وصفات الكوكتيل والمشروبات الروحية والحانات المحلية

8 كوكتيلات عصير طازج مذهلة. مع الوصفات.

8 كوكتيلات عصير طازج مذهلة. مع الوصفات.

تلك العصارة التي اشتريتها لتطهير رأس السنة الجديدة حسنة النية؟ كيف يعمل هذا؟ من المحتمل أن تكون العصارة تحتل مساحة مضادة بدلاً من سحق الفاكهة إلى مشروب صباحي يومي. لحسن الحظ ، يمكنك استخدام هذه العصارة بشكل جيد للكوكتيلات أيضًا ، مما سيساعدك في الحصول على المزيد من الأميال من جهازك.

تعرض الحانات في جميع أنحاء الولايات المتحدة العصائر الطازجة في مشروباتها - من النكهات الاستوائية للأناناس والحمضيات إلى البنجر والجزر اللامعة. لماذا لا تجلب تلك الدراية للمنزل؟ كل من هذه الكوكتيلات منعشة وغنية بالكثير. لذا قم برحلة إلى البقالة المحلية ، ثم انتقل إلى العمل.

1. فوز الاسكتلندي

بإعطاء إيماءة إلى Blood & Sand الكلاسيكية ، يتخطى هذا المشروب من Jason Percival ، مدير البار في Boston's Post 390 ، عصير البرتقال لصالح المسكرات والبنجر البرتقالي. يوفر الأخير لونًا ورديًا دراماتيكيًا ولمحة من الحلاوة الترابية ، ويثبت أن البنجر مخصص لأكثر من السلطات.

2. القاتل العادي

في مطعم عموم آسيوي الحائز على جائزة جيمس بيرد ، سوجيو في ماديسون ، ويسكونسن ، ثنائي من الأناناس الطازج وعصائر البرتقال حول هذا الشراب على طراز تيكي. مع مشروب الروم وكريم جوز الهند ، تم تصميمه على شكل كوكتيل Painkiller الكلاسيكي ، ولكنه مصمم لاثنين من المحتفلين العطشى. اختر شريكك بحكمة.

3. شيء الجزر

يلعب Saxon + Parole في مدينة نيويورك مع الكثير من المنتجات الطازجة في قائمة المشروبات الخاصة به ، مما يعني أنه (اعتمادًا على الموسم) غالبًا ما يطلب الضيوف "شيء البطيخ" أو "شيء القرع". هذه المرة ، قفز نادلان رئيسيان Maxime Belfand و Masa Urushido خطوة للأمام وأطلقوا على مشروبهما الشتوي المليء بالجزر وفقًا لذلك. بالإضافة إلى الجزر ، يتميز الكوكتيل المعقد بالسكوتش ، الميزكال و Licor 43 ، بالإضافة إلى الليمون والأغاف وحافة الملح المدخنة.

4. بوميلو كريم الفور

من السهل جدًا العثور على بوميلوس - الحمضيات الكبيرة ذات القشرة السميكة - في الأسواق الآسيوية. ولكن إذا لم يكن لديك واحد ، يعمل الجريب فروت أيضًا في هذا المشروب المنعش المنعش من براد Goocher ، مدير المشروبات في تشارلستون ، لو فارفال. تتطلب الوصفة الجين ، لكنه يصنع نسخة مشروبًا من المشروب بثلاث أونصات من العصير بدلاً من ذلك وأوقية واحدة من العسل والقشدة. أضف المزيد إلى seltzer ، وأيًا كان المسار الذي تختاره ، لديك علاج بارد ودسم.

5. كالافيا

افتتحت قائمة الكوكتيل في مطعم Finn Town المغلق حاليًا في سان فرانسيسكو ، والتي تم افتتاحها في ديسمبر 2016 من "Top Chef" alum Ryan Scott ، الكثير من العصائر الطازجة - الخيار والزنجبيل ، إلخ. ولكن الشمر ليس واحدًا تراه في قائمة المشروبات كثيرًا. يضفي هذا المشروب من قبل النادل أنتوني باركس نضارة ونكهة يانسون خفية إلى الشراب الصبار الذي يستدعي كل من التكيلا والمزكال ، بالإضافة إلى الجير وشراب الصبار ومياه الصودا.

6. قارب البيت لكمة

هذا المشروب الكبير الحجم من أسطورة نيويورك جولي راينر هو حمضي ومليء بالشامبانيا ، ويبدو جيدًا مثل مذاقه. يحصل Gin على يد المساعدة من العديد من الحمضيات - الليمون والبرتقال والجريب فروت - بالإضافة إلى اثنين من المشروبات الكحولية (Aperol و St-Germain) ، وأخيرًا ، من الورود المتلألئة. هذه العصائر الطازجة تحافظ على اللكم بشكل مثالي ويمكن إعادة ضبطه ليوم ساخن ، سواء كنت على متن قارب أم لا. اجمع بعض الأصدقاء ، امزج مجموعة ، واشرب.

7. خسوف القمر

قد يبدو مزيج عصير الكركم والجزر الطازج مزيجًا لن تجده إلا في متجر العصائر المحلي. لكن النادل مات راجان يضخ ذلك الكركم في الفودكا ويمزج عصير الجزر مع العسل والليمون ومر أنغوستورا ، مما يضع المشروب بشكل مباشر في منطقة الكوكتيل. إنها مشرقة ونباتية وترابية. وعلى الرغم من أن Lunar Eclipse ينخفض ​​بسهولة مثل عصير صحي ، فإن أوقية الفودكا موجودة لتذكيرك بأن هذا المشروب أفضل لتناول الإفطار المتأخر منه كمقوي بعد التمرين.

8. Whatamelon

هذا المبرد المنعش والفواكه هو بالضبط ما تريده في يوم حار. نادل سان فرانسيسكو H. جوزيف إيرمان يبرد الزجاج بفودكا الخيار وعصير البطيخ ، مما يضيف تأثيرًا مرطبًا على المكونات الأخرى: St-Germain ، عصير الليمون ، الأغاف والنعناع. يُقدم Whatamelon مع الثلج ، وهو مثالي للاحتساء في الباحات المشمسة ، وطريقة رائعة لإضفاء بعض الحياة الإضافية على مساحة البطيخ.


شاهد الفيديو: أحلى عـصير كـوكتيل صحــــي جداا و بمذاق رهيييب. Healthy natural Green Juice (يونيو 2021).