أرز بالبطاطس وإكليل الجبل

اغسل الأرز واتركه لينقع في الماء البارد.

يُقشر البصل ويُفرم جيدًا ثم يُقلى في بضع ملاعق كبيرة من الزيت.

قشر الكوسة وابشرها وقطّعها إلى مكعبات صغيرة ، ضعيها فوق البصل المتبل ، مع ملعقة صغيرة "فيجيتا" من البرطمان ، أضيفي كمية كافية من الماء لتغطيتها واتركيها تغلي لمدة 10 دقائق.

يُضاف الأرز وعصير الطماطم ويُغلى المزيج ويُضاف المزيد من الماء من وقت لآخر إذا لزم الأمر.

في نهاية الطهي ، أضيفي "سر التذوق" وإكليل الجبل ، اضبطي طعم الملح والفلفل ، واتركيها حتى الغليان ثم ارفعيها عن النار ، ثم غطيها بالغطاء.


فيديو: كبة البطاطس والأرز الشهية للي ما عندهم ماكينة قريبا بعلمكم كمان كيف تعملوا الكبة بالماكينة (كانون الثاني 2022).