6 زجاجات حارة لتسخين الشتاء

مع مرور الأيام ، أحيانًا يكون أفضل شيء لإبعاد الحافة عن ليلة باردة هو القليل من التوابل. كما لو كان الحظ محظوظًا ، فإن أرواح الفلفل إلى الأمام تمر بلحظة ، وهي جيدة في أي شيء من سبايسي مارجاريتاس و Bloody Marys اللطيفة إلى اللقطات القديمة السهلة في الباب الخلفي. هناك شيء حول الاندفاع الحراري لمنح شرابك طبقة جديدة كاملة. هذه ستة من أكثر المشروبات الروحية سخونة في السوق اليوم.

  • هذا المسكر الغني والحار مبني على وصفة عام 1927 من بويبلا ، المكسيك ، وهي بلدة معروفة بفلفل الانتشو ، وهي الفلفل المجفف والمدخن. لمدة ستة أشهر ، تُترك الفلفل المقطعة يدويًا لتنقع وتتحول إلى أحواض صغيرة بروح قصب محايدة. بمجرد أن يستريح السائل وينضج النكهة بالكامل ، يتم تعبئة الروح وتجهيزها للشرب ، وهو المكان الذي تأتي فيه. Ancho Reyes هو إضافة طبيعية لمارغريتاس ، ولكنه يمكن أن يضيف أيضًا ركلة حارة إلى مجموعة متنوعة أخرى كوكتيلات ، بما في ذلك Añejo Old Fashioneds و Palomas.

  • كان مؤسس Breckenridge Distillery Bryan Nolt يبحث عن شيء مختلف عندما دخل لعبة روح حار. وجدها مع Chili Chile Vodka من Breckenridge ، والتي تجمع بين فلفل الميراسول من جنوب كولورادو والفلفل المارش من تركيا. يقول: "أردنا بعض التعقيد". "أردنا أن تسحق ماري الدموية فقط ، لكننا نرتبط بالشوكولاتة أيضًا." في الواقع ، تعد أزواج الشوكولاتة أحد أكبر استخدامات بريكنريدج للروح ؛ يقدم المقطر الخمور النارية إلى جانب أخذ عينات من شوكولاتة حليب البندق من توسكانا لأعضاء نادي الويسكي الحصري ، Dark Arts Society.

  • بالإضافة إلى محلجها الرئيسي ، تنتج شركة Letherbee Distillers من شيكاغو أيضًا نوعين موسميين ، أحدهما في الربيع والآخر في الخريف. الإصدار الربيعي الربيعي هو عبارة عن توابل حارة على محلول Letherbee الرئيسي ، مكملاً للنباتات النباتية بمزيج من البوبلانو والفلفل الأخضر ، ثم نقع الروح في مزيج من الهالابينيو والفلفل الأخضر لإضفاء ركلة حارة. "بالنسبة لي ، كل شيء يتعلق بالعطريات الخضراء الزاهية من poblanos" ، يقول مؤسس Letherbee والمقطر Brenton Engel. "لقد قمنا بمعالجة حوالي طن واحد من الفلفل الذي تم إدخاله في 250 حالة من الجن ، أو حوالي 3000 زجاجة. لقد قطعنا الكثير من الفلفل في ذلك الشهر ".

  • يستخدم هذا المسكر العضوي مكونات مثل الأغاف والفلفل الأخضر ، مما يؤدي إلى هروب حلو وحار إلى غروب الشمس في جنوب غرب البلاد إذا احتسب المرء زجاجة. يتم تصنيعها من خلال إراحة روح الفلفل الأخرى ، رايزينج صن كولورادو تشيلي ويسكي ، لمدة 24 ساعة على سرير من الفلفل الأخضر المجفف. يتم تحلية ذلك مع رحيق الأغاف ، لذا فإن المسكرات تقدم حرارة حلوة مثالية لـ Bloody Marys و Spicy Margaritas و Chising Lemon المميزة. يقول سفير العلامة التجارية Jules Hoekstra: "إن ذلك يمثل رشاشًا جيدًا". "أضف فقط الصودا الإيطالية مع القليل من الجير. كل هذه المواد الصلبة موجودة الآن ، لكن هذه عضوية بنسبة 100٪. "

    تابع إلى 5 من 6 أدناه.

  • تميل العديد من المشروبات الروحية التي يتم تقطيرها مباشرة من المكونات الحارة إلى فقدان ركلها ، لأن الكابسيسين لا يمر عبر عملية التقطير. ولأخذ ذلك في الاعتبار ، تكمّل سانت جورج سبيريتس في كاليفورنيا الفودكا ذات اللون الأخضر بأربع دفعات منفصلة تعتمد على الفلفل - بعضها حار وبعضها لا. والنتيجة هي مزيج حلو وحار من الهالبينو والسيرانو والهابينيرو ونكهات الفلفل الأحمر والأصفر. رمي القليل من الجير والكزبرة الطازجة ، ولديك أقرب شيء إلى روح السالسا.

  • إذا كنت ترغب في أن تعض تيكيلا مرة أخرى ، فقد تكون زجاجة Tanteo الممزوجة بالهلابينو هي ما تبحث عنه. يبدأ الأمر بالعلامة التجارية 100٪ agave blanco tequila ، والتي يمكن شراؤها بمفردها. لكن الأمور تأخذ منعطفًا حادًا بالتأكيد مع الهالبينو المزروع محليًا ، والتي يتم تقطيعها يدويًا ثم غرسها في التكيلا بلمسة بارعة بشكل مدهش. والنتيجة حارة ، نعم ، لكنها حلوة ونباتية أيضًا ، مما يبرز الطبيعة الخضراء للفلفل إلى جانب الصبار الترابي المشوي. احصل على هذه التكيلا عند صنع مارجاريتاس الحارة والبغال المكسيكية وماريا الدموي ، أو اشربها في كل مرة تحتاج فيها ليلتك إلى مكالمة إيقاظ.


شاهد الفيديو: لو عندك مروحة هتبقي تكييف بدون تكاليف - وداعا للحر وأهلا رمضان بدون سخونة هواء (شهر اكتوبر 2021).