كبيرة خردل
10 ملاعق كبيرة زيت زيتون
3 ملاعق كبيرة بذور الخشخاش
2 ملاعق كبيرة ملح
خل التفاح
3 أغصان من البصل الأخضر
طريقة التحضير: في خلاط أو وعاء (وسوف تخلط مع الخلاط) ، اخلطي المُحلي والخردل والملح وبذور الخشخاش والخل والبصل الأخضر المفروم جيدًا. اخلطي حتى تحصلي على صلصة متجانسة واخلطيها مع الخس والخيار والطماطم المفرومة.


وصفات سلطة الربيع

تتوافر خضروات الربيع والخضر بكثرة في الأسواق خلال هذه الفترة ، لذا يمكنك الاستفادة منها بشكل كامل لإعداد سلطة لذيذة ومليئة بالحيوية ، والتي ستحل محل الوجبة الدسمة بنجاح. يمنحك Lean أو Fat وصفات للسلطات مع الخضار أو الخضار أو الفواكه الموسمية ، والتي يمكنك تحضيرها والاستمتاع بها مع أحبائك!

سلطة الجرجير والتفاح (أسلوب جيمي أوليفر)
المكونات:
وصلة الجرجير (موجودة عند المزارعين)
2 تفاح أحمر ، مبشور
1 شمندر مقطّع إلى شرائح رفيعة
1 ليمون صغير
مردقوش
ملح
زيت الزيتون البكر الممتاز
طريقة التحضير: اعصري الليمون في وعاء كبير ، أضيفي ثلاث مرات أكثر من زيت الزيتون ، ثم الملح واخلطيهم جيداً. بعد أن تمتزج الصلصة جيدًا ، أضيفي الخضار ، مقطعة إلى شرائح رفيعة أو مبشورة.

سلطة بالفراولة واللوز
المكونات:
حفنة من السبانخ الطازجة
حفنة من الفراولة الطازجة ، مقطعة إلى شرائح
20 حبة لوز
ملعقة عسل
ملعقة صغيرة من خل التفاح
طريقة التحضير: نقطع الفراولة والسبانخ وقطع اللوز جيداً ، ثم نضعها في وعاء السلطة. بشكل منفصل ، اخلطي العسل والخل حتى يصبح المزيج ناعمًا واسكب هذه الصلصة فوق السلطة.

سلطة القرنبيط والبروكلي
المكونات:
القرنبيط البني
5-6 قطع من البروكلي ، مقطعة
3 أغصان من البصل الأخضر
3 شرائح من لحم الخنزير قليل الدهن (من براغ)
5 ملاعق صغيرة من بذور عباد الشمس الخام
ملعقة كبيرة من خل التفاح
ملعقة صغيرة عسل
فص ثوم أو حفنة من الثوم الأخضر
طريقة التحضير: اطبخي القرنبيط والبروكلي. عندما يصبحون جاهزين ، اخلطيهم مع شرائح لحم الخنزير وباقي المكونات.

خس مع صلصة بذور الخشخاش
المكونات:
السلطة الخضراء
خيار
3 حبات طماطم
كوب عسل أو محلي (سكرين).
2 ملاعق كبيرة خردل
10 ملاعق كبيرة زيت زيتون
3 ملاعق كبيرة بذور الخشخاش
2 ملاعق كبيرة ملح
خل التفاح
3 أغصان من البصل الأخضر
طريقة التحضير: في خلاط أو وعاء (وسوف تخلط مع الخلاط) ، اخلطي التحلية والخردل والملح وبذور الخشخاش والخل والبصل الأخضر المفروم ناعماً. اخلطي حتى تحصلي على صلصة متجانسة واخلطيها مع الخس والخيار والطماطم المفرومة.


وصفات سلطة الربيع

تتوافر خضروات الربيع والخضر بكثرة في الأسواق خلال هذه الفترة ، لذا يمكنك الاستفادة منها بشكل كامل لإعداد سلطة لذيذة ومليئة بالحيوية ، والتي ستحل محل الوجبة الدسمة بنجاح. يمنحك Lean أو Fat وصفات للسلطات مع الخضار أو الخضار أو الفواكه الموسمية ، والتي يمكنك تحضيرها والاستمتاع بها مع أحبائك!

سلطة الجرجير والتفاح (أسلوب جيمي أوليفر)
المكونات:
وصلة الجرجير (موجودة عند المزارعين)
2 تفاح أحمر ، مبشور
1 شمندر مقطّع إلى شرائح رفيعة
1 ليمون صغير
مردقوش
ملح
زيت الزيتون البكر الممتاز
طريقة التحضير: اعصري الليمون في وعاء كبير ، أضيفي ثلاث مرات أكثر من زيت الزيتون ، ثم الملح واخلطيهم جيداً. بعد أن تمتزج الصلصة جيدًا ، أضيفي الخضار ، مقطعة إلى شرائح رفيعة أو مبشورة.

سلطة بالفراولة واللوز
المكونات:
حفنة من السبانخ الطازجة
حفنة من الفراولة الطازجة ، مقطعة إلى شرائح
20 حبة لوز
ملعقة عسل
ملعقة صغيرة من خل التفاح
طريقة التحضير: نقطع الفراولة والسبانخ وقطع اللوز ، ثم نضعهم في وعاء السلطة. بشكل منفصل ، اخلطي العسل والخل حتى يصبح المزيج ناعمًا واسكب هذه الصلصة فوق السلطة.

سلطة القرنبيط والبروكلي
المكونات:
القرنبيط البني
5-6 قطع من البروكلي ، مقطعة
3 أغصان من البصل الأخضر
3 شرائح لحم خنزير قليل الدهن (من براغ)
5 ملاعق صغيرة من بذور عباد الشمس الخام
ملعقة كبيرة من خل التفاح
ملعقة صغيرة عسل
فص ثوم أو حفنة من الثوم الأخضر
طريقة التحضير: اطبخي القرنبيط والبروكلي. عندما يصبحون جاهزين ، اخلطيهم مع شرائح لحم الخنزير وباقي المكونات.

خس مع صلصة بذور الخشخاش
المكونات:
السلطة الخضراء
خيار
3 طماطم
كوب عسل أو محلي (سكرين).
2 ملاعق كبيرة خردل
10 ملاعق كبيرة زيت زيتون
3 ملاعق كبيرة بذور الخشخاش
2 ملاعق كبيرة ملح
خل التفاح
3 أغصان من البصل الأخضر
طريقة التحضير: في خلاط أو وعاء (وسوف تخلط مع الخلاط) ، اخلطي المُحلي والخردل والملح وبذور الخشخاش والخل والبصل الأخضر المفروم جيدًا. اخلطي حتى تحصلي على صلصة متجانسة واخلطيها مع الخس والخيار والطماطم المفرومة.


وصفات سلطة الربيع

تتوافر خضروات الربيع والخضر بكثرة في الأسواق خلال هذه الفترة ، لذا يمكنك الاستفادة منها بشكل كامل لإعداد سلطة لذيذة ومليئة بالحيوية ، والتي ستحل محل الوجبة الدسمة بنجاح. يمنحك Lean أو Fat وصفات للسلطات مع الخضار أو الخضار أو الفواكه الموسمية ، والتي يمكنك تحضيرها والاستمتاع بها مع أحبائك!

سلطة الجرجير والتفاح (أسلوب جيمي أوليفر)
المكونات:
وصلة الجرجير (موجودة عند المزارعين)
2 تفاح أحمر ، مبشور
1 شمندر مقطّع إلى شرائح رفيعة
1 ليمون صغير
مردقوش
ملح
زيت الزيتون البكر الممتاز
طريقة التحضير: اعصري الليمون في وعاء كبير ، أضيفي ثلاث مرات أكثر من زيت الزيتون ، ثم الملح واخلطيهم جيداً. بعد أن تمتزج الصلصة جيدًا ، أضيفي الخضار ، مقطعة إلى شرائح رفيعة أو مبشورة.

سلطة بالفراولة واللوز
المكونات:
حفنة من السبانخ الطازجة
حفنة من الفراولة الطازجة ، مقطعة إلى شرائح
20 حبة لوز
ملعقة عسل
ملعقة صغيرة من خل التفاح
طريقة التحضير: نقطع الفراولة والسبانخ وقطع اللوز ، ثم نضعهم في وعاء السلطة. بشكل منفصل ، اخلطي العسل والخل حتى يصبح المزيج ناعمًا واسكب هذه الصلصة فوق السلطة.

سلطة القرنبيط والبروكلي
المكونات:
القرنبيط البني
5-6 قطع من البروكلي ، مقطعة
3 أغصان من البصل الأخضر
3 شرائح من لحم الخنزير قليل الدهن (من براغ)
5 ملاعق صغيرة من بذور عباد الشمس الخام
ملعقة كبيرة من خل التفاح
ملعقة صغيرة عسل
فص ثوم أو حفنة من الثوم الأخضر
طريقة التحضير: اطبخي القرنبيط والبروكلي. عندما يصبحون جاهزين ، اخلطيهم مع شرائح لحم الخنزير وباقي المكونات.

خس مع صلصة بذور الخشخاش
المكونات:
السلطة الخضراء
خيار
3 طماطم
كوب عسل أو محلي (سكرين).
2 ملاعق كبيرة خردل
10 ملاعق كبيرة زيت زيتون
3 ملاعق كبيرة بذور الخشخاش
2 ملاعق كبيرة ملح
خل التفاح
3 أغصان من البصل الأخضر
طريقة التحضير: في خلاط أو وعاء (وسوف تخلط مع الخلاط) ، اخلطي التحلية والخردل والملح وبذور الخشخاش والخل والبصل الأخضر المفروم ناعماً. اخلطي حتى تحصلي على صلصة متجانسة واخلطيها مع الخس والخيار والطماطم المفرومة.


فيديو: Spring salad. سلطة الربيع (شهر نوفمبر 2021).