كعكة موس الفراولة

قمح:

نخفق بياض البيض بقوة مع قليل من الملح ونخلط الصفار مع السكر حتى يذوب ويضاف الزيت ويخلط جيدا ثم يضاف الدقيق وأخيرا بياض البيض المخفوق مع الحرص على الخلط بحركات بطيئة من الأسفل إلى الأعلى حتى تصبح ناعمة. ورق حائط به ورق خَبز على شكل كعكة بقطر 18 سم ، يُسكب التكوين والشكل في فرن مُسخَّن مسبقًا ، عندما يجتاز اختبار المسواك يصبح جاهزًا ، اتركه يبرد.

في مقلاة قطرها 18 سم كراميل 3 ملاعق كبيرة من السكر ، وزعي السكر المكرمل على جدران المقلاة واتركيها تبرد ، بينما نقوم بإعداد رغوة الفراولة.

رغوة الفراولة:

نخفق بياض البيض مع قليل من الملح ، نضيف السكر ونخفق حتى يذوب السكر للحصول على ميرينغ قوي ، وفي النهاية نضيف مربى الفراولة مع التحريك برفق حتى لا تترك المرينغ ، مكرمل ، ضعي المقلاة في مقلاة أخرى أضع فيها الماء الساخن وأدخلها في الفرن ، اتركيها على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة تقريبًا ، أجرِ اختبار المسواك ، أطفئي الحرارة واتركيها في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تبرد الرغوة.

بعد إخراج الصينية من الفرن ، ضعي الكعكة فوقها ، وضعيها فوق طبق نقلب عليه الكعكة.بحركة سريعة اقلب الطبق بالمقلاة ولفيها بقوة لتحرير الرغوة. ، ينقع وإزالة الشراب.

كريمة مخفوقة سائلة ، ممزوجة بالكريمة المخفوقة وسكر الفانيليا ، نخلط جيداً ، ثم نغطي الكيكة بالكريمة المخفوقة ونزينها لأنها تمر عبر رؤوسنا .....


كعكة بيزيا

كعكة بيزيا
للمناسبات الخاصة كما هي عطلات شتويه إنه مناسب تمامًا لتحضير هذا كعكة بيزيا بالفانيليا و كريمة الكاكاو. هو كيك سهل التحضير ولذيذ للغاية يمكنك من خلاله مفاجأة عائلتك وضيوفك. ليس عليك أن تعده من أجله فقط عيد الميلاد أو السنة الجديدة يمكن تحضيره في مناسبات أخرى ويمكن تغيير ديكوره من حالة إلى أخرى. نوصي أيضًا بتصفح القسم باستخدام كعك وكيك حيث ستجد الكثير وصفات كعكة و وصفات كعكة.

مكونات كيك بيزيا :

5 بياض بيض
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
250 جرام سكر بودرة
2 ملاعق كبيرة نشا
رشة ملح

مكون كريم بيزيا :
5 صفار بيض
3 ملاعق طعام نشاء
300 مل حليب
200 جرام سكر
1 قنينة من خلاصة الفانيليا
2 ملاعق كبيرة كاكاو
200 مل ميجل طازج
1/2 ملعقة كبيرة كريمة حامضة (20٪)

مكونات أخرى:
شوكولاتة للتزيين

تحضير كعكة المرينغ :

نخفق بياض البيض مع مسحوق الملح والسكر الممزوج بنشا الطعام الذي يضاف تدريجياً حتى نحصل على رغوة صلبة.
على 3 قطع من ورق الخبز ، نرسم ثلاث دوائر بقطر 18 سم. سنملأ كل دائرة برغوة بياض البيض ونخبز المرينغ في فرن مسخن مسبقًا (على حرارة 150 درجة). نترك دوائر المرينغ التي تم الحصول عليها حتى تبرد وخلال هذا الوقت نعتني بالكريمة التي سنملأ بها الكعكة.

كعكة كريم الميرانغ:
يخلط صفار البيض مع السكر وقارورة خلاصة الفانيليا والنشا والكاكاو ويضاف إليها الحليب البارد تدريجياً. تغلي حتى تتكاثف. اتركيه ليبرد وفي غضون ذلك اخفقي الكريمة المخفوقة.

عندما تخفق الكريمة المخفوقة إلى نصفين ، أضيفي نصف ملعقة كبيرة من القشدة الحامضة (الكريمة لها دور في تقوية الكريمة المخفوقة) واستمري حتى تصبح الرغوة جيدة. تُضاف الكريمة المخفوقة إلى كريمة البيض مع التحريك بلطف حتى تصبح ناعمة.

على طبق نضع دائرة من المرينغ ، وصف من الكريمة ، والمرينغ ، والقشدة ، وفي النهاية نضع الدائرة الأخيرة من مرنغ. في الأعلى وعلى الجانب ، ندهن ببقية الكريمة المتبقية ، ثم نسكب كريمة الشوكولاتة في الأعلى. نحن نزين كما نحب.


تورت بيزيا

تقع مسؤولية هذه الوصفة حصريًا على السيدة Laurenta Daniela Cornea.

طريقة التحضير

يخفق بياض البيض مع الملح ويضاف 3 ملاعق كبيرة من السكر ويخلط جيداً ، ثم يضاف 3 ملاعق كبيرة أخرى من السكر ويخلط حتى يذوب ويحصل على مرنغ متماسك. في صينية مبطنة بورق الخبز تشكل 3 دوائر متطابقة. تُخبز في الفرن لمدة ساعة تقريبًا حتى يجف المرينغ.

يغلى كريم الحليب مع قرون الفانيليا الفارغة. وتوضع البذور فوق الصفار. نضيف ملعقتين كبيرتين من النشا فوق الصفار ونخلط ونضيف 6 ملاعق كبيرة من السكر.

عندما يصبح الحليب ساخنًا ، خذي الفانيليا واسكبيها ببطء فوق الصفار ، واخلطيها وضعيها على النار واتركيها تغلي حتى تتكاثف مع التحريك باستمرار.

يُرفع عن النار ويُغطى بطبقة لاصقة مباشرة على سطح الكريم ، ويُترك ليبرد حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة. أضيفي الزبدة إلى الكريمة المبردة واخلطيها جيدًا.

ضع الورقة الأولى ، الكريمة (كنت أستخدم الموز والكيوي) فاكهة ، قشدة ، رقائق ، قشدة ، فاكهة ، قشدة (لا تلمس فاكهة المرينغ) صفيحة كريمة وزينها بالفواكه.


الأذواق.


"اخفقي جيدًا 10 بياض بيض مع 10 ملاعق كبيرة من السكر البودرة ، ثم أضيفي 160 جرامًا من اللوز المطحون. قطعي أربع قيعان دائرية من الورق ، دهنها بالزبدة وضعي فوق كل منها ربع التركيبة المذكورة أعلاه في بيك ، على نار خفيفة ، حتى يجف في الفرن ، دون أن يتحول لونه إلى اللون البني. يُسكب ساخنًا على لوح ، ويُبلل الورق لإزالته بسهولة ، ويُلصق الأوراق مع المربى ويُغطى بالكريمة المخفوقة ". (المانع 1939)
خيار آخر هو لصق الأوراق بكريمة الشوكولاتة (كما في الكازالي) ، لتغطية الكعكة بالكريمة وتزيينها بالشوكولاتة. يمكننا أيضًا استبدال اللوز بالجوز (فعلت).

2 تعليقات:

ديدونا وصفة جميلة. سأحاول بالتأكيد ، في أقرب وقت ممكن. في عيد ميلاد زوجي ، في الثامن من نوفمبر ، وأعتقد أنني سأخفض السكر إلى نسخة الجوز وأضيف الكاكاو وبالطبع خلاصة الروم.
تهانينا للنشر ، أنا حقًا أحب كل الوصفات حتى لو لم أضيف تعليقًا على كل واحدة ، قرأتها وآمل أن أكون قادرًا على عمل الكثير منها.

نعم يمكن تعديل الوصفة حسب ذوق الجميع. أعتقد أنه يمكنك وضع الكاكاو ، لكن بدون تقليل كمية السكر ، لأن المرينغ قد لا يبقى. رم مرحب به ، أضعه دائمًا في بياض البيض المخفوق ، لأنه يحافظ على الرغوة بشكل أفضل (مثل عصير الليمون).
شكراً جزيلاً على الكلمات الجميلة والنجاح في كل ما تفعلينه وعلى خالص "عيد ميلاد سعيد!" لزوجك.


كعكة لذيذة مع نوعين من الكريمة - وصفة فريدة من نوعها!

نقدم لكم وصفة كعكة لذيذة من المطبخ الكرواتي التقليدي. هذه حلوى عطرة للغاية وذات مظهر جيد ، وتتكون من 3 أسطح رفيعة ، متطابقة مع نوعين من الكريمة والقشدة.

إنها كعكة ذات ملمس أقل اعتيادية ، ناعمة وناعمة. فاجئ عائلتك وضيوفك بفرحة حقيقية ستبقى في ذاكرة الجميع لفترة طويلة.

مكونات كونترتوب

-15 بياض بيضة (5 بياض بيض لكل كونترتوب)

- 30 ملعقة كبيرة سكر بودرة (10 ملاعق كبيرة لكل كونترتوب)

- 15 ملعقة كبيرة من الجوز المفروم (5 ملاعق كبيرة لكل كونترتوب)

- 6 ملاعق طحين (2 ملاعق كبيرة لكل كونترتوب)

مكونات الكريمة

- 200 جرام شوكولاتة داكنة

- 3 عبوات بنكهة الفانيليا الكريمية الجافة

- 200 مل حليب أو ماء مكربن ​​للقشدة

طريقة التحضير

1. حضري العجينة لثلاث أسطح عمل في 3 سلطانيات منفصلة: لكل سطح عمل ستحتاج 5 بياض بيض ، 10 ملاعق كبيرة من السكر البودرة ، 5 ملاعق كبيرة من الجوز و 2 ملاعق كبيرة من الدقيق. اخلطي الدقيق مع الجوز المفروم.

2. يخفق بياض البيض مع مسحوق السكر ، مع أطراف ثابتة. أضيفي دقيق جوزة الطيب إلى رغوة بياض البيض واخلطيهم بملعقة أو ملعقة. تُخبز كل صينية في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة. غطي المنضدة بمنشفة حتى تحضري الكريم.

2. تحضير الكريمة: اخلطي 7 صفار بيض مع 10 ملاعق سكر و 9 ملاعق طحين. ضعي قدرًا من الحليب على النار. عندما يبدأ الحليب في الغليان ، يُسكب المزيج مع الصفار في مجرى رقيق ويخلط باستمرار بالمضرب. أشعل نارًا صغيرة واغلي الكريمة حتى تتكاثف.

3. اخفقي 8 صفار بيض مع 250 جم من السكر البودرة. في وعاء آخر ، اخلطي الزبدة باستخدام الخلاط. أضيفي الخليط تدريجيًا إلى الصفار والقشدة. امزج حتى تحصل على كريم متجانس. اخلطي 1/3 الكريمة مع 150 جم من الجوز المبشور مع الحليب (احرق الجوز مع القليل من الحليب ، حتى تنضج فقط). في ثلثي الكريمة المتبقية أضيفي الشوكولاتة المذابة.

4. اخفقي 3 عبوات من الكريمة بنكهة الفانيليا مذابة في الحليب أو الماء الغازي.

5. قم بتجميع الكيك: الجزء العلوي ، الكريمة ، كريمة الشوكولاتة ، الجزء العلوي ، الكريمة ، كريمة الجوز ، الجزء العلوي ، الكريمة ، كريمة الشوكولاتة.

6. دهن آخر قمة وجوانب الكعكة بالكريمة. يمكنك أيضًا تغطية آخر كونترتوب بكريمة الشوكولاتة ، لأنه سيكون لديك ما يكفي من الكريمة.


كعكة محلية الصنع في 10 دقائق فقط + وقت الخبز!

نقدم لكم وصفة لذيذة من الكيك المنزلي. إنها حلوى ذات سطح ناعم وجيد التهوية ، ممزوجة بالقشدة الناعمة. من أبسط المكونات وفي وقت قياسي تحصل على حلوى رائعة تستحق وجبة العيد. اتبع الخطوات الأساسية وقم بإعداد الكعكة باستخدام المربى أو الفاكهة أو الكريمة المفضلة لديك. وهكذا ، في كل مرة ستحصل على تحفة طهي جديدة.

مكونات

& # 8211 2 ملاعق صغيرة من صودا الخبز

طريقة التحضير

1. في وعاء ، اخفقي البيض باستخدام الخلاط أو محضر الطعام. احصل على رغوة سميكة (سيحصل الخليط على لون أفتح ويزداد حجمه).

2. أضيفي السكر تدريجيًا إلى رغوة البيض واخلطيهم حتى يصبحوا كتلة متجانسة. استخدم خلاطًا أو خلاطًا بسرعة متوسطة.

3. يضاف 200 جرام من الدقيق ويخلط جيدا.

4. يضاف الكفير والمربى. يقلب.

5. أضف صودا الخبز إلى العجينة (لا تحتاج إلى إخمادها بالخل ، لأنها ستتفاعل مع الكفير). امزج حتى تحصل على كتلة متجانسة.

6. أضيفي 100 غرام من الدقيق واخلطي حتى تنضج العجينة. انتبه تمامًا للعملية.

7. إذا حصلت على عجينة شديدة السائلة ، أضف 100 جرام أخرى من الدقيق واخلطها مرة أخرى باستخدام الخلاط أو الخلاط ، حتى تحصل على كتلة متجانسة. احصل على عجينة أكثر سمكًا من الكعكة الإسفنجية.

8. قم بتبطين ورقة الخبز بالورق أو دهنها بالزيت. إذا كنت ستخبز في الفرن متعدد الوظائف & # 8211 ، دهن الوعاء بالزبدة.

9. صب العجين الناتج في الشكل وحتى خارج باستخدام ملعقة أو ملعقة.

10. اخبزي الجزء العلوي في فرن محمّى على حرارة 170-180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة. قم بإجراء اختبار المسواك.

11. قم بتقطيع سطح الطاولة الساخن إلى 3 أو 4 أسطح منضدة متساوية الحجم (تعتمد كمية أسطح العمل على مدى جودة ارتفاع العجين أثناء الخبز).

12. اخلطي الكريمة مع السكر البودرة (كلما زاد استخدام السكر البودرة ، كلما كانت الكريمة أكثر طعمًا).

13. دهن أسطح العمل الدافئة بالقشدة (إذا كانت أسطح العمل باردة ، فستحتاج إلى مزيد من الكريم ووقت أطول لتتغلغل بالكريم وتنعيم).

14. دهن كل كونترتوب بالكريمة وقم بتجميع الكعكة. غطي الجزء العلوي الأخير من الكيك وجوانبها بالكريمة.

15. رش الكيكة بالجوز المفروم.

شاهد التحضير في الفيديو أدناه.


فريقنا يتمنى لك حظًا سعيدًا مع أحبائك!


كعكة الجبن البقرة البكاء & # 8211 حلوى تستحق أشهر الحلويات!

إذا كنت تريد حلوى أصلية وأقل شيوعًا ، فإن الوصفة أدناه هي بالضبط ما تحتاجه. كعكة "دموع الملاك" هي حلوى لذيذة وفاخرة وشهية للغاية. رائحة لا تقاوم ومظهرها يغلب عليك على الفور. استمتع بأحبائك بحلوى خاصة تنافس أي كعكة أخرى في السوق.

مكونات

مكونات الحشو

- 100 جرام كريم (أو كريم عالي الدسم)

مكونات التنفس

طريقة التحضير

1. اخلطي الدقيق المنخل مع البيكنج بودر. صب الخليط الناتج على سطح العمل. نرتب الزبدة الباردة (مقطعة إلى قطع) في منتصفها ونقطعها بسكين مع خلطها بالدقيق. احصل على وجبة متفتتة.

2. يخفق البيض مع السكر. نضيفهم إلى الطاولة المتفتتة ويعجن العجينة.

3. شكلي العجينة في شكل دائري ولفيها في غلاف بلاستيكي. ضعي العجينة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

4. اخلطي الجبن القريش مع السكر وصفار البيض والسميد والقشدة الحامضة والفانيليا. احصل على كتلة متجانسة. استخدم الخلاط أو معالج الطعام.

5. يخفق بياض البيض. أضيفي السكر البودرة تدريجيًا واخفقي بياض البيض حتى تحصلي على رغوة ذات قمم ثابتة. إذا لم تكن الرغوة سميكة بدرجة كافية ، فلن تتمكن من رؤية "الدموع".

6. أخرجي العجينة من الثلاجة وضعيها في طبق للخبز. شكل القمة والحدود. للحصول على شكل بقطر 24 سم تحصل على سطح عمل بسماكة حوالي 0.5 سم.

7. صب حشوة الجبن في القالب.

8. ضع التارت في الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-30 دقيقة.

9. أخرجي التورتة من الفرن وضعي عليها بياض البيض.

10. أعد الكعكة إلى الفرن لمدة 10-15 دقيقة أخرى ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. لا تخبز لمدة طويلة.

11. أغلق الفرن وافتح الباب. اتركي الكيك يبرد في الفرن لمدة 40 دقيقة. نخرجه من الفرن ونتركه يبرد إلى درجة حرارة الغرفة. في غضون 1-1.5 ساعة ، ستظهر "دموع" على السطح. من الأفضل ترك الكيك يبرد في الفرن مع فتح الباب لمدة 5-6 ساعات أو طوال الليل.


علبة زبدة / مارجرين ،

افصلي بياض البيض عن الصفار ، واخفقي بياض البيض مع قليل من الملح ، أضيفي السكر والجوهر واستمري في الخفق حتى يتماسك. ضعي الصفار واخلطيهم بملعقة خشبية ، أضيفي الدقيق المنخل مع البيكنج بودر. يقلب من الأسفل إلى الأعلى ثم يوضع في الفرن على شكل كعكة. اتركها على نار عالية لمدة 10 دقائق ، ثم اتركها على نار هادئة حتى تنضج تمامًا. يتم الحصول على الكريمة عن طريق فرك المارجرين بالسكر حتى تصبح رغوة ، ثم تضاف الشوكولاتة المذابة على بان ماري. تخلط مع المارجرين وتحصل على الكريمة. ثم نقطع الكيكة إلى 3 أجزاء ، ونشربها جيداً بشراب مصنوع من الماء والسكر وسكر الفانيليا ، وتُملأ كل طبقة بكريمة الشوكولاتة. في النهاية ، تُلف بكريمة الشوكولاتة وتُزين بالكريمة المخفوقة.

جرب وصفة الفيديو هذه أيضًا


كيكة الغابة السوداء

اخترت تحضير كعكة الغابة السوداء لعيد ميلاد والدتي قبل أيام قليلة ، مع الحرص على الذوق الاستثنائي بين طبقة الكاكاو الرقيقة والكريمة المخفوقة الطبيعية مع الكرز الحامض الذي نقعه في الكرز الحامض وقطرة من البراندي.

أعتقد أنها أبسط كعكة يمكنك تحضيرها من عدد قليل جدًا من المكونات ويمكنك التباهي بكعكة ناجحة للغاية ستدلل حتى الأذواق الأكثر تطلبًا.

مكونات:

  • 7 بيضات
  • 100 غرام الزبدة المذابة
  • 140 غرام السكر
  • 140 غرام طحين
  • 40 غرام الكاكاو الأسود
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 1 حبة فانيليا
  • 1 لتر كريمة مخفوقة
  • 60 غرام سكر بودرة بنكهة الفانيليا
  • 1 حبة فانيليا
  • 10 غرام جيلاتين
  • 400 غرام الكرز المجمد
  • 40 غرام السكر
  • 150 مل مشروب الكرز
  • 50 مل كونياك

بالنسبة للجزء العلوي ، يُمزج البيض الكامل جيدًا مع السكر ويوضع وعاء الماريسيل في حمام ماري فوق إناء به ماء ساخن يوضع على عين الموقد الصغيرة.

استمر في التقليب باستمرار حتى تسخن التركيبة قليلًا ، ثم اترك الوعاء جانبًا واضرب البيض بالخلاط الكهربائي حتى يتحول لونه إلى اللون الأبيض ويتضاعف حجمه ثلاث مرات.

أقوم بإضافة البذور من قرون الفانيليا ثم نخل الطحين بالملح ومسحوق الكاكاو وأدمجها بسهولة شديدة باستخدام ملعقة في رغوة البيض.

في النهاية ، اخلطي ملعقتين كبيرتين من التركيبة مع الزبدة المذابة وأضيفيها بعناية إلى العجينة.

قسّم التركيبة إلى صينيين مدهنين بالزبدة ومبطن بورق الخبز واخبز السطحين لمدة 25-30 دقيقة في فرن مسخن مسبقًا عند 180 درجة مئوية.

أتركها في الدرج لتبرد جيدًا وأعد كومبوتًا سريعًا من بضع حبات من الكرز ، والتي أغليها في 200 مل. ماء و 40 غرام. سكر محبب.

نسكب الكرز والبراندي فوق باقي حبات الكرز ، ونمزجهم قليلاً ونتركهم لينقعوا لمدة نصف ساعة.

في هذه الأثناء ، قم بتبريد الوعاء الكبير المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ جيدًا ، ثم أضف الكريمة ، وأيضًا بارد جدًا ، واخلطه مع مسحوق السكر وبذور الفانيليا واضربه بالخلاط حتى يتماسك قليلاً ، مع الحرص على عدم تقطيعه. .

لا أقوم عادةً بإضافة الجيلاتين إلى هذه الكريمة المخفوقة ، لكن هذه المرة سأضطر إلى نقل الكعكة لبضع مئات الأميال وأحتاج إلى مقاومة إضافية ، لذلك أقوم بترطيب صفائح الجيلاتين في القليل من الماء البارد لمدة خمس دقائق ثم تذوب لهم في 2-3 ملاعق كبيرة من الكريمة الدافئة.

أقوم بدمج الجيلاتين في الكريمة المخفوقة ثم أقطع الجزء العلوي إلى نصفين وأعد التجميع.

فوق الشراب العلوي الأول مع القليل من كومبوت المخلوط مع 2-3 ملاعق كبيرة من الكرز أضع طبقة من الكريمة المخفوقة وحفنة من الكرز ، ثم أضع الجزء العلوي الثاني وهكذا حتى الرابعة التي أضع فوقها الكريمة المخفوقة أنشرها بالتساوي في الأعلى والجانب.

ابشري شوكولاتة بسكين ، وغطي الكيكة برقائق الشوكولاتة ، ثم ضعي كومة فوقها وأحضري بعض حبات الكرز التي أعطيها من خلال الجيلاتين الذائب ، وضعيها من مكان إلى آخر على وردة الكريمة المخفوقة على الحافة.

والنتيجة النهائية هي في الواقع الطعم الحلو والحامض بشكل لا يصدق مع شراب الكاكاو بدرجة كافية مع ظل خفيف إلى حد ما من الكحول (على عكس توقعاتي) والقشدة الناعمة من الكريمة المخفوقة بنكهة الفانيليا التي تكمل بنجاح المذاق الإلهي لهذا المشهور كيك الدولية بلاك فورست أو فوريت نوار التي لا تفوتني فرصة أن أقدمها بكل سرور لأمي بمناسبة عيد ميلادها مع تمنياتي بالصحة الحارة والعديد من الأفراح.


كعكة الميرانغ

المرينغ مباهج الطفولة. وإذا كنت لا أزال في كعكة ، فهذا بالتأكيد لأحبائك. إليك كيفية تحضيره:

1. لقاعدة المرينغ ، اخفق بياض البيض مع السكر حتى تحصل على رغوة صلبة يضاف فيها المالاي والخل.

2. يتم وضع ورق خاص للخبز في صينية الخبز ويتم وضع الرغوة في مكان يتم إطلاق الصف الأول من فقاعات الرغوة منه في دائرة ، أحدهما بجانب الآخر. ثم اجعل الدائرة الثانية أصغر فوق الأخرى. في الدائرة الثانية ، يتم ترك الفجوات من مكان إلى آخر حيث سيتم تركيب الكعك. ضعي الصينية في الفرن لمدة ساعة و 15 دقيقة. ثم اتركه يبرد جيدًا.

3. لعمل الكعك ، قم بغلي الماء مع الزبدة ، وبعد ذوبانه ، ارفعه عن النار وأضف الدقيق الممزوج بالملح دفعة واحدة. يقلب بقوة وحتى يخفق قليلاً بالملعقة. ضعه مرة أخرى على النار حتى يجف تمامًا. ارفعيها عن النار واتركيها تبرد قليلًا وضعي البيض واحدًا تلو الآخر واخلطي جيدًا بعد كل واحدة. ثم يتم وضع المعجون في مكان تخرج منه فقاعات صغيرة في صينية الخبز المبطنة بالورق. اخبزيها لمدة 15 دقيقة على نار عالية و 10 دقائق على نار متوسطة. إزالة والسماح لتبرد.

4. ضع الكعك في الأماكن التي تُركت خصيصًا في إكليل المرينغ ، واملأ الوسط بالآيس كريم وأحضره إلى المائدة ، ربما بالفواكه والسكر ، ومسحوق الزينة.


فيديو: Better than ice cream! Dessert in a minute. no baked goods and no sugar. Three ingredient recipe (ديسمبر 2021).