تيكيلا ديزي

في صيف عام 1936 ، أخذ جيمس غراهام ، مالك ومحرر موفيل ، أيوا ، ميل ، زوجته إلى جنوب كاليفورنيا لقليل من مشاهدة المعالم السياحية. بينما هناك ، كما يفعل الكثيرون ، قام غراهام برحلة جانبية صغيرة إلى تيخوانا بالمكسيك ، حيث - مرة أخرى ، كما يفعل الكثيرون - وجدوا أنفسهم في قبضة العطش المفاجئ لشيء كحولي. قبل أربع سنوات ، كان اختيار مؤسسات الشرب سيكون صعبًا: خلال الحظر ، كان لدى تيخوانا حوالي 150 منها. ولكن في عام 1936 ، مع قدرة الأمريكيين على الإمالة في المنزل ، انخفضت المدينة إلى تسعة أو عشرة بارات. أدار أيرلندي باسم مادن أحد الناجين ، وهنا توجه إيوان. ذكر سائق سيارة الأجرة للزوجين مهارات مادن في خلط المشروبات وأخبرهم عن شهرته باعتباره خالق شيء يعرف باسم Tequila Daisy.

كتب جراهام في التقرير المطول لرحلته قائلاً: "كصحفي يسعى للحصول على معلومات" ، كتب في ورقته المطولة عن رحلته في جريدته (ضع في اعتبارك أن عدد سكان موفيل يبلغ حوالي 975) ، "دخلت المفصل وأخبرت السيد مادن بفضولي. أثار بخصوص ديزي ". لم يكن السيد مادن أكثر الرجال ثرثرة ، ولكن في النهاية تم إقناعه بالاعتراف بأن صنع الشراب كان خطأ. "عند مزج مشروب ، أمسكت الزجاجة الخاطئة وكان العميل مسرورًا للغاية لدرجة أنه دعا إلى آخر ونشر الأخبار الجيدة على نطاق واسع."

لماذا نتضايق مع صحفيين من ولاية أيوا وحارسو الأيرلنديين في سينكو دي مايو؟ لأن ، كما ترى ، كلمة "ديزي" في الإسبانية هي "مارجريتا" ، وهناك عدد قليل من الكوكتيلات أكثر شعبية من مارجريتا ، أو أكثر غموضاً في أصلها. لم يقل غراهام أبدًا ما هو موجود في ديزي مادن ، أو (قيل الحقيقة) اعترف بالفعل بتجربته. ولكن إذا كنت تتناول براندي ديزي ، وهو مشروب بار عادي في عصر ما قبل الحظر ، وتوصل عن طريق الخطأ إلى التكيلا بدلاً من البراندي - حسنًا ، أنت القاضي.

  • 1/2 أونصة عصير ليمون طازج
  • 1/2 ملعقة صغيرة من السكر الناعم
  • 2 أونصة تكيلا
  • 1/2 أونصة جراند مارنير
  • صودا النادي ، إلى الأعلى
  1. في شاكر ، قلّب عصير الليمون مع السكر.

  2. أضف التكيلا و Grand Marnier ، واملأ بالثلج.

  3. يهز جيدا ويصفى في كوب كوكتيل المبردة.

  4. ضعي القليل من صودا النادي.


شاهد الفيديو: How To Make The Tequila Sour (قد 2021).