أفضل 13 مشروبًا للبيرة في عام 2020

Suds يستحق رفع نصف لتر.

يبحث محررينا بشكل مستقل عن أفضل المنتجات ويختبرونها ويوصون بها ؛ يمكنك معرفة المزيد عن عملية المراجعة الخاصة بنا هنا. قد نتلقى عمولات على المشتريات التي تم إجراؤها من الروابط المختارة.

البيرة هي أشياء كثيرة - مثالية لكل يوم ومناسبات خاصة ، فهي فاتحة ومظلمة وغنية وقوية وحامضة وحلوة. مع الارتفاع المستمر للبيرة الحرفية ، تنتشر أيضًا كما لم يحدث من قبل ، مما قد يجعل من الصعب العثور على أفضل مشروب.

من البيرة الخفيفة إلى البيرة القوية ، هناك أيضًا مجموعة متنوعة من الرغوة للاختيار من بينها. "هناك الكثير من البيرة الرائعة ، ومن الممتع التنقل عبر الأنماط المختلفة ونقاط القوة الإقليمية ؛ لماذا تقتصر على نوع واحد؟ " يقول جيف موسيس ، وهو مهني رائد ورائع في صناعة الزجاجات المنزلية ، شارك أيضًا في تجميع البيرة لمهرجان مونتيري باي للبيرة الحائز على جوائز ومهرجان سان فرانسيسكو للعطلات.

لذا ، املأ كوب البيرة المفضل لديك باختياراتنا من أفضل أنواع البيرة.

أفضل بشكل عام: Schneider Aventinus Weizen-Eisbock

مبتكرة وجريئة ومخمرة ، Aventinus ، وهو نوع من بيرة البيرة ، يأتي من أقدم مصنع بيرة قمح في بافاريا ، ألمانيا. مثل العديد من أفضل الاختراعات في العالم ، بدأت كخطأ: حتى أربعينيات القرن الماضي ، تم شحن هذه البيرة في حاويات تفتقر إلى تنظيم درجة الحرارة ، وبالتالي تم تجميدها جزئيًا أثناء الشحن مما أدى إلى بيرة أكثر تركيزًا وكثافة. بعد ستة أجيال من ملكية العائلة ، استمع هانز بيتر دريكسلر ، مدير مصنع الجعة في شنايدر ، إلى الحكاية واستلهم من إعادة إنشائها.

هذا الإصدار من Aventinus Eisbock يستحضر نكهات الموز والنكهة الحلوة التي يحيط بها القرنفل والتوفي وزبيب الزبيب ، والتي تحملها إحساس الفم اللزج الفخم. يطلق عليه موسى اسم "عصير الشيطان" لما يتميز به من نكهة مغرية ، بالإضافة إلى "إنجاز رائع".

أفضل ضوء: Estrella Inedit Damm

استريلا إنديت هو الجعة الإضافية القائمة على الشعير والقمح من مصنع دام بيرة الإسباني. تعاون فيران أدريا ، وهو طاهي حائز على نجمة ميشلان ، مع زملائه ومصانع البيرة الرئيسيين في دام في هذه الخلطة الفائقة الصديقة للطعام التي تجمع بذكاء بين حبوب الشعير المملحة وبيرة القمح على غرار الجعة.

والنتيجة هي بيرة اللاجر ذات القوام الخفيف والكزبرة والبرتقال نظيفة ودسمة مع لمسة من حلاوة الفواكه والتوابل. يقول Adrià: "Inedit هي بيرة لتناول الطعام". "رأينا أن هناك فجوة يجب ملؤها عند تناول الطعام."

أفضل كارب منخفض: Lagunitas DayTime IPA

IPA حرفية عالية الجودة خفيفة أيضًا على الكربوهيدرات ، تتميز Lagunitas 'DayTime IPA بنكهة كاملة مع 3 جرام متواضع للغاية من الكربوهيدرات و 98 سعرة حرارية. يتحقق من كمية رائعة من المربعات المرغوبة: من السهل الشرب ، و hoppy ، ومتوازن ، وانفجار الحمضيات والفواكه الاستوائية. يحتوي هذا الجعة ومقره كاليفورنيا أيضًا على ABV منخفض ، 4 في المائة ، مما يجعله البيرة الصيفية الطازجة والمثالية.

أفضل ألماني: Weihenstaphaner Hefe Weissbier

مع 1000 عام من الممارسة ، تعد شركة Weihenstaphaner الألمانية واحدة من أقدم مصانع الجعة الموجودة حاليًا ، وقد تكون بيرة القمح الذهبي هي الرائد. يقترن Hefe Weissbier بقرص مليء بالجوائز الدولية ، وهو حلم يقترن بسجق لحم العجل البافاري في المدرسة القديمة والجبن (على الرغم من تنوعه بما يكفي للاقتران بالمأكولات البحرية). يتمتع بنكهة الموز كاملة الجسم بلمسة من القرنفل دون التضحية بالنعومة أو الانتعاش.

أفضل IPA: رأس Dogfish 90 دقيقة

مستوحى من التقنيات المستخدمة في حساء الطهي ، قدم ظهور Dogfish Head لأول مرة "قفزة مستمرة" في عام 2001 ، أو إضافة قفزات باستمرار أثناء التخمير بدلاً من البداية فقط - تغيير اللعبة الحرفية وإفساح المجال لثورة البيرة الهائلة التي تستمر اليوم.

هذه البيرة الحرفية هي IPA إمبراطوري مع سمفونية كبيرة ولكنها معقدة من نكهات الهيب ذات الطبقات القوية مع الحمضيات والصنوبر ، ولكنها لا تغسل أساس الشعير. يستحق Dogfish الفضل في الإبداع اللذيذ عبر مجموعة الاختراعات ، ولكن هذا هو الإنجاز الكبير.

أفضل صور: The Lost Abbey Red Poppy Ale

مستوحاة من خشخاش حقل فلاندرز في بلجيكا ، تم تخمير هذه البيرة الحامضة على الطراز البلجيكي من قاعدة الجعة البنية (Lost Abbey’s Dawn Patrol) ، ممزوجة مع الجعة (Amigo Lager) ، وتشيخ في براميل البلوط لأكثر من عام. يخسر مصنعو الدير المفقود أن يقولوا ، "هذه البيرة ليست لضعاف القلب."

إلى جانب روائح الكرز اللاذع وتعقيدات القرفة ، ينضح الجعة بنكهة غير متوقعة من الفاكهة الحجرية المكثفة ، ولكنها أيضًا مستديرة وناعمة. يقول موسى: "لقد حان لتحديد سوق البيرة الأمريكية الحامضة". "اتخذ الخشخاش الأحمر كمعيار للمضي قدما."

أفضل شجاع: فايرستون ووكر نيترو ميرلين

أصبح فايرستون ووكر واحدًا من أكثر الأذواق شهرة في كاليفورنيا ، وذلك بفضل تعدد استخداماته ومرافقه الطاهرة. ولكن من بين ألسه الشاحبة الشهيرة ، والإبداعات في عصر البرميل ، وبيرة الذكرى ، تبرز شخصية Nitro Merlin Milk Stout ذات الأسلوب المتخصص.

الجعة الأساسية ، Velvet Merlin ، عبارة عن جوز الهند الفاخر ، إسبريسو مشوي ، ومزيج الشوكولاتة الداكنة الذي يكون دسمًا بالفعل من تلقاء نفسه. عندما يتم تحضير المخمل المخملي مع سكر الحليب ، يساويه منشئوه "إضافة كريم إلى القهوة المحمصة الداكنة". والأكثر من ذلك ، أن عملية النيترو تجعلها أكثر سلاسة.

أفضل حرفة: بيل ذو القلبين

مع وجود عدد كبير من البيرة الحرفية الرائعة المتوفرة في السوق ، تعد شركة Bell’s Two Hearted Ale واحدة من الأفضل. ينحدر رواد بيل الحرفيين من كالامازو ، ميشيغان ، حيث بدأ لاري بيل متجرًا لإمدادات البيرة في عام 1983 ، وبعد ذلك بعامين ، تبعه أول بيرة تجارية له من وعاء حساء سعة 15 جالونًا. أفضل نزل في العصر الحديث هو 7 في المائة ، على طراز أمريكي ثقيل ، مليء بالصنوبر النقي ، والزهور الناعمة ، ونكهات الجريب فروت العصير ، والأنف المذهل (المستحق لخميرة بيت بيل) ، واللمسة النهائية الرائعة ، ولكن لا تزال باقية .

أفضل الجعة: بيلسنر أوركيل

جمهورية التشيك ، مسقط رأس بيلسنر وموطن أكبر كمية من الجعة لكل شخص ، هي المكان المناسب للعثور على أفضل الجعة في العالم. تقع مدينة بيلزن خارج براغ مباشرة ، حيث قام جوزيف جرول بصياغة الجعة الأولى من نوعها في عام 1842. ولا تزال الوصفة الأصلية قيد الاستخدام (والمحمية عن كثب) ، مع كل ما تحتويه من مزلقة ثلاثية مملة وتخمير مواز.

ومع ذلك ، فإن العمل الجاد والسرية يستحقان الجهد. إن pilsner الأصلي هو تعريف مشرق ونقي ومتوازن - عبر الحلو والقفزات والشعير والكربونات.

أفضل بلجيكي: St. Bernardus Abt 12

إن بيرة سانت برنارد المميزة ذات الطراز الرباعي ، وهي بيرة دير تقليدية مخمرة بأسلوب راهب ترابيست ، قوية (بنسبة 10.5 في المائة ABV) ، ولكنها سلسة. المكونات الداكنة الغنية من الزبيب ، البرقوق ، ورنين الكرز ، إلى جانب حلاوة الشعير المملحة والبسكويت المتوازنة مع مرارة نوبل هوبز. يقول موسى: "المدرسة القديمة ، ولذيذة ، ومخمرة بشكل طبيعي ، ومتوازنة تمامًا ، ومالطة". "هذا ما تطمح إليه البيرة السوداء الأخرى."

أفضل ياباني: Hitachino Nest White Ale

مع شعار البومة الشهير ، يعد مشروب Hitachino فخرًا لمصنع Kiuchi Brewery في اليابان ، والذي كان في صناعة التخمير لأكثر من ثمانية أجيال ، بدءًا من الساكي في عام 1823. يتخمر Nest White Ale Witbier مع شعير القمح ويضيء مع عناصر من جوزة الطيب والكزبرة وبرش الحمضيات. والنتيجة جديدة ومتوازنة ، مع درجة تعقيد واضحة برتقالية اللون.

أفضل مكسيكي: Modelo Negra

المكسيك هي أكبر منتج للبيرة في العالم ، مع قائمة عميقة بشكل مدهش من الأنماط العالمية. الأفضل منهم هو Modelo Negra ، جعة Dunkel على غرار ميونيخ. يقدم الأنف الكراميل والقفزات الناعمة ، بالإضافة إلى الشعير الرقيق والداكن. يحمل اللون الكهرماني العميق تناغمًا لطيفًا مع النوتات الحلوة والمرّة. وبنسبة 5.4 بالمائة من ABV ، فهو ليس نحيفًا للغاية ولكنه يحافظ على جسم خفيف يكمل نكهات الشوكولاتة المحمصة. سالود.

أفضل تيار رئيسي: Miller High Life

بعد أن جرب مهنة تجربة البيرة الأكثر نكهة والأكثر غرابة ولذيذة ، قال إيثان Fixell ، صانع البيرة المعتمد وكاتب المشروبات الكبار منذ فترة طويلة ، إنه توصل إلى إدراك أنه ، عندما يبحث عن بيرة ، أراد فقط شيخًا جيدًا- الجعة المحلية المساعدة.

أفضلها هي Miller High Life ، شمبانيا البيرة التي نصبت نفسها بنفسها ، بملفها الذهبي البسيط والمرضي والخفيف والنقي. هناك سبب يجعلها مفضلة لدى السقاة. نصيحة احترافية: ضعهم في زجاجات سعة 7 أونصة حتى لا يسخنوا أبدًا.

لماذا ترست Liquor.com؟

قام مارك سي أندرسون بتغطية مشروبات البالغين لأكثر من 15 عامًا عبر ستة منشورات حائزة على جوائز وخمس قارات. تتطلب أفضل أنواع البيرة الخاصة به عمليات الشراء الشخصية ، بما في ذلك Westvleteren 12 ، و Pliny the Elder الثلاثي الثلاثي IPA ، و Dark Lord الإمبراطوري الأسطوري.


شاهد الفيديو: أزاي تعمل كوكتيل بيرة هنكن و ابسلوت فودكا. مشروبات كحولية (يونيو 2021).