وصفات الكوكتيل والمشروبات الروحية والبارات المحلية

10 حيل ذهنية لتخدع نفسك في تناول عدد أقل من عرض الشرائح

10 حيل ذهنية لتخدع نفسك في تناول عدد أقل من عرض الشرائح

استخدم أطباق وأوعية صغيرة

أ دراسة نشرت في يناير 2012 في مجلة أبحاث المستهلك اكتشف أن الناس يميلون إلى خدمة أنفسهم بشكل أقل في الأوعية الصغيرة من الأطباق الكبيرة. افترض الباحثون أن هذا كان بسبب وهم Delboeuf حيث يتم وضع دائرتين من نفس الحجم بالقرب من بعضهما البعض. إحداها محاطة بحلقة كبيرة (فكر في صفيحة كبيرة) ، والأخرى محاطة بحلقة أصغر (فكر في صفيحة صغيرة). هذا الوهم يجعل الدائرة (أي طعامنا) المحاطة بالحلقة الكبيرة تبدو أصغر حجمًا ، لذلك ينتهي بنا المطاف بخدمة أنفسنا كثيرًا.

وجدت دراسة أجريت عام 2006 أيضًا أنه حتى خبراء التغذية قاموا بتغذيتهم (وتناولوا) المزيد من الآيس كريم عند إعطائهم أواني طعام أكبر. والغريب أنه عندما تم تعديل هذه التجربة بحيث كان الناس يأكلون بمفردهم ، لم يكن لحجم الطبق أي تأثير.

تأكد من أن لون الطبق أو الوعاء مختلف عن لون طعامك

مجلة 2012 لأبحاث المستهلك دراسة ذكرنا سابقًا أيضًا أن لون أطباقك مهم. كلما زاد الاختلاف بين لون الطعام ولون الطبق ، قل احتمال إشراف المشاركين على أنفسهم. بعبارة أخرى ، من الأفضل تقديم حساء الطماطم في وعاء أبيض ، حيث من المرجح أن تخدم نفسك كثيرًا إذا قدمتها في وعاء أحمر.

تطابق مفرش المائدة مع أطباق الأطباق الخاصة بك

أبحاث المستهلك دراسة أبلغت عن عامل ثالث يؤثر على التحكم في حصتنا: لون مفرش المائدة. عندما تطابق لون مفرش المائدة مع لون الأطباق ، تناول المشاركون طعامًا أقل. افترض الباحثون أن هذا يرجع إلى أن مطابقة مفرش المائدة وأواني الأطباق يساعد في القضاء على تأثير وهم Delboeuf (انظر الخدعة رقم 1) بجعل الأواني (أي الدائرة الخارجية لوهم Delboeuf) أقل وضوحًا.

لهجمات الوجبات الخفيفة ، اختر عبوة تحتوي على 100 سعر حراري

اتضح أن تلك العبوات المعبأة بشكل فردي والتي تحتوي على 100 سعر حراري تؤدي الغرض بالفعل. 2011 دراسة نشرت مجلة Obesity أن المشاركين تناولوا سعرات حرارية أقل بنسبة 25.2 في المائة عند تناول وجبات خفيفة تحتوي على 100 سعرات حرارية مقارنة بأكياس أكبر من الوجبات الخفيفة. كانت هذه الإستراتيجية فعالة بشكل خاص مع المشاركين الذين يعانون من زيادة الوزن ، والذين تناولوا 54.1 في المائة أقل عند إعطائهم حزم 100 سعر حراري.

لا تأكل أمام الكمبيوتر أو التلفزيون

كلما زاد تشتيت انتباهنا ، زاد تناولنا الطعام ، وفقًا لعام 2007 دراسة نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية. أفاد الباحثون أن المشاركين الذين أكلوا أثناء لعب السوليتير شعروا بالشبع بعد الأكل أقل من المشاركين الذين تناولوا الطعام دون أي إلهاء. كما تناول المشاركون في لعبة سوليتير ضعف عدد الوجبات الخفيفة التي تناولها المرضى الذين لم يشتتوا انتباههم وكانوا يواجهون صعوبة في تذكر ما أكلوه. الخلاصة: ابتعد عن مكتبك وخذ استراحة الغداء في مكان آخر - فأنت تستحق الاستراحة على أي حال.

حافظ على طعامك بعيدًا عن متناول اليد

تؤثر الراحة والرؤية بشكل كبير على مقدار ما نأكله ، وفقًا لعام 2007 دراسة نشرت في مجلة الصحة العامة. ابتكر الباحثون ثلاثة شروط للاختبار: في أحدها ، تم وضع وعاء من حلوى الشوكولاتة "قبلات" فوق مكاتب المشاركين ؛ في الثانية ، تم وضع الحاوية في درج مكتب المشاركين ؛ وفي الثالثة ، كانت الحاوية مرئية ولكن تم وضعها بشكل غير ملائم على رف على بعد مترين (حوالي 6.6 قدم) ، مما أجبر المشاركين على النهوض ومغادرة المكتب لوضع أيديهم على الشوكولاتة. في المتوسط ​​، تناول المشاركون مع الحلوى على مكاتبهم 2.9 قطعة حلوى أكثر من أولئك الذين لديهم الحلوى في الدرج ، وأكلوا 5.6 ​​أكثر من أولئك الذين اضطروا إلى المشي مترين للوصول إليهم. نظرًا لأن الراحة والرؤية أثرتا على استهلاك الحلوى ، سيكون من المثالي إبقاء وجباتك الخفيفة بعيدًا عن متناول اليد وبعيدًا عن الأنظار.

اشرب من أكواب طويلة

أ 2005 دراسة اكتشفت المجلة الطبية البريطانية ، التي نُشرت في المجلة الطبية البريطانية ، أن الناس سكبوا كحولًا أكثر بنسبة 20 إلى 30 في المائة في أكواب قصيرة وعريضة مقارنة بأكواب طويلة وضيقة من نفس الحجم. لذا تخلص من تلك الزجاجات الحجرية واستثمر في بعض نظارات كولينز.

تناول الطعام بشوكة أكبر

يبدو الأمر سخيفًا ، لكنه عام 2011 دراسة في مجلة أبحاث المستهلك وجد أن المشاركين الذين استخدموا شوكات أكبر أكلوا أقل بكثير من المشاركين الذين استخدموا شوكات أصغر.

تخيل أنك تأكل طعامك المفضل

لا تقلل من شأن قوة الخيال. قد تعتقد أن التفكير في الأكل سيجعلك تأكل أكثر ، لكن 2010 دراسة نشرت مجلة Science أننا في الواقع نأكل كميات أقل من طعام معين بعد تخيلنا تناوله. لا ينجح هذا إذا كنت تتخيل الطعام في ذهنك ببساطة - يتطلب الأمر التفكير في تناول الطعام المحدد الذي أنت على وشك تناوله.

هذه الظاهرة ، كما افترض الباحثون ، هي نتيجة التعود. قال يواكيم فوسجيرو ، أحد الباحثين: "إلى حد ما ، مجرد تخيل تجربة ما هو بديل للتجربة الفعلية". "الفرق بين التخيل والتجربة قد يكون أصغر مما كان يُفترض سابقًا."

قطع الطعام إلى قطع أصغر

أصدر قسم علم النفس بجامعة ولاية أريزونا أ دراسة قبل شهرين ، الإبلاغ عن أن تقطيع الطعام إلى قطع أصغر يمكن أن يخدع أدمغتنا للاعتقاد بأننا نأكل أكثر مما نأكل ، لذلك نحن نأكل أقل.

أعطى الباحثون 301 طالبًا جامعيًا قطعة خبز 82 جرامًا لكل منهم ، إما غير مقطعة أو مقطعة إلى أربع قطع. بعد أن أكلوا أكبر قدر من الخبز كما يريدون ، تمت معاملتهم بوجبة غداء مجانية تقدم لكل منهم كمية محددة من الطعام. الطلاب الذين تناولوا الخبز غير المقطع تناولوا سعرات حرارية أكثر - من الخبز ووجبة الاختبار مجتمعة - أكثر من الطلاب الذين تناولوا الخبز على أربع قطع.

في المرة القادمة التي تتناول فيها شطيرة ، حاول تقطيعها إلى أربع قطع. وبالمثل ، يمكن تقسيم ملف تعريف الارتباط أو قالب الحلوى إلى قطع أصغر - وهي مهمة سهلة مع لوح شوكولاتة هيرشي الذي تم تشكيله بالفعل إلى قطع متعددة قابلة للكسر.