وصفات الكوكتيل والمشروبات الروحية والبارات المحلية

كعكة الحلوى باللوز وكريمة الماسكاربوني

كعكة الحلوى باللوز وكريمة الماسكاربوني

كان لدي 3 محاولات فاشلة في الماكرون ، لذا خطوة بخطوة ، لم أعد أتعامل مع ذلك بعد الآن. ولأنني كنت آسفًا لأنهم لم ينجحوا ، ما زلت أقول إنني أستطيع أن أفعل شيئًا لتهدئتي. هكذا ولدت هذه الكعكة ، حيث أضع القليل من الصبغة (تمامًا كما هو الحال في الماكرون) ، واستخدمت الماسكاربون للكريمة وقمت بتزيينها مثل العديد من الكعك الذي رأيته مؤخرًا. أكثر من أي شيء ، هذه الكعكة تتحسن! : د :)))

نقطة. قمح:

  • 5 بيضات
  • قليل من الملح
  • 10 لتر سكر
  • 2-3 قطرات من صبغة الجل الأحمر
  • 3 لتر زيت
  • 100 جرام لوز مطحون
  • 5 جرام طحين أبيض
  • 1/2 ظرف من البيكينغ باودر

نقطة. كريم:

  • 250 جرام مسكربون
  • 100 جرام شوكولاتة بيضاء
  • 3 لتر حليب حلو
  • 2 لتر سكر بودرة فانيليا
  • 200 مل كريمة مخفوقة

حصص: 8

وقت التحضير: أقل من 120 دقيقة

طريقة التحضير كعكة حلوى باللوز وكريم الماسكاربوني:

قمح: افصل البيض. اخفقي بياض البيض مع رشة ملح. أضف السكر واحدًا تلو الآخر واخلط حتى تحصل على رغوة سميكة وصلبة. أضف الصبغة الحمراء واخلطها قليلاً من أجل التجانس. يخلط الصفار مع الزيت ثم يُسكب فوق الرغوة ويمزج. في النهاية ، أضيفي اللوز المطحون واخلطي الدقيق مع البيكنج باودر. تصب في صينية بقطر 21 سم وتوضع في الفرن المسخن على حرارة 180 درجة لمدة 25-30 دقيقة. يتم إجراء اختبار المسواك.

يُترك ليبرد ثم يُقطّع إلى 3 أجزاء متساوية. وضعوا أنفسهم جانبا.

كريم: ضعي الشوكولاتة البيضاء المكسورة مع الحليب على نار خفيفة حتى تذوب. تركه يبرد. تُخلط الماسكاربوني ثم تُسكب شيئًا فشيئًا من الشوكولاتة البيضاء المذابة وتندمج. اخلطي الكريمة المخفوقة بشكل منفصل مع 2 لتر من السكر البودرة بالفانيليا ثم ادمجيها في الكريمة شيئًا فشيئًا ، واخلطيها برفق.

تجميع الكيك: يتم وضع سطح الطاولة الأول على طبق. بمساعدة رفاهية وثنائي مع طرف دائري ، قم بتزيين الجزء العلوي الأول بأكوام من الكريم. ضعي سطح الطاولة الثاني وافعل نفس الشيء مع الكريم. ضعي آخر كونترتوب في الأعلى وزينيه بأكوام من الكريمة. دع الطور يبرد حتى يصبح جاهزًا للتقديم.

شهية طيبة!

مواقع النصائح

1

لم أشرب كونترتوب لأنه لم يكن هناك حاجة إليه ، لكن إذا أردت ، يمكنك فعل ذلك.

2

يمكن تحضير سطح العمل بدون صبغ.


فيديو: كيكة سويدية عجيبة بدون دقيق رهيبة المذاق ستأخذك حتما الى عالم الخيال schwedische mandeltorte ikea (ديسمبر 2021).