الجن وتونيك مع كوانترو

حصص

مكونات

  • 1 إسفين الليمون

  • 1/4 كوب الجن

  • 1/4 كوب ماء منشط

  • 2 ملاعق صغيرة كوانترو

تحضير الوصفة

  • ضع إسفين الجير والجن في كوب صغير ؛ يهرس مع ظهر الملعقة. أضف الماء المقوي و Cointreau ؛ يحرك حتى يمتزج. املأ بالثلج وقدميه.

وصفة من سارة تيناجليا ، أنتوني دياس بلو

,

صور ريك سيشوفسكي

قسم المراجعات

المراجعات

احصل على المجلة

شعار مكتبة الإسكندريةبالعافية

قم بالتسجيل في Bon Appétit

النشرة الإخبارية

سيتم استخدامه وفقًا لاتفاقية المستخدم وسياسة الخصوصية الخاصة بنا

استكشف Bon Appétit

المزيد من Bon Appétit

الوصفة

الوصفة

وصفة موقع أفضل بيستو2018-08-21T11: 00: 00.000Z

شعار مكتبة الإسكندريةبالعافية
  • خدمات الاشتراك
  • الاتصال بـ Bon Appétit
  • إعادة طبع / أذونات
  • الاشتراك في الرسائل الإخبارية
  • تعليمات الوصول
  • موجز ويب لـ RSS
  • خريطة الموقع
  • متجر Condé Nast
  • وظائف
  • Bon Appétit Media Kit

مجموعة الابتكار الغذائي: Bon Appétit و Epicurious
© 2020 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة.
يشكل استخدام و / أو التسجيل على أي جزء من هذا الموقع قبولاً لاتفاقية المستخدم الخاصة بنا (المحدثة 1/1/20) وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط (محدث 1/1/20).
قد تكسب Bon Appétit جزءًا من المبيعات من المنتجات التي يتم شراؤها من خلال موقعنا كجزء من شراكاتنا مع تجار التجزئة.
حقوق الخصوصية الخاصة بك في كاليفورنيا
لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast.


وصفة وايت ليدي

Marleigh Riggins Miller هي مصممة جرافيك مستقلة طورت وصفات كوكتيل للأكلات الجادة.

هذا الإصدار من White Lady خفيف وطازج ، ويمزج بين نباتات الجن مع حلاوة كوانترو وحموضة عصير الليمون. إنه عمل Kazuo Uyeda ، نادل ياباني مشهور ومؤلف تقنيات الكوكتيل. إن التركيز والتركيز اللذين ينطوي عليهما الأسلوب الياباني في السقاية مذهل حقًا.

تقنيات الكوكتيل توضح عملية السقي التي تحدد النمط الياباني — الوصفات فقط جزء مما يجعل كل كوكتيل ناجحًا. كل حركة ، كل فكرة للنادل تساهم في التجربة ، والكوكتيل نفسه ليس سوى جزء من المعادلة النهائية. الوصفات ، بالطبع ، مهمة جدًا لكل وصفة كلاسيكية في الكتاب ، Uyeda يتضمن النسخة الأصلية جنبًا إلى جنب مع النسب التي يستخدمها. في مقدمة سيدة بيضاء، على سبيل المثال ، يوضح Uyeda أن المشروب هو ببساطة الجن Sidecar ، ويشرح بالتفصيل كيف أن استخدام أسلوبه في الهز الصلب يتطلب استخدام نسبة مختلفة من الجن في وصفته.

على الرغم من أن نسبة الجن مرتفعة في تكرار Uyeda ، إلا أن أسلوبه يمزج بمهارة نكهات الكوكتيل بطريقة تجعله الأذواق جميلة وأثيرية كما تبدو. في السؤال ، يمكنك استخدام أي ثلاث ثوانٍ ، ولكن لا يوجد بديل لنكهة Cointreau وأنا أوصي بشدة باستخدام الشيء الحقيقي. بالنسبة للجن ، استخدم أسلوب London Dry مثل Martin Miller's أو Beefeater ، ابق بعيدًا عن Tanqueray ، الذي يتميز بملف تعريف العرعر الأكثر وضوحًا والذي لن يلعب بشكل جيد هنا.


كيفية صنع كوكتيلات الجن محلية الصنع سهلة

برنت هوفكر

تكمل النباتات الموجودة في الجن الخيار تمامًا لذا فهي مناسبة بشكل طبيعي. ومن الذي لم يحصل & # 8217t على القليل من الخيار معلقة حول الثلاجة؟

قد يبدو هذا وكأنه مياه معدنية منعشة ولكن تذكر & # 8217s قوية جدا!

مكونات

طريقة

  1. ضعي الخيار في قاع كوب ، مع الثلج ، والجن ، وماء الصودا
  2. يُزين بالخيار وغصن النعناع.

الجن- شراب كوانترو

أنا لست متذوقًا عندما يتعلق الأمر بالمشروبات الروحية والكوكتيلات والنبيذ ، فأنا طاهٍ مدرب وأحب استخدام حكمي ومعرفي في صنع أنواع مختلفة من المشروبات. أنا أيضًا لست من كبار المعجبين بالكوكتيلات ، فأنا أحب المشروبات القوية أو النبيذ ، ولكن منذ أن انتقلنا إلى سنغافورة ، توقفنا تقريبًا عن شرب النبيذ ، ومن ثم أجد نفسي أقوم بصنع مشروبات أو كوكتيلات جديدة.

بعد يوم مثمر ، أحب أن أحضر لنفسي مشروبًا جيدًا وأستمتع بهدوء المساء ، في طوكيو اعتدنا على شرب النبيذ أو الويسكي ولكن في سنغافورة بسبب الطقس الحار أجد نفسي أشرب الكثير من الجن. قبل أيام قليلة فقط سئمت من مرضي وأردت فقط تهدئة أعصابي لذلك خطرت لي هذا المشروب. يمكنني أن أضمن لك أنك ستحب هذا المشروب بقدر ما أحببت أنا وأصدقائي. بالنسبة لهذا المشروب ، استخدمت جين Hendrick & # 8217s ، وهو أحد الأطعمة المفضلة لدي مرة واحدة ولكن يمكنك استخدام أي الجن لديك.

  • 30 مل أو 3 سنتيلتر Hendrick & # 8217s Gin
  • 15 مل أو 1.5 سنتيلتر كوانترو
  • 1 مكعب من الثلج (يمكنك استخدام المزيد ، لا أحب تخفيف شرابي)
  • 250 مل ماء منشط
  • 2 شريحة ليمون أو برتقال
  • اندفاعة من مرارة أنجوستورا (اختياري)

في مكان زجاجي بالثلج ، اسكب كل من المشروبات الروحية وقم بتغطيتها بالماء المقوي البارد. يرش المر.


الإمبراطورة جين & ndash يحتوي هذا الجن على القليل من الملاحظات النباتية.

كوراكاو الزرقاء & ndash مشروب كحولي أزرق اللون بنكهة البرتقال.

كوانترو & ndash هذا مشروب ليكيور بنكهة البرتقال.

مياه مقوية و أ عصير الليمون الطازج عصير.

سكر بنفسجي لحافة الزجاج.


مكونات:

ملعقة برتقال
40 مل من الجن
20 مل عصير ليمون
12.5 مل كوانترو
شامبانيا
مثلث صغير من الخبز المحمص

صب الجن ، كوانترو ، عصير الليمون ومربى البرتقال في شاكر كوكتيل. يحرك المزيج ليذوب مربى البرتقال ويضاف الثلج ويرج. صفي المزيج في الفلوت وزينه بالشمبانيا. يُزين بالتوست.


مكونات:

  • • 35 مل شتلاند ريل سيمر جين
  • • 10 مل شراب البرتقال والعسل
  • • 15 مل عصير ليمون طازج
  • • بياض البيضة
  • • 10 مل دم برتقال

طريقة:

  1. 1. رجي المكونات في خافق وجففها حتى تمتزج البيض مع باقي المشروب.
  2. 2. يضاف الثلج ويهز حتى يبرد ويخفف.
  3. 3. ضعيه مرتين في انقلاب مبرد وزينيه بشريحة برتقالية مجففة.

(لتحضير شراب البرتقال والعسل: تُمزج مقادير متساوية من العسل والماء مع قشر البرتقال في مقلاة. سخني العسل حتى يذوب العسل ويقلل قليلاً. اتركه يبرد ثم قم بتخزينه لمدة تصل إلى 10 أيام في وعاء / وعاء)


كيفية تقديم وشرب الجن بشكل صحيح

/> أولاً ، غالبًا ما نسلط الضوء في معظم أدلة تذوق المشروبات الروحية والويسكي على أنه لا توجد طريقة خاطئة أو صحيحة للاستمتاع بالإراقة المفضلة لديك. في الواقع ، نشجعك على تجربة وتجربة طرق جديدة لتجربة أي نوع من المشروبات.

بقدر ما يتعلق الأمر بالجين ، نادرا ما تم أخذ عينات منه بشكل أنيق حتى وقت قريب. ومع ذلك ، بدأ هذا في التغير بفضل بعض الجينات المعاصرة المعقدة التي يتم إطلاقها حاليًا. على سبيل المثال ، يمكن الاستمتاع بالجين الذي يبلغ عمر البرميل مثل الويسكي أو الروم.

/> في الواقع ، يمكن تذوق الجن الأنيق في درجات حرارة مختلفة من أجل استكشاف كل من خصائصه. في درجات الحرارة المنخفضة ، يصبح النسيج غير ضار. في هذه الأثناء ، سيكشف الجن الدافئ عن روائح أكثر دقة.

خلاف ذلك ، كان الجن تقليديا قاعدة شهيرة للعديد من الكوكتيلات. لكي يعبر الجن عن شخصيته ، يمكن مزجه بروح محايدة مثل الخمر.

ومع ذلك ، فإن الجن متعدد الاستخدامات بشكل لا يصدق ويمكن مزجه مع مجموعة كبيرة ومتنوعة من المشروبات الغازية والمشروبات الروحية المصاحبة بالإضافة إلى الأعشاب والتوابل. في الواقع ، لقد لاحظنا بالفعل كيف أن بعض الكوكتيلات مصممة بالفعل لأنواع أو ماركات معينة من الجن.

نظرًا للتنوع الذي لا حصر له من الجن مع هوياتها الفريدة ، فإنها توفر عددًا كبيرًا من فرص الكوكتيل. عند طلب أو مزج نكهاتك الخاصة ، يمكنك الاستمتاع بإيجاد طرق لتكملة أو تباين النكهات.

يمكنك تحقيق ذلك إما من خلال المشروبات الروحية والمشروبات الغازية والعصائر المصاحبة بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من الأعشاب والتوابل والفواكه.


ماء تونيك خفيف منعش من Fever-Tree مصنوع من النكهات الطبيعية ولا يحتوي على مواد تحلية صناعية.

تحتوي كل عبوة على 8 & # 215150 مل عبوة واحدة من الماء المقوي.

المشاركات الاخيرة

المنشورات ذات الصلة

هيد ريميدي جين & # 038 وصفة منشط

الطموح الجن & # 038 وصفة منشط

وصفة كوكتيل Inverroche Gin

وصفة مكروغر للجن والتونيك

حول السيد فوربس

انستغرام

معلومات الاتصال

اتبعني

جميع الصور المعروضة على هذا الموقع محمية بحقوق الطبع والنشر ولا يجوز استخدامها دون إذن كتابي صريح. بصفتي عضوًا في Amazon ، أكسب من عمليات الشراء المؤهلة.

وصفات الكوكتيل مخصصة لمن هم في سن الشرب القانونية. يرجى الالتزام بقوانين الخمور المحلية في ولايتك أو مقاطعتك وشرب المشروبات بطريقة مسؤولة.


المزيد من كوكتيلات ليليت

هل لديك زجاجة ليليت بلانك لتستهلكها؟ لقد حصلنا على إجابات. إليك جميع كوكتيلات Lillet المفضلة لدينا:

    خفيف ومنسم ، Lillet spritz هو مشروب الصيف المثالي! إنه شمبانيا ومنعش مع الليمون ومياه الصودا. The White Negroni هو تنوع نيجروني ممتع! يأتي اللون الأصفر الفاتح ونكهة الأزهار الخفيفة من Lillet Blanc و Suze. إن Vesper martini الأنيق بارد ومقرمش وعشبي: إنه دوران مثير للفضول يهتز ولا يتحرك! اخترعها جيمس بوند ، لقد أصبحت كلاسيكية حقيقية.


شاهد الفيديو: ملوك الجن تكشف حقيقة الفتن بين المغرب والجزائر وقواعد السحرة في البلدين (كانون الثاني 2022).