موهيتو الشتاء

إيدن لورين ، رئيس برامج الأرواح في مطعم Dove’s Luncheonette و Publican Anker و The Violet Hour في شيكاغو ، توابل رمًا مسنًا مع القرفة الحارة والقرنفل واليانسون لطقسها البارد على Mojito. تضيف الروائح العطرية مزيجًا من Licor 43 ، وهو مشروب أسباني بنكهة الفانيليا والأعشاب والتوابل.

  • 2 أوقية رم متبل بالبيت *
  • 3/4 أوقية عصير ليمون طازج
  • 1/2 أوقية شراب ديميرارا
  • 1 ملعقة طعام Licor 43 liqueur
  • 1 أوقية ماء صودا
  • 1 غصن النعناع
  • مقبلات: نعناع
  1. أضيفي الروم وعصير الليمون والشراب إلى شاكر مع الثلج ، ورجيها حتى تبرد جيدًا.

  2. أسقط غصن النعناع في قاع كوب كولينز ، وأضف الثلج الطازج ، وصفي المشروب في الأعلى.

  3. يُزيّن بقليل من النعناع ، ويُسكب المسكرات ببطء على الأوراق وأعلى المشروب.

  4. * رم متبل في المنزل: أضف عصا من القرفة و 5 فصوص مطحونة و 3 يانسون نجمي مطحون إلى زجاجة 750 مل من الروم المسن. دعها تنقع لمدة 12 ساعة على الأقل أو حتى تتحقق النكهة المرغوبة ، ثم قم بتصفية المواد الصلبة.


شاهد الفيديو: Mojito موهيتو (شهر اكتوبر 2021).