زنجي

ضعي في وعاء: زبدة ، حليب ، 2 ملاعق كبيرة كاكاو واتركيها على نار هادئة حتى تبدأ في الغليان مع التحريك برفق.

عندما يغلي ، اترك القدر جانبًا وتوقف في فنجان ، حوالي 100 مل من هذه التركيبة ، واخلطها مع 2 ملاعق كبيرة من الكاكاو.

اترك باقي المكونات ليبرد ، مع فصل البيض وغربلة الدقيق. عندما تبرد التركيبة ، نضيف الصفار ، واحدا تلو الآخر ، ثم بياض البيض المخفوق ، نضيف الدقيق والبيكنج باودر مع عصير الليمون.

ورق جدران صينية (منجم 20x29 سم) بورق الخبز واسكب التكوين.

توضع الكعكة في الفرن على حرارة 220 درجة لمدة 30 دقيقة. عندما يصبح جاهزًا ، اتركه يبرد واسكبه على الجليد (تم إيقاف تركيب 100 مل مسبقًا). حصة ، مقبلات كما تريد وتقديمها.

من الكميات المذكورة تحصل على حوالي 24 قطعة.


فيديو: سەمای زنجي سەرکاو Sarkaw: Honrawai Samai Znji (كانون الثاني 2022).