جديلة لحم بصلصة الخريف

أعلم أنه ليس خريفًا ، ولكن للأسف ليس ربيعًا أيضًا: P لكن عندما أعددت الوصفة كان الخريف.

  • 400 جرام لب لحم الخنزير
  • 400 غ من لب العجل
  • 3 تفاحات ذهبية
  • 1 الفقرة
  • 1 بصلة حمراء
  • نبيذ أبيض
  • ملح
  • فلفل
  • نفط

حصص: 4

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

تحضير الوصفة جديلة لحم بصلصة الخريف:

نقطع اللحم إلى شرائح رفيعة. تبليهم بالملح والفلفل ، ثم نسجوا شريحة من لحم الخنزير مع شريحة من لحم العجل وامسكوا نهاياتها بعود الأسنان. سخني مقلاة الشواء ، دهنها بقليل من الزيت واخبزي الضفائر لبضع دقائق على كل جانب. دعها تبرد وتحضر الصلصة. سخني القليل من الزيت في مقلاة ، أضيفي مكعبات البصل واتركيها حتى تصبح زجاجية. نضيف مكعبات التفاح والكمثرى والنبيذ الأبيض لتغطيتها والملح والفلفل حسب الرغبة. اتركيه حتى يتبخر النبيذ. قدمي قطع اللحم مع صلصة الفاكهة مع كأس من النبيذ. شهية طيبة!