وصفة شوربة لحم الشيدر والبطاطا

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • حساء
  • شوربة خضار
  • حساء الخضار الجذرية
  • شوربة بطاطس

هذا الحساء ناعم ، كريمي ، جبني ولذيذ. تُطهى البطاطس مع لحم الخنزير وجبن الشيدر في قاعدة شوربة كريمية.

152 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 10

  • 475 مل ماء
  • 310 جرام بطاطس حمراء مقشرة ومقطعة مكعبات
  • 50 جرام زبدة مذابة
  • 1 بصلة صغيرة مفرومة
  • 3 ملاعق كبيرة دقيق سادة
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 700 مل حليب
  • 1/2 ملعقة صغيرة سكر ناعم
  • 120 جرام جبن شيدر مبشور
  • 115 جرام مكعبات لحم الخنزير

طريقةالإعداد: ٢٠ دقيقة ›الطهي: ٤٠ دقيقة› الوقت الإضافي: ساعة واحدة ›الاستعداد: ٢ ساعة

  1. باستخدام قدر متوسط ​​الحجم ، يُغلى الماء ويُضاف البطاطس ويُطهى حتى يصبح طريًا. استنزاف 250 مل السائل.
  2. يقلب في الزبدة والبصل والدقيق. يتبل بالملح والفلفل. يُضاف تدريجياً البطاطس والسائل المحفوظ والحليب والسكر والجبن ولحم الخنزير. يُترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة مع التحريك بشكل متكرر.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(170)

المراجعات باللغة الإنجليزية (139)

بواسطة LIZCANCOOK

بسيطة الصنع. قوام كريمي لطيف. ولكن ، كما ذكر المراجع السابق ، لا يزال البصل مقرمشًا بعد 30 دقيقة من النضج (حتى أنني قمت بطهيه في الدقيق والزبدة لبضع دقائق قبل إضافة بقية المكونات). أوصي بشدة بطهي البصل في الزبدة أولاً ، حتى يصبح طريًا ، ثم خلطه في الدقيق ، وما إلى ذلك - 28 Dec 2005

بواسطة ليندا ماكلين

وصفة أساسية رائعة ، لكني قمت بطهي هذا بطريقة مختلفة قليلاً. قلّبت البصل مع الثوم والكرفس والجزر. بدلاً من إضافة الدقيق لتكثيفه ، اخترت المزيد من البطاطس التي عملت بشكل رائع. لم أكن أرى الحاجة إلى السكر ولأنني كنت أستخدمه في المنزل ، فقد استخدمت لحم الخنزير المقدد المطبوخ بشكل هش بدلاً من لحم الخنزير. بمجرد الانتهاء من الحساء ، أطفأت النار ثم أضفت الجبن. ذاب بشكل جيد ولم يكن هناك انفصال. ألقى أيضا في رش خفيف من الفلفل حريف. لقد شعرت أنا وهبي بسعادة غامرة مع وصفتك ديبي وشكراً جزيلاً لك! -23 سبتمبر 2007

بواسطة LUCKMCNALLY

كان هذا جيدًا حقًا. لقد أضفت المزيد من الجبن. كنت أبحث عن وصفة تشبه حساء شيدر بوب إيفانز. كان هذا قريبًا جدًا. لقد أضفت لحم الخنزير المقدد المفروم والبصل الأخضر إلى الأعلى وكان رائعًا !! - 28 مايو 2005


شوربة لحم الخنزير والبطاطا

يعرف أي شخص يتابع مدونتي حبي لعظام لحم الخنزير المتبقية من أي وليمة عطلة. تستخدم هذه الوصفة لحساء لحم الخنزير والبطاطس بقايا عظام لحم الخنزير من العطلة. هناك الكثير من الأشياء التي يمكنك القيام بها مع بقايا لحم الخنزير إلى جانب السندويشات. يمكنك صنع حساء الفاصوليا السوداء أو المعكرونة والجبن مع لحم الخنزير. تعد القدرة على إعادة استخدام المكونات التي قد تتخلص منها طريقة رائعة لتوفير بعض المال.

هذه الوصفة عبارة عن وعاء من حساء البطاطس اللذيذ مع لحم الخنزير والجبن. لقد استخدمت الكريمة في الوصفة. يمكنك استخدام الحليب كامل الدسم أو حتى القشدة الحامضة إذا كان في متناول اليد. هناك شائعة أنه يمكنك الذهاب إلى متجر Honeybaked Ham المحلي وشراء العظام فقط. لست متأكدًا من السعر ولكن لدي فضول لمعرفة ما إذا كان الأمر يستحق ذلك وكم اللحوم الموجودة عليها. إذا حاول أي شخص هذا ، فالرجاء ترك تعليقاتك أدناه ، وسأحب أن أعرف.

أستخدم واحدة من أدوات المطبخ المفضلة ، Cuisinart Smart Stick 2 Speed ​​Blender ، الفولاذ المقاوم للصدأ المصقول لمزج الحساء. هراسة البطاطس مثل هراسة البطاطس OXO Good Grips المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بمقبض مبطن ستعمل أيضًا. في المرة القادمة التي يكون لديك فيها بقايا لحم الخنزير ، آمل أن تجرب هذا وتحبه بقدر ما نحب!

شكر كبير لكل القراء والطهاة وعشاق الطعام والأصدقاء ومحاربي الكيتو الذين يدعمون هذه المدونة! تعال واتبع صفحتنا على Facebook حيث ننشر جميع وصفاتنا وأفكارنا الجديدة!

البضائع

هناك روابط على هذا الموقع يمكن تعريفها على أنها "روابط تابعة". هذا يعني أنني قد أتلقى عمولة صغيرة (دون أي تكلفة عليك) إذا اشتريت شيئًا من خلال الروابط المتوفرة.


شوربة كريمة الشيدر ولحم البطاطس

هل تبحث عن شيء لتفعله مع كل لحم الخنزير المتبقي في العطلة؟ جرب حساء البطاطا ولحم الشيدر الكريمي. محنك بعظم لحم الخنزير ، هذا الحساء اللذيذ مليء بالخضار المتبلة ولحم الخنزير المتبقي. الوصفة تصنع الكثير (طباخي البطيء هو واحد من أصغر الطباخات ، لكنه كان ممتلئًا حتى أسنانه) ، لكن هذا الحساء لن يدوم طويلاً حول منزلك.

هذه الوصفة لحم الخنزير الشيدر وحساء البطاطس تخدم 7 أشخاص على الأقل.

يعتبر الحساء محلي الصنع رائعًا في أي وقت من السنة ولكن بشكل خاص في فصل الشتاء أو في الأيام الممطرة. هذا & rsquos لماذا يعد استخدام لحم الخنزير المتبقي في عطلة مثاليًا لهذه الوصفة. لقد استخدمت بقايا العسل المخبوز في هذه الصورة. إذا اخترت هذا ، فتأكد من طهي أي طلاء أو قشرة سكرية. خلاف ذلك ، سيكون مذاق الحساء حلوًا وليس مالحًا.

شوربة لحم الشيدر والبطاطا مثالية في يوم بارد!

اسمحوا لي أن أعرف إذا كنت تحاول ذلك. لقد صنعت هذه الوصفة باستخدام أجزاء وقطع من وصفات الحساء الأخرى التي استخدمتها ، لذا قم بتقييم الوصفة الخاصة بي إذا كنت ترغب في ذلك. يتمتع!


شوربة لحم الخنزير وجبن الشيدر والبطاطا حار

    8 أونصة لحم خنزير زيجلر أسود ، مفروم
    2 كوب بطاطس مخبوزة ، مفرومة
    1 كوب جزر مفروم
    1/2 كوب بصل مقطع شرائح رفيعة
    4 أكواب ماء
    اغلي هذه المكونات وقللوا من الحرارة. اترك الوعاء متدحرجًا ، لكن لا يغلي.

أضف البهارات: 2 ملعقة صغيرة ثوم (حسب الرغبة)
3 ملاعق صغيرة بقدونس
1 ورقة غار كاملة. (الشخص الذي يحصل عليه في الكأس أو الوعاء يحالفه الحظ في اليوم التالي).
1 ملعقة صغيرة فلفل حريف (حسب الرغبة)

اضبط الفلفل الحار حسب الذوق. أنا أحب التوابل الخاصة بي!


ملخص الوصفة

  • 3 أكواب بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
  • 1 كوب قرنبيط مقطع إلى مكعبات
  • 1 كوب ذرة مجمدة
  • كوب مكعبات لحم خنزير مطبوخ
  • نصف كوب بصل مفروم ناعماً
  • كوب كرفس مقطع إلى مكعبات
  • 3 فصوص ثوم ، مقطع مكعبات
  • 4 أكواب ماء أو حسب الحاجة للتغطية
  • 2 ملاعق طعام من مرقة الدجاج
  • ½ ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض مطحون
  • 5 ملاعق كبيرة زبدة
  • 5 ملاعق كبيرة دقيق لجميع الأغراض
  • 2 كوب حليب

يُمزج البطاطس والقرنبيط والذرة ولحم الخنزير المطبوخ والبصل والكرفس والثوم في قدر كبير للشوربة ويُغطى بالماء. يُغلى المزيج ، وخفض الحرارة إلى متوسطة ، ويُطهى حتى تنضج البطاطس ، لمدة 10 إلى 15 دقيقة. يقلب مرق الدجاج والملح والفلفل الأبيض في الخليط.

تُذوّب الزبدة في قدر على نار متوسطة منخفضة ويخفق في الدقيق لعمل عجينة. يُطهى لمدة دقيقة واحدة ويُخفق الحليب تدريجيًا في خليط الدقيق حتى يصبح ناعمًا. استمر في الطهي حتى يصبح كثيفًا ، من 4 إلى 5 دقائق ، مع الخفق كثيرًا.

يقلب مزيج الحليب في الحساء ويطهى حتى يسخن ، من 5 إلى 10 دقائق.


ملخص الوصفة

  • 3 أكواب بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
  • كوب كرفس مقطع إلى مكعبات
  • نصف كوب بصل مفروم ناعماً
  • كوب مكعبات لحم خنزير مطبوخ
  • 3 كوب ماء
  • 2 ملاعق طعام من مرقة الدجاج
  • ½ ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض أو أسود مطحون أو حسب الرغبة
  • 5 ملاعق كبيرة زبدة
  • 5 ملاعق كبيرة دقيق لجميع الأغراض
  • 2 كوب حليب

تُمزج البطاطس ، والكرفس ، والبصل ، ولحم الخنزير ، والماء في قدر. يُغلى المزيج ، ثم يُطهى على نار متوسطة حتى تنضج البطاطس ، لمدة 10 إلى 15 دقيقة. أضيفي مرق الدجاج والملح والفلفل.

في قدر منفصل ، تذوب الزبدة على نار متوسطة منخفضة. يُخفق في الدقيق باستخدام شوكة ، ويُطهى مع التحريك باستمرار حتى يصبح كثيفًا ، لمدة دقيقة تقريبًا. قلبي الحليب ببطء حتى لا تتكتل الكتل حتى يتم إضافة الحليب بالكامل. استمر في التقليب على نار متوسطة منخفضة حتى يصبح سميكًا ، من 4 إلى 5 دقائق.

يقلب مزيج الحليب في الإناء ويطهى الحساء حتى يسخن. قدميها على الفور.


اجعل الانضباط صديقك في عام 2019

أنا متحمس جدًا لعام 2019. لدي بعض الأشياء الجديدة في الأفق التي سأشاركها معك في وقت لاحق ، لكن في الوقت الحالي ، أفكر في كلمة الانضباط.

لا أعرف ما هو حول نهاية العام ، ولكن يبدو أن كل الانضباط قد خرج من النافذة (الأكل الصحي ، والتمارين الرياضية ، والفوضى).

لذلك هذا العام ، 2019 ، سأجعل الانضباط صديقي.

يسعدني أن أبلغكم بأنني وزوجي قلبنا غرفة نومنا رأسًا على عقب وتخلصنا من أرفف الكتب ، وبدلاً من ذلك أضفنا المزيد من الأرفف إلى خزائننا ، وأخذنا ثلاث أو أربع حمولات إلى Good Will.

على الرغم من أننا عشنا في هذا المنزل لمدة 2.5 عام فقط ، إلا أنه صغير ، ومن المدهش مقدار الفوضى التي يمكنك جمعها.

& # 8220 سر الانضباط هو الدافع. عندما يكون لدى الرجل الدافع الكافي ، فإن الانضباط يعتني بنفسه ". الكسندر باترسون

استبدلنا الثريا الأصلية لعام 1984 في غرفة نومنا و WOW. يمكننا أن نرى في الواقع.


تتميز وجبة المزرعة التقليدية في الغرب الأوسط باللحوم والبطاطس. نظرًا لأن هذا الحساء يحتوي على عناصر ، فإنه بالضبط نوع الطعام الذي تجده على العديد من طاولات المزرعة.

وصفة شوربة لحم الخنزير والبطاطا المزرعة رائعة لأنها & rsquos بسيطة. إنه & rsquos ليس أفخم حساء حصلت عليه على الإطلاق ، ولكنه وصفة مجربة وحقيقية وصحية إلى حد ما ورخيصة وسهلة!

جاء الأصدقاء واستمتعوا بهذا من السهل جذر البيرة المزجج لحم الخنزير. هناك الكثير من لحم الخنزير المتبقي حول العظام وهذه هي الوصفة المثالية للاستفادة من كل تلك القطع الصغيرة من لحم الخنزير! كان لدينا الكثير من لحم الخنزير الإضافي لدرجة أننا صنعنا للتو مجموعة كبيرة من حساء لحم الخنزير والبطاطا وجمّدنا بعضها. التخطيط المسبق يوفر الوقت والمال ويجعل وجبات الغداء سهلة.

كيس من الذرة المجمدة لإضافة المزيد من الخضار إلى الوجبة. علبة شوربة جبنة الشيدر لجعلها أكثر جبنًا ودسمًا. وزيننا أطباقنا بجبنة الشيدر الحادة والقشدة الحامضة والبصل الأخضر. تخدم في وعاء أبيض لطيف و استمتع!

شوربة لحم الخنزير والبطاطا

نحن نحب صنع لحم الخنزير الكبير واستخدام بقايا الطعام في أطباق سهلة مثل Farmhouse Ham & amp Potato Soup.

بينما نتمتع بخير طاجن بيتزا اسباجيتي، ولكن من الرائع أن نجد وجبات أخرى سيأكلها أطفالنا. إنهم يحبون الوجبات مع لحم الخنزير ، مما يجعل هذا الحساء أكثر ربحًا في وقت الوجبات!

نحن نستخدم شرائح لطيفة من لحم الخنزير المتبقي للسندويشات ، لكن قطع وبقايا لحم الخنزير تتناسب تمامًا مع الحساء!

من الوصفات المفضلة الأخرى لحم الخنزير المتبقي لحم الخنزير وألفريدو سباغيتي.

وجبات عائلية أخرى:

نأمل أن تستمتع بوصفات لحم الخنزير الكلاسيكية هذه من طاولة المزرعة الخاصة بنا بقدر ما نتمتع بها!


طباخ بطيء بقايا لحم الخنزير & # 038 شوربة البطاطس المبروشة

إذا كانت عائلتك تشبه عائلتي ، في اليوم الثالث من بقايا الطعام تكون مثل NOPE NOPE NOPE! أحاول أن أكون متعدد الاستخدامات ودع & # 8217s أقول إننا نتناول الدجاج ، وأستخدم بقايا الطعام في الكيساديلا أو الكسرولة ولكن في نهاية اليوم ، حتى أنني سئمت من بقايا الطعام.

ليس لحم الخنزير على الرغم من & # 8230 أنا أشعر أن & # 8217s بقايا واحدة بغض النظر عن كيفية إعادة إنشائها في طبق آخر ، فإن العائلة سعيدة بالفعل! نتيجة!

كان عيد الفصح قبل 4 أيام فقط وفي الليلة الماضية سجلت وقتًا كبيرًا مع هذا اللذيذ طباخ بطيء لحم الخنزير المتبقي وشوربة البطاطس المبروشة. كان عليّ فقط الإسراع والحصول عليه على موقعنا في حال كان لديك القليل من لحم الخنزير المتبقي مخبأ في الثلاجة ويخشى إطعامه للعائلة.

في الأساس ، هذه هي وصفة حساء البطاطس سهلة الاستخدام في كروكبوت مع بعض التعديلات الطفيفة. كل ما عليك فعله هو تقطيع ما تبقى من لحم الخنزير ، ثم قم برميها في خليط الحساء. طلب طفلي البالغ من العمر 9 سنوات أن يأخذ بعضًا منه لتناول طعام الغداء اليوم إلى المدرسة & # 8230 أنت تعلم أنه من الجيد أن يتم طلبها من أجل صندوق الغداء.

في المرة القادمة التي يكون لديك فيها بقايا لحم الخنزير ، جرب هذه الوصفة ، فهي لذيذة وسهلة التحضير. قد أضطر فقط إلى إيجاد سبب لجعل لحم الخنزير بين عيد الفصح وعيد الميلاد لأن هذا هو أحد المخلوقات اللذيذة! يتمتع!

أفكار رائعة أخرى لبقايا الطعام:

معكرونة مخبوزة وجبنة باللحم

طاجن المعكرونة التركي المتبقي

طاجن زيتي دجاج بالكريمة


وصفات الشيدر

هذا الجبن البريطاني الكلاسيكي لذيذ كما هو مذوب كما هو الحال في قطعة كبيرة على لوح الجبن مع الكثير من المخللات والصلصة.

شطيرة كراث ، جبنة شيدر و # 038 رغيف بيكون

تخلصي من شرائح الخبز المزعجة واخبزي حشوة الجبنة في رغيفك - استخدميها على شكل أسافين سميكة

جبنة شيدر وفطيرة كراث # 038 مع فطيرة بذور الشمر

فطيرة غنية بقشرة الخردل والشمر ، مما يجعلها قطعة نباتية مذهلة للاستخدام اليومي أو الترفيهي

كورجيت و # 038 خبز شيدر بالصودا

هذا الرغيف البسيط سهل التحضير ولكنه كبير من حيث النكهة والملمس ، مع الجبن الناضج ، والكوسة المبشورة ، والشوفان والزعتر

جبن و # 038 كعكات مارميت

يعطي المارميت نكهة لذيذة عميقة لهذه الكعكات اللذيذة بجبن الشيدر - مثالية لشاي بعد الظهر أو لتناول وجبة خفيفة بسيطة

الشمندر ولحم الخنزير المقدد و # 038 لفائف خبز الشيدر

من الأفضل تقديم لفائف الخبز الريفية محلية الصنع دافئة مع وعاء تبخير من الحساء

شيدر & # 038 سكونز حكيم

تأكد من استخدام الجبن الناضج لتتألق من خلال هذه الكعكات اللذيذة المصنوعة من الخردل واللبن.

مرق الطماطم و # 038 هريسة مع فطائر الشيدر

قم بتزيين طبق خزفي نباتي مع بعض النكهات الحارة من شمال إفريقيا وزلابية الجبن الشهية

فطائر شيدر مقرمشة

تم تصميم هذه الوصفة لتكون جاهزة ومجمدة - فطيرة مناسبة للعائلة ، مع بطاطس مهروسة بالجبن فوق البروكلي والكراث والكرفس المخفي

كورجيت ، بطاطس و # 038 شوربة شيدر

هذا الحساء القابل للتجميد هو طريقة لذيذة لاستخدام وفرة من الكوسة

شيدر شيدر مكتنزة & # 038 شوربة سيليريك

وجبة في وعاء - استمتع بها مع سلطة الجرجير والخبز البني الطازج لإعداد وجبة غداء مثالية

بطاطس جديدة ، بصل أخضر & # 038 مونتغمري شيدر كيشي

يشارك الشيف توم كيرريدج نسخة أكبر من قطعة تارتليت لذيذة يقدمها في قائمة طعام الغداء في Hand & Flowers في Marlow

حساء الجزر و # 038 شيدر مع جنود التوست

طريقة ذكية ولذيذة لإخفاء الجزر للصغار

كورجيت ، بطاطس و # 038 خبز شيدر

حقق أقصى استفادة من وفرة حديقتك بهذه الفكرة البسيطة لتحويل الخضروات الموسمية إلى شيء سيحبه الجميع

كعكات شيدر

رائع مباشرة من الفرن أو يقدم في اليوم التالي ، مقسم ومحمص بالكامل

يخنة سومرست مع جبنة الشيدر و البقدونس المهروس # 038

هذا الدفء العائلي الشتوي مليء بالنكهة والخير. تتكيف مع محبي اللحوم عن طريق إضافة النقانق

شيدر وكعكات الذرة الحلوة # 038

تعد الكعكات اللذيذة وجبة رائعة مع وعاء من الحساء ، أو إضافة لذيذة إلى شاي بعد الظهر

البصل اللزج & # 038 شيدر كيشي

كيس معجنات هش وحشوة كريمية جاهزة للتو ، كيشي هو حل جيد لأي معضلة تتعلق بالوجبات من حفلات العشاء والعشاء والنزهات وحتى شاي بعد الظهر


شاهد الفيديو: 30 Minute Broccoli Cheddar Soup Better than Panera! (ديسمبر 2021).